客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

新竹寶山鄉過去是黑糖故鄉，隨著工業時代來臨，糖業在民國六、七十年開始沒落，寶山鄉新城社區發展協會十多年前開始，決定復耕甘蔗，多年來不僅有年輕人願意回鄉，也帶領過去種植甘蔗的老農一起來種，目前復耕面積已經有六公頃，而且不只做一級產業，更進入到二級、三級產業，研發黑糖相關商品和休閒旅遊等體驗，帶動當地產業。更難得的是，社區將產業活化後，近２成的盈餘，用來照顧社區老人家，希望產業復興讓青年回鄉，也讓社區長輩們能安心養老。
８１歲的吳聲馨，挺著無法伸直的腰，穿梭在他的甘蔗園裡，在烈日下拿著鋤頭除草，細心照顧復耕的甘蔗。

雪山隧道通車十年了，十年來，徹底改變宜蘭的對外交通，平均年增六十多萬輛次的車潮，也悄然改變宜蘭城鄉風貌，農地更加破碎，高漲的房價甚至讓年輕人回不了鄉。宜蘭人直嘆，當年抵抗六輕進來的好山好水，回不去了！從本週起，我們推出雪隧十年系列報導，來看看這十年來宜蘭的變與不變。首先，我們從交通的改變來探討，台灣長期以來總是以鋪路造橋，作為德政的代表，例如中橫公路的開發被視為人定勝天，雪隧也是台灣隧道工程的里程碑，然而經驗證明：高速公路一條一條地開，就一條一條地塞，花蓮人引頸盼望的蘇花改，即將在明年底陸續通車，但是從學界到宜蘭當地人都擔心，雪隧塞車，將會從原本只是送入加護病房，直接宣告腦死！檢討交通政策，除了開路，應該如何去管理？台灣的長途運輸發展策略，應該是什麼？請看我們的報導。
工程人員順著地質開挖，一發現大量土石崩落，馬上停止！這裡是東澳隧道南下線，全長大約３.４公里，即將在七月底前貫通，雖然它不是蘇花改工程最長的隧道，地質複雜及困難度卻最高，剛在四月間貫通的北上線，開挖期間受到猴猗山斷層及小帽山斷層等影響，曾發生６次大規模抽坍及３次大湧水事件。

９３年敏督利颱風導致七二水災的嚴重災情，中央政府通盤檢討治水計畫，開始著手以全流域的概念總合治水，經過專家學者的評估，以烏溪流域作為優先推動的流域。按照水利署第三河川局，所劃設的河川治理線，縣府將進行土地使用分區檢討，許多鄉親平常耕作的土地，將變更為河川區。南投縣國姓鄉柑林村，最近就有數十位鄉親陸續接到縣政府公文，通知土地所有權人，配合水利機關，變更河川區域，到時這些民眾的私有土地，將受到河川法嚴格的規範。國姓鄉親相當反彈，他們說，河川治理線的劃設，不僅沒有事前通知，也沒有召開說明會，完全不符合程序，因此連署抗議，要力爭自身權益。
一早，頂著３７度的高溫，工作人員忙碌地為樹苗澆水，緊鄰國姓橋邊的這塊田地，是何全益家族世代耕作的土地。

宜蘭縣三星鄉地理環境優良，孕育出香甜多汁的三星上將梨，今年種植面積４３公頃，與全盛時期相比，剩下四分之一，分析背後原因，不外乎一年一穫的上將梨成本、技術門檻高，加上氣候風險大增，使得利潤變薄，農民種植意願降低，然而目前僅剩的七十幾位梨農，依舊對上將梨產業信心十足，甚至在三星地區農會的輔導下，營造出上將梨季節限定、當地限定的尊貴感。
這裡溫度條件都已經在變了，你這樣是，(梨子)現在這樣有時候在樹上，它晒太陽會太熱，我們現在就再套一層袋子上去，這個，套這層袋子有沒有，太陽晒的時候，不會直接晒到裡面這層紙袋。

文化部日前公布２０１６年重要傳統藝術暨文化資產保存技術保存者，也就是人間國寶，有九位藝師一個團體，其中泥水匠師更是首度入選，這次有三位，其中一位傅明光是新竹竹東客家人，今年七十七歲仍戮力參與古蹟與歷史建築的修復工程，身手矯健地穿梭在屋頂瓦堆中，傅明光不僅身懷絕技，各式傳統建築工法，諸如彩繪、剪黏都難不倒他，難怪被稱為「客家傳統建築的活教科書」。
這裡是新竹縣定古蹟北埔姜氏家廟，目前正在進行古蹟修復第三期工程，姜家曾是北埔最大的家族，家廟由名匠興建，落成於１９２４年，祠內的彩繪、石雕及木雕非常精緻，具有極高的藝術價值。

台南白河，人稱蓮花之鄉，夏天蓮花盛開，總是吸引許多遊客到訪，不過，卻鮮少有人知道，白河其實也住了為數不少的客家人，從海豐厝、詔安厝、客庄內這幾個老地名，就可推知白河和客家的淵源，而這些散居平原一帶的客家族群，已世居兩、三百年，但多已被同化為福佬客，而另一批，則是日治時期，被日本人從桃竹苗地區，招募到較山區的崎內里，種植樹薯、或為製藥會社種植可卡葉的客家鄉親，仍能說流利客語，只是隨著老一輩人凋零，這些故事也漸漸被遺忘了。
陽光灑落在盛開的蓮花上，柔美的色調、風情萬種的姿態，讓人忍不住多看幾眼。台南白河，人稱蓮花的故鄉，每到夏天蓮花盛開，也是蓮農開始忙碌的時候。

彰化田尾有一半以上是客家人，而且大都來自廣東饒平。去年，台灣第一個客家布馬陣演藝文化發展協會，在田尾海豐崙成立，海豐崙的布馬陣，在日治時期就很流行，當地有句話說「海豐崙全庄瘋布馬」，但這項民俗傳統幾乎要失傳，除了協會，陸豐國小還特別成立布馬陣社團，希望將能振興這珍貴的彰化客家傳統民俗文化。
三十幾歲那時候，我們海豐崙已經有四、五陣，布馬陣有四、五陣。

許多藝文活動、選舉造勢活動，都會製作旗幟，有時街道上旗海飄揚，看起來挺壯觀。但活動結束後，這上百、上千面的旗幟又去了哪裡呢？可想而知，大部分都由廠商回收，送到焚化廠燒掉，這垃圾量也挺驚人的。因此，美麗台灣關懷協會，將旗幟收下來後，提供給身心障礙團體、二度就業媽媽們製作成創意又代表台灣意象的商品，甚至到學校、社區內推廣旗幟DIY做出各種藝術品，現在更努力推廣到各大企業，希望增加旗幟的利用價值，也保護環境。
走在街道上，到處可以看到這種廣告宣傳用的旗幟，但是這些旗幟，在活動結束後，都會變成垃圾直接丟掉，不過現在只要加一些創意和巧思它就會有新的利用。

嘉義縣布袋鎮好美里，是一個偏鄉小漁村，去年五月有了３D彩繪，結合附近的高跟鞋教堂，迎來龐大觀光人潮，但是社區多數是老人與小孩，唯一的學校好美小學，這時發揮了力量，招募青壯志工，讓大人小孩一起當導覽員，成為學校與社區結合的典範！其實好美國小只有三十三名學生，是嘉義沿海規模最小的偏鄉小學，有強烈的危機意識，來自高雄美濃的校長楊登閎堅持，教育一個都不能放棄，讓學生同時兼具基本學力和「帶著走的能力」，也讓學校陪伴社區永續發展。
沿著好美國小圍牆，遊覽車團客一波波走進來，像這一團就迫不及待直接在校門口先拍照，整條鄉間小徑塞滿人潮！

大家對３Ｄ電影應該是不陌生了，但這項產業目前較難推廣到一般家庭，因為必須要配有一台３Ｄ電視和３Ｄ眼鏡，加上台灣也沒有相關頻道，所以一直以來都是停留在電影階段。在台灣長期研究３Ｄ技術，拍攝了不少影片的導演曲全立，多年前因為生了一場病，開刀後視力和聽力受損，但他仍戰勝病魔，不僅自己摸索研究３Ｄ，他所拍攝的《３Ｄ台灣》更榮獲２０１３年Ｉ３ＤＳ國際大獎，緊接著決定打造一台３Ｄ行動電影車到偏鄉學校播放電影給孩子們看，希望讓３Ｄ影視擴及到教育和公益上。
下課鐘聲響了，全校學生興奮的趕緊搬著椅子往教室外走。這時校內出現了一台有如變形金剛的車子，是要做些什麼呢。

新政府上台，農委會立即在五月底公布稻作「直接給付」新政策，選定全國六個鄉鎮區，即將在今年第二期稻作試辦直接給付與保價收購並行制，稻農可以二擇一，如果選直接給付，就是自己想辦法把穀賣掉，每公頃可得一萬元補貼。未料許多農民反彈，擔心一旦不繳公糧，稻米大量流到市面，早已生產過剩的稻米市場價格將受影響。農民團體雖然肯定農委會開始改變三十多年的公糧保價收購制度，但沒有完整配套，恐怕達不到預期成果。實際上，一個簡單的二擇一制度，實則連動了小地主大佃農、甚至活化休耕田政策，背後牽動整個台灣農村結構跟著改變！農委會也不諱言，直接給付是穩固農地農用的根本，也是國際趨勢，台灣只是先從稻米做起，未來還有各項直接給付政策，休耕政策也將會有重大變革！新政府的新農業運動，能改變台灣農業風貌嗎？直接給付要怎麼做呢，一起來看。
黃頭鷺是夏候鳥，見農耕機正在收割，一整群尾隨在後，伺機啄食農田裡的昆蟲，嘉南平原的一期作正進入收割期，回報稻農一整季的辛勤！

為了增加能見度，吸引遊客，許多鄉鎮都絞盡腦汁辦活動，最好有創意，而且要有經費。花蓮鳳林鎮北林社區在六月初舉辦第三屆「找到田國際泥巴運動會」，在休耕田裡進行刺激的泥巴拔河、田徑、橄欖球比賽等等。這有創意的運動會，沒有申請任何經費，也不收報名費，完全是由在地社區居民，有農民、店家、學校，還有來自澳門大學的十多名學生，來贊助協助，像是提供場地、自製手工道具等，當天有近千名的民眾報名參加，他們希望讓民眾體驗玩泥巴的樂趣，更希望參與者，尤其是在地孩子，能夠藉此學習認識土地，懂得愛惜故鄉。
割草機你們會用吧，會，已經學會了。

濁水溪是台灣第一大河，源自海拔三千多公尺的合歡山，從彰化大城與雲林麥寮間出海，流經之地，孕育出富饒物產。雲林西螺老街上一間老照相館的第三代廖釗寬，講到濁水溪，總有說不完的故事，他常拿著相機記錄不同季節、時間的河床變化，還以濁水溪的素材製作樂器或是作畫、寫字等，現在更帶著遊客，走進濁水溪河床，打著赤腳，一步一腳印地細細感受河床不同的觸感、溫度，深度探尋、觀察，發現不一樣的濁水溪。
我將濁水溪的觸感分為１２種，鬆、軟、綿、黏、燙、涼、溼、滑、硬、脆、顛、刺，現在我讓你們，從剛剛你們踩沙的，開始的第一個觸感，對不對，鬆鬆的。

屏東內埔龍泉地區，這兩三個月來不時登上媒體版面，因為一項開發案。說到龍泉地區，你可能也會想到，那裡有個啤酒廠，之所以有啤酒廠，就是因為水質好。不過台商聖州企業，打算將汽車塑膠踏墊工廠，設置在１４公頃的農地，這個５萬人口的聚落，變得很不平靜，鄉親擔心農地變成工業區，害怕工廠造成汙染，因此起而反對，組了自救聯盟，並號召逾萬人連署，要護土保水。而在６月１７日，屏東縣政府也決定，不同意廠商將農地變更為乙種工業用地的申請。
水龍頭一打開，清澈的水源源不斷流出，崇文國小三百多位師生，每天都可以像這樣，隨時提著大茶壺裝滿一天所需的飲用水。

聖州龍泉農地開發案引起高度爭議，因為即使廠商沒有違法，並且信誓旦旦強調工廠能夠做到零排放，但民眾現在對「無汙染」已經無法相信，因為一旦污染土地，就是不可逆的。而且許多人質疑的是，農業是屏東的根本，為了工業犧牲農地，不是等於為了吃四兩豬肉，殺條豬嗎？現在這個案子似乎不會繼續，多少是因為，在地鄉親迅速集結，大聲說出他們的心聲，讓政府完全無法忽視，因此形成改變。一起來看看這個過程。
生產汽車裡頭的這個腳踏塑膠墊，號稱是全世界第三大的企業，聖州企業，已經在內埔龍泉這邊買了十四公頃的農業用地，想要在這邊蓋工廠生產腳踏塑膠墊，不過製作過程中可能會產生污染，讓鄉親相當擔憂，他們認為農地就應該要農用，不能在這裡蓋工廠。

２００９年莫拉克颱風重創南台灣，也讓原本人聲鼎沸的六龜茂林風景區，一夕之間成了觀光禁地，曾經被觀光局評定為東亞最刺激好玩的荖濃溪泛舟活動，因為河道砂石淤積嚴重，也沉寂了將近七年，而在今年六月一日，荖濃溪泛舟正式復航了，新的泛舟河道是從六龜大橋到十八羅漢山公園，在地的觀光業者都期盼這次的復航能再度打響六龜的觀光熱潮，尤其是深處山區的寶來溫泉區更希望能搭上復航的順風車，重現榮景。復航的反應如何？寶來溫泉區現況又如何呢？一起去看看。
六月一日荖濃溪泛舟再度復航，銷聲匿跡了近七年的笑聲和尖叫聲再度響起。

原來遊客絡繹不絕，有天下第一泉之稱的廬山溫泉，自從２００８年辛樂克颱風帶來的滾滾狂流沖垮了塔羅溪旁的飯店之後，溫泉觀光王國從此一蹶不振，現在來客數只剩下原來的兩三成，在地仍有十多家溫泉業者苦守廬山咬牙苦撐，期待有雲開見月的可能。但２０１１年，地調所公告廬山溫泉區為地質敏感區，２０１２年５月底，南投縣政府公告廢止廬山溫泉區，要求業者限期下山，拆屋還地，但也允諾將在埔里讓業者另起爐灶。然而業者反彈：過去和政府攜手拚觀光，現在出了事，就急於和他們切割，得不到一分一毫的補助金或是救濟金，所有責任要他們一肩扛，痛斥是政府是詐騙集團。
群山環繞，山泉水順著岩壁宣洩而下，形成三層的瀑布，塔羅灣溪蜿蜒而過，切割出美麗的河谷，河床邊的溫泉冒著白色輕煙，這裡是南投縣仁愛鄉廬山風景區，從日治時代開發成溫泉勝地後，廬山就和溫泉畫上了等號。

廬山溫泉區地質脆弱敏感，為避免自然災害危及居民與遊客生命財產安全，並延續廬山地區觀光事業，南投縣府從春陽溫泉階地、埔里福興農場、埔里九芎林附近地區等三個基地中選定「埔里福興農場」作為易地遷建基地。對於福興里的開發案，縣府相當看好，當地里民既期待又怕受傷害，而廬山溫泉業者對於易地經營，更是舉步維艱。廬山溫泉搬到了埔里還算是廬山溫泉嗎？是否有風華再現的可能。
平整的土地寬有５３公頃，三面環山，離國道六號只有三公里，交通相當便利，這裡是埔里鎮郊區，福興里，也正是４０公里外的廬山溫泉預計遷建的地點。

台灣鳳梨去年產量４９萬噸，產值超過９０億元，金鑽鳳梨彷彿鍍金般，外銷成績更是大幅成長，去年外銷金額超過８億元，其中以銷中為大宗，目前外銷中國的鳳梨禮盒，兩顆可賣到１６８元人民幣，折合新台幣約８４０元。不過，前陣子傳出受到兩岸政治因素影響，銷中受挫，不過國內最大鳳梨鮮果出口合作社、高樹綠地合作社負責人郭智偉澄清，其實並沒有受到影響，一起到台灣鳳梨最大產區屏東縣看看，目前鳳梨產業的情況。
南台灣艷陽炙熱難耐，鳳梨工一大早就在園裡忙採收，五月底，屏東鳳梨產季已經進入尾聲。

台灣農業產銷環境失衡、遭遇天災的風險又大，辛苦耕種的農民，投入龐大成本和心血，卻常常得不到應有回報，一個從台北跑到苗栗三灣種梨的年輕人許智雄，今年推出了三灣梨樹認養計畫，希望能幫梨農分攤風險，消費者也能共同參與水梨的生長過程，重新建立消費者和生產者之間的信任，而農產品也能回歸到應有價格，進一步推動台灣農業，能往正向的循環去發展。
像這樣接上了以後對不對，我們就會用膠帶把它捆起來，然後大概在２１天左右的時候，它就可以開花了。