越來越多人喜歡極限運動，例如攀岩，但這項運動在台灣，接觸的人不算多，因為總被認為有危險性，不容易推廣。桃園市楊梅區一位年輕人鄭佳岷，大學接觸到攀岩，非常感興趣。父親原本希望他承接精密加工廠事業，但他試著說服父母親，讓他將工廠的一部分改成室內攀岩場，也能一邊協助父親事業。他覺得，家鄉楊梅２０多年來沒有任何改變也缺乏特色，因此希望能在桃園推廣攀岩運動，也期望打造符合國際標準的攀岩場，讓攀岩運動在客家庄發揚光大。
就是做鋁架的，那個，我們最近，我們已經幫他把鋁架都做好了，你去看一下，磨啦，對，磨好了，都做好了。
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超市、大賣場一家家開，但要買豬肉，不少鄉親可能還是比較愛上傳統市場買溫體豬肉，不是冰的，感覺比較「新鮮」，還能捏一下感覺彈性。台灣豬肉有七成是像這樣，在傳統市場以溫體肉方式銷售，不過有專家指出，半夜宰殺，運送到豬肉攤，再到消費者手中，生菌數已經是冷藏肉的一萬倍，比馬桶還髒，安全衛生堪慮。農委會規劃明年年中，要讓傳統市場豬肉攤進入「溫控時代」，建立冷鏈物流系統，也就是豬肉從屠宰、運輸車輛到傳統肉攤都有冷藏設備存放，這對台灣豬肉肉品銷售模式來說是重大變革，事實上，美國一百年前、日本四十年前就已經不食用溫體豬肉了，台灣這晚來的生鮮肉品現代化政策，推得動嗎？豬肉攤商怎麼看？消費者對溫體豬肉的迷思又能破解嗎？來看我們的報導。
要帶一點點油脂，這樣你就要煮梅花肉，好。
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生鮮豬肉進入「溫控時代」，建立宰殺、運輸、銷售的冷鏈物流後，不少人認為改革下一步就是採行「屠體評級」，也就是說從肉豬到豬肉這段旅程間的重大變革，台灣目前豬隻多是活體拍賣，看不出肉質優劣與是否符合安全用藥標準；屠體評級則是先將豬隻屠宰後，經由專業人員或科學儀器評定肉質等級，再決定價錢。活體拍賣制度與民眾對「溫體肉比較好」的迷思，是讓台灣豬肉生產遲遲無法「現代化」的關鍵。但望向全球市場，產業要升級、與國際接軌，現代化實在是不得不走的一條路。
二六六。
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雖然不少長輩還是習慣上傳統市場買溫體肉，但近年來，台灣肉品市場興起另一個極端現象，專賣真空包裝的冷藏肉品專賣店越開越多，甚至空間布置溫馨舒適，和傳統豬肉攤截然不同，深受年輕世代喜愛。不過大打品牌戰的肉舖專賣店，目前並沒有標準規範，也使得各大品牌之間品質差異甚大。
那如果這一個呢。這一個喔，就這一個，不然我就再幫你挑。
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台灣茶業最興盛的時期，造就了不少望族，新竹北埔的姜阿新，便是其中之一。日治時期姜阿新建立龐大的茶葉王國，事業版圖擴及英國、日本及香港，極盛時期有八間的茶工廠，分別分布在北埔、峨眉，最遠到達南投的埔里，帶動整個台灣茶產業。那時他也興建了北埔第一間洋樓，不料龐大的家業卻因為擴張太快，再加上國民政府來台時局大變，茶產業沒落，公司經營困難，只好將洋樓抵押給了銀行。姜阿新家族成員只得搬離北埔重新開始，這期間洋樓被法院查封了，後來被企業集團承租，直到102年銀行拍賣洋樓，才經由第三代集資，把家買回家。
這個就是，洋樓的，洋樓的，的聲音了。
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琉璃蟻，名字聽起來好美，卻讓苗栗、南投等地的鄉親很困擾。螞蟻專家，彰師大生物系 林宗岐老師說，一百多年前，台灣就有琉璃蟻了，近年因為大環境改變、也可能有新的族群進到台灣。琉璃蟻大爆發，干擾農民在農園的工作以外，還大舉入侵住家、直接築巢，民眾生活大受影響。目前林宗岐老師研究，利用餌劑、和直接噴灑的藥劑來進行二階段防治，可以有效控制蟻害，但目前受害面積廣大，地方鄉鎮公所財源困頓，根本不足以全面防治，螞蟻也就一直擴散，他們期待中央伸出援手，農委會說，農園部分他們會盡力協助，但負責環境管理的環保署說，入侵住家、社區的螞蟻，都是農園來的，應該去找農委會才對，在人們釐清管轄範圍之際，蟻群不知道又建立了多少新的地盤。
好多，你看，好壯觀，(唉唷)，你看，對不對，(躲在下面)，你看這整堆，這整堆你看。
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空拍的使用愈來愈多，但是受限於民航法規並未開放，連帶地，影響到從空拍機進入更高階、實用的植保機！使得台灣的發展，遠遠落後鄰近的中日韓。而所謂的植保機，指的是農業使用，代替農民人工噴灑農藥或施肥的大型無人機，它載重十公斤以上，不受地形限制，可以垂直起降或空中定點噴灑，如果要解決農村人力不足問題，甚至是防止人體吸入農藥，無人機應該如何使用，這是政府未來不得不思考的問題。
這邊是十公升的，那邊十二公升的。
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想要讓未來的農業更簡單、人力更省，除了無人植保機，還有所謂的智慧農業4.0，也就是簡單的溫室環控，從安全與環境監控，透過雲端平台，讓環境自動化，降低人力作業負擔和生產風險，還能夠提高總體產值！這幾年來，全球氣候變遷急遽，溫室生產的比重逐漸提高，包括農政單位與民間科技廠，也都在想方設法，提高溫室效能，這樣的智慧農業，是未來發展趨勢。
這個溫室才幾十坪大，農場主人林聖智很熟練地整地，沒多久就把田整好，準備移植菜苗來種。
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社區共好，需要居民合力一點一滴累積打造，近年來桃園中壢慢慢有年輕人、藝術家、創作者進駐，也有里民願意付出，希望留下屬於在地的文化，並有所創新。１１月初桃園藝文陣線與中壢區多個里一同合作，規劃了「大石頭庄藝術同樂會」活動，邀請１５組在地創作家與團隊，帶領居民，從河川、閒置空地、老房子、荒廢市場到社區公園涼亭等，打造藝術展場，更透過淨溪活動，喚起重視環保議題，要用藝術浸潤的方式，凝聚居民意識，希望為社區寫下一頁頁精彩的故事。
穿上雨靴、青蛙裝，整裝完成，大夥沿著梯子向下爬，要往溪裡出任務囉。
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以台灣的人口與土地生產面積，比起美、中，甚至是日、韓，都稱不上是農業大國，農委會估算台灣農作生產面積，蔬菜水果約占一半，自己吃都不太夠了，能夠外銷的更少，那麼我們經常自豪台灣是寶島，農民很會種，到底是表現在那一塊呢？上個月中，第一屆台灣國際蔬果展在高雄展覽館舉辦，這場台灣精緻農業年度最大盛會，除了展示出台灣各種新鮮蔬果和食用花卉，國外的農企業更看到了國內科技大廠以科技輔助農業的技術，從最新穎的自動化植物工廠，到縮時攝影、全環控、無農藥栽培，甚至是無人機等，這也是台灣農業未來新南向發展的利器。
走進農場，溫室位在屏東農業生物科技園區裡，南台灣天氣炎熱，但是在這座溫室，卻感受不到熱氣。
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荖濃溪畔的私人土地上，遭人盜採砂石，幾十年來留下上百個坑洞，也成了現成的垃圾坑，影響的是整個高屏地區的水質水量，尤其攸關大高雄地區的飲水，長期以來當地的居民和環保團體一直向高屏兩地的政府反映問題，但反應卻是相當冷淡。當地正是早年政府安置滇緬義胞的，信國、定遠、精忠、成功四村周邊，為了護土護水源，他們決定站出來，以異域撤軍時的代號「國雷演習」為名，組織荖濃溪國雷巡守隊，希望以實際行動得到政府相關單位的重視，一起守護荖濃溪。
荖濃溪發源自玉山，來到大武山下形成廣大的沖積平原和豐沛的地下水源，提供大高雄地區重要的工業和民生用水。
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從緬甸、泰國、寮國交界地區的金三角，到屏東里港、高雄美濃交界的邊陲地帶，一群滇緬孤軍在這落地生根，在這個美濃耆老所說，送美濃人都不要的荖濃溪河床上討生活。歷史背景與文化差異，使得滇緬四村即使在本地人眼中，仍是相當陌生的地方，甚至可以說封閉，他們在荖濃溪國雷巡守隊成立的第二天，舉辦了荖濃溪輕旅行，透過和外界的互動，要讓更多人認識他們，也關心荖濃溪和大峽谷的環境議題。
好 看這裡，YA，好 祝福你喔，謝謝，謝謝，謝謝，難得今天和小姐一起合照，要謝謝你。
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西勢村是屏東縣竹田鄉的一個客家小村庄，一樣面臨著人口老化、青壯外移、屋舍傾圮、語言斷層等各種難題，除了西勢火車站外，這個村庄好像幾乎快被人遺忘，屏東縣客家文物館找來兩位藝術家趙書榕、廖大錦逢一郎，駐館創作，希望藉由當代藝術與客家文化相互碰撞，激發出更多火花。他們眼中的客庄樣貌，和一般民眾印象中的客庄有什麼不一樣？來看看他們的駐村藝術創作。
看似平凡無奇的小雜貨超市裡，這天宛若攝影棚，鎂光燈閃個不停。
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聯合國將今年訂為國際豆類年，許多國家都在推廣雜糧豆類復興，台灣也呼籲推廣相當多年。其實台灣在民國五十年時，大豆耕種面積有近６萬公頃，但民國五十五年開放進口後，面積就逐年下降。五年前開始，各地漸漸興起復興雜糧的運動，不僅農民實際耕作，現在也有社區媽媽帶孩子一起種豆，也有學校推廣豆類，透過食農教育讓孩子了解豆類，收成了也就成為孩子們的營養午餐。今年美濃區農會也發起好豆季，毛豆認股的活動，希望帶動國產豆，一起來看推廣成果。
來，一個一次，一次一顆，要不要兩顆。
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民國５５年台灣開放大宗雜糧進口後，豆類耕種面積逐年遞減，民國８６年停止大豆保價收購，產量減少甚多，在近年來的復興之下，從民國１００年僅剩的５５公頃，在１０４年大豆耕種面積漸漸增為１６５２公頃，消費者也開始接受國產豆。然而農民面臨更嚴峻的氣候考驗，像今年雲嘉南大豆產地淹水，南部也有紅豆、毛豆因為搶種，土壤太濕的情況下致病，農民欲哭無淚。台灣復興豆類面臨的考驗與因應措施為何，繼續來看。
十一月上旬，台南天氣仍然炎熱，一群年輕人正忙著為黃豆田拔除雜草。
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雲林是台灣毛巾重鎮，台灣加入WTO後，市場開放，尤其中國低價毛巾大量進口，重創台灣毛巾產業，業者救亡圖存，也持續抗爭，終於在２００６年，政府對中國進口毛巾課以２０４.１％的反傾銷稅，５年期滿後又再度申請，也讓業者有了１０年的喘息時間，１０年來，毛巾業者力圖改變，買新設備、提高技術、產能，有的從創意、行銷上著手，１２月１９日，反傾銷稅就要到期了，業者第三度提出反傾銷稅申請，會再度通過嗎，業者並不樂觀，但台灣毛巾產業站穩了嗎？準備好面對國際市場的競爭了嗎？未來還會有哪些挑戰呢，一起來探討。
各式各樣精緻甜點，令人垂涎欲滴，但這些都是用毛巾做的，色彩繽紛、變化萬千，除了把毛巾變漂亮，業者也想盡辦法，讓毛巾有更多用途。
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農委會推動《有機農業法》立法，計畫年底前將草案送院會，明年初進立院，以便在下會期通過。台灣對於有機農產的要求非常嚴格，必須農藥零檢出，這對許多農民來說是難以達成的，我國有機種植面積也一直無法突破總農耕面積的１％，而《有機農業法》將納入友善農耕，相關預算也增加到近十億。不過有農民認為，與其急著將友善農法納入管理，不如花更多心力在減少占了９９％的慣行農法。但也有人認為，立法與預算的轉型，會有吸引慣行轉往有機的效果。有機立法，是否帶來台灣農業新機會？一起來關心。
而且你每次做，每次做，每次做，它都有(紀錄)，你是在哪個地點做的，什麼時間，而且我需要你縮時攝影，我要看到你多少油，是真的換了！
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台灣曾經是世界第二大養豬國，但１９９７年爆發口蹄疫以來，將近二十年，產業重創，養豬戶與飼養頭數都對半砍，至今未能恢復榮景，甚至面臨逐年萎縮的困境。今年年初，有一群接班世代的年輕豬農組成「台灣養豬青年聯盟」，他們懷抱新思維，期望提高台灣養豬產業的競爭力，目標鎖定出口，重建豬肉王國的榮耀。
這天林翰昭的畜牧場裡有場相親大會，公豬瀟灑走台步，散發渾身魅力，一旁好幾隻母豬早已為牠神魂顛倒。
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苗栗縣的竹南鎮塭內社區，今年剛拿下國家環境教育獎社區組特優殊榮，以「金木水火土」五行之旅結合在地特色，發展環境教育體驗課程，讓訪客深入認識在地。其中最令人驚訝的是，社區養豬也走環保風，養豬戶葉木盛改設現代化豬舍，打造循環再利用設備，排除惱人的臭味與廢污水問題，不僅與社區居民和睦共處，還成為社區環境教育場所之一。
沙灘上的那個，洞的那個洞口的形狀，就知道裡面住的主人是誰，有一個很好玩的就是，如果牠是弱勢的，吃素的，牠的洞口絕對是垂直。
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夜市是台灣的特色文化，也是熱門景點，許多夜市也愈來愈注重環境整潔、油煙處理、食品安全、以及餐具環保，桃園興仁夜市當初成立就是希望以「環保」為主軸，更特別的是，他們最先提供稻殼做的筷子，有別於一般的免洗筷，沒有漂白水的疑慮、也不刺手，因此鼓勵上百家的攤商使用，即使成本是一般免洗筷的兩到三倍，攤商發現使用後，來客率成長好幾倍，帶大家一塊來看看。
顯眼閃爍的看板，點綴著桃園市八德區，傍晚開始，各個攤商準備開業，這裡是桃園興仁夜市，主打「環保」路線，有別於一般夜市凌亂、骯髒、油煙滿天的環境。
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