客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

課堂不只存在於教室，文化當然也不該只停留在課本中。農曆二月二日伯公誕辰日，桃園新屋有一間幼兒園，園方帶著孩子走出教室，前進伯公廟，實際參與學習如何敬拜、參與傳統儀式。孩子們在日常生活中，自然而然接觸客語，沉浸式教學讓語言和文化成為生活的一部分。來看記者許儷齡、左燕輝的報導。

新竹縣寶山鄉大崎村，一個超過200年歷史的傳統客家農村，我們系列報導《留下大崎記憶》第三集要帶您來看的是，因為竹科擴建案而被徵收，就在最後僅存的信仰中心保生宮，今年1月也搬遷、拆除之後，村民真的就和老聚落說再見了，大崎文史工作室在3年前就開始拍攝紀錄片《崎嶇之路》，留下了許多再也無法復刻的珍貴畫面，藉由紀錄片，也帶您重回大崎村。記者林秋伶跟江長銘的報導。

一般民眾對於身心障礙者，往往會有偏見或是誤解，因此要推動身心障礙者與社區共融，也就充滿挑戰，上週我們談到新竹湖口一間教養院，除了培育院生有工作能力，培養一技之長外，多年前他們也讓有自理與工作能力的院生住在院區外，從起居生活、清潔打掃、洗衣煮飯，樣樣都得自行打理，就像居住在社區家園的每一位住民，也都在一般職場工作，讓他們真正享有人權與自由，但聽起來簡單、推動卻不容易。跟著吳怡君、黃映捷與李明燈的鏡頭，一起去了解。

大環境影響，加上物價上漲，各行各業成本提高，更不用說許多社福機構也在營運上面臨相當大挑戰。位在新竹湖口的一間教養院，為了能提供更完善的照顧服務以及鼓勵有能力的院生，透過院內經營的烘焙坊、農場以及種植香草植物等，培訓院生一技之長，不僅有收入也能為教養院營運缺口帶來幫助，同時教養院也為院生們，安排各式多元有趣的課程內容，打造一座充滿愛的園地，跟著吳怡君和李明燈、黃映婕的鏡頭，一起去看看。

在六堆地區屬於「後堆」的屏東內埔鄉，聚集不少傳統老店，手工棉被、手工製香，都是碩果僅存不多的店家，甚至還有業者提供獨特的手寫燈籠服務，面對生活型態的改變，這些傳統技藝傳承者依然堅守崗位，默默守護傳統文化。記者宋宇娥、蔡裕昌的報導。

感恩上天賜給食物同時，您知道嗎？看似平靜的農業現場其實處處暗藏風險。雖然說現代化已經有了農業機具，大大提升農作物效率跟成果，但如果操作不當，風險也就跟著提高。多年來農民朋友，因為農機操作不當受傷事件時有所聞，因此積極推廣「農業職安」的觀念顯得特重要，因為這不只是個人的選擇，甚至更關係到整個產業的發展。來看記者許儷齡跟左燕輝的深度報導。

每到農業產季，農民不僅忙於採收，還要面對氣候變遷帶來的不確定性，這幾年農民察覺到，天氣不穩定，「格外品」比例增加，為了降低損耗，很多農民努力增加農產品的附加價值，同時結合食農教育及觀光體驗，帶領消費者了解產業背後不為人知的故事。接下來我們一起跟著鏡頭前進草莓、柑桔產業的食農體驗現場，看農業如何走向更永續的未來。

每年的春福拜新丁新枝，在屏東六堆地區，新埤鄉和佳冬鄉聚落，可看見稱為「做五碗」，又稱「看碗」或「做碗」的特殊習俗，也就是以豬的內臟做成五種不同意涵祭品，來祭拜忠勇公。但因為看碗藝師逐漸凋零，一度面臨失傳危機，還好近年有新生代接手，傳承做五碗的技藝。來看記者宋宇娥、蔡裕昌的報導。

「可可」產業可說是這十年來，屏東客庄的明星產業，不過光環背後可是隱藏困難。內埔一位可可青農，一路從單純的農民、成立產銷班、自學可可加工到成立合作社，努力不懈開創屏東可可的新頁，去年7月更以合作社名義，成功拿下第一張屏東可可碳標籤，跟上世界減碳永續的步伐！記者宋宇娥、蔡裕昌的報導。