客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

不賺錢的生意怎麼還能堅持下去呢？南投水里新興村，又叫鹿寮坑，水鹿和李子都是在地重要經濟命脈，早期台灣沒什麼進口水果，種李子還賺得到錢，後來選擇多了，消費者對李子的接受度也就越來越低，於是新興村的李子農，紛紛改種經濟價值比較高的檳榔。不過這裡還有一處全南投面積最大的李子園，是園區主人陳純琅的公公種下的，雖然公公已經過世，但因為他說過，姓李，當然要種李樹，而且吃檳榔也不好。陳純琅保留了這三甲的李子園，她說，這些五十年的老李樹，是有生命的，更維繫著家人間的感情。藍天白雲，映照滿園紅李，一、二月開花，四、五月成熟的李子，得一顆一顆採。

[水里李農
陳純琅]
這是紅肉李，這就要等它紅了，紅了才可以採，因為像這個綠綠的，有沒有，你看一下，這個就還沒好，還沒熟。

紅肉李顏色漂亮，適合泡酒，不同品種的李子，吃法也不同。

<它(桃接李)比較小顆，它(紅肉李)比較大顆，它(紅肉李)的顏色是紅色的，泡酒泡起來，就整個都紅色的，就很漂亮，甜甜的，又有酒味，這個(桃接李)就直接吃，這沒有做酒。>

占地兩甲多的園子，種了一千多棵李子樹，是南投縣最大的李子園。

[水里李農
陳純琅]
都是我公公種的，差不多都四、五十年了。

南投水里新興村又名鹿寮坑，村民除了養鹿，另一個重要經濟來源就是李子，早期幾乎家家戶戶都有種，產季時整個村子一天都要出個幾千斤。

[水里李農
陳純琅]
因為當時沒有水果進口，都是台灣自己的水果，四、五月的時候台灣都沒有什麼水果啊，所以這個就算是台灣最早期的，一年之初，李子算是很早出的水果，所以價錢都很好。

不過，現在新興村的李子園卻剩不到一成。
隨著時代改變，水果的選擇變多了，二十幾年前，檳榔價格好，有農民一年收入可達幾百萬，於是大家紛紛轉種。

[水里李農
陳純琅]
所以很多人的李子園裡面就種檳榔苗，就種兩種，後來檳榔長大了，價錢也好，李子樹自然就會死掉，都沒有照顧啊，農民就顧檳榔啊，因為檳榔價錢比較好，又比較省工。

不過，陳純琅的公公說，自己姓李，堅持要把李子樹留下來，也才有今天，這兩甲多四、五十年的老李子樹。

[水里李農
陳純琅]
(你公公當時有被人家笑嗎)，有喔，大家每次經過就說，啊，你種那個李子沒錢賺啦，種檳榔好了啦，種檳榔也比較好，價錢比較好啊，他都說，不要，吃檳榔不好，我姓李，我要種李子啦

不僅外人笑，連自己的下一代，也想改種其它更有經濟價值的作物，但陳純琅的公公仍然不為所動。

[水里李農
陳純琅]
其實也很想改種紅茶，但是就很多人跟我講說，講說老樹有生命的，這樣(砍掉)可以嗎，看那老樹四、五十年了，妳捨得嗎，把它廢掉來種茶，我們也想捨不得，那也是生命啊，要種到這麼大棵也不簡單啊。

就在這樣的情感拉扯下，老李子樹留了下來，即使公公已經過世，陳純琅還是守著這片李子園。

[水里李農
陳純琅]
我覺得它也像藝術品一樣，每棵樹形都不同，你看，一棵一棵都不一樣，有時候自己看了也覺得很漂亮。

春夏秋冬的季節交替，也讓李子樹有著不同風貌。

[水里李農
陳純琅]
春天就長綠葉嘛，再來就結果，再來樹上都空空的，到秋天、冬天的時候，全部沒有葉子，但是到過年的時候，它又開出整片很漂亮的李子花，整片白白的，就好像人生這樣子，感覺就是像否極泰來那種感覺。

總是有希望、有出路的，為了讓更多人認識李子，果園還開放採果、宅配，靠著口碑，遊客越來越多，陳純琅更帶著在地孩子做校外教學，認識自己家鄉的產業。

<這一支竹子要幹嘛的，知道嗎，(勾樹)，像這個有沒有很高的，這個你就採不到了嘛，對不對，那我們就這樣子，藉這支竹子的力量，我們就勾下來，是不是你就採得到了。>

<這個是不同品種的李子，這是要軟了剝皮吃。>

[水里李農
陳純琅]
我想應該要來推廣我們自己國家的水果，所以我這幾年都漸漸地開放，讓人家來觀光，來採水果，還有讓學生自己來認識台灣的水果這樣。

一般人對李子的印象就是酸，但熟成的李子也很甜，還可以醃漬成各種不同風味。

<每一個人都摸摸看，你看你們這個李子，你摸摸看，這樣不行，這樣也不行，你摸你摸，(老師幫我打一下)，(要敲到那麼碎喔)，敲到這種感覺.。>

把李子敲破，再加鹽搖勻，讓澀水跑出來，小朋友玩得很開心。

[水里鄉新興國小學生]
先去洗李子，然後倒進盆子裡，用槌子搥，(會不會很難做)，不會，(醃起來會是什麼味道)，酸酸甜甜的。

[水里鄉新興國小學生]
(如果直接吃會不會很酸)，吃到有一點黃的會變酸一點點，吃到紅的不會很酸，有一點甜。

[水里李農
陳純琅]
要吃比較脆的，就綠綠的就可以醃了，但是一般人現在比較喜歡吃甜的，就像這樣的就來醃。

[水里鄉新興國小
教導主任 謝濰萁]
其實讓小朋友這樣親手來做，他們的印象、他們的體驗會更深刻。那也藉由這樣的活動，讓他們更了解家鄉的特產，李子是其中一個特產的產業，那也能夠再對這個產業，能夠更多的認識，將來有機會的話，把它發揚光大。

透過各種方法，增加李子產值，堅持是唯一信念。

[水里李農
陳純琅]
自己也想說，再堅持看看，看要怎麼把這個李子園發揮，把它保存下來。

為了公公的一句話，老李子樹還在這兒，每年也依約結出鮮紅果實，果樹不只是果樹，更是一家人的情感寄託。

採訪/撰稿 林秋伶
攝影/剪輯 蔡裕昌