新竹縣關西鎮一群平均年齡５０、６０歲的婦女，組了個繪畫班，因為大部分人名字都有個「妹」字，因此戲稱為「正妹繪畫班」，從一開始覺得圓筆比勾筆(鋤頭)還重，到現在不畫就全身不對勁，他們還將兩年來的創作，集結成繪本，要和大家分享她們的生命故事，一起來認識這群正妹。傍晚，新竹縣關西鎮大同里的里民，提著一鍋鍋菜餚，走進里民活動中心，桌面上，擺了２０、３０道菜，里民們就圍在旁討論著，從前年開始，大同里民每個月有一晚都會每戶出一道菜，和左鄰右舍一起享用。
目前分類：313-364集(2013年) (212)
- Jun 06 Thu 2013 11:16
335集-關西正妹繪畫班
新竹縣關西鎮一群平均年齡５０、６０歲的婦女，組了個繪畫班，因為大部分人名字都有個「妹」字，因此戲稱為「正妹繪畫班」，從一開始覺得圓筆比勾筆(鋤頭)還重，到現在不畫就全身不對勁，他們還將兩年來的創作，集結成繪本，要和大家分享她們的生命故事，一起來認識這群正妹。傍晚，新竹縣關西鎮大同里的里民，提著一鍋鍋菜餚，走進里民活動中心，桌面上，擺了２０、３０道菜，里民們就圍在旁討論著，從前年開始，大同里民每個月有一晚都會每戶出一道菜，和左鄰右舍一起享用。
- Jun 06 Thu 2013 11:15
335集-林宗範的幸福畫
法國印象派大師雷諾瓦，筆下的人物總是給人愉悅、美好的感覺，看不到憂鬱悲傷，被稱為幸福畫家，其實台灣也有位客籍年輕畫家林宗範有相同的理念，他的畫作色彩飽和、場景幽靜，而且主角常是貓咪或狗兒，讓觀賞者彷彿置身其中，遊歷不同城市，也感受到輕鬆愉悅的幸福感。古樸老茶樓掛著大紅燈籠，襯出九份山城的懷舊風情，一旁還有貓咪悠哉抓癢，更顯得悠閒自在。另一幅畫作則是日本京都，楓紅搖曳，貓咪趴在紅色郵筒上，眼神透露著思念之情，不同國家、不同城市的風貌，透過畫家林宗範的畫筆，讓人彷彿置身其中。
- May 31 Fri 2013 14:50
334集-二崙老屋要回春
雲林縣二崙、崙背、西螺一帶，是目前台灣詔安客聚落與人口最多的地區，詔安客傳統民居，並沒有承襲中國福建漳州詔安原鄉「土樓」或是「圍龍屋」建築，而是採傳統三合院格局形式，在幢數、格局配置上，就屬二崙鄉最多也最完整，其中十八張犁社區，來惠社區，客家聚落建築保存大體良好，也看得出來當時是富有的社區，但就怕不久後，長久無人居住的老屋，受氣候、環境影響，頹圮損壞，社區發展協會，希望政府重視，幫忙好好保存這雲林「詔安客」極具特色的文化資產。耕耘機在田地上，來來回回好幾遍把土翻鬆，時代進步，犁田早就以機械取代水牛，在以前農業社會，村庄有多富有，看備有多少牛犁就知道，雲林二崙鄉的十八張犁社區，就是因為有十八張牛犁而得名。
- May 31 Fri 2013 14:49
334集-鄧雨賢與大稻埕
台灣歌謠之父鄧雨賢，創作的《月夜愁》、《望春風》、《雨夜花》等，至今仍是大家朗朗上口的經典歌謠。鄧雨賢是桃園龍潭人，很多人可能不知道，台北大稻埕，是他的創作發源地，台灣鄧雨賢音樂文化協會，今年特別在大稻埕，舉辦常設展，展出鄧雨賢的珍貴手稿及蟲膠唱片，希望讓更多人身歷其境，認識當年台灣歌謠發展與本土文化的關係。１９３０年代的手搖留聲機，播放著懷舊旋律，這是許多客家鄉親熟悉的歌曲，鄧雨賢的創作「番社姑娘」。
- May 31 Fri 2013 14:48
334集-追尋花蓮過去式
老照片是重要的歷史文化載體，上頭人事物的細節，甚至照片本身的材質，都有歷史意義。看著比自己年紀還大的老照片，你會不會很好奇，裡面有什麼故事呢？花蓮有一位熱愛文史的客家人黃家榮，十年前才二十幾歲時，就開始收集花蓮的老照片，甚至重金上網競標，至今累積了三、四千張，這些老東西到底是哪裡吸引他？他說看到老照片，就會讓他想去探究背後的故事，甚至是找出現今的地點做比對，黃家榮也因為這樣，拼湊出花蓮的文史軌跡。<�現在看到這個花蓮火車站的，原本的位置，其實就在我們的右手邊的位置，對，那我們來看，我們尋找一下，它當初的入口處，大概就是在這個位置左右這樣，對。>
- May 31 Fri 2013 14:47
334集-四色牌重現農村記憶
四色牌是台灣早期農忙後的休閒娛樂，玩四色牌客語說「挷胡仔」，現在年輕人大概都不會玩了，但四色牌較硬、色澤鮮艷的紙質特性，讓越來越多人，將四色牌作為摺紙材料。彰化縣田尾鄉一間機車行老闆及老闆娘，巫裕豐與邱碧梅，特別愛創作有古早味的東西，從古式菜櫥、水牛車到三合院等等，完成的作品有上百件，用摺紙方式來懷舊，不僅有特色，也有紀念價值。大家湊在一起打紙牌(挷胡仔)，好不熱鬧，打紙牌(挷胡仔)是昔日盛行的消遣娛樂，其實就是將象棋轉化成紙牌類的遊戲，隨著時代改變，現在已漸漸被麻將、撲克牌所取代。
- May 31 Fri 2013 14:45
334集-家鄉味的新米食
你小時候吃過的傳統美食，現在還吃嗎？記憶中的客家美食，又還剩下多少呢？現在的年輕人，比較少接觸古早味，這也意味著傳統美食勢必得創新！五十歲的傅文忠，做了近廿年的有機飲食，現在在東勢客家文化園區教導社區媽媽，做新的客家米食，他是怎麼做的？為何堅持有機？一起來看看。<�因為飯，(在)最後面我們要把它擠壓得比較密實，比較密實一點，對 比較密實一點。>
- May 22 Wed 2013 10:36
333集-小琉球的綠色運輸
再過一個多禮拜，六月五日是世界環境日，這個日子從１９７２年訂定以來，今年進入第四十一個年頭，台灣年年自我檢討，在減碳上做了多少努力，但是，相對於歐美日諸國，甚至於鄰近的中國，台灣做到了多少？政府推動低碳示範島計畫，滿一年了，在世界環境日前夕，我們特別走訪了正在推動低碳計畫和綠色運輸的澎湖和小琉球，了解這一年來的低碳計畫，做了些什麼？又有哪些不足之處？接下來我們分三個單元來探討，首先，交通部觀光局在去年，擇定小琉球做為綠色生態旅遊的低碳示範島，一年下來，小琉球的綠色運輸，從質變，開始量變，來看小琉球的離島經驗。渡輪逐漸接近小琉球港口，即將靠岸，開始一段慢活旅程。
- May 22 Wed 2013 10:35
333集-電動機車在澎湖
小琉球只是一個小小島嶼，如何轉化為台灣發展綠色運輸的經驗呢？我們接下來，觀察一個更大的島嶼、澎湖，行政院在去年初，核定通過澎湖縣的「低碳島計畫」，而澎湖本島最長距離，從馬公市區經過跨海大橋，到位在西嶼的西台古堡，路程約四十公里，它有中長途運輸模式，也有人口集中的小型都會、馬公市，具體而微地，像是個小台灣，澎湖綠色運輸的發展情況，更值得台灣借鏡，一起來看看，電動機車在澎湖。一台一台全新的電動機車在卸貨，這批機車剛從台灣載運到澎湖，總數大概兩百輛，準備迎接今年夏天，即將到來的澎湖旅遊旺季！租賃業者是從前年底開始引進電動機車，試水溫，在去年初，行政院核定澎湖低碳島計畫後，開放電動機車市場自由競爭，短短一年半，整個澎湖群島，已經有兩千多輛電動機車。
- May 22 Wed 2013 10:34
333集-打造低碳島
除了發展綠色運輸，澎湖的低碳島計畫，還有一個更重要的目標，那就是減碳５０％，澎湖有全世界最好的風場之一，東北季風強勁，非常適合發展風力發電，澎湖縣計畫在今年底成立能源公司，還要讓縣民入股，希望創造出，如同金酒公司和金門縣民共榮共利的情況，接下來的報導，看看澎湖的低碳島計畫，如何推動風力發電？火樹銀花、璀璨的煙火秀，在夜空裡耀眼奪目，這是今年四月中開幕，進行到六月底才結束的２０１３花火節，也意味著澎湖旅遊旺季就要開始了==cg==澎管處從１９９７年，開始統計來客數，澎湖的旅遊人潮，從初夏的四月間湧現，七月是最高峰，每年七月的平均值，大概是十四萬人次，一直到十月底，吹起東北季風後結束旺季，進入十一月，單月旅遊人數，銳減到一萬餘人，相差約十倍==cg==強勁的東北季風，是澎湖觀光產業的天敵，現在澎湖人希望，把它轉變成為，上天送給澎湖最好的禮物。
- May 22 Wed 2013 10:33
333集-再現豐田玉
外表看似不起眼的石頭，其實裡面可能藏著寶。日治時期，日本人在壽豐發現隔熱效果良好的石綿礦脈，於是開始大量開採，但和石綿共生的台灣玉，卻被日本人當成廢石頭丟棄。民國４９年，一位教授證實了村民所說的綠石頭，其實是珍貴的台灣玉，也有人稱豐田玉，因此在民國五、六十年間形成了一股採玉熱潮，熱鬧繁華的豐田，還被稱為「東部小九份」，當時豐田地區的玉石產量就占了全世界的八成，全盛時期有七、八十間加工廠，不過這番榮景只維持了十年左右，現在加工廠也僅存兩、三間。玉石師傅姜錦源原本也想把加工廠收起來，因為捨不得放掉這四十年的老產業，後來接受政府輔導，轉型成為觀光工廠，他帶遊客到溪裡撿玉石、認識豐田玉歷史、更讓遊客DIY屬於自己獨一無二的玉石飾品，用不同的方式，延續豐田玉的故事。清澈見底的溪水帶來一陣清涼，小朋友捲起褲管、赤腳走在裡頭，眼睛緊盯著河床裡的石頭，享受尋寶的樂趣。
- May 22 Wed 2013 10:31
333集-接棒種桃
甜桃是在農曆三月前後開始盛產，一直到端午節前結束，有人稱它為「三月桃」，也因為它生產在中低海拔地區，所以也有人稱呼為「平地水蜜桃」！台中新社是中部主要的甜桃產地之一，這些年來，有不少年輕農民回家接棒種桃，卅五歲的陳守賢就是一個例子，一起看看他的故事，和傳承下來的香甜味。<�想要開去哪邊，跟我講喔。>
- May 17 Fri 2013 15:39
332集-誰來宗祠博物館？
我們常說要保留傳統，又覺得留不住傳統，因為傳統不能只是個名詞，必須是動詞，必須與我們的生活維持連結，才有可能「活下來」。新竹縣新埔鎮有多座宗祠、家廟，密集程度為台灣之冠，四年前新竹縣文化局打算串聯當地七姓宗祠，建置成生態「宗祠博物館」，不過，四年過去，部分年久失修的宗祠，現在損毀更加嚴重、傾倒衰敗，而除了修復老屋所費不貲，更重要而且恐怕最難的是，是否真能把人找回來，恢復祭祀，找回客家人對宗族的重視以及宗祠的文化價值。位於新埔鎮和平街的劉家祠，這天特別熱鬧，開枝散葉到各地的劉氏宗親約六、七十人，陸陸續續進宗祠，彼此寒暄，相當熱絡，四月二十八日這天，是今年劉家祠選定春祭的日子。
- May 17 Fri 2013 15:38
332集-養蜂人家
養蜂農民就像是游牧民族，每年隨著花期在南北奔走採蜜，有時候找不到地方住，只能睡在車上或是搭帳篷，因工作辛勞，很少年輕人願意做，因不捨從事養蜂業逾四十年的父母，辛苦採集的蜂蜜，都交給大盤商，收入不穩定，苗栗蜂農劉日生，退伍後便來接手，並一步一步建立自家品牌，希望父母辛苦經營的事業，到他手上能有更好的成績。<(小時候)看父母養蜂，(覺得)好玩、很有趣，看到蜜蜂飛來飛去，(想說)奇怪，蜜蜂這樣飛，怎麼可以賺到錢呢，父親說這是辛苦錢，你看那蜜蜂，採回來的蜜(是)一點一滴累積而成，就像我們客家人的精神，一角一角慢慢地存，把錢存下來>
- May 17 Fri 2013 15:37
332集-南庄桂竹筍
每年四月中到五月初，是桂竹筍盛產的時期，光是苗栗地區就有３６００多公頃的桂竹園，主要分布在大湖、泰安、獅潭、和南庄等鄉鎮。早期桂竹是很重要的經濟作物，竹材不僅可以拿來做家具、竹編工藝、甚至還能蓋房子。不過就在天然的竹製品漸漸被現代工業取代之後，桂竹的功能也由「實用」變為「食用」，尤其南庄農會為了平穩筍價，民國８７年就設置了桂竹筍加工廠，利用蒸氣殺青保持筍子甜度、用真空包裝延長品味期限，還開發成禮盒伴手禮，增加桂竹筍的附加價值。在陡峭、幾近垂直的山坡，筍農背著簍子邊爬邊採收，桂竹筍一天可長１５至２０公分，幼筍出土後四、五天，長到約腰部高就可以採收。
- May 17 Fri 2013 15:36
332集-豆腐乳傳香四十年
客家經典料理中，少不了醃製的食品來提味，有特殊風味的豆腐乳，更是以前農村時期，最普遍的醬菜之一。苗栗公館有一家老字號豆腐乳店，創立人郭江玉英，從父親那習得做醬菜技巧，加以改良後，採用純天然發酵方式製作豆腐乳，吃起來更為順口，深受喜愛。苗栗公館黃金小鎮裡，有間不起眼的食品加工廠，製作的豆腐乳，不僅受在地人喜愛，許多名人也愛這一味。
- May 08 Wed 2013 12:42
331集-綠能，能不能？ 5.地熱發電
上星期我們介紹了太陽能、風力、水力及沼氣等再生能源，這星期我們再來認識地熱發電，相較於太陽能或風力這些再生能源，地熱可以說是最穩定的電力來源，以相同１千瓦裝置容量的太陽能及地熱發電來比較，太陽能平均一年大約可以產生１８２５度電，而地熱卻可以有近５倍的電量，約８７６０度電，原因就在於太陽能、風力或水力會受到自然環境的影響，時有時無，但地熱卻是從地底下源源不絕地冒出。
- May 08 Wed 2013 12:41
331集-綠能，能不能？ 6.自力發電
台灣９９％以上的能源依賴進口，只要國際能源市場有個風吹草動，台灣馬上就受到衝擊，而台灣唯一能夠擁有自主性的能源，就只有太陽能、風力、水力等再生能源，近來，有些社區或民眾開始自己裝上水車、風車或太陽能板，嘗試自己發電自己用，也有學者開始鼓吹人民發電廠運動，試圖拉近能源與人民間的距離，當人人都能發電，人民不僅是電的接收者，也是供應者時，台灣的電力系統又該如何因應。直徑一米多的水車，隨著水管流出的水轉動，帶動著兩台小型發電機，慢慢地將電注入蓄電池裡。
- May 08 Wed 2013 12:40
331集-揚帆大鵬灣
一年一度的大鵬灣帆船賽系列活動，從上個月開始進行到下禮拜結束，規模一年比一年還要大，不過，比起陸上運動，在台灣，這項水上運動還是相當冷門，受到早年軍事管制，和國人畏水心理，帆船運動發展得相當緩慢，自從大鵬灣國家風景區納入國內帆船訓練基地後，危險性降低許多，這項運動，甚至可以幫助小朋友訓練獨立的性格，在帆船運動界，也有許多優秀的客家先行者，接下來的報導，我們一起來認識這項過去國人不那麼熟悉的水上運動，和玩帆船的客家人。<�你看！高手都擠在船、那個競委艇的旁邊，頂在那個地方，門口頂住，你看你看，技術技巧不好，會被人家頂出去！>
- May 08 Wed 2013 12:39
331集-李春信的放牛課
我們常用「水牛精神」形容台灣人的樸實堅毅與拚勁，現代很多人卻吃過牛肉，沒看過牛走路。水牛離我們的生活文化越來越遠，現在講「放牛班」，孩子恐怕都不太曉得是什麼意思了，哪還能理解人與動物一同工作、一同完成一件事後，對動物的敬意與愛是什麼。新竹新埔有一位水牛藝術家李春信，便開設「放牛課」，希望帶著人們親近水牛、學「掌牛」，藉由人和水牛共同完成一件事的愉悅感，重新找回人和水牛和土地的情感連結。<�摸牛糞，獎金領不完。等一下如果有牛屎的話可以摸一下，水牛呢，牠的毛是什麼顏色的？棕色，它是金色的，黃金的金喔，所以說為什麼摸水牛這麼福氣，是因為金色的關係這樣。>
{{ article.title }}