客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

義大利的「慢城」運動近年來在世界各地掀起風潮，繼花蓮鳳林、嘉義大林之後，苗栗三義鄉、南庄鄉日前也雙雙通過國際慢城認證。慢城運動其實是對抗工業化、全球化而起，致力於小城鎮的永續發展，支持在地小農生產、保護傳統文化、維護生態環保。不少鄉鎮似乎都想獲得慢城認證，小小的台灣，現在就有四個慢城，還有些鄉鎮等著要申請。不過慢城一多，也不免有些啟人疑竇：成為受認證的慢城，到底是為了保有原本的樣貌，還是為了觀光發展？一起到苗栗看看。
百年歷史的南庄老郵局古色古香，此刻正逢門口櫻花盛開，頓時令人有置身日本的錯覺，吸引不少遊客拍照留念==ns==

老布店老闆攤開布匹剪裁，不管是想要買大人或小孩穿的花布和服，或是花布手提包，全能滿足遊客需求。

來，吃吃看我們涼糕、栗子地瓜，美女 來。

此起彼落的叫賣聲，來自小小的桂花巷，琳瑯滿目的商品應有盡有。

[遊客
陳佑庭]
南庄有一個老街啊，感覺南庄不錯吔，也吃得好，特別現在有櫻花，來看櫻花。

[中國遊客
鍾燕芬]
過來看櫻花還有老街啦，這裡當地的朋友介紹的，因為我們是從外面，廣州過來。有特色，比較沒有大城市那一種，有鄉村的味道，還可以。

鏡頭轉到三義鄉最負盛名的景點，舊山線勝興車站，不再有火車經過的小車站，保留了舊年代的記憶，成為觀光勝地。

[遊客
王裕宗]
火車站很，就很古色古香這樣，很像有一種，非常純樸的那種，那種感覺，跟我們美濃鄉下很像這樣子，因為我們美濃，美濃沒有火車站這樣，有一個龍騰斷橋可以來走一走，吃一下客家人的粄、粄條這樣，很好吃。

[中國遊客
楊健華]
因為天氣問題嘛，然後現在很那個煙雨朦朧的感覺，像仙境一樣，真的挺不錯。

[中國遊客
徐小明]
很舒服，很清涼啊，這裡，對啊，就感覺清新==ns==

雕刻師傅的巧手，賦予枯木新生命，成為生動自然的作品，三義木雕歷史悠久，如今在木雕街上，就聚集大概兩百多家木雕專賣店==ns==

被稱為木雕街的水美街，也能找到客家傳統米食小吃。

[客家傳統米食商店 員工
黃佳惠]
梅乾菜跟福菜、還有紫蘇梅，然後還有我們的麻糬跟米糕。這也就是我們三義的，算是特產，也算是比較小巧的，然後方便客人就是，可以買一整盒然後送給親戚朋友。

無論南庄鄉或三義鄉，都是這幾年，苗栗縣觀光發展相當蓬勃的鄉鎮，今年二月還同時通過義大利國際慢城認證，與花蓮鳳林鎮、嘉義大林鎮，並列台灣慢城。

[苗栗縣計畫處 處長
江和妹(客籍)]
未來我們苗栗，大概這兩個鄉鎮，會是我們苗栗的觀光的一個亮點，那我們希望說，未來我們在推的時候，我們可能初步我們會先把我們的慢城意象，先塑造出來，下一步我們是，要把我們的，兩個鄉鎮的慢城的品牌也做出來，譬如說，我們三義它是以，三義的那個舊山線鐵道文化，來做它的品牌，然後加上我們的木雕工藝，南庄的部分，我們是強調它的生態跟它的族群融合，我們南庄很大的特色是它有新住民、有賽夏、有泰雅，泰雅族、有我們客家人，四個族群的那個融合，那個會是我們的品牌的要主打的部分。

[南庄鄉 鄉長
賴盛為]
南庄除了它的山水漂亮以外呢，還有南庄有多族群的融合，這才是讓，讓這個，外國(慢城組織)來認同(的原因)，我們南庄有，有三大族人，在這裡生活了兩百年，非常地融合、和諧，這才真的是，非常符合(慢城)它的核心的價值。

[三義鄉 鄉長
徐文達]
它(慢城)的精神就是說，這地方要符合這世界的一個，世界講的綠化，綠化，還有這個健康、還有這個，保存這個文化、發展觀光，還有帶動這地方上的人，大家很友善、很客氣、很和氣，公民的意識很強，這樣的地方呢，才能夠獲得這個，國際慢城的這個認證。

「慢城」到底是什麼？國際慢城組織訂有八大公約==CG==包括人口數不超過五萬，致力保護、維護自然環境，大力提倡推行永續發展的技術，培育在地文化、保護當地風俗習慣與文化資產，推行健康的飲食與生活方式，支持在地工藝與商業發展，熱情接待外來客人，鼓勵積極參與公共活動、培養公民意識等==CG==簡單來說，慢城運動，就是反全球化運動的延伸，兼顧保護自然與傳統文化，發展經濟、造就適合人居且永續發展的城市。

[聲音來源：
南華大學旅遊管理系 助教
許澤宇]
是它們(義大利)有感於這個，在全球化的這個快速變遷下呢，它們這些小城鎮、小鄉鎮呢，就人口流失、產業外移，所以勞動力下降，那生活型態也改變之後呢，當時它們(義大利)四個市長覺得說，有這樣的一個必要呢，要喚醒當地居民對自己居住城市的一個情感，那麼另外呢，也希望能夠，讓這個當地的老百姓呢，對自己所居住的地方有自信、有自尊，那麼也能夠保存當地的一些特色，還有這個傳統產業，所以他們四個市長呢，就聯盟起來，就決定要去推動這樣的一個，慢城的一個運動。

[苗栗縣計畫處 處長
江和妹(客籍)]
對當地的文化的保存，對那個工藝的保存，傳統工藝的保存，還有我們的傳統廚藝美食，透過這個來做行銷包裝，其實慢城是另外一種的城市觀光的行銷啦，那我們是，那個最主要的前提是說我們不破壞當地的環境、當地的文化，甚至當地人與人之間的關係，還有我們舊傳統文化的，文化或者是智慧的前提下，不破壞這個情況下，我們來，看怎麼樣去行銷包裝我們的，在地的美食、在地的文化、在地的傳統文化觀光，我們是這樣子希望用，透過這樣子的方式來吸引我們的，更多的觀光人潮，來帶動地方經濟發展。

在苗栗縣政府大力推動之下，南庄、三義，不到一年時間就迅速通過國際慢城認證，但其實地方上的鄉親，對「慢城」的認知還是相當模糊。

[苗栗縣計畫處 處長
江和妹(客籍)]
這個慢城的發源地，那個義大利那邊，它那個奧維托，那一個城鎮，其實它很多民眾也並不了解說，他生活在慢城，那但是可以，這個觀念可以我們多加宣導，民眾就會慢慢知道，這個我們剛通過認證慢慢有後續這個宣導的工作，怎麼樣呼籲民眾一起來響應這個慢城運動，是我們還需要，還需要著墨的地方，但是推動起來應該是不會困難啦。

[南庄觀光產業協會 理事長
李運金]
一直以來南庄所有的業者，不管是民宿或餐廳這些店家，就都是客人快快來，買一買錢收一收了，飯吃一吃，趕快向(顧客)收錢離開，我就可以休息了，所以我就覺得通過慢城這個認證以後，要公部門應該要做一個教育，對這些所有的業者做一個教育，要讓大家慢慢知道什麼是慢活。

國際慢城指標包含七大面向、七十二項指標，其中一項原則，是反對大型跨國連鎖商店進入，不過三義鄉卻早有連鎖速食店在此設立，這樣沒有違背慢城精神嗎？

[苗栗縣計畫處 處長
江和妹(客籍)]
我們是盡量希望說，如果我們要做我們慢城特色的話，慢城的特色的推動，我們的意象的突顯的話是，最好是不要啦，但是並不排斥啦，沒有說完全說，不行，有這種速食店、連鎖店的存在，是沒有這樣子的限制的。

慢城運動獨特的生活哲學，意外為慢城發源地，義大利奧維托帶來觀光發展，但苗栗縣似乎是倒過來：申請慢城國際認證，是為了行銷觀光。

[三義鄉 鄉長
徐文達]
三義本來就是，台灣的觀光小城，所以觀光當然是我們很主要的部分，觀光做得好、地方大家生產就會有生意做，還有呢，我們這個遊客會進來，還有台灣的這個能見度，也會提高，所以這觀光發展對我們來講(是)非常重要的一部分這樣。

[南庄鄉 鄉長
賴盛為]
我們南庄，遊客就不嫌少，不會，不會嫌它來太多人啦，我們是嫌說，怕沒人來，這比較重要，現在就是說，這慢城的認證以後，我希望是，是來吸收外國的遊客，外國的背包客也好，或外國的團體也好，重點是這，這部分。

將藝術家小農釀造的松針醋，照比例調配，立刻完成一杯充滿視覺享受的飲品。

這是你的松針釀造醋飲。

這兩年在南庄辦農村小旅行的年輕人周亞璇，最近又和夥伴開了農創店，盼望用五感體驗來行銷台三線上的小農物產。不可否認，現在南庄、三義的觀光發展，已經相當蓬勃，加上通過國際慢城認證，地方政府盼望吸引更多國際觀光客，只是小小鄉鎮，是否容納得了更多觀光客？會不會影響到在地人的居住品質？他們有些擔憂。

[南庄農創店
周亞璇]
所以南庄其實有點像是兩極化的世界，就是一個當然是，就是在地的，在地的人，他們一定都還是過著很慢活的生活，就是他們一樣每天，阿婆一樣每天早上起床去洗衣服啊，然後一樣去種田等等，但是還有另外一面是，它還是慢慢地朝向觀光化，就是你可以看到南庄老街等等，就是，它其實是一個二元化的世界，所以，就是慢城這東西，其實我們會期待說，它把這兩者做一個好的平衡，就是而不是只是一味地朝向，喔 我有了慢城，然後就有了觀光，然後可以帶進更多的觀光客，那反而是一個，我覺得是比較會本末倒置一點，就是會比較擔心。

[南庄居民
林日瑋]
桂花巷(店家)越來越多，很擠，原本剛開始的時候很少，然後越來越多賣東西的，(那你自己不喜歡)?以前這邊也沒有(店家)。(喜歡)以前的南庄，(為什麼)?比較好啊，太多東西很麻煩，很吵，我家裡那邊全部都是人。我爸爸都會說，南庄有什麼好玩的，一直來。

[聲音來源：
南華大學旅遊管理系 助教
許澤宇]
對這一個所謂的縣市，縣市公所、縣市政府來講，能夠提出認證，那我想它其實是一個好的開始，不過可能要注意就是，它其實是一個承諾，而且它是一個開始，在人口流失的同時，產業流失的這個同時，這個行政單位能夠提出怎麼樣的一個承諾，能夠怎麼樣的資源的挹注，那我想這個，怎麼去建立一個幸福的城市。但是如果是急就章、希望在很短的時間，那也引進大量的一個觀光人口，我想對當地老百姓，其實有時候會是一種負面的衝擊，那譬如說我們常講的，這個觀光財進來的時候，其實有時候，不見得會進到當地人的口袋，那一些垃圾、交通的問題、治安的問題，其實都影響著這一個當地的這個老百姓。

源自義大利的慢城運動，致力於小城鎮的永續發展，更重要的精神與意義是：維持在地原有的生活面貌。如果一個所在，早就已經不是原本的樣貌，「慢城」這個稱號似乎有些名不副實；不過另一方面來看，這對在地民眾也不啻為一種提醒。只是恐怕更多人擔心的是，已經太「快」了的小鄉鎮，會不會因此又離原本的樣子，越來越遠？

採訪/撰稿 宋宇娥
攝影/剪輯 戴志明