客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

近年來，越來越多都市樓頂開闢為菜園，那麼養蜂如何？全球面臨蜜蜂大量消失的問題，美國、法國、日本等國開始推行城市養蜂，宜蘭大學生物技術與動物科學系教授陳裕文近年來也在台灣推動，因為他認為，都會區農藥污染相對較少，蜜蜂自然也就能安穩地居住下來、繁衍後代，有藝文團體和企業加入行列，更開設城市養蜂課程，帶大家一塊來看。
一群民眾圍在蜂箱旁，穿著防護衣和雨鞋，成員有家庭主婦、父子，甚至是夫妻檔，他們都是城市養蜂課程的學員，每個星期有兩天會來查看自己負責的蜂箱。

我們等一下我們要算蜂蓋，蜂蓋我們要用數字去算，好，然後幼蟲跟卵的時候我們一樣是看，那基本上幼蟲跟卵的話，我們今天有看到幼蟲，有看到卵，就代表正常，就打勾就好了，沒有幼蟲也沒有卵，打叉叉，有幼蟲沒有卵，我們就寫沒有卵。

看著一群群的蜜蜂漫天飛舞，一般民眾可能早就逃得遠遠地，這些學員卻興致盎然。之所以來接觸這個課程，有人是好奇，有人是想克服對蜜蜂的害怕心理。

[城市養蜂課程學員]
就是我在修剪樹籬，然後就突然劇痛，然後我就趕快逃，然後後來是，我們就要去醫院，所以，有那次被螫的經驗以後，就是很怕蜜蜂，那從此看到蜜蜂都逃，那我就想說我既然那麼怕，那我就乾脆來把牠了解一下。

我們那時候就很好奇什麼叫城市養蜂，因為我覺得說，台北市區你要在大樓的樓頂，會有養蜜蜂一群在那邊，難道，應該講說，住家不會抗議嗎，我住在林口，那我娘家的地方因為有一片農田，所以我是希望說在農田的旁邊呢，種植一些花，因為我希望說，花其實除了觀賞以外，再來就是，讓蜜蜂有一個食物可以找來吃。

而舉辦這項養蜂課程的藝文團體，由於工作基地就位於大台北信義區的虎山，這裡生態豐富，因此平時除了舉辦藝文活動，他們也希望能加入環境教育的元素。

[微遠文化藝術基金會 執行長
蔡枚芳]
我覺得我現在看到的孩子，包含我自己的，百分之九十的孩子都很害怕，他們不是只有害怕一隻蜜蜂，他們害怕一隻螞蟻，因為，他們或許在成長的環境裡面，跟自然已經脫節了，就希望藉由這些實際放的這些蜂箱，可以讓來這邊，不管是參加活動的也好，或者是我們社區的一些學校的學生，可以實際來看一下，蜜蜂是怎麼樣的一個昆蟲，然後牠們的一些生態，那我更希望就是說，後續我可以有一些系統性的課程，可以讓更多的人來參與這個部分==ns==

由於近年來，全世界蜜蜂大量遞減，不只有民間團體關心，指導老師柯仲宇認為，透過城市養蜂，才可以讓更多人注意到這個議題。

[城市養蜂課程 指導老師
柯仲宇]
我對它的定義是在於說，保護這個環境，因為你在經由養蜜蜂的過程，你會知道，這整個環境，是哪些東西對蜜蜂造成傷害，所以這個時候你就會去關心環保問題，去關心一些環境的議題，你就會關心說，是不是應該不要使用農藥，我們是不是應該要推廣一些有機的東西，無毒的農業，所以這個是更上一層的意義==ns==

在宜蘭大學生資大樓的樓頂，同樣也有許多蜂箱，這些蜂箱是台灣研究蜜蜂的權威，陳裕文教授和學生一同照顧的。陳裕文認為，都市農藥污染相對較少，只要做好綠美化，蜜蜂也能穩定繁衍後代。

[宜蘭大學生技與動物學系 教授
陳裕文]
相對於在都市來講的話，我們都市各位想像一下，我們都喜歡開花的植物，今天有這個草花開了，可是它可能很快就謝了，我就趕快又，換另外一種的草花來種它，所以對蜜蜂來講呢，牠反而是在都市裡面，它四季不斷的有不同的花在開，所以也就是說，牠有源源不絕的食物來源，不像農業栽種地區它可能全有或全無。

但蜜蜂要適應都市，需要一段時期；溫度控制也是難題。

[城市養蜂者
陳冠樺(客籍 苗栗通霄)]
在樓頂上養的話，其實，一開始蜜蜂會有所謂的適應的問題，那一開始牠出去會找不到食物，為什麼，因為這不是牠熟悉的環境，對，那所以我們一開始在樓頂上養的時候呢，其實蜜蜂損耗滿多的，就是因為牠出去回不來，因為那樓頂，大概，你也知道因為在台北市三、四十層樓高的樓頂，那其實牠飛，就是飛回來也是有困難度的。

[宜蘭大學生技與動物學系 教授
陳裕文]
因為屋頂通常沒有遮蓋物，用了一個簡易的帳篷來遮蓋，可是這個帳篷有時候，還是一天當中，某一段時間它的溫度還是會稍微比較高一點，所以在頂樓養蜂第一個，要克服夏天，這個蜂群溫度太高的問題，你要想辦法去克服，第二個，那到了冬天，又會面臨到像北部地區東北季風，風太大，下雨的問題，就是，等於冬天它要防寒，夏天的話呢，最好能夠散熱。

透過實驗，陳裕文教授也發現，城市養蜂其實也有生態的警示作用。

[宜蘭大學生技與動物學系 教授
陳裕文]
各位都知道，蜜蜂有所謂的，生存，生態上的危機，那如果在農業栽種地區裡面，哪一天蜜蜂沒有辦法生存了，那可能我們在都市養了這個蜜蜂是一個，預備部隊，因為人類需要蜜蜂來授粉，才能夠有高品質的蔬果可以吃，如果沒有蜜蜂就沒有，就沒有授粉，沒有授粉可能就沒有食物可以吃，如果這個地方是有污染的話呢，我們可以檢測它的花粉，也可以看出你這個地方環境的品質好不好==ns==

蜜蜂是環境指標生物，藉由飼養過程了解蜜蜂適合的生存環境，人類也一定能生存。而蜜蜂飼養運動在台灣起步算晚，學者表示，民眾對蜂普遍還是較害怕的心態，因此推廣起來還是不容易。

採訪/撰稿 吳怡君
攝影/剪輯 羅應展