如果讓你再選擇一次，你會怎麼選擇人生呢，曾經是大公司主管回到家鄉，賣著平價咖啡並協助在地小農，他想為家鄉做哪些事情呢？
如果讓你再選擇一次，你會怎麼選擇自己的人生呢，彰化溪洲客家鄉親陳俊禎，曾經是年薪百萬科技大廠主管，幾年前他選擇回鄉，賣起一杯100元的咖啡，並且協助在地小農賣農產品，希望能為家鄉做些事情。
它是瓜地馬拉的豆子，然後這個豆子它是，應該是瓜地馬拉裡面，比較少數，不是火山地形的。
藏身在溪洲鄉間的這間平凡咖啡屋，傳出陣陣咖啡香。
[顧客
黃小姐]
一開始進來的時候，啊，這是咖啡屋嗎，因為跟我想像的有點落差，可是同樣的，喝了咖啡以後，我們真的是覺得好驚喜，這個咖啡是我喝過最用心泡的。
[顧客
林先生]
是一個比較有溫度的咖啡店，他就是一個磁鐵，他會吸引人家過來，自然的就會過來這樣子。
看起來相當專業、正忙著泡咖啡的陳俊禎，曾是人人稱羨的科技新貴，因為很會喬事情，大家都叫他喬大，而現在他是一位咖啡專家。
[記者
林秋伶]
泡咖啡其實是有技巧的喔，現在就來問看看老闆，這咖啡要怎麼泡才會好喝呢，喬大跟我們說一下，這咖啡要怎麼泡才會好喝，其實，咖啡，你要知道，咖啡它其實有很多不同的滋味，那其實我們在手沖咖啡的時候，從你打開豆袋，到你聞這個乾香，然後到你手沖的時候的這個悶蒸、沖泡、跟喝，其實這五個步驟，有不同的風味，那我們稱它叫做手沖五重奏。
咖啡要好喝，烘豆更是一門專業技術。
[溪州鄉咖啡店老闆
陳俊禎]
在我烘豆子的這個過程當中，我有把我半導體的一些觀念帶到這裡面來，所以品質也好、然後就是東西也好，我覺得至少它是一個很穩定的一個品質啦。
2012年，疼愛陳俊禎的阿婆和舅舅相繼過世，讓16歲就離開家鄉的陳俊禎，想回鄉了。
[溪州鄉咖啡店老闆
陳俊禎]
農民很辛苦啦，他們常常就是，去賣菜啊，有時候賣了很爛的價格，有時候又沒辦法收成，那如果這些很努力在種田的人，可以讓大家都知道，那是不是很好的一件事情，所以我想說我回來溪洲，我開一間咖啡店，然後呢，把外面的人，就是帶到這裡來，然後讓大家認識這個地方。
[陳俊禎兒子
陳鉦文]
我們家裡包括我媽媽、我姐姐那時候，我爸有說到，啊，我要回來，就是開店這樣子，我有想說，這樣子對嗎，其實這樣回來，換一種想法去思考，去為了不同的目標去打拚，其實算是一種轉換心情吧，我覺得。
你要的芭樂來了，喔，好啊，幾包，我帶3包，紅色袋子的是紅心，紅色袋子是紅心，喔，好啊，有一些沒有包裝的，可以給客人吃。
農民送來新鮮現採的芭樂。
他們說我們的芭樂很好吃，這是真的，事實，感謝你幫我們推銷，沒有啦，沒有啦，有一次我們一個朋友就問我們說，欸，你們家的芭樂，我在，是不是有賣到科技大廠去，我說，啊，那一定是你。
辛苦種的芭樂，竟然可以進到國際級科技大廠，讓農民覺得很光榮。
[芭樂農
吳昭蘋]
我先生一個同學，就引薦我們跟喬大認識，然後喬大他就很熱心，就幫我們，就是幫我們賣芭樂這樣子。
溪洲的灌溉水源來自濁水溪，這麼好的水自然孕育出無數優質農產品。
你把它剝開，極品啦，哇，真美，很甜，應該啦，看起來就知道，你家的無花果好好吃喔。
[無花果農
鐘國政]
知道要吃的人，很少數，我也很需要說，人家，像我們老闆這，他來幫我推廣，讓我們大家知道說，要吃無花果，不然我種一種，要賣給誰。
新鮮的無花果不易保存，在市面上並不常見，有時天氣一熱，產量突然增加，陳俊禎也幫忙想辦法。
[溪州鄉咖啡店老闆
陳俊禎]
因為這個東西很嬌貴，你不能放久，所以說，你一定要趕快把它賣掉，不然的話，其實對農民來講也是損失啊。
那是一份庝惜農民的心，而他也不僅固守溪洲，每個禮拜一、二，還會帶著自己的咖啡和溪洲的農產品，北上新竹，主動出擊。
稻米也好，芭樂也好，葡萄也好，火龍果也好，無花果也好，我希望大家有機會到溪洲來。
一開口就是溪洲，這天剛好有分享會，合作的餐廳裡坐滿了慕名而來的咖啡愛好者。
精品咖啡是在2001年的時候開始，從哪裡，是從日本傳過來的這個文化，它講究的是什麼呢，講究的是希望你呢，慢慢的，品嘗一杯好咖啡。
解說完咖啡的產地、製作方式等，最重要的，當然是要現場品嘗，這天總共泡了7種咖啡，包括彩蝶、薇薇特南果、沃卡、桃可可、果丁丁、阿洛默、以及秘魯。
[分享會顧客
黃小姐]
他就是講得很詳細，就是，然後咖啡也很好喝，所以收穫很大。
[義式餐廳店長
范佐志]
手沖咖啡它的好處就是，它的前、中、後味，其實都很適合一般人喝，也是非常(可以)體驗手沖的一個樂趣所在，那配合我的義式餐廳，那也剛好咖啡加美食，也是一個很好的一個這種模式。
還有許多喬大之前在新竹的同事，也特地來捧場。
[陳俊禎前同事
馬彩毓]
(在)公司認識的喬大就是一個很好的上司，知道他自己來開拓他自己一個退休後的生活，就覺得非常佩服他的精神，對。
[陳俊禎前同事
王詣綾]
(以前)他磨完那個豆子，那個豆子香啊，整個茶水間就是那個味道，就還滿好奇，對對對，然後都會跟他要一點點來喝喝看這樣，只是真的沒有想過他會回到，離開冷氣房，然後是高階的位子，然後回到鄉下去這樣子。
[溪州鄉咖啡店老闆
陳俊禎]
以現在來講，昨天看到那個科技大廠的股價，我真是嚇死了，我如果留下來，翻了好幾倍，可能十幾倍，可能也不用這樣，一杯咖啡100塊這樣賣，所以曾經有一個朋友問我，你後不後悔，我說，後悔當然不會後悔，如果可以再選擇一次，我可能，可能會再晚兩、三年再退下來，哈哈哈，可是你要想，再晚兩、三年退下來，你可能就沒有那麼多的機緣了，對不對，沒有那麼多機緣可以做這一些事情，跟認識這些人。
有捨才有得，許多事情，不是金錢可以衡量的，現在很怡然自得的陳俊禎，雖然物質生活，比不上以前，但是心靈卻是富有的，想為家鄉做的事情，正一步一步實現，越來越多人，因為他更認識了溪洲、也正在用行動支持自己的家鄉。
採訪/撰稿 林秋伶
攝影/剪輯 江長銘
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