曾經有人形容，客家人是來自山的民族，一向靠山吃山。但在台灣，其實有些客家人，是依海而居，與海共存的他們，也發展出了一套屬於自己的特殊的海洋客家文化。
曾經有人形容，客家人是來自山的民族，一向靠山吃山。但在台灣，其實有些客家人，是依海而居，與海共存的他們，也發展出了一套屬於自己的特殊的海洋客家文化。
好！蹲下，蹲下。收網尾喔！好棒喔，好棒喔。
[記者
林秋伶]
這裡是桃園海邊，這裡的客家人，大多是在清朝乾隆時期遷徙過來的，並且在新屋、觀音一帶，發展出靠海吃海的聚落文化，在傳統上，他們會使用石滬和牽罟的方式捕魚。
佇立在桃園新屋海邊，眼前看到的是大約有兩百年的石滬，彷彿延伸到天際線，隨著海潮漸漸升高，海浪不停拍打著卵石，當海水完全覆蓋石滬，魚兒就會游進去，退潮後，就是漁民捕撈的時候。
[新屋愛鄉協會執行長
余秋蓉]
以前他們來抓魚的時候，就等那種退潮的時候，開始退了、石滬出來了，他們就會一家人來，先看看，有魚，就叫很多人來幫忙抓，以前一抓，聽說好幾千斤。
我們都是利用，五圍或六圍或七圍去堆疊的，像這個，以這個為中心，你看它旁邊就是有，二、四、六，六個包圍。
我們這天然的石蚵附著，然後是最好的黏著劑，還有一個叫藤壺，就是這一粒一粒小小這個，像火山爆發的東西，就把它黏著住。
這裡的漁民，還會使用一種特別的工具「海螺」，來傳達訊息。
[船長
張順佳]
站在那種沙崙上，沙崙比較高的地方吹，聽到的人他就會過來，過來的時候他吹的海螺，有的一長聲、一短聲，還有兩長聲、一短聲，每個人吹的、每艘船吹的不一樣。
牽罟是另一種傳統的捕魚方式，因為需要大量人力，一起拉網、收網，當捕魚技術更新，漁船普及之後，牽罟就慢慢消失了，只剩下每年的「海客文化藝術季」，才開放民眾來體驗，重現過去盛大的牽罟場面。
[船長
楊門圈]
要出海的時候，網才抬到船上去，左邊放、左邊放出去，然後看到魚圍起來。反正左右邊都可以啦、都可以，然後人力這樣，同心協力拉上來。
一撒下飼料，就把水面下的小魚都吸引出來，這間水產養殖場，養的是黑鯛、白蝦等等，大約40年前，老闆從水產學校畢業之後，就開始從事魚苗養殖，當時還是全台灣第一位，養殖香魚苗的業者。
[水產養殖場老闆
吳家淞]
我會養香魚，因為那個基隆水產(學校)，基隆水產我叔叔的同學，是客家人，那裡有很多客家人，一般來說外省人他就，跑那個、跑貨輪，客家人很多就跑遠洋漁船。
受到氣候變遷、以及技術進步、商業捕撈過度的影響，全球漁獲量逐年減少，聯合國農糧組織統計，從1996年漁獲高峰年之後，每年減少約40萬噸，同時還要面對汙染問題，讓各式漁業都面臨轉型和發展困境。
[船長
張順佳]
因為技術比較好，抓的魚會比較多，就越抓越多，牠就會變少，現在做青年體驗營，旁邊還有做海螺博物館，海螺館，以後，政府就一直跟我們講，一直宣導，可能慢慢要轉業。
隨著時代和環境的變遷，海客文化面臨延續或轉變的時刻，於是當地人自發性的組成愛鄉協會，也藉由舉辦小旅行，來推動環境和文化教育。
早上7點不到，碧海藍天、一片晴朗，原本空無一人、寧靜的宜蘭南澳朝陽漁港，突然熱鬧了起來。
喂！等一下，等一下，再撿一撿，再來。
一夥人拿著籃子，滿心期待，在岸邊等著大船進港。
漁民豪邁的將才剛捕撈上岸、最新鮮的漁獲，直接倒滿一地，大夥蜂擁而上，想買什麼魚，得眼明手快去搶，這就是南澳朝陽漁港，最著名的傳統「搶魚」。
這220。
[民眾
邱小姐]
桃園楊梅，(妳從桃園楊梅來)，嗯，(跑那麼遠啊)，對，(那妳為什麼特地跑來宜蘭啊)，這個魚新鮮啊，(多久來一次)，我一個禮拜可以來最少一次、兩次。
[民眾
王小姐]
(很常來這邊買魚嗎)，對，(為什麼很常來這邊買)，我們這邊比較新鮮，我們明天廟裡要拜拜。
一艘艘滿載的船隻，接連回到漁港卸貨，已經討海將近40年的船長李順義，也在隊伍之中。
[聲音來源
宜蘭縣漁民 李順義]
我是第三代啦，我爸爸也是抓魚的，然後我阿公他是開墾史的時候來的，來這邊做那個樟腦油。
從10幾歲就開始跟著爸爸捕魚，船上作業對李船長來說，再熟悉不過了，像他這樣的客家移民，第二代及第三代，當漁民在海上討生活的，早年並不在少數。
[宜蘭縣漁民
李順義]
跟我老爸年輕的時候，他就到我們海岸那個地區，海岸那個地區，早期抓魚是在海岸地區，因為早期大南澳地區的話，一直沒有什麼工商業嘛，要生活嘛，要生活的話，你總不能說你不會抓魚啊，還是要去討一口飯吃啊，所以不得不跟人家去，去抓魚，就是靠海吃海嘛，靠山吃山嘛，我們客家人就是刻苦耐勞嘛。
宜蘭朝陽社區的開發歷史很早，從日治時期就有許多來自桃竹苗的客家移民，來到這裡，樟樹砍伐完了，就從開墾山林改成耕田，但農地有限，又不是人人都有田可耕，為了填飽肚子，這群來自山林的客家人，只好放下鋤頭，到海上討生活。
[宜蘭縣漁民
李順義]
早期我們這邊沒有漁港，沒有漁港的話，那時候說實在是，真的是有一點辛苦啦，有一點心酸啦，那個時候要搶灘啦，然後用那個竹筏，後來叫膠筏，那個膠筏跟竹筏的年代最辛苦，因為竹筏搶灘的話，它會碰到石頭啦，還是什麼，它會破掉，破掉的話你沒有馬上處理的話，它裡面有含水啦，抬都抬不動 很重，還是硬著，牙齒咬著還是要抬 還是要抬，那個真的是很累。
捕魚、晒網、補破洞的魚網，已經成為李順義，幾十年來每天的日常，問他如果能再重來一次，捕魚跟耕田，會選哪一個呢，他這麼說。
[宜蘭縣漁民
李順義]
耕田的話很辛苦啊，做一做要是天氣不好，颱風來了還是怎麼樣的話，那農作物又泡湯了啊，又要吃地瓜了，所以我們喜歡抓魚的人，就是這樣子。
捕魚是件粗重活，不過李順義笑著說，現在不苦了，海洋客家的這段歷史，也被鹹鹹的海風，漬成鹹中帶甜的甘味人生。
同樣是東台灣，往南走來到海岸線長達176公里的台東，北起長濱、南至大武，總共有14座漁港，是全國排名第2多的縣市。
從西部移民到台東的客家人，有些就落腳在這些港區，但像鍾錦相這樣從事漁業的，並不多。
已經高齡80幾歲，住在尚武漁港旁的鍾錦相，仍然身手俐落的爬到竹筏上整理漁具，準備等浪一小就出海。
[台東縣大武鄉漁民
鍾錦相]
就放這種網子，大約2吋目，(大約2吋目)，其他人的有4、5吋的。
鍾錦相17歲就跟著父母，從高雄六龜搬到台東大武，當時尚武漁港剛好正在興建，從小識水性，就跟著河洛籍鄰居，下海抓魚，貼補家用。
[台東縣大武鄉漁民
鍾錦相]
沒有工作，隔壁的就叫我去幫忙抓魚，學抓魚，日治時期小孩時就會游泳，來到這邊看到人們在抓魚苗，會游泳就可以了，用網子、人力去抓。
早年鍾錦相一開始搬到大武鄉尚武村時，這裡聚集了3、4戶客家人，因此被稱為客庄，至今尚武村的老街，就叫作客庄路，而這幾戶客家人，也幾乎都會下海抓魚當作副業。
[台東縣大武鄉漁民
林冠軍]
有人抓魚，就去游泳，學抓魚苗，抓完(魚苗)就學抓魚，就是這樣生活。
[台東縣大武鄉漁民
鍾錦相]
這開麵店的姓傅，還有他爸爸姓林的，2、3戶在這而已，(那怎麼會叫客庄路)，對呀，以前就叫客庄，這裡就叫作客庄。
然而討海生活本就不易，多年來已有多人發生不幸，長達176公里的台東海岸線，14座漁港當中，仍以原住民、河洛籍漁民為主，即便是最早有客家移民、也是台東最重要的漁港「成功鎮新港」，也幾乎找不到客家漁民了，當地的客家人，多半以務農為業。
[台東縣成功鎮文史工作者
王河盛]
剛剛光復不久的時候，有幾位客家人去抓魚，後來就沒有了，到目前一個都沒有。
[台東縣成功鎮農民
黃桂蘭]
『騎馬走船三分命』，就是客家人比較少人坐船，對嗎，坐船大部分是河洛人，就是怕小孩出去(海)，要回來的時候，天氣不知道會怎麼變化，如果天氣好就很順利回來，天氣如果有變化，說不定會翻船或沈掉都不知道，所以回來就是撿到三分命。
根據文史工作者的調查研究，二戰後，接收日產漁船的新港漁產公司，因為漁船老舊、需要淘汰，當時漁民又無力購置新漁船，因此，當地有10戶有錢人就投資漁業，新購漁船再租給漁民，但是這些船主都不親自下海，又居住在地勢較高的區域，所以又被稱為「山頂頭家」，而這10戶船主裡面，就有4戶是客籍的。
[台東縣成功鎮文史工作者
王河盛]
(有時候)開銷、菜錢啦什麼、銷貨品啦什麼，那個做生意的人要去收帳，跟船員說，那個老闆在哪裡，在山頂，這裡比較高嘛，就說山頂。
然而隨著漁獲量減少，以及「漁者有其船」的政策，這些山頂頭家早已退出漁業，而僅存的客籍漁民，也紛紛退休、不再下海，鍾錦相則是風平浪靜時，才出海捕魚，不再強求。
依海而居的客家人，發展出因地制宜的生活方式，演變出有別於山區客家的海洋客家文化，有的已漸漸消失不見，但有的則是試圖在產業發展和文化保存之間，找到生存的新方向，在新的時代，展現出新的海客文化。
採訪/撰稿 陳沿佐、陳君明、蘇韋宣、林秋伶
攝影/剪輯 徐榮駿、陳君明、陳彥霖、江長銘
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