客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

位於南投縣水里鄉最南端的上安村，是個典型的農村，居民有一半是客家人，其中東勢客就占了約四分之三。上安的產業，從一開始的甘蔗、香蕉等，到後來變成以梅子為主。九二一地震和桃芝颱風時，上安村受創嚴重，災後，村民積極重建，也改變經營方向，從傳統農業轉為休閒觀光，把遊客帶進來。梅的古字是「槑」，因此他們成立了呆呆休閒農業區，也稱自己住的地方叫呆呆社區，遊客到上安，還可以自己用梅樹枝做呆呆鉛筆，特別的名字，讓聽到的人都不禁莞爾一笑，也加深了對上安的印象。

飄渺雲霧中，梅花在枝頭綻放，霧裡看花、花更美，漫步在梅樹下，微風吹來一陣陣清香。



這都是六十幾年的梅樹了，盧振祥從小就在這片梅山長大，對梅可是瞭若指掌。



南投水里上安村，居民有一半是客家人，大多是日治時代過來的，其中東勢客就占了約四分之三，其他是新竹、苗栗一帶來的。

[上安村耆老
劉瑞平]
東勢人都占到比較平地的地方，看到我們這邊的土地很肥沃，很好，所以才跑來這裡耕種。

日治時期，日本人在此開闢農場，種植甘蔗為主，後來改種香蕉賣到日本，５０年代是全盛時期，到了７０年代逐漸沒落，取而代之的是梅樹。

[上安村耆老
劉瑞平]
那２０年，我們的土地很肥沃，所以種出來的香蕉很漂亮，(後來)就收成不好，所以慢慢地就改種這個梅子，當時，漸漸梅子就比較多人種，種這梅子也是給日本人吃。

於是在上安，到處都看得到梅樹。只是住在這裡三、四代了，沒想到發生那場九二一大地震，帶給盧振祥他們莫大的損失。

[上安村梅農
盧振祥]
九二一以前，我們這邊如果下大雨，颱風不管多大，我們這山溝的水都是清的，結果就是九二一之後，隔年的桃芝颱風，瞬間雨量太大，差不多下六、七百公釐，大水就沖下來。

想到當時狀況還是心有餘悸，原本一腳就可以跨過的小野溪，變成了大山溝，盧振祥的梅園也被沖走了三分之一。

[上安村梅農
盧振祥]
想說，乾脆小孩帶著，來去外面再打拚啦，不過後來想一想，我爸爸在這山上付出的心血，也是想起來捨不得啦，(所以決定要留在這邊)，就留下來。



一朵朵香菇又大又肥厚，位在玉山山腳下的上安，因為日夜溫差大，香菇品質好、產量也高。

[上安村菇農
李藍柚]
玉山以目前的溫度都是零下的，那麼晚上的風，是從玉山帶下來，就製造了這種自然的一個溫差，那這種溫差呢，對我們這種菇類是最好的。

就是看上這優良的氣候條件，李藍柚決定在上安種香菇，但沒想到，桃芝颱風把他的農場整個沖毀，土石流不僅淹了六米高，埋掉路旁電線桿，從馬路往下這些菇寮全都滅頂。

[上安村菇農
李藍柚]
當時的土石流下來，在瞬間呢，把我們這個這麼大的一個農場，幾乎用土石把它淹蓋掉了，那當時，我是本來想放棄掉。

殘破的屋頂、崩塌的鐵架就是當時的見證。面對突如其來的大災難，李藍柚思考幾天後，才決定重建，從最上頭的一區菇寮開始挖，把大石頭變成石(石剝)，把土石堆在原本的懸崖填出一塊空地，變成停車場，一個半月後，第一包香菇重新生產出來，村民都稱他是，「上安鬥士」。

[上安村菇農
李藍柚]
後來才做，跟飯店，跟民宿做一個結合這樣子，沒想到說，有了這個停車場方便停車，把客人帶進來也比較方便。

於是李藍柚開始轉型，帶遊客參觀農場、了解菇類生長過程。

[上安村菇農
李藍柚]
我們用這個方式，去推廣一些這個來源跟客源的，目前的話，幾乎我們的香菇就不用再用盤商來做行銷了。

六公頃的菇園，完全自產自銷，還不夠賣。把災難帶來的土石，變成後來轉型的機會，上安人常講的一句話就是，「危機就是轉機」。



九二一和桃芝後，政府積極振興災區產業，上安也順勢成立休閒農業區，結合不同產業，規畫套裝行程，讓遊客參與。

[槑休閒農業發展協會
理事長 張宏忠]
我們當時就協助做社區的產業重建，因為這個社區作物非常地多元，像梅、茶、葡萄，這叫做三大產業，這三大產業的產區，差不多就是可以囊括整年度。



[上安村茶農
陳敏聰]
剛開始的話，我們是以茶葉為主，這種體驗的話是比較單調，因為是單項，就希望結合社區的其他產業。



[遊客
周先生]
以前都不知道怎麼在喝茶，不過經過他的介紹以後，對什麼茶葉、分成什麼全發酵、半發酵，還有沒有發酵的，就比較認識得更清楚。

[遊客
王先生]
這裡只有一句話形容說讚這樣啦，因為這邊旁還有溪流，這邊又是山，風景又美，還有吃的(美食)，都天然的東西，很好。

[遊客
謝先生]
到外面讓心境比較寬闊一點，在都市的生活，能夠在這邊，帶著家人散散步、走一走，看山、看水、看綠，對心境比較好。

只不過一開始要說服其他農民，從傳統耕作轉向休閒觀光，也是經過一番努力。

[上安村茶農
陳敏聰]
因為陳先生在講了，不好意思不跟他配合，但是他們也不看好，然後開始辦了幾梯次之後，欸 大家都有信心。因為人的營造很重要，人的凝聚很重要，還有我們整個社區的發展分工得很明確，大家都有分享的心。



修剪梅枝是每年的固定工作，以前會撿回去煮飯、燒水，現在用不著了，就丟在樹下。盧振祥想說，乾脆拿來做成紀念品。梅枝晒乾後，在中央鑽洞，放入筆心，就成了花紋各異、獨一無二的梅枝鉛筆，還取名為呆呆筆，沒想到很受遊客喜愛。

[上安村梅農
盧振祥]
二個呆黏在一起，它不是呆(字)啦，它是「梅」的古字，這中國辭源裡面，它還有介紹到這個「槑」，它是梅的古字，它裡面的介紹說，「反杏為槑」啦。

於是他們也稱自己住在呆呆社區、呆呆休閒農業區，不僅令人莞爾一笑，更加深了外地人對於社區的印象。轉型後，遊客進來了，盧振祥說，業績因此增加了一半以上。

[上安村梅農
盧振祥]
因為以前我們就傻傻地種，傻傻地投資啊，就等人家來買啊，來買的價格不一定好啊，不過現在不一樣啊，有人會進來買。

[上安村茶農
陳敏聰]
當然目前，目前整個改善，改善整個地區農民的收入，當然平均起來有增加，但是離理想還有一段距離，最主要是能夠鼓勵第二代回來，第二代的話，願意回來，表示這個行業一定成功。

從單純種植到要直接面對顧客，農民一開始也不知要怎麼做，於是請老師來上課，學習如何投入觀光產業，如何講故事給遊客聽。

[上安村茶農
陳敏聰]
比方我的茶，從茶園開始到成品，消費者能夠，他能夠全程的參與，比有機的認證，或是比其他的認證都還要有效，但是這個走起來會很慢，也會很累，因為你沒有辦法很大量的，提供給消費者去參與。

[槑休閒農業發展協會
理事長 張宏忠]
每一個，個人的業者都是小而美，一個業者，他沒辦法有很大的業績，但是呢，組合起來，比如說組合成一日遊，對社區的幫助就很大。

[上安村梅農
盧振祥]
在這裡生活的人，我們當然要投入我們自己的社區，投入我們自己的社區，我們自己好也是沒有用你知道嗎，要讓我們社區整個好起來這樣才有用。

總長２２５公尺的鵲橋，是遊客到上安必訪的景點，然而它不僅僅是個觀光景點。吊橋下的三廍坑溪，桃芝時，發生嚴重土石流，河寬變成十倍，沖走了２３棟房屋和１７位居民，兩岸聚落被隔絕了半個月之久，災後，村民向政府申請設置吊橋，希望災難發生時能發揮救命功用。

[上安村茶農
陳敏聰]
當地方發生災害的時候，要救援是當地的居民，互相救援是最快、最迅速也最有效的，因為三廍坑溪(阻絕)的關係，就沒有辦法達到這個目的，平常最主要是觀光的據點，滿多遊客為了走鵲橋來上安消費，希望說這天然災害發生的時候，能夠當做我們南北兩岸的互相救援的主要通道。

而這條陶甕牆步道，也是社區的鮮明意象，因為上安有一半客家人，醃漬、釀酒等都會用到陶甕，九二一時，上安全倒９２戶，半倒６５戶，陶甕也碎滿地，上安人就把破碎的陶片鑲在步道旁，不僅是紀念，也代表他們重生的開始。

[上安社區發展協會
總幹事 謝雅情]
大家把你家的甕、我家的甕都搬出來，不一定要用藝術的形式，他只要他高興的方式就可以把它鑲嵌上去，到現在已經十幾年了，你家的甕、我家的甕還在，這些都是撫平傷痛一個最好的方式。

災後重生，轉型發展，呆呆社區還在９９年，得到內政部卓越社區第一名，１００年得到水保局農村再生獎。

[上安社區發展協會
總幹事 謝雅情]
其實我們的主題叫做自主防災，那從這個地方你可以看得出來，其實這不是一件好事，也就是因為我們旁邊就是陳有蘭溪，我們會遇到很多的災難，所以我們的居民大家自組了自救隊，那我們也定期的訓練。

社區營造融入防災教育，住在呆呆社區的居民並不呆，他們把危機變轉機，儘管受到地震、颱風一次次的打擊，他們總是不放棄希望、越挫越勇、努力重生，展現堅毅的生命力，就像枝頭上的梅花，越冷越開花。

採訪/撰稿 林秋伶
攝影/剪輯 洪炎山