客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

銀樓不就是賣黃金珠寶，還能夠轉什麼型？許多人心中都這樣想，但在苗栗市開銀樓的黃詠雪不這麼認為，他跳出傳統地方銀樓經營的窠臼，自創品牌，將珠寶和在地文化結合，一朵朵雪白油桐花成了珠寶首飾，斗笠、大襟衫也成為項鍊墜飾的獨特造型。黃詠雪的「文化珠寶」設計概念，和同業做出市場區隔，成功創造話題，讓珠寶飾品增添故事意涵與人文氣息。用硨磲雕琢成的雪白桐花，再鑲嵌上不同色彩的鋯石，就是美麗的桐花墬飾。

玻璃藝術家范文正，從外公那代開始從事玻璃工藝，從小就接觸玻璃的他，被稱為是玻璃醫生，因為任何損壞的玻璃藝品，到他的手上都能維修到完好如初。1998年，兩夫妻開始推廣環保，把回收來的瓶瓶罐罐，做成各種玻璃藝品，或實用的精品，還曾到南非、印度、香港等地，做示範推廣教學，把原本一文不值的廢玻璃，垃圾變黃金。[玻璃藝術家

78年前通車的蘇花公路是一條著名的景觀公路，但也因為大雨或颱風過後常會出現落石坍方，造成交通意外，被稱為死亡公路。計畫取代的蘇花高，又因諸多爭議先後更名為蘇花替以及蘇花改。在梅姬颱風帶來的大雨造成嚴重災情後，蘇花公路山區路段改善計畫、也就是蘇花改，日前有條件通過環評，預計明年春節前後動工。許多花蓮人爭取二十多年的蘇花高，雖然折衷變成蘇花改，但對於農產運輸、人員進出長期不方便的鄉親來說，已經令他們額手稱慶，然而環保團體仍不斷提出憂心，怕決策過程草率，帶來更大的傷害。一起到花蓮，聽在地人的心聲。連貫宜蘭到花蓮的蘇花公路，一直是世界著名的台灣景觀，只要來欣賞過的遊客，沒有人不留下深刻印象，但除了漂亮，還有驚險的路況

南投縣水里鄉的民和村，早期因為有許多野生芭樂，又位於與原住民部落交界處，而被稱為拔社埔，拔社埔在濁水溪上游，早期也以生產濁水米聞名，近年來隨著人口外移及老化，大部分鄉親都改種植便於管理的檳榔樹，但有部分村民在因緣際會下，開始嘗試種植蕨，後來甚至成為全國最大產區，也有農民和民和國中的學生合作，研發出吃濁水溪水的黑土咖啡，而為了讓這個小農村能夠重新活絡起來，村民最近也開始總動員，舉辦農產活動，來吸引外界的注意。身著傳統服飾的民和國小學生，騎著獨輪車隨著音樂不斷的變換隊形，精湛的演出立刻博得滿堂彩。

屏東縣推行幼兒客語沉浸式教學，已經邁入第三年，參與的學校也增加到１４所。其中一間幼稚園，今年還擴充到全校三個班級，都以客語教學，希望讓小朋友學習客家話的環境更加完整。只是很多人都知道，孩子在學校學母語，如果沒有家庭和社區一起參與，效果恐怕有限。所以，今年屏東縣更把客語返鄉運動，落實到社區層面。由客語輔導員到社區，向民眾宣傳，呼籲大家盡量和小孩、顧客講客家話。試圖透過這樣的方式，把學校　家庭　社區的客語環境，形成一個「面」，讓母語傳承更有效果。

圖文並茂的歷史故事，總是相當吸引人。屏東市一位漫畫家張重金，７年前就獨自完成國內第一本客家歷史漫畫，今年他更出版介紹六堆由來的漫畫書，同樣也是編、導、畫一手包辦，這次張重金總共花了三年八個月的時間完成，內容不僅生動活潑，還賦予六堆客家新的詮釋，既不偏離史實，又增加可看性，他試圖透過這樣的方式，讓年輕人更容易接觸、理解六堆客家文化。這樣的漫畫內容，再仔細看看文字說明，這不就是將近三百年前，英勇的六堆客家先民，成立義勇軍，參與討平朱一貴之亂的情節。當年那段客家先民保衛家園，可歌可泣的血淚史，透過漫畫呈現，試圖拉近和年輕人的距離，這是漫畫家張重金動筆的初衷。

台北國際花卉博覽會11/6開幕，預估將吸引600萬觀光人次，不但促進觀光發展，也將呈現台灣的花卉產業成果。根據行政院農委會統計，台灣2009年的花卉栽培面積，有1萬3172公頃，產值達122.4億，最大產地是彰化縣，另外南投、嘉義、高雄、屏東也是相當重要的產地，高屏六堆地區一直非常適合種植、也是蘭花培育的重要基地。目前除了各品種蘭花，還有許多創意產品，而且每年還大量出口到歐洲，是高經濟農產代表。紅的、白的、黃的、綠的，好多好多數不清的花卉，任誰看到都應該會心花怒放，而這麼多種類，這麼多色彩鮮豔的花朵，想欣賞不用跑遠，小小的台灣，幾乎就能通通看到。只是在這麼多花的種類裡，一般人認識的可能不多，但如果是眼前這些，一朵朵綻放著很多人都看過的蘭花，應該就不會陌生了

雲林縣西螺鎮，開發迄今超過三百年，西螺老街、西螺大橋、西螺米、和西螺醬油，更是大家所熟知的，除此之外，不知鄉親對西螺還有哪些印象。西螺小鎮其實和崙背、二崙一樣，同樣都是詔安客的聚集地，其中張廖是西螺第一大姓，占三成以上，老街上甚至還出過六位詔安客籍的鎮長和日治時代的街長，他們的房子至今也都還保留著。只不過，因為西螺是一個以商業交易活動而形成的街市，客家人在此做生意、求生存，福佬化的程度更形嚴重，詔安客語在此幾乎聽不到了，有些人甚至不知道自己的客家身分，只能從姓氏、和祭祀文化等來推論。

在早期還沒有潤髮乳、乳液的時代，許多婦女是用苦茶油來保養秀髮和肌膚，因為苦茶油營養價值高，是最天然的保健聖品，拿來拌麵線或做料理，更是讓人回味無窮。其實茶油還分好幾種，價錢也相差一半以上。不過，越來越多茶園荒廢了，茶籽也越來越少，再加上各式低價油品充斥，苦茶油漸漸失去地位。然而，近年來養生風盛行，苦茶油又開始受到大家重視，茶油、茶籽都供不應求，而苗栗縣政府也以每公頃十萬元的補助，鼓勵大家種油茶樹，除了兼顧水土保持之外，更有高經濟效益，現在，連樹苗都賣到缺貨。

九份、金瓜石，過去因為豐富的金礦，造就了當地的繁華。隨著金礦停採，這兩個山城漸漸走入平靜，後來在電影的推波助瀾下，九份成為熱門的觀光景點。不過金瓜石則維持著寧靜，彷彿遺世獨立。也因為幽靜、沒有商業氣息，吸引一群藝術家和追求恬適生活的人前來圓夢。他們在這裡創作，在這裡過著自己想要的生活。近年來，幾位藝術家開始反思，要用藝術串聯金瓜石的自然景觀、人文特色，他們對金瓜石的發展，有不同的想像。

新竹縣橫山鄉大山背，有豐富的自然生態，還有一種特別的青蛙，叫做梭德氏赤蛙，是台灣赤蛙的一種，牠們平時住在山林裡，每年只有到了繁殖季，才會集體遷移到河流中繁殖。在大山背這個地區，牠們的繁殖季大約集中在每年十月，而且可能在某一天，突然出現非常大量的青蛙集體遷徙，彷彿趕赴一場「集團婚禮」。不過這群青蛙得冒著被車碾死的危險，橫過馬路到溪裡交配產卵，因此常常死傷慘重，於是新竹荒野協會召集志工、發起護蛙行動，每天晚上到山上指揮交通，幫青蛙過馬路，希望讓牠們順利繁殖下一代。橫山鄉大山背小瀑布前的涼亭，陸陸續續來了一群人，已近傍晚了，怎麼還有人上山來？小朋友還穿了雨鞋，一副有備而來的模樣。

談到柿餅，你可能會想到新竹新埔、北埔，而說到柿子，會想到嘉義縣番路鄉，其實苗栗縣公館鄉也是主要產地之一，目前全鄉約種植有一百多公頃的牛心柿，到了十月，公館境內主要幹道除了常常可見販賣水柿的攤販，在百貨公司更可見當地出產的柿餅，近年來受到中國低價柿餅的衝擊，公館柿農努力提升品質，希望能做出區隔。十月的公館河排地區，處處可見顆顆結實飽滿的柿子，此時正是柿農最忙碌的時候。

提到南投縣魚池鄉，大家印象最深的莫過於日月潭、紅茶、和獨特的原住民邵族文化，不過，在魚池十三村中，有一個客家人占了八成的傳統客家村，五城村。五城客家人在一百多年前到此開墾，村裡也處處可見伯公廟、還有據說是南投縣最早設立的義民廟。日據時代，日月潭進行發電工程，五城又位於交通要道上，還有輕便車路，早期可是相當熱鬧，隨著交通發達，五城的重要地位也漸漸消失，現在鄉親開始想要重現往日風華，利用當地豐富的生態資源和客家文化，打造客家生態村。波光粼粼、倒影成趣，日月潭的湖光山色，煞是令人著迷。位於南投縣魚池鄉的日月潭，是國內著名的旅遊景點，除了有邵族原住民之外，魚池鄉民大多是從福建漳州、泉州來的福佬人，不過魚池十三村中，五城是唯一的客家村。

位在歐亞板塊邊緣的台灣，從北到南都有許多迷人溫泉，很多地點也都非常接近客家庄。台灣溫泉開發，從日據時代就開始，有這麼豐富的資源，溫泉觀光應該是旅遊發展重點，不過多年來，缺乏全盤規劃，有些地方能夠歷久彌新，有些能殺出重圍，有些卻逐漸沒落。台灣的這項最「溫暖」的產業，該如何「加熱」？受到億萬年來地層運動，面積並不大的台灣，因為地質關係，有許多豐富天然的溫泉，年代久的已經有一、兩萬年，少數較年輕的溫泉，也至少有好幾千年。

台東鹿野綠色隧道旁，有一間經營了40年的雜貨店，外表看起來不是很起眼，但卻藏著地方特色美味。老闆娘劉秋香的公公和左鄰右舍，都是早年被派到東部開發的榮民，劉秋香也因此學會了許多麵食料理，因為自己也務農，就把吃不完的蔬菜加入麵食，研發成各種不同口味的彩色饅頭和水餃，一開始只是分送給親朋好友，一年多前開始賣，不過，因為地處偏遠，沒人潮、沒生意，原本想到都市發展，後來在社區協會的幫忙下，協助宣傳，才讓這美味保留下來，也變成了地方的特色。蓋子一打開，蒸氣直往上衝，一個個金黃色的饅頭，看起來真是令人垂涎呀。

一場大病常常會改變一個人的人生。十年前，原本擔任學校營養午餐主廚的彭貴華，罹患膽結石，手術後又罹患憂鬱症，在家人和朋友的支持鼓勵下，她不僅脫離病魔，更積極考取西點乙級證照，２００８、２００９年還獲得糖花蛋糕台灣區冠軍。帶您去看彭貴華「西點廚房」的故事。這些裝飾精美的蛋糕，叫做「糖花蛋糕」。特別之處，就是表面的花草、裝飾等等，只要看得到的，都沒有鮮奶油成分，而是糖霜加上糖粉所製成。

根據行政院客委會的統計，嘉義縣的中埔、竹崎、水上和溪口等鄉，客家人皆有為數不少，特別是溪口鄉比例最密集，有將近55%是廣東饒平客家後裔，雖然生活、語言早已福佬化，但為了讓溪口人重新認識祖先的文化，最近當地陸續辦客家相關活動、開設客語研習班，鄉公所更想好好利用這特殊的福佬客文化，重新打造溪口老街，並串連周遭的建築、飲食及產業，讓這個靜謐的農業小鎮，被人們看見。攤販叫賣聲此起彼落，試圖吸引更多顧客，溪口老街的傳統市場看似忙碌，但午後便冷冷清清，毫無人氣。

阡陌相連的農田，迎風搖曳的稻浪，是台東池上最美的田園美景，池上萬安社區以生產有機米聞名，農民友善對待土地，環境生態跟著轉好，居民也有相當強的社區意識，努力保存美麗的田園風光。看中池上迷人的風光以及純樸的人情味，台灣好基金會在這裡舉辦四季節氣的藝文活動，十月夏末尾聲，以「池上夏耘米之饗宴」為主題，用傳統農家辦桌的方式，迎接外地賓客，來一趟特別的池上小旅行。蔚藍天際 停雲靄靄，綠油油的稻田隨風搖曳，襯著遠處的山巒，好一幅美麗的景象，令人心曠神怡。

許多人衣櫥裡都有幾件T恤，因為實穿百搭，又能展現時尚品味與個性，更是年輕人必備的單品。設計師廖錦逢將傳統與時尚潮流結合，把媽祖、關公、七爺八爺等神明的圖像印在T恤上，他並不是死板板的直接把圖像印上，而是透過創意巧思，讓神明拿起麥克風或樂器，成了搖滾樂手，此外，1895年抗日的義民史料，還有台灣特有生物櫻花鉤吻鮭，也成了T恤、帽子、馬克杯上的圖案，連外國人都愛不釋手，還出國參展。廖錦逢不天馬行空，而是嚴謹地做了許多考證，他用時尚說農村故事，希望藉設計喚醒人們找到自己的根，讓大家從T恤認識台灣，並建立屬於台灣的潮流文化。關公、周倉、關平三位天神是正在練團的搖滾團體，台灣傳統信仰的神明在這些Ｔ恤上，全都化身成了搖滾樂手。讓神明成為天團樂手的人是他，廖錦逢，每一款Ｔ恤圖樣他都親自繪圖、定造型。

眼前的世界越來越黑暗，那種歷程相信是非常殘酷的。台中東勢一位鄉親古木發，退伍過後離患視神經萎縮症，將近二十年的時間，他的視線慢慢地變窄、變模糊，最後失明。這樣的打擊，起初讓他情緒相當低落，幾乎要發瘋，後來古木發深信天無絕人之路，從生活起居開始，他學著自己打理，還拿包裝用的PE帶，編織各種手工藝品販賣，改善自己的生活。這些精美又實用的手工藝品，材料很特別，是用ＰＥ帶編織而成。把平凡無奇的包裝用繩，變化出各種造型的人，是這位６３歲的古木發。