客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

神豬活動於臺灣民間信仰很普遍，相互競賽風氣盛行，地方上的信眾將屠宰後的神豬，敬奉給神祉表達最高敬意。在新竹，每年客家盛事「義民祭」和相關活動上，義民廟前總會有許多獲等第的神豬一字排開，供民眾欣賞。其中很搶眼也是精隨的「神豬雕花」藝術，象徵信徒的誠意與美滿。然而雕花的過程時間緊湊、作業繁複，必須由一群專業的工作人員共同投入，才能成就這項重要任務。跟著記者許儷齡跟左燕輝的鏡頭一起去體驗。

半夜時分，新竹竹北巷弄內的這戶人家，越晚越多人聚集，為的是隔天義民廟235週年圓醮大典。而他們每個人身上都有任務。

神豬大賽貳等獎主人家 葉小姐(左)

是我們新竹縣義民廟235年圓醮，這個其實算起來是我們新竹縣的大事情，15庄，難得我們得到貳等。

記者 許儷齡(左)

現在已經11點多了，一群人聚集在這裡，就是在等子時到來，要開始忙碌了。

畫面提供 湯韶元

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義民信仰堅定陪伴著當地老少，這次圓醮，葉家供奉的神豬得到貳等，整個家族都開心極了，從成績揭曉的那一刻起，全家上上下下動起來，迎回神豬的路上沿途放鞭炮，大夥兒引頸期盼圓醮大典的到來。

(師傅這是在做什麼)？我幫它改一下就是細的，改一下後面到時候立體感比較好看。

請來專業團隊，為要獻給義民爺的神豬雕花，雕花前，師傅先剪裁壓克力板、確認紋路的樣式，為了提升整體立體感，每個角度都必須精準掌握。

神豬藝術文化技師 吳樹銓(左)

照自己的想法畫一個，先畫一個主結構出來這樣子，然後到時候再一樣擺在，神豬裝好後再噴上去，照著這樣刻。

神豬藝術文化技師 江鴻(右)

以前線條沒那麼多，現在就越來越繁複了，線條比較粗，要刻得比較細。

高一點，不要那麼近，進去一點。

將處理好的大豬上架後，「定位」這一步很關鍵，幾位工作人員拿著樣版對準位置，力求接下來的噴漆作業能夠準確。

快快快，快點快點喔。

雕花講求美感、對稱，尤其中間的字樣要對正，師傅照著樣版先噴漆，留下需要的紋路，其它的快手刮除。

神豬藝術文化技師 江鴻(右)

手要穩定，如果你手一直抖，那就刻不漂亮了，比較飽滿的豬，就是比較高峰的豬，牠們的毛比較硬，就要注意，不能刻得一塊一塊的。

新北市三峽區客家文化協會總幹事 楊沛龍(左)

我從事神豬文化研究二十多年了，從神豬的鬃毛開始，從傳統的有頭有尾的斜式的，到葫蘆、到紋路，到現在的多樣化，甚至早期還有彩繪，神豬背的時候，在大概民國90年到98年，還滿流行彩繪的。

凌晨三點，一人負責一個區域，分工合作刮除豬毛，由於必須趕在天亮前完成所有步驟、點綴裝飾、上車，分分秒秒都要搶時間。遇到不好去除豬毛的區塊，淋滾燙熱水，會比較好脫落。

神豬藝術文化技師 吳樹銓(左)

比如在換毛的豬不好刻，或者皮膚沒那麼好的豬，因為皮膚有分厚跟薄，薄皮豬跟厚皮豬都有牠的，薄皮豬說好刻但是牠有，也很容易刻一刻，刻壞掉。

神豬藝術文化技師 江鴻(右)

大體刻好後開始修細緻處，線條修出來，(曾經刻壞過嗎)？也曾啊，刻壞就修掉就好了。

悶熱的環境，一群人擠在有限空間內，汗流浹背、手又油膩，手套早已不知更換了幾副了，雙手卻不曾停下動作。刮除黑毛後，用可食用的雙氧水，可以讓豬皮更白、更亮一些。

工作人員 許剛員(右)

(像有些比較長的請問要如何處理)？直接剪掉，(過程當中比較難的地方是什麼呢)？線條，畫線的地方還有花彎來彎去，比較困難一些。

雕花藝術隨著世代更迭，後來投入的年輕輩，帶入新思維 盡情發揮，更添精緻繁複程度。

工作人員 許剛員(右)

以前的人流傳下來，我們加以變化，越做越新，才會這樣，(變化哪些呢)？以前就只有留鬃毛，現在就做，比較不同的花樣。

這一位站在中間全神貫注，從頭到尾負責所有環節的吳樹銓，家中從上一代就從事神豬文化事業，耳濡目染之下，從小就開始接觸，對於近年神豬飼養風氣不如過往，從吳樹銓的話中聽得出，他認為這一行逐漸式微，語帶感嘆。

神豬藝術文化技師 吳樹銓(左)

以前很熱鬧，家家戶戶都，而且看得到就是，每戶人家有拜拜殺豬公都很團結這樣，現在就是比較式微了，比較少人，但是現在有參加的人還是都很誠心、很虔誠，等於家族大家都還是滿團結，因為就是你要有夠的人力、人手，才會比較那個，才比較有辦法那個，參加這些整個拜拜的活動。

新北市三峽區客家文化協會總幹事 楊沛龍(左)

而且要動用的人事地，都要很大的付出成本，所以這個行業是慢慢地在沒落，在沒落、在夕陽化，少數的像有家族的人才會有，人力的話，才會去盡量去做這個，這個文化的一個傳承。

忙了一整夜，整整刻了兩個多小時，雕花裝飾作業集眾人之力圓滿完成，天色逐漸亮了，接著準備將神豬載往義民廟，敬奉義民爺。

神豬藝術文化技師 江鴻(右)

以前的人就農業社會，就說輸人不輸陣，所以他們說我誠心更勝他，我一定會養得更大，有些人這樣比較，就越來越競爭，豬越養越大。

神豬大賽貳等獎主人家 葉思凱(左)

這次是義民廟235年打醮，我們希望要敬奉義民爺，要傳承這項客家精神，從前自我的祖父時代開始就有飼養神豬，所以我想要把傳承下去。

採訪/撰述 許儷齡

攝影/剪輯 左燕輝

神豬在義民廟前一字排開，現場好似比美的競技場，許多民眾都忍不住駐足觀賞，賽神豬文化背後蘊藏著民間信仰的厚度，雕花藝術也隨著時間與時俱進，見證時代。