苗栗縣大湖有一位青農，在30歲那年決定放棄生技業工作、返鄉協助家中茂谷柑產業，而且他希望改變傳統販賣柑橘做法，不要透過盤商而是自己來行銷。由於自己家中也經營木材業，因此他也發揮創意，跟父親一同發展茂谷柑禮盒，自行設計研發木盒子並成立自我品牌，因此讓茂谷柑的價值變得不一樣，無形中提升了產業競爭力。來看我們記者吳怡君跟江長銘的報導。
黃家兩兄弟一大早就相當忙碌，準備好要上山工作的工具，開著鐵牛車前往果園。
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記者 吳怡君
今天寒流來，同時今天溫度才八度，不過我們現在要跟著黃家兩兄弟，一起去山上採橘子。
鐵牛車載著我們一行人到目的地，看見果園樹梢上一顆顆結實纍纍的果實，這正是茂谷柑==cgin==茂谷柑的產期為11月至隔年3月，其特色為果實呈現扁圓型，果皮薄且亮麗，風味濃郁且甜度較高，是前景頗被看好的一種新興水果==cgout==
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記者 吳怡君
青農 黃文詣
文詣看起來剛剛有提到，今天溫度才八度而已，今天很冷，對呀，像是這橘子上白白的是因為下雪了嗎，你看起來像是下雪喔，是啊，這其實不是下雪耶，這是我們的橘子要防曬，因為太陽光太強，再來如果它到七八月的時候沒有噴的話，就會被九月的秋老虎曬到，曬到以後它的皮就會很粗糙，所以我們這個是茂谷，茂谷就是要皮薄才會好吃。
原來茂谷柑表皮白白的東西，不是雪也不是農藥，而是有防曬的功能的碳酸鈣粉，每年冬天正是採收的季節，因此黃家兩兄弟在這時期也特別忙碌。
BITE青農 黃文業(右)
除草啦，噴粉(碳酸鈣粉)啦，再來就是剪樹枝啦，橘子剪完，就開始修樹枝，樹枝修好，就要洗樹木洗一洗，再來就是七八月要噴鈣粉，噴防曬噴完之後就等到年後，過年之後，就是要剪了也是很單純的工作啦。
家中種植茂谷柑20多年，也由於苗栗大湖氣候宜人，非常適合種植各種水果，而且在他們堅持不噴除草劑以草生栽培來管理下，品質讓自己一說起來就很驕傲。
BITE青農 黃文詣(左)
我們全部都是沒有用除草劑種植的，所以我們這個果園的橘子會比較好吃，因為我們每次用手工除草，它的草蓋上去，蓋上去那個時候，它的微生物在底下會形成一個菌群，再來它會代謝分解那個草 代謝下來 會給它的物質會給果樹吸收 吸收之後我們橘子的風味就會比較好。
採下來的橘子，接下來要經過清洗以及篩選，分級不同大小的茂谷柑才能進行包裝，黃文詣從小就跟在父親身邊學習，長大後，曾在生技業工作六年，但心裡總有回鄉的念頭。
BITE青農 黃文詣(右)
就在橘子園製材所兩邊長大的，再來我們星期六日就是要去被我爸帶去工作，就比較少是在家裡玩而已，不過這樣到現在想起來的好處是， 我們現在的技能很扎實，6年以後我就想說，就30歲了就想說，回來看看，我們自己的產業要怎麼做起來。
(父子倆討論)
有比較長一點，來這個要搥一下，用這個比較好用。
由於家中也經營木材產業，黃文詣發揮商業頭腦，為了要協助家裡行銷，他想不如自己用木材來設計包裝禮盒，讓茂谷柑的品質和價值一同升級。
BITE青農 黃文詣(右)
我就想說橘子可以怎麼樣變成比較有趣這件事情，真的好的農產品可以經過市場的競爭，所以像我的這個木盒子，它就可以經過市場競爭， 因為根本沒有人跟我競爭，因為它其實做出來的，它的成本實在很高， 一般的農民沒有辦法去，一次就做這麼多的箱子跟我們競爭，所以我們木盒子這個事情算是獨門獨市這樣。
但一開始父親很反對，認為這樣的包裝禮盒，消費者會無法接受，但文詣很賣力到處銷售，沒想到第一年就有不錯的成績。
BITE青農 黃文詣(右)
很反對呀，他就說，他一開始就說你橘子賣那麼貴，怎麼可能賣得出去，結果我第一年就賣了500多盒，他就嚇到說這樣子，做這樣也有這樣的市場，所以我到那時候就開始，每年每年就做木盒的稍微的轉型轉型進階這樣。
BITE黃文詣父親 黃明煥(左)
裝在木盒子裡面，有這樣的價錢，是不是銷路，是不是會有問題，銷售的量，賣得出去還是賣不出去這樣的問題，但是做這個箱子就是工很多，就是跟人家不一樣，每盒全部是自己做的。
有不錯的成績後，父親也漸漸接受這樣的改變。
BITE黃文詣父親 黃明煥(左)
這樣也很好，這個時代就是走到這樣，最主要就是，什麼都要靠行銷，靠行銷，你樣樣都照我們以前的想法來做，就會跟不上別人，有他的行銷方法就讓他去做。
從發展禮盒開始，慢慢延伸其他周邊產品，像是將格外品製成果汁來販賣，也能解決盛產狀況，目前更開發出香港客群。
BITE青農 黃文詣(右)
現在有在說的是，差不多香港的代購團隊，就團購團媽這些，想要以禮盒包裝出過去那邊，所以我們現在也要試試看空運的狀況是怎麼樣， 如果我們第一批沒有問題的話，我們才會開放比較多一點人來買。
跳脫傳統的銷售方法，主打精美又吸睛禮盒，發展出新的創意，他們更嘗試種植各種不同的農作物，希望繼續用精緻化的品牌路線，打開更多的通路，讓優質農產品讓更多人看見。
採訪/撰述 吳怡君
攝影/剪輯 江長銘
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