美國萊豬已經正式開放進口,許多著名的傳統客家料理,是怎麼面對衝擊呢?幾樣令人一聽就垂涎三尺的客家老味道,例如新竹新埔的"腌腸"、屏東萬巒的豬腳、還有苗栗獅潭的豬膽肝,這些必須用溫體豬才有好吃的點心,現在是如何捍衛自己的品牌呢?來看我們記者黃文堯、潘成旺、楊以諾的專題報導。
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美國萊豬已經正式開放進口,許多著名的傳統客家料理,是怎麼面對衝擊呢?幾樣令人一聽就垂涎三尺的客家老味道,例如新竹新埔的"腌腸"、屏東萬巒的豬腳、還有苗栗獅潭的豬膽肝,這些必須用溫體豬才有好吃的點心,現在是如何捍衛自己的品牌呢?來看我們記者黃文堯、潘成旺、楊以諾的專題報導。
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