客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

露營，在台灣很受歡迎，苗栗卓蘭這間特別的農場，成員幾乎都是年輕人，結合了露營元素，場地佈置時尚，露營活動結合農場導覽，也讓遊客到菜園採菜，希望有更多年輕朋友願意踏進農村，了解農村。

我們就想仿造森林的樣態，去種植我們的農作物種我們的農作物，所以森林裡面，有很多物種很多植物，那我們每一圈大概平均有五種菜，平均五種菜色這樣子，對，OK 好，那等一下，我們就要進去我們菜園區，拔菜對不對。

一群年輕人跟著導覽的農場員工，一同了解農場的環境特色，要體驗與都市不同的農村生活。

兩隻手捧在菜的屁股，最底端，然後呢，用力，拔不起來怎麼辦左轉右轉，就這樣，就這麼軟對不對，就這麼軟，很新鮮，很新鮮很好拔。

工作人員示範拔菜技巧，這群來自都市的年輕朋友，幾乎都是第一次體驗，覺得特別新奇。

[遊 客]
很貼近自然，菜也非常漂亮。

[遊 客]
還滿舒服的，很漂亮，在這邊空氣感覺比較好，對，還不錯，就是都市沒有的。

[有機農場 導覽組長
周毓翔]
自己採菜，摸摸我們的土壤，有機土壤，然後講解為什麼我們要跟大自然結合，那在這邊彷彿身歷其境在一個，跟大自然一起生活的一個環境裡面，給人家感覺是一個自然的回饋，你的能量回饋自然給你的一個回饋，在這裡面體驗這裡的空氣很美好。

這間位於卓蘭的有機農場，結合露營場地，除了環境清幽，場地還相當時尚，有飲料吧台、還有戲水池，燈光與帳篷佈置更是講究，因此吸引許多年輕人造訪。

[影片提供 自然圈農場]
[有機農場 場長
湯智越]
我們當時會結合露營，最直接的原因，當然是因為，我們想要讓，讓人家對於農業有初步的接觸，那，其實我覺得露營跟農業的結合，一直是我們很追求的，因為我們研究的不是很專業的農業技術，我們研究的是一種，最接近自然生活的模式，露營是一種很好的入口。

[影片提供 自然圈農場]
透過露營元素，讓年輕朋友願意踏進農村，協助農村轉型，以休閒農業的經營方式，吸引更多青年加入農業，如今農場有40多位員工，且大部分都是年輕人。

[有機農場 場長
湯智越]
我們營造的是一個，生活，我們需要設計的人才，我們需要行銷的，我們需要懂生活的，我們需要有質感，我們需要美術，也需要很多的，但是這是很包容的，農業本身它是一個，它只是個入口但是我們研究的是生活，那農業是一個很有包容心很有潛力的一個產業。

農場工作相當多元，包含農業、園藝、工藝設計、行銷等，讓年輕員工有更多發揮空間，其實農場打造出這麼好的環境，可是得來不易，原本這塊農田是一大片的停車場，他們花費不少心力，重新培養土壤。

[影片提供 自然圈農場]
[有機農場 設計總監
李誌倫]
所以，我們花了大概兩三年的時間，一直在跟這塊土地培養感情，包含說把柏油路刨掉，讓土壤裡面的這一些，養分，更適合植物跟萬物生長，因為我們相信，只要我們持續的種植，持續的讓，這邊保持活力，最終可以達到，一個，生產，生態，生活這一個，三方共好的一個發展概念。

我們的玉米被，有一些被筊白筍的那個菌感染。

他們種植的概念，更源自於食物森林，以最天然的方式照顧農作物。

[有機農場 場長
湯智越]
所有所有的問題，都從森林以及自然去尋找答案，森林的所有植物都長在一起，我就把各種植物種在一起，森林沒有人除草我這裡就沒有人除草，森林沒有人施肥，我這裡就沒有人施肥，森林沒有人噴灑農藥我這裡就沒有人噴灑農藥，所謂的農業區域的，不同之處，我們全部都仿照自然，保留了樹。

有機農場不只吸引各地年輕人就業，也有當地退休的居民來找事業第二春，讓農場與社區共好共榮。

[有機農場 農務組長
陳彥繽]
尤其我們的場長，他真的有兩把刷子啦，對這個有機的，真的有他的想法，還有，他的做法，我就，真的學到很多，我覺得很快樂，因為年輕人他們的想法真的有比較新穎，所以說，對，我們自己來說也變得比較年輕了。

[有機農場 吧台專員
張雅婷(客籍)]
因為其實我一開始是(當)護理師，後來才發現，其實從戴手套，發藥，拿針，或什麼，還有太多要忙的事情，換到農場，我會覺得說，比較親近大自然，比較可以跟自己對話，因為我覺得，有時候跟植物相處，或什麼的，等等的，我覺得是讓自己放鬆，的一個過程，因為可以跟自己，了解自己到底需要什麼，了解自己下一步要幹嘛。

[有機農場 導覽組長
周毓翔]
再來是我自己會來的原因，就是，跟大自然這邊有很大的呼應，以前在都市生活，很少接觸大自然，在這邊確實，跟大自然生活，在一起，有一種自然的能量跟回饋，個人也變得比較開朗活潑起來。

[相片提供 自然圈農場]
農場與社區相互共好，像是當地缺工，他們就來協助梨農認養梨樹，舉辦活動協助行銷。

[影片提供 自然圈農場]
[有機農場 場長
湯智越]
認養梨樹呢，首先是讓這個老農，他有資金，可以繼續去維繫這個技術，那我們，把我們的客人呢，辦成遊程呢，把他們帶到那裏，讓他們手採梨子，帶回來，然後把它做成很多的課程，比如說做成梨子果醬，或者是梨子的其他料理，讓他們帶回去，對在地有更多的認識。

從事有機農耕，農場以最接近自然的生活模式，拉近都市與農村的距離，也藉由年輕人的力量，讓青年真正洄游農村。

採訪/撰稿  吳怡君
攝影       江長銘
剪輯       蔡裕昌