客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

認為上帝安排的每件事，都有祂的意義，客家媽媽吳周秋子，走過人生最艱困的路，現在有能力了，也希望能拉弱勢媽媽們一把。３４年前，吳周秋子的先生中風，為了醫藥費、生活費和三個孩子的教育費，她半夜在騎樓擺攤賣麵，一天睡不到４小時，沒有更多的心力照顧孩子，又怕他們學壞，她竟把房子拿去抵押貸款，送老二吳淑榮和弟弟出國念書，吳淑榮就這麼在美國讀書、工作、結婚。六年前，她聽媽媽說想開一家餐廳，讓弱勢媽媽們有穩定的工作、也能一邊照顧小孩，於是她放下美國的設計工作，回來台灣，希望能為媽媽做點什麼，也把媽媽的愛，分享出去。
油亮油亮的爌肉飯加上梅干菜，看得人口水直流。

[店長
吳淑榮]
在國外的時候就會很想念，那個爌肉的味道，有種覺得，因為我也問過我朋友啊，我說，欸，那個你們家是不是也是跟我們家一樣啊，每次都有一鍋爌肉啊。

這間位於新竹市的餐廳，主打的客家味，還有這個。

這樣揉過的湯圓會比較Q、比較好吃，因為它的毛細孔，經過手工把它搓密了。

這是一種記憶中無法取代的幸福味道。

割稻了，割完了，就有得搓湯圓，就很期待啦，要等那個湯圓來吃。

六年前，人在美國的吳淑榮，在電話裡聽見媽媽說想開間店，幫助一些弱勢媽媽，於是放下美國的設計工作，回到已經離開二十年的台灣。

[店長
吳淑榮]
她就說，她很想要有一個店面，給那些單親媽媽提供一些就業的機會，另外一個空間呢，就是小孩子下課之後，或是有需要的時候，可以把他放在那個空間，所以，媽媽在幹嘛，看得到小孩，小孩也看得到媽媽，心裡會安心。

[吳淑榮母親
吳周秋子]
因為我孩子還小，我先生人(生病)不好的時候，也有人幫助過我，所以我現在有那個能力，我就想說，要來幫助一些比較弱勢的這些人。

你要喝牛奶是嗎，好，來喝牛奶，來，早上不吃麵線，喝牛奶。

溫柔地跟先生說著話，眼神中也盡是不捨。

不要了是嗎，要，好來。

吳周秋子的先生，原本從事雜糧、油品批發生意，３４年前正值壯年卻突然中風。

洗腎這樣子，看起來，好捨不得喔，好，來你手指頭你看你看，來 你手指頭打開。

[照片提供 吳淑榮]
[吳淑榮母親
吳周秋子]
結婚之後，我覺得他非常疼我，說要送去安養院，我捨不得，我真的捨不得，我辛苦，我每天工作結束，我會跟他講話，會跟他說，今天發生什麼事情，這樣子，我們兩個人的關係一直跟以前一樣。

[照片提供 吳淑榮]
剛開始的頭兩年吳周秋子全心照顧先生，但沒工作、沒收入，積蓄用光，於是在店家關門後，她半夜就在騎樓下擺攤賣麵、賣湯圓，邊工作、邊照顧先生，還要養三個小孩。

[吳淑榮母親
吳周秋子]
很想要拚，想要多賺一點錢，讓小孩讀書這樣，(怎麼撐得下去呢)，後來，身體受不了，就發覺說，我的臉這邊會麻，我的嘴脣會這樣一直抖。

[照片提供 吳淑榮]
沒有多餘心力再照顧小孩，又怕小孩學壞，吳周秋子把房子拿去抵押貸款，忍痛把吳淑榮和弟弟送到國外念書。

[吳淑榮母親
吳周秋子]
帶他們出國的時候我還沒有感覺難過，但是我回來的時候，我身邊兩個小孩，沒有在我的身邊，我就開始哭。

[店長
吳淑榮]
所以以前人家會說，母親很像蠟燭一樣，點燃自己，燃燒，燃燒自己，照亮別人，那時候我不懂，可是我看到我媽媽就是，就完全是這個樣子，我覺得她不只是勇敢，而是說，她在跟命運做一個搏鬥。

沒有退路了，只能跟老天爺賭一把。

[店長
吳淑榮]
就是半年之後她來看我們，整隻手都是燙傷的，我那時候就，想到我就會很捨不得，我說，妳讓我們，讓我跟弟弟出國，然後那麼辛苦的工作，她常常是在一個睡眠不足的狀態，那睡眠不足當然就會恍惚啊。
照片提供 吳淑榮

[員工
陳美里]
太辛苦了，都看在眼裡，她睡覺睡不到四個小時，不是在床上睡，就椅子這樣躺著睡==ns==
吳周秋子當初就是在這騎樓下擺攤的，現在是小兒子接下經營。陳美里從麵攤開始就跟著吳周秋子，一做就是２８年。

[員工
陳美里]
小女兒很像六歲的樣子，就這樣跟桌子這樣，這麼高而已，因為家裡就是沒有人照顧，不放心放在家裡，然後我就跟吳媽講，吳媽就答應我了，然後我就上下班，就這樣帶著過來，反正那一段路，那一段時間真的很辛苦，都是吳媽媽照顧，我才有辦法這樣子，一路走來這樣子，把小孩子扶養長大。

[吳淑榮母親
吳周秋子]
她也是一個單親的媽媽，然後我自己先生生病，我覺得我自己跟單親的媽媽是沒有什麼差別，因為我也是一個人獨自要照顧三個小孩，她也是一樣，所以我們能夠彼此體諒她們的需要。

感同身受，吳周秋子和這些姐妹互相扶持，一起走過。

[員工
羅芝燕]
那時候小孩還小啦，(正要用錢這樣)，對、對、對，出來做做看這樣，結果做了十幾年，就這樣固定了，因為老闆娘對我們員工也很好，很客氣，所以大家就像姐妹一樣這樣。

[員工
美鳳]
那時候就有經濟上的壓力，有那個壓力在那裡，因為老公那時候剛好又找不到工作，那像自己的媽媽一樣，像自己的妹妹一樣，讓我感覺有家的感覺，(有依靠)，對，我什麼都不用煩惱這樣。

[店長
吳淑榮]
(媽媽)她其實慢慢也有些狀況，就是說，她那麼辛苦，她年紀大了，我還有多少時間可以陪她，我可以跟她相處，我說，而且我一直在想說，我要怎麼樣去做一些，可以回饋她，對我，在我身上做的事情==ns==

想完成媽媽的心願，吳淑榮回到台灣，為媽媽開間店，一間可以照顧更多弱勢媽媽們的店，也讓這份愛和善，繼續分享、擴散出去。

採訪/撰稿 林秋伶
攝影/剪輯 羅應展