客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

苗栗陶瓷產業盛極一時，但隨著產業外移已然沒落，如今會做大甕的屈指可數，願意學的更是寥寥無幾。不過公館一位老陶師謝發章，卻有一個得意門生，是他的媳婦鍾細霞，鍾細霞是印尼加里曼丹客家人，１５年前嫁到苗栗，原本只是跟在公公身旁幫忙，沒想到看著看著就會了，還越做越有興趣，連謝發章都稱讚有加，說比他還厲害了。

[公館老陶師
謝發章]
以前我爸在做，我就學，(他)在做，我也在做啊。

７８歲的老陶師謝發章，１５歲就跟著父親在工廠練土。

[公館老陶師
謝發章]
(以前做那個會很辛苦嗎)，那真的辛苦，以前沒有機器，沒有什麼，全部用牛踩的，(是喔)，踩土啊。

苗栗因為有天然氣、加上黏土品質優良，曾是台灣陶瓷重鎮，謝發章摸了大半輩子泥土，直到５０幾歲才自己開工廠，專做大甕。

[公館老陶師
謝發章]
以前人(用)大甕那時候有沒有，那個窯還沒有打開來，人家就訂完了，訂光光了。

坏土在轉盤上不停旋轉，老師傅的手彷彿變魔術，不一會兒，大甕底座漸漸成形。隨著產業外移和塑膠製品出現，陶瓷產業漸漸沒落，尤其像這樣的大甕，耗時費工，已經沒有幾個人會做，也沒人願意做了。

[謝發章女兒
謝玉珍]
我們一個大甕，從開始練土、到拉、到打坏這些，到做到好燒出來，你要是冬天差不多是一個月的時間，十斗甕來說，賣出去才三千多元這樣而已，你要是一個小，外面的一個小茶壺，它從拉到好到乾，差不多一個禮拜。

不論是時間成本、經濟效益，大甕都比不上小件陶製品，又因為心疼父親年紀越來越大，謝玉珍曾建議父親轉型。

[謝發章女兒
謝玉珍]
因為那時候他都一直在等訂單，所以那時候我就想說，是不是要轉型，不過和爸爸商量的結果就是說，其實我們這個，這樣傳統產業，已經沒有幾個人在做了啦，我爸爸就說，還是堅持啦，他說堅持下去，再看看這樣啦。

年輕時做陶只為生計，現在謝發章會做些不一樣的作品，像是這件氣派宏偉的四合院。

[公館老陶師
謝發章]
有時候會想到啊，做什麼、做做什麼會想到，我就做，我就做這樣。

雖然從小看著父親做，謝家子女並沒有承襲父親手藝，長大都出外工作，反而，在家裡協助家務，也一直跟在謝發章身旁幫忙的媳婦鍾細霞，學到了公公的功夫。

[謝發章媳婦
鍾細霞]
(是妳自己想學的還是說是家裡需要妳幫忙)，自己想要，(怎麼會想要學呢)，應該是，當成是玩，玩一玩 就玩，就用玩，玩到，應該算順手了吧，就這樣學下來啊。

[公館老陶師
謝發章]
以前她就一直看啊，看我做這樣，(她自己)做一做她就會做了啊，(你不用教她就會做了)，對啊，像拉坏，像我早上拉的那個(坏)她也會拉啊，什麼她都會啊。

鍾細霞是印尼客家人，２０歲那年從加里曼丹嫁來台灣，當時一句中文也不會說，就用客語和家人溝通，不過她的腔調和苗栗四縣腔不同，於是鍾細霞大多用「看」的，看著看著，就把公公的手藝給看會了。

[謝發章媳婦
鍾細霞]
當時我公公也沒有想到要教我，教我做怎樣的，他也沒想到，他也不知道，我這樣學一學就學會了，怎麼(做)看一看，看他怎麼做就會了，就一直做做做，做到後面我會做了，他才想(說)，唉唷，人家跟他講說你媳婦會做了，他還嚇到。

[公館老陶師
謝發章]
(你媳婦你覺得如何有認真嗎)，有啦，(怎麼會)沒認真，再大的(甕)她都敢做啊，(現在學你功夫學最多的就是你媳婦是嗎)，現在她 對，她比較(厲害)，比我還厲害了，(比你還厲害喔)，對，比我還厲害喔！

[謝發章兒子
謝祺龍]
我們苗栗做陶瓷的都認識她，對，(你們大家也覺得很驕傲)，對、對，對啊、對啊、對啊，娶到這樣的老婆。

鍾細霞的老公謝祺龍原本在台中工作，一年多前，因為窯場忙不過來，他才回家幫忙。

[謝發章兒子
謝祺龍]
因為說老婆也，過來幫忙她做有沒有，很辛苦啦，才有想說回來幫忙做，對，不然之前是，沒有想這麼多啊，現在變成，是我跟著我老婆，對，我跟著我老婆學。

[謝發章媳婦
鍾細霞]
以前我們才學的時候，(公公)他說學起來沒關係啦，這個工作不會停掉，這生意不會沒有這樣，從日本時代至今還是這樣，一樣還是有啦，聽我爸這樣講也好啦，反正你工廠裡做，小孩又顧得到啦==ns==

堅持到最後，終於他們也熬過了只能等訂單，慘澹經營的日子。

[謝發章女兒
謝玉珍]
你像現在做醬油、做酵素、做醋這些，其實，是真的用這種大甕比較好，你要是以前的話，他們全都用塑膠的，結果就是因為食安問題以後，就回頭來再來找這種大甕來用。

這是傳統產業的新契機，現在窯場生意已經穩定，甚至不一定有空可以接單，老師傅超過一甲子的功夫，有兒女、媳婦共同守護著，陶甕手作的溫度，將繼續傳遞。

採訪/撰稿 林秋伶
攝影/剪輯 陳靖維