客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

在了解傳統藝術肩膀戲以及沙縣小吃之後，接著要帶觀眾到沙縣夏茂鎮。夏茂曾經是相當繁榮的城鎮，但近年來居民大多遷往其他城市做小吃討生活，使得夏茂鎮慢慢地沒落，但是根據當地文化工作站表示，夏茂鎮內的老屋正廳，不僅掛有堂號，老一輩的人都還身著藍衫，盛極一時的菸業，更曾為夏茂帶來可觀的收入，種種獨特的文化，都透露著夏茂與客家深厚的淵源。正值秋收時節，鄉野間處處是農忙景象，而當車子駛進山間，映入眼簾的即是一片燦亮的金黃，這片金黃不只因為田間飽滿的稻穗，更因為綿延路旁與禾埕上，晒著暖陽的稻穀。

蜿蜒的一路上，我們嗅得新穀原始純樸的香氣，那是機器烘穀所沒有的氣味，趁著秋陽正暖，居民趕緊向鄰舍商借一畦田地，搶種點時蔬，這種彼此扶持互助的景象隨處可見。

頂著正午的炙熱，一群村民忙著撿拾散落的稻穗，一問之下才知道，農家將那些已然倒伏，或未被割起的零星稻穗，全都開放供人撿拾，讓那些無地可種稻的人，在冬藏時也有新米可食。

這裡是舊名龍虎窠的沙縣夏茂鎮集鎮區，洪、羅兩姓占大多數，因此自古以來就有「千家羅、八百洪」之說。當地文化工作站表示，夏茂一處與客家還有著深厚的淵源，在工作站長的帶領下，我們穿山越澗，只為了探訪傳說中，至今仍每天穿著藍衫的老奶奶。經過好一番溝通，她老人家勉為其難地，願意見見我們這群遠道而來的客人，在慢條斯理地梳理門面之後，只見她緩步走進大廳，一身的藍衫，立刻吸引我們的目光。

[老奶奶
肖秀姬]
這花邊這帶子，這帶子是以前古代時候，買來放著留下來，以前做衣服剩下來，她就留下來，這些這個小的帶子，她就自己做的。

[媳婦
陳麗玉]
前面開扣、有拉鍊的買給她穿，她都穿不習慣，她都不習慣，她就是這種衣服穿，她天氣不管你多冷，下雪還是結冰，她都是這樣子穿。

精心設計的花邊兒、銀扣，這一身服飾，全是老婆婆親手設計縫製。媳婦透露老婆婆共有三件藍衫，就屬身上這件「最新」，只有喜事或重大場合才會穿上，我們何其有幸，受到這樣的高規格對待，年高九十六的老奶奶，平常都還會燒飯洗衣，就算穿針縫衣也難不倒她。

[媳婦
陳麗玉]
以前我們不是穿白底的纏鞋嗎，壞掉了，但是她拿來剪來，自己剪，鞋底剪，剪了自己拿來縫，(所以這都是奶奶自己做的) ，自己做的 她自己縫的，手藝很巧耶她。

令我們好奇的是，在受訪過程中，老婆婆嘴裡總時不時地嘟囔著什麼，追問之下才知道，她始終很在意我們的來意。

[媳婦
陳麗玉]
她以為說，她的臉皮膚過敏，是不是把她都照光光了，要不是這樣子，她才不肯下來咧。她認為來看她的臉。

我們深怕停留時間太長，驚擾過度，惹得她老人家不高興，婉謝家人留膳的盛情美意，匆匆告辭。

[夏茂鎮果窠村民
張萬治]
金鑑堂我們是屬於一個輩分，意思我們姓張這一輩，都是那邊過來的，哪裡過來的，好像是江西過來的。

隱身在山林間的老屋，正廳裡高掛著「金鑑堂」號，「堂號」不單只是讓後人追溯家族與姓氏起源的歴史，它也記載著宗族光榮的印記。「金鑑堂」源起於，唐朝宰相張九齡獲封「千秋金鑑」的典故，其風度 文章 功名 威望，都足堪子孫奉為群倫表率，「金鑑」遂成為張姓家族堂號，和新竹北埔鄉的金鑑堂，以及為人所熟知，客家張姓清河堂系出同源。

[夏茂鎮果窠村民
張萬治]
(反正就是結婚一定會有) ，一定會有(粢粑) ，(有吃了就是早生貴子)好像黏起來，粢粑會黏，好像同心同德一樣，就像現在所說的，就是代表感情會很好。

縱使人去樓空，但從遺跡和鄰居轉述的軼事，我們仍不難發現，當初這戶張家人的風雅闊綽，以及每逢盛事，絕不怠慢來客的大器。

<原來這些窗雕，都是非常好的，當時那個破四舊的時候，毀掉了打掉了。>

舉凡鹿送靈芝 麒麟送子，福祿壽等等的精緻窗雕，至今早已毁棄乏人修葺，就在感慨傷逝之際，一行人忽而發現，棄置廳堂角落的奇特竹架。

<晒菸就是用這種，用竹片做的這種，作為晒菸的工具，那個放一片下去，菸葉一片一片，一排一排地排好，還有再蓋一片下去。>

這一片片的晒菸架，如今被移作農事用的瓜棚架，以及豬圈的屋頂。

翻找著歴史殘頁，我們發現，菸業曾經是夏茂鎮極盛的產業，光是晒菸就蔚為當地人文奇景，在我們的央求下，終於獲得首肯，得以一睹夏茂製菸的最後容顏。

他是鄧連貴，整個夏茂地區，就只剩下他一個人還在刨菸絲，累積卅年的功力果然了得，不一會兒工夫，就是一手均勻細緻的菸絲，刨好的菸絲，一斤一包分裝在竹簍子裡，蓋上一個「甲」字兒，代表菸絲品質和等級都屬上乘。然後循水路，沿著東溪、沙溪、閩江，銷往福州及其他一線主要城市。

[夏茂製菸老師傅
鄧連貴]
以前有啊，到處都有人抽，現在很少了，沒人抽了，改變掉了，大家都抽香菸，現在農民也有錢囉，老頭子都不抽這個菸了，(那你打算刨到什麼時候)，我打算就不刨了，(就不刨囉)不刨了，做不來吃。以前天一亮就起來刨了，那個時候，工資很低啊，跟那個田比起來，如果說多賺幾塊錢，天一亮我們就跑起來做了，現在不行啊，人也吃不消了，做下來也銷不去。

拗不過鎮內幾個老菸槍，鄧貴連多少還是會刨一些菸絲供他們抽食，但每下刀一次，都像是一次次沉痛的吶喊。

<記者stand>
從前在夏茂這裡，可說是家家戶戶都會種菸葉，但現在這項產業已經越來越稀少，而最後一位晒菸葉的老師傅就說，今年刨完這些菸絲，他就要歇業了，這項在地的傳統產業，就會從此消逝了。

過去卅年的榮景，掐指算算已沒剩幾天的光景。到了年底，整個夏茂菸業，終將成為灰燼。

當我們翼翼地走出菸廠，耳邊似乎又隱約傳來刨絲聲響，一聲比一聲還重，一聲比一聲還沉。秋收時節的夏茂鎮，沒有一處是閒著的。這頭晒乾稻穀準備過冬，那頭忙著採收黃澄澄的柿子，他們優雅而緩慢的步調，在這片土地上認真地生活，就像不曾因政權更迭而改變作息的桃花源。至於我們則儼然成了唐突的闖入者，再回首也只剩，瀰漫在風中的淡淡穀香，以及陣陣松動，不真實的存在，彷彿我們不曾來過一樣。

採訪 吳詩禹、李儒林
撰稿 李儒林
攝影/剪輯 賴冠諭