客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

食物其實不只是味覺體驗，更是文化跟記憶的重要的連結。最近在2025台灣燈會的多元文化燈區，有一座巨大的竹編茶籠裝置，藝術家運用茶籠意象，結合了光影跟五感體驗，從晒茶、品茗到燈光變幻，讓觀眾在現場感受食物與藝術的共鳴。創作者也希望食物能成為藝術語言，產生更深刻的連結。記者許儷齡跟左燕輝的報導。

在苗栗大湖，有一位年輕人選擇返鄉，用甜點結合在地知名的草莓，讓更多人看見家鄉的美。從田間到餐桌，她和父親攜手打造夢想，不只是創業，更是想為地方注入新活力，她期待能盡一份小小心力帶動年輕人回流，為家鄉開啟更多可能。記者許儷齡跟左燕輝的報導。

如果去到海邊，常常會看到有些人會把扁平的石頭疊成像塔一樣娛樂，但是說到疊石頭，桃園中壢就有一個社區發展協會理事長，非常厲害，他運用力學平衡的方式，創造出一個個令人驚豔的疊石頭作品，還常常會帶著社區長輩去，讓長輩們玩得非常開心之外，也能動動手、動動腦。林秋伶跟江長銘的報導。

春節過後到元宵節之間，屏東佳冬鄉的客家庄就會接力陸續舉辦「作福拜新丁新枝」，其中以六根村、佳冬村合辦的規模最盛大、最傳統，這裡有全臺碩果僅存、已經有147年歷史的木造福廠，每年儀式之前，就會由村裡的耆老、志工們合力搭建，就像大型積木的組裝工作，不僅需要體力，更是他們彼此間的默契大挑戰，村子裡的人說，拜新丁新枝比農曆過年還熱鬧，記者宋宇娥、蔡裕昌帶你一起去看現場盛況。

大家對高粱的印象，大部分都是停留在高粱酒這個品項，很多年前因為政府節水政策，開始推廣農民種植五穀雜糧，而高粱就是其中一種。在新竹，有農民試種之後，除了要克服種植技術和氣候的考驗，如何銷售也成為他們一大難題。因此他們推廣高粱米飯，研發方便微波的古早味高粱飯糰，還把高粱粉加入麵包做成吐司、可頌等，也嘗試結合在地小農出產的農產等加入到烘焙產品中，希望讓更多人認識高粱進而推廣出去，來看吳怡君和李明燈的報導。

來看關於古蹟保存文化的「修補」系列報導第二集。自己出錢，配合文化部傳統瓦做技術傳習計畫，再找來國寶級的匠師和專業施工團隊一起修復家族的祠堂，新竹竹北「鄭氏家廟」的修繕，盡力為臺灣古蹟保存做了努力。但在過程中其實也發生了土地問題，尤其因為有之前「鄭氏宗祠」被詐騙的前車之鑑，這回鄭氏家廟在土地問題上也格外小心。記者邱月華、羅應展的報導。

每年冬天、二期稻作收成後，許多農人會在田裡撒下蘿蔔種子，等到蘿蔔盛產後，常會利用晒乾或醃漬作為保存。而冬天同時是柑橘盛產的季節，因此新竹有一位醃漬專家，除了經常帶著孩子們採收食材，教育學習保存食物的傳統方法，還特別研發出與眾不同的「橘子醃蘿蔔」，顛覆一般人的想像。來看林秋伶跟江長銘的報導。

苗栗泰安有一座老宅，最近被在地青年打造成了一間餐廳並結合成複合式展演空間。而團隊成員因為來自各地、不同領域，因此也結合了在地青農還有藝術家等等，希望未來讓老宅周邊更有活力、創意力、藝術力，讓老屋展現多元面貌同時，凝聚年輕人的向心力，也為在地風情帶來更多可能性。一起看他們的故事，吳怡君和李明燈的報導。

習以為常的生活環境，每天都會走過的路，是不是就只有這樣了呢？或許稍微調整一下步伐，你會發現，原來還有許多從來沒有注意過的角落和有趣事物！花蓮鳳林一位攝影師，就帶著民眾用走路的方式來認識鳳林，還用相機、手機，拍下一張張的相片，一起發現鳳林不一樣的美好。跟著林秋伶跟江長銘的鏡頭一起去體驗。