客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

開辦十二年的宜蘭國際童玩節，因為遊客一年比一年少，日前宣布停辦，讓許多人不捨。事實上，這幾年因為大環境不景氣，加上節慶活動越來越多，民眾的選擇更多元化，分散了客源。邁入第九年的桃園蓮花季，因為蓮園同質性高，一樣也面臨觀光客不增反減的窘境，公部門做了哪些努力，蓮農又如何因應？記者宋宇娥、吳湘屏，帶你來看蓮農如何挽救桃園觀音的觀光產業。這天桃園縣觀音鄉的蓮花園，來了一群寫生比賽的參賽者，躍躍欲試，準備為嬌媚的蓮花留下夏日美麗倩影。

南風輕輕吹拂，蓮花搖曳生姿，在艷陽下綻放這一季的清新脫俗，花兒擺出可人的姿態，十足專業模特兒的架式。

鎖定主角，參賽者神情專注，在畫紙上，輕描出含苞待放的蓮花輪廓，
有些參賽者則是已經擠出顏料，用水彩筆調和，畫下蓮花池水的湛藍。而這些認真的參賽者身邊，幾乎不乏家長的陪伴。

[遊客]
今天是觀音農會舉辦小孩寫生比賽，所以來到這邊蓮花園 順便參觀這蓮花園 這有很多蓮花很漂亮

今年的蓮花寫生比賽，吸引了五百多人報名，親自到觀音鄉一賭蓮花風采，畫下蓮花的美麗倩影，這樣一場單純的藝文活動，背後其實蘊含了不少「心機」，因為這可是觀音鄉農會，為了增加蓮花季觀光客的手法呢。

[桃園縣觀音鄉農會
總幹事 黃慈愛]
學生寫生比賽 學生有五百多個人來報名，那加上兩個家長 就會有一千多個人來，而且寫生比賽的家長跟遊客都是外地的來報名，那這個也可以製造遊客量的增加

農會之所以這麼用心努力辦活動，吸引遊客，就是因為已經邁入第九年的桃園蓮花季，這幾年遊客量不增反減，成為觀音蓮花季最大隱憂，

[觀音鄉蓮花產銷班
班長 莊志評]
（以前客人）他可能就是連續 可能帶五次或是六次不同的朋友，連續來觀音消費 那最近幾年就會比較沒那麼明顯，（客人）如果比全盛時期來講 少了將近三分之二

[荷馨蓮花園
主人 李建星]
蓮花季到現在有九年了 沒錯 客人有比較少，因為大環境在改變 還有休閒的地方很多 休閒產業是要創新嘛，現在這麼多年沒有創新 當然遊客不可否定一定會減少

遊客到底減少多少？來到非假日的蓮花園看看，不僅遊客稀稀落落，連蓮花池裡的魚兒都比遊客多。

[遊客]
可能今天是非假日的原因 所以人就比較少 感覺沒有很熱鬧

除了觀光客新鮮感減低，觀音鄉農會總幹事黃慈愛分析指出，天氣太熱、經濟不景氣，都是造成遊客量不如以往的原因。

[桃園縣觀音鄉農會
總幹事 黃慈愛]
到今年第九年開始 今年開始比去年開始來講，天氣太炎熱　第一個炎熱 還有就是大環境的經濟不景氣，這樣整個遊客量就降低了 就是遊客量減少的原因

其實最初觀音鄉並不產蓮花，追溯觀音蓮花產業發展的源頭，要說到十一年前，當時地方上關心生態環境的人士，極力要求大堀溪上游排放污水的工廠改善，民眾為了檢測水質，才開始種植蓮花。

[大堀溪生態保育協會
理事長 廖阿木]
（大堀溪）上游被工廠污染到 我們觀音鄉和新屋鄉就開始種蓮花，蓮花種下去對水有很大的作用 如果蓮花可以種就表示上游的水有改善

[林家古厝休閒農場
主人 林錦堂]
後來一段時間就種的蠻漂亮 因為當時的休閒產業並不風行，所以說人越來越多 在民國８８年 ８７、８８年的時候，就有在辦民間小型的蓮花季開幕式 那後來越辦越像樣了 越辦越像樣了，所以說蓮花季是一個民間自發性的產業而起來

就這樣無心插柳，蓮花越種越多，發展成為觀音鄉的地方產業。
一間又一間的蓮園接連開張，越開越多間，到現在觀音鄉有近四十間的蓮花園。十一年前一場無心的美麗意外，為觀音帶來遊客，十一年後，要留住遊客的腳步，可沒那麼容易，同質性過高的觀光蓮園，想要吸引遊客的目光，蓮園經營者可得花更多的巧思，投入更多的心血。

[林家古厝休閒農場
主人 林錦堂]
我認為說農場它必須經營一個特色 它自己的特色要經營出來，比方來說 我們農場它就是結合百年的古厝 自己農場有什麼資源把它找出來 找回以前 現在人找不的東西那這個就是你的特色

懷思古幽情的古厝，讓人彷彿坐上時光機，重回五六零年代，蓮園主人林錦堂將蓮園與自家百年古厝相結合，門口陳列一整排古甕，蓮花時而伴隨微風輕輕搖曳，偶爾還有夏蟬唧唧地譜出一首盛夏奏鳴曲，打造出自然的農村景觀。

[遊客]
我覺得看起來很漂亮很精緻，人來這裡走走　覺得心情比較輕鬆

除了用心營造蓮園的景觀，林錦堂在餐飲服務上，也特別講究。新鮮的蓮花餐食材，還自個兒親自下田摘採，嚴格把關。

[林家古厝休閒農場
主人 林錦堂]
像炒蓮花的梗有沒有 就是用這種紅色的花 紅色的花比較嫩，比較脆　比較好吃 我現在要採起來給廚房用

新鮮食材，到了廚房大廚手裡，馬上變成了一道道兼具客家特色的蓮花料理。

[廚師
林玉蘭]
這蓮梗用開水燙過 放些蒜末 豆瓣醬放下去炒 有客家味，豆醬蓮梗 很下飯

<蓮藕泡梅子 餐前菜 夏天吃很開胃 餐前菜　用梅子去醃製的>

[廚師
林玉蘭]
蓮花雞湯 用蓮花摘起來以後 用冷凍乾燥後　去煮湯，用雞肉加些人參 很養生　吃了養顏美容

端出特色蓮花料理還不夠，重視休閒生活的現代人，胃口越養越大，不夠特殊的，就沒有吸引力。

黃、綠、紅，彩墨顏料和水調和，不需打上底圖，蓮農李建星信手拈來，就是一朵蓮花，因為不管蓮花清新的面容，或是嬌媚的模樣，早已深深刻畫在他的腦海中，李建星的畫筆在白色T恤上，盛開出一朵朵脫俗的蓮花。賞花作畫、詩情畫意，引來不少文雅之士，而這樣一件獨一無二的蓮花T恤，也成了觀光客遊蓮園的最佳紀念品。

[荷馨蓮花園
主人 李建星]
我們就用蓮花畫在帽子袖子還有T恤上 讓客人不只看到蓮花，還可以買衣服　買T恤 當一個紀念價值帶回去，讓客人不會花太多錢

拿出自身專長，李建星用畫筆，畫出與其他蓮園的差別性，

<喔 你蠻重的喔>

而他與生俱來的親和力，甚至也成為吸引遊客一再造訪的原因。

<頂多濕掉而已 坐下去 他蠻重的 褲子已經濕一片了 好 站著 站著>

李建星抱著小朋友，坐上大王蓮，嬉鬧間和遊客打成一片。

[遊客]
幾乎蓮花季我們都會過來 帶小孩過來 那感覺感覺怎麼樣，不錯啊　我覺得這樣很好 所以說算是把產業跟休閒結合還不錯

[荷馨蓮花園
主人 李建星]
我這裡蓮園其實沒有很寬敞 但是我們會用像是真正的朋友，去招待他 去招呼他 我們這邊的客人都是算是熟客比較多，還有朋友再帶過來的

大環境不景氣，如何吸引遊客回籠，再現連花季榮景，成了桃園蓮農現在最重要的課題。

[觀音鄉蓮花產銷班
班長 莊志評]
我們一定要再充實我們的建設 我們的軟硬體 包括我們的客服跟餐飲 這些都是我們需要加強的部份

[荷馨蓮花園
主人 李建星]
每個蓮園要有每個蓮園的特色 這樣客人才會再來，不要說二十間、三十間大同小異 這樣就會退步 因為客人他的需求方向不會一致

[林家古厝休閒農場
主人 林錦堂]
你必須要告訴客人 你來這邊你可以幹什麼 你要很清楚可以做什麼 你要玩一天的 我給你安排一天 你要玩兩天的 我可以安排兩天，你要玩半天 我可以給他安排半天 你自己最有特色的資源在哪裡，你必須很清楚

積極找出自身蓮園特色，蓮農們要拋開同質性高的陰霾，力挽遊客銳減的頹勢，盼望重新找回觀音賞蓮客絡繹不絕的盛況。

採訪/撰稿 宋宇娥
攝影/剪輯 吳湘屏