客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

大環境影響，加上物價上漲，各行各業成本提高，更不用說許多社福機構也在營運上面臨相當大挑戰。位在新竹湖口的一間教養院，為了能提供更完善的照顧服務以及鼓勵有能力的院生，透過院內經營的烘焙坊、農場以及種植香草植物等，培訓院生一技之長，不僅有收入也能為教養院營運缺口帶來幫助，同時教養院也為院生們，安排各式多元有趣的課程內容，打造一座充滿愛的園地，跟著吳怡君和李明燈、黃映婕的鏡頭，一起去看看。

在六堆地區屬於「後堆」的屏東內埔鄉，聚集不少傳統老店，手工棉被、手工製香，都是碩果僅存不多的店家，甚至還有業者提供獨特的手寫燈籠服務，面對生活型態的改變，這些傳統技藝傳承者依然堅守崗位，默默守護傳統文化。記者宋宇娥、蔡裕昌的報導。

感恩上天賜給食物同時，您知道嗎？看似平靜的農業現場其實處處暗藏風險。雖然說現代化已經有了農業機具，大大提升農作物效率跟成果，但如果操作不當，風險也就跟著提高。多年來農民朋友，因為農機操作不當受傷事件時有所聞，因此積極推廣「農業職安」的觀念顯得特重要，因為這不只是個人的選擇，甚至更關係到整個產業的發展。來看記者許儷齡跟左燕輝的深度報導。

每到農業產季，農民不僅忙於採收，還要面對氣候變遷帶來的不確定性，這幾年農民察覺到，天氣不穩定，「格外品」比例增加，為了降低損耗，很多農民努力增加農產品的附加價值，同時結合食農教育及觀光體驗，帶領消費者了解產業背後不為人知的故事。接下來我們一起跟著鏡頭前進草莓、柑桔產業的食農體驗現場，看農業如何走向更永續的未來。

每年的春福拜新丁新枝，在屏東六堆地區，新埤鄉和佳冬鄉聚落，可看見稱為「做五碗」，又稱「看碗」或「做碗」的特殊習俗，也就是以豬的內臟做成五種不同意涵祭品，來祭拜忠勇公。但因為看碗藝師逐漸凋零，一度面臨失傳危機，還好近年有新生代接手，傳承做五碗的技藝。來看記者宋宇娥、蔡裕昌的報導。

「可可」產業可說是這十年來，屏東客庄的明星產業，不過光環背後可是隱藏困難。內埔一位可可青農，一路從單純的農民、成立產銷班、自學可可加工到成立合作社，努力不懈開創屏東可可的新頁，去年7月更以合作社名義，成功拿下第一張屏東可可碳標籤，跟上世界減碳永續的步伐！記者宋宇娥、蔡裕昌的報導。

之前我們帶大家認識過，苗栗年輕人推動讓老屋新生的故事，其實老房子以及古蹟也很多的新竹北埔，當地也不少年輕人或經營者，正在如火如荼帶動與活化老屋。像是有將百年老屋打造成為咖啡廳、有歷史的三合院打造成為八音與客家文化傳承基地，以及有老診所化身成為一間書店，雖然保留下的是老建築、老文化，但都是以全新方式呈現，並透過行動一起解鎖老屋的各種可能，跟著吳怡君和李明燈的鏡頭，一起去看看。

新竹縣關西鎮豫章堂羅屋書院，是羅家先祖在1904年興建的私塾，書院是一堂兩橫的客家伙房，到今天已經有100多年歷史。羅家書院的建造和圖騰雕刻工法雖然都相當講究，但由於年代久遠，建築難免有蟲蛀和漏水問題，於是新竹縣府向文化部提出修復計畫案，接下來將以傳統工法修復，重現羅屋書院的風華。來看邱月華、羅應展的報導。

四面環海而且河川湖泊相當密集臺灣，對推展水上活動相當有潛力，但由於諸多的原因，公部門對水域開放相當保守和限制，為了讓民眾能安全享受水上活動，「臺灣開放水域聯盟」經常舉辦水上請願活動，希望政府逐步將水域解嚴，前陣子他們還去到臺北大湖公園抗議，跟著邱月華、羅應展的報導，一起了解他們的訴求。