水耕栽種，除了種菜，也常運用在觀賞盆栽，因為照顧方便，省去了土壤控制的問題，吸引許多忙碌上班族玩賞，來自新竹的胡丞佑，在台中新創聚落審計新村，開設一間水耕植物的專賣店，各式各樣的植物，種植在父親胡志煌專利設計的盆器中，兼具造景與設計感，在網路上獲得許多好評，從小看著父親廢寢忘食投入水耕植物的丞佑，希望透過品牌與專業，讓更多人感受水耕植物的療癒美學。
原生於乾旱氣候的多肉植物，肥厚飽滿的葉片，搭配上多彩的花器，一株株放在窗台上，宛如一座迷你沙漠綠洲，這間位於台中審計新村的水耕植物店，在植栽中融入現代設計元素，為居家生活營造美感。
[植栽店 店長
胡丞佑]
我們當初在設計這一間的想法的時候，我就希望給客人一種，很潔白，因為我們水耕其實就是很乾淨，你就只要加水，所以我希望當客人來的時候，其實有些客人說，他進來會覺得像實驗室，對，就很乾淨的樣子，然後我們特色就是客人可以自己挑植物，然後再選盆器，然後可以自己組裝自己DIY。
設計系畢業的胡丞佑，將自家農場栽培的數十種觀葉植物，層層排列在牆上，彷彿一座立體花園，透明的盆器，可以看見植物的根系在水中搖曳，增添觀賞價值，吸引許多年輕客群玩賞。
他會買，喜歡像發財樹，那像有一些，因為補習班它的空間比較小，所以有些人會想要放一些比如說，空氣淨化，像這個彩鳳，彩鳳它的特色是，它空氣淨化效果很好。
[顧客
王先生]
因為我會常常忘記，因為工作太忙，所以常常會忘記說要澆水，或幹嘛，然後(植物)就，可能就很容易死掉，可是這個如果它水都已經裝在那，而且我只要加水，不用加任何其他什麼肥料之類的，那我就比較方便，而且又可以養魚，看起來也舒服這樣。我一開始自己買，然後放在就是我的店裡，然後別人看了也很喜歡，覺得很新奇這樣，一般都是要土加水這樣，它是純水耕。
這些需求簡單，好照顧的綠色植物，關鍵就在店裡為植物設計的專利盆器結構，結合兼具排水及固定功能的海綿，省去土壤管理的煩惱，貼近現代人生活忙碌特性。
[植栽店 店長
胡丞佑]
因為我們的，包含像我們這種管束的設計，都是特別開模過，你去市面上沒辦法買到像這樣的東西，所以，當我們在設計我們底下盆器的時候，我們也必須要特別去設計過盆器，所以從植物，到養殖，到底下搭配盆器，其實都是獨一無二的，對，那像你這邊挑完植物，你就可以選擇不同盆器，比如說像我們這種，應該說我們每一種盆器它有自己的特色，比如說像這種盆器就是，你真的打翻都不用擔心植物會掉下來。
這是新的紅竹對不對，對，那紅邊，這叫紅邊，對 紅邊，紅邊竹蕉，對，其實還有，我覺得它滿好看的。
這系列水耕盆器的專利，則是丞佑的父親，潛心園藝多年的心血，原本在新竹經營家具事業的胡志煌，自嘲對於植物的熱情如癡如狂，將植物從土壤轉成水耕，需要耐心的馴化，有好幾年的時間，一個人關在農場裡，反覆研究最適合水耕的花器。
[胡丞佑父親
胡志煌]
當初7年，只有一個人，因為默默的，一個人，我一個人，吃了四年的麵，早餐吃麵，中午吃麵，晚餐也吃麵，因為我不會，不會煮菜，那我認為我多餘的時間來做研究，可能會更，更有時間。
[植栽店 店長
胡丞佑]
爸爸一開始在研究這一塊的時候，哇，他真的是，就晚上熬夜，可能就是畫設計圖有的沒的，然後早上他又會到農場，有時候我來幫忙的時候，可能是，中午的時候我已經去吃飯了，爸爸還在用。
看到胡志煌的堅持與認真，家人也從一開始的反對，漸漸轉為支持。
[胡志煌妻子
許瑞琴]
罵他又不會聽，(以前賺的錢全部用在這)，還要倒貼，我說他老了不做可更輕鬆，他家有房租收入，還弄這些，更忙，(你還幫他)，沒辦法，欠他的，現在欠他，不單只是欠他，又欠我兒子的，我有幫忙他 。
原本對園藝一竅不通的丞佑，在父親的耳濡目染下，念書時就到農場裡幫忙照顧植物，並發揮設計專長，嘗試為父親的理念設計品牌店，拓展網路商機。
[植栽店 店長
胡丞佑]
其實，一開始也會有很多，想法上的差異，因為爸爸比較傾向就是經銷，他想要做比較大一些，可是我的想法是，我想要跟人，人的互動，我覺得養粉絲啊，或是跟我們的顧客有一些互動，我覺得，這點很重要，所以我其實一開始是慢慢慢慢，一步一步，就一盆一盆這樣賣，確實一開始真的是，(要)靠那個過活根本是沒辦法，對，我就是慢慢這樣養，然後現在終於有一點成績，現在終於有一點成績，雖然爸爸還是時常覺得，我就是扮家家酒。
[胡丞佑父親
胡志煌]
就是我也很慶幸說，我的小孩滿能欣賞我，說我把13、12年的功力傳給他，我還滿欣慰的，否則我到時候我不知道誰要接我(的事業)。
聊起植物胡志煌便有說不完的話題，將興趣轉為事業，即使過程往往投入比回報的多，他也樂在其中，如今農場栽種的植物超過60種，結合丞佑設計美感，讓更多人感受水耕植物的樂趣。
採訪/撰稿 陳鴻偉
攝影/剪輯 羅應展
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