客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

台南縣白河鎮素有蓮花之鄉的稱號，根據台南縣客家文化協會的調查統計，白河鎮約有22%是客籍人士，其中大部分是散居在白河鎮如玉豐里、庄內里等地的福佬客，以及依山而居島內二次移民的桃竹苗客籍後裔。隨著時代的變遷，任何一個小角落，都曾發生過一些不為人知或是早已遺忘的歷史、故事，「客家新聞雜誌」希望透過鏡頭，讓大家認識這群人、聆聽這些故事，也讓這些能被記錄下來。[白河文史工作者
邱瑞寅]
為什麼叫做海豐厝，因為廣東海豐來的，所以很簡單就是廣東海豐來的，為了想念他的故鄉才會叫做海豐厝。

[白河鎮汴頭社區發展協會
理事長 彭貴寶]
以前可能是隨草而居，我們客家人就找那邊有水，有地有水的時候才有飯吃。

[白河鎮崎內里
居民 羅細容]
來了以後聽到南部生活比較容易，有製藥會社，製粉工廠，兩間製粉工廠，所以這些人陸陸續續才來到這。


南風徐徐，一望無際的平原，一朵朵鮮豔的蓮花點綴其中，白河蓮花可謂全國聞名。＞翻開地圖，許多既熟悉又陌生的地名，例如海豐厝、詔安厝、大埔等，屬於客家原鄉的印記，就這樣在白河鎮這個印象中的福佬庄裡出現。

[白河文史工作者
邱瑞寅]
為什麼叫做海豐厝，因為廣東海豐來的，所以很簡單就是廣東海豐來的，為了想念他的故鄉才會叫做海豐厝。到現在為止，他們知道自己是客家人，但是他們沒有過客家人的生活，都同化了。

根據研究，白河的客家人可分為兩大移民，一個是在清末移民，散居在白河平原，但目前多已被同化的福佬客，另外則仍操著一口流利客語，傍山而居的桃竹苗客籍後裔。

[白河文史工作者
邱瑞寅]
那個集體移民應該是為了耕作生活，如果是零星來的就是為了賺錢，像當時崎內里那邊有這些客家人，那些客家人根據文獻是從新竹來的，從新竹那邊招來。

[白河鎮汴頭社區發展協會
理事長 彭貴寶]
以前可能是隨草而居，我們客家人就找那邊有水，有地有水的時候才有飯吃，耕田沒水就沒得吃，遷徙的時候大部分找水源地比較多。

[白河鎮崎內里
居民 徐鼎水]
他（日本人）就需要工人，北部的土地全部不好，山就是山，種的無法過生活，當然就想要離開，他和他講，他又和他講，這樣來的。

<浸藥就在這邊，這邊就是藥埕，藥埕就是曬藥的。>

崎內里位在白河鎮的西邊，是較為偏遠、隱密的山區，日治時期，日本人為了軍事用途，在這山區蓋起了製藥廠，種植科卡藥草，提煉為麻醉用途的軍事藥品。

[白河鎮崎內里
居民 張清祿]
有點黃黃的不大片，長得像什麼樹嗎，比這小片，差不多，差不多大片。

這裡便是以前日本人處理麻醉藥草的工廠，雖然時間已過去了數十年，但83歲的張清祿仍猶如昨日剛發生般，訴說著當時的情景。

[白河鎮崎內里
居民 張清祿]
摘起來，比較嫩的葉子就對了，摘下來以後要怎樣處理，要拿來這邊曬，曬好以後再載出去做，載去哪裡做，那就不讓你知道了。

[白河鎮崎內里
居民 邱金沐]
下來做工，什麼工作，剷藥草，一甲領兩次薪水，初一、十五領，領來讓你買菜買米，一個月領兩次，你負責一甲地或兩甲地，隨便你，你做得到兩甲地、三甲地都可以，半個月監督來看有剷草了，就可以領錢了。

由於麻醉藥品是軍事管制用品，需要嚴格的保密措施，因此日本人便到桃竹苗地區招集移墾，建起工寮集中管理，也由於整座山頭三百多公頃都種植管制藥草，因此此地甚至被稱為「藥仔山」。

[白河鎮崎內里
居民 羅細容]
林仔內汴頭里，白河鎮汴頭里的林仔內，林仔內有一個工寮，蠻大的，大部分是客家人，另外（崎內里）前面的公館路，也有一間就沒有這麼多，還有再進去（崎內里）山裡面，一個工寮很大，山裡面的三層崎。

[白河鎮崎內里
居民 張清祿]
宿舍，這邊有路彎過去，全部都是宿舍，全部住這邊的工人。

而一旁一棟棟古意盎然，卻充滿日式風味的木造屋，猶如棋子般橫豎在街道兩旁，在如此偏遠的山區，卻有這麼完善的聚落規劃，這裡就是當時日本製藥會社管理階層所居住的「高級住宅區」。

[白河鎮崎內里
居民 徐鼎水]
早期是日本人住的宿舍才比較好，我們台灣人那有可能住這麼好的。有些拆掉了，像那個樓房也是（日本宿舍），都拆掉了，拆掉再改建。

隨著日本撤離後，藥仔山的藥草早已消失，製藥的工廠也早已變成了雞寮，唯一留下來的就只有這些「豪宅」，只是住的人從日本人換成台灣人而已。

<這邊就是他利用的禾埕，樹薯來了要經過這邊，從門那邊過去，日本人走了以後才變成我們台灣人經營，姓黃的來經營，才建這個房子。>

跟著76歲的羅細容的腳步，走過窄小的水泥橋，進到道路旁一處猶如廢墟的工廠裡，除了神秘的藥草外，太白粉的原料，樹薯也曾經是許多客家移民所依靠的產業。

<木薯從這邊來，到這個洞裡面洗，以前洞沒有這麼大，以前做比較大一個而已，洗好後，有一個馬達拖上去，上面那個有沒有，圓圓的。>

斑駁、略帶紅褐色的鐵銹，早已佈滿各式各樣的機器上，一棵棵充滿生命力的小草、藤蔓，也早已從窄小的縫細中掙扎而出，破敗的情形讓人難以想像，當年人聲鼎沸之景，在日治時期，這個太白粉工廠卻曾經承載著，農民辛苦的結晶及夢想。

[白河鎮崎內里
居民 邱金沐]
做一做我爸說，做工沒有前途，這邊金子農場算件的，你樹薯種比較多，它就收，旱田讓你種來生活，就待到現在。

[白河鎮崎內里
居民 羅細容]
金子農場就在這邊做，金子農場的老闆就在這邊做，當初在這邊做就有這個權利，就是說耕它的地的人，耕作它的山的人，種的木薯、粉薯或是竹薯，全部都不能賣別人，要賣給它（金子農場）。

<要找它的頭，這邊還有一個頭，這個頭就這樣，這就有十幾個。>

雖然樹薯曾經是崎內里的主要經濟命脈，但時間匆匆，一甲子的歲月過後，樹薯的重要性早已不再，目前全里大約四百多甲的田園裡，卻很難再找到樹薯的身影了，惟有的是在雜草叢生的田裡暗藏著，讓人懷念味道的那幾棵。

[白河鎮崎內里
居民 羅細容]
這（樹薯）種來吃的，自己種來吃，這個可以吃，以前製粉的有些不能吃，聽說有毒，有毒的是這層皮，這層皮有毒，剝掉就沒有毒。

一九七零年代，太白粉工廠停止運轉了，崎內里的居民，也只能另找生計，現在崎內里看到的是竹子、柳丁、檳榔等，以及路旁工人忙碌摘取檳榔的景象。

[白河鎮崎內里
居民 徐鼎水]
甘蔗翻掉就種樹薯，輪作，種一種也是沒得吃，後來看到有人種柳丁很好，又種柳丁，後來又種鳳梨，種在柳丁樹下。

<現在還沒很好的時候要用挑選的，挑比較黃的，青的不能剪，要挑這個色。>

種有四甲多柳丁的葉吉瑞，原是桃園平鎮人，早在日治時期，爺爺輩先搬到高雄地區，在1948年，為躲避美軍空襲，六大房20幾人，才搬到崎內里隔壁的汴頭里山區，當時這批慢來的移民，就得到早來的客家移民很大的幫助。

[白河鎮汴頭里
居民 葉吉瑞]
年輕的時候有一起下來的，來的時候還挑菜，挑米，挑著來，挑給大家吃，說這麼多人剛來這裡有什麼好過生活。

<這兩棟，算一算有兩棟，這棟舊的，這個就是最新的。>

也許是客家人和菸葉有分不開的宿命，汴頭里大部分的客家人都種植菸葉，像葉吉瑞的爸爸定居在此時，也選擇種菸葉。

[白河鎮汴頭里
居民 葉吉瑞]
還沒來（前任地主）就種菸葉了，原先的菸牌，原先地主就有權利，這個菸樓也是他的，後來就和他買，都買下來開始種。

烈日下，穿著略顯破爛骯髒的彭貴寶，汗水淋漓，穿梭在田坵、田埂，他是目前全汴頭里唯一還再種菸葉的農民。

[白河鎮汴頭社區發展協會
理事長 彭貴寶]
菸葉屬於一種特用植物，種的時候要比較積極栽培，比較不能粗放，就比較有技術性，要收成的時候要烘乾，烘乾的時候比較要有專業技術，沒有技術就烤不起來。

由於菸葉需要大量的人力，因此客家人往往會聘請福佬人為他們工作，相互的關係也就非常微妙。

[白河鎮汴頭里
居民 葉吉瑞]
庄裡面的，以前也有一些比較好命的，比較不用出去外面工作的，就比較看不起我們客家人，如果說是普通的家庭就比較不會，因為要看我們生活。

但隨著公賣局對菸葉逐年減少收購，葉家的菸樓也漸漸頹廢傾倒，而葉家人也隨著就業機會的減少，從照片裡整個家族上百人同住的情景，變成現在僅有兩夫妻住在此地。

[白河鎮汴頭里
居民 葉吉瑞]
年輕人留在這邊就沒辦法生活，現在都這樣，這老房子就加減照顧，顧著地還在，還有不會長樹這樣子。

顧著，房子就不會雜草叢生，顧著，菸葉才不會被水淹沒、爛掉，當年先輩逐水、逐地而居，希望土地在水的灌溉下，發芽、茁壯、開花結果，不斷的延續著生命，而他們故事也將隨著水流，淙淙的傳唱著。

採訪/撰稿 陳君明
攝影/剪輯 洪炎山