為了提高智能障礙者生活品質，讓他們能夠跟一般人一樣正常化生活，台灣近年來對於智能障礙者的照顧朝向「去機構化」的政策發展，所謂的去機構化並不是關掉所有的機構或是完全排除任何的機構照顧，最主要是希望智能障礙者能夠走入社區，並且多多利用社區資源。新竹縣湖口鄉湖境社區就免費提供土地，讓智能障礙的孩子在這裡種種香草、有機蔬果。抓起廚餘，均勻的灑在田裡，患有唐氏症的美女正在香草園裡施肥，看到鏡頭對著她，她直說自己會害羞。
[世光教養院
院生 美女]
會害羞好不好？會害羞，她說她在害羞。為什麼要灑廚餘？因為要平均，要分開，植物漂亮一點。
<妳從根部開始這樣比較快，這邊，妳看這個，這它的根，對，用力，用力，妳看，那麼厲害。>
花了好幾分鐘的時間，才把草連根拔起。在新竹縣世光教養院的幼保老師蔡富美用心指導下，美女終於知道該如何拔草了。
[世光教養院
院生 美女]
妳喜歡來這裡嗎？我特喜歡這裡，為什麼？特喜歡的，為什麼？可以聞香草。妳最喜歡哪一種香草的味道？應該是薄荷。
這塊位於湖口鄉湖鏡村的香草園，是湖鏡村長羅美搖免費提供給世光教養院的院生用的，他鼓勵這群孩子走出戶外、接近大自然。
[湖口湖鏡村
村長 羅美搖]
這些小孩來到這裡，怎麼說還可以，他自己會去抓泥土，會去玩、會去種花、拔草，會跑來跑去，運動呀，在家裡關著就很安靜，整天就傻傻呆呆的，是不是來到這裡會比較精明。
<手呀，快點抬高呀，抬高高，手抬高高，手抬高高，抬高高，一二三四五六七八九十，哇，好棒喔。球再給我，球再給我>
傳球、折衣服，教養院的活動室裡，這群智能障礙的孩子們，正進行著不同的訓練。幾乎所有的教養院都設在交通方便，生活機能較強的市區，孩子們接觸大自然的機會並不多。現在有了湖境社區這塊園地，世光教養院孩子們就可以常常親近土地了。
[世光教養院
院長 黃慧娟]
你說讓他種什麼？有什麼收成呀？其實那都不在我們的目標啦，就讓他接觸大自然，出來吹吹風、曬曬太陽。
<這個我希望加高一點，人可以進去嘛，我有跟他這樣講，這個打通為什麼，可以過去那一邊嗎？你以後去餐廳比較方便。>
香草園旁邊的百年老夥房，是村長羅美搖的老家，目前正在整修，未來世光教養院會在這裡、成立一個以香草為主題的湖鏡家園，設有餐廳、提供遊客短期住宿，預計五月開幕，院長歡迎大家來玩。
[世光教養院
院長 黃慧娟]
我們就是希望說，這裡有人進來，一方面跟我們小孩子有一個互動，我們會做一點香草火鍋啦、香草簡餐之類的啦，還有一些ＤＩＹ的產品啦。
[湖口湖鏡村
村長 羅美搖]
我有上來看的時候，他們問，村長 村長，什麼時候會好呢，小孩子這麼想住在這裡，我們心裡就覺得很開心呀，是不是？所以有時候不是要錢啦。
無條件提供土地和老家給世光教養院的院生們使用，湖鏡村長羅美搖笑著說，看到教養院的孩子們這麼喜歡這裡，他覺得很開心，這種喜悅是用再多錢也買不到的。
<這是野草，再一次，再來，再來，再來，再來，好棒喔，再一次，怎麼樣？現在不是躺著，起來。>
香草園裡，教保老師蔡富美一邊教著患有自閉症的阿文拔草，一邊讚美著他，鼓勵他動手做事。不過才拔了幾根草，阿文竟然罷工了。
[世光教養院
教保老師 蔡富美]
他們的持續力大概十五到十秒這樣，就很ＯＫ了，雖然不認識它（香草），可是他覺得他很有成就，應該是這樣子講，他就覺得說，我拔這個，我老師很誇獎我，他就很高興，有時候拔一拔它會一直看你，還要得到你的讚美這樣子。
<姊姊來，看一下喔，妳看喔，妳看喔，妳看，妳看喔，看清楚喔，喔，小心喔，對對，姊姊拔錯囉。姊姊連甜菊都拔了。>
喔哦！沒想到姐姐拔草，一不小心連甜菊也一塊拔掉了。看來簡單的拔草工作，狀況卻不少。甜菊、薄荷、迷迭香，這些一般人幾分鐘就能記起來的植物，心智障礙的孩子們得花上好幾倍的時間才記得起來，對他們一定要很有耐心才行。
[世光教養院
教保老師 蔡富美]
像認一種，大概一年、二年才會知道，而且他們認一下子而已，如果你再換別的話，它就會忘記這一個。
雖然心智障礙的孩子們學習速度很慢，常常學過就忘，但是世光教養院院長黃慧娟相信，只要持續不斷的教導他們，這群孩子還是會有所成長的。回想這群孩子，剛到這裡的時候，甚至連路都不敢走，現在卻能在田裡快樂的工作，院長說這就是進步。
[世光教養院
院長 黃慧娟]
剛來的時候，一方面是他不敢摸，泥土他從來沒有摸過，他不敢摸，再來就是那個地都不平，不平的地都不敢走，屁股就坐在地上，就這樣爬，慢慢敢走了。
在世光教養院的香草園旁邊，華光教養院也在這裡種植二、三分地的有機蔬菜。這也是湖鏡村長羅美搖家的地。
<今天載菠菜、香蕉還有高麗菜，還有酸菜。>
眼前這堆有機蔬菜，都是華光教養院望德園生機農場的工作人員宋盛先，從湖口的有機菜園載回來的。
<這些菜是湖口菜園載回來的 不能疊 好來 放過來這不要壓 壓到會爛掉。>
收成回來的菜，當然還得想辦法銷出去。拿著剪刀，院生阿真正在整理菠菜。
[華光教養院望德園
院生 阿真]
白菜啦，韭菜，每天都要下來挑啦，不要剪很長啦，我們的餐廳要煮的啦。
一旁的工作人員則是忙著包裝。工作人員溫春梅說這群智能有障礙的孩子，無法長時間專注於同一件事，要他們做事，三不五時就要哄一下他們。
[華光教養院望德園
工作人員 溫春梅]
菜很多喔，因為湖口又有種，望德園山上也種，所以好幾個地方種啦，回來的菜我們就要處理呀，因為他們還像小孩子一樣，所以我們有時候要叫他做事要用哄的，要誇獎他，他就會很開心做。
菜包好了就馬上上架。這些有機蔬菜就擺在華光教養院的望德園生機商店裡。
[華光教養院望德園
工作人員 宋盛先]
包好的菜就馬上拿過來，對，包好的菜就馬上拿過來，人家要買就可以買，隨時都有得買。
<同學，看一下，這個豆腐是要兩塊，然後這個大概是兩片。>
除了賣有機蔬菜，華光教養院也做低油、低鹽、高纖的有機健康便當，增加有機青菜的銷路。
餐廳裡，幾位院生認真的把菜舀進便當盒裡，這個看起來簡單的動作，可是老師抓著他們的手、一次又一次帶著他們做，才有的成果。
[華光教養院望德園
組長 王振中]
譬如說份量的多少，他們可能有時候要裝的時候，他們不是很清楚，老師就要不斷的拿著他們的手，帶他們做3023，讓他們包到我們的便當盒裡，這樣一次、二次、三次，這樣久了以後，他們也會知道大概的量了。
[華光教養院望德園
工作人員 羅俊麟]
主食我把它裝成一包，不要和青菜放一起，黏在一起，客人不喜歡吃，把它分開來，但是我剛剛點有多，我確認一下哪裡有錯。
雖然訓練了很久，但是有時候智能障礙的孩子們，還是有可能裝錯便當。便當包好了，工作人員羅俊麟一定會進行最後確認，才把便當送出去。
[華光教養院望德園
工作人員 羅俊麟]
一般送便當的時候，分為關西站跟竹北站，竹北站送新竹市區，我這裡是送工研院跟科學園區，大約有八十多個，還有院內有五十幾個，加起來有一百三、四十個。
<今天五個，五個嘛，一二三四五個，蓋住才比較不會冷掉。>
把布掀開、清點便當數量，每天中午羅俊麟準時把熱騰騰的有機便當送到客人手中。這些客人當中有許多都是十年以上的老主顧。
[顧客
李美蓉]
因為菜色他也每天都在變化，要去接受其實不難，只是剛開始口味完全是清淡的，可能比較難，因為現在的人都比較重調味料呀，剛開始接觸會比較困難。
<你點收完畢了，這個昨天的空盒子，打開來看，明天有三個，明天有三個，謝謝。>
[顧客
曹郁青]
我覺得他的來源、種植，我們都有去現場看，這個來源我覺得很安心。
[世光教養院
院生 姊姊]
這個菜，我自己種的，然後給我媽媽吃，要採回去給媽媽吃，對，自己種的菜呀。
笑容滿面的姐姐，開心的採著自己種的菜，要帶回去給媽媽吃。其實，智能障礙者並不是完全沒有學習能力，只是他們能力比較弱，學習速度比較慢，現在因為有了大家的愛，姐姐和這群智能障礙的孩子們，讓大家看到了他們的潛力與成長。
採訪/撰稿 詹淑雲
攝影/剪輯 陳靖維
[世光教養院
院生 美女]
會害羞好不好？會害羞，她說她在害羞。為什麼要灑廚餘？因為要平均，要分開，植物漂亮一點。
<妳從根部開始這樣比較快，這邊，妳看這個，這它的根，對，用力，用力，妳看，那麼厲害。>
花了好幾分鐘的時間，才把草連根拔起。在新竹縣世光教養院的幼保老師蔡富美用心指導下，美女終於知道該如何拔草了。
[世光教養院
院生 美女]
妳喜歡來這裡嗎？我特喜歡這裡，為什麼？特喜歡的，為什麼？可以聞香草。妳最喜歡哪一種香草的味道？應該是薄荷。
這塊位於湖口鄉湖鏡村的香草園，是湖鏡村長羅美搖免費提供給世光教養院的院生用的，他鼓勵這群孩子走出戶外、接近大自然。
[湖口湖鏡村
村長 羅美搖]
這些小孩來到這裡，怎麼說還可以，他自己會去抓泥土，會去玩、會去種花、拔草，會跑來跑去，運動呀，在家裡關著就很安靜，整天就傻傻呆呆的，是不是來到這裡會比較精明。
<手呀，快點抬高呀，抬高高，手抬高高，手抬高高，抬高高，一二三四五六七八九十，哇，好棒喔。球再給我，球再給我>
傳球、折衣服，教養院的活動室裡，這群智能障礙的孩子們，正進行著不同的訓練。幾乎所有的教養院都設在交通方便，生活機能較強的市區，孩子們接觸大自然的機會並不多。現在有了湖境社區這塊園地，世光教養院孩子們就可以常常親近土地了。
[世光教養院
院長 黃慧娟]
你說讓他種什麼？有什麼收成呀？其實那都不在我們的目標啦，就讓他接觸大自然，出來吹吹風、曬曬太陽。
<這個我希望加高一點，人可以進去嘛，我有跟他這樣講，這個打通為什麼，可以過去那一邊嗎？你以後去餐廳比較方便。>
香草園旁邊的百年老夥房，是村長羅美搖的老家，目前正在整修，未來世光教養院會在這裡、成立一個以香草為主題的湖鏡家園，設有餐廳、提供遊客短期住宿，預計五月開幕，院長歡迎大家來玩。
[世光教養院
院長 黃慧娟]
我們就是希望說，這裡有人進來，一方面跟我們小孩子有一個互動，我們會做一點香草火鍋啦、香草簡餐之類的啦，還有一些ＤＩＹ的產品啦。
[湖口湖鏡村
村長 羅美搖]
我有上來看的時候，他們問，村長 村長，什麼時候會好呢，小孩子這麼想住在這裡，我們心裡就覺得很開心呀，是不是？所以有時候不是要錢啦。
無條件提供土地和老家給世光教養院的院生們使用，湖鏡村長羅美搖笑著說，看到教養院的孩子們這麼喜歡這裡，他覺得很開心，這種喜悅是用再多錢也買不到的。
<這是野草，再一次，再來，再來，再來，再來，好棒喔，再一次，怎麼樣？現在不是躺著，起來。>
香草園裡，教保老師蔡富美一邊教著患有自閉症的阿文拔草，一邊讚美著他，鼓勵他動手做事。不過才拔了幾根草，阿文竟然罷工了。
[世光教養院
教保老師 蔡富美]
他們的持續力大概十五到十秒這樣，就很ＯＫ了，雖然不認識它（香草），可是他覺得他很有成就，應該是這樣子講，他就覺得說，我拔這個，我老師很誇獎我，他就很高興，有時候拔一拔它會一直看你，還要得到你的讚美這樣子。
<姊姊來，看一下喔，妳看喔，妳看喔，妳看，妳看喔，看清楚喔，喔，小心喔，對對，姊姊拔錯囉。姊姊連甜菊都拔了。>
喔哦！沒想到姐姐拔草，一不小心連甜菊也一塊拔掉了。看來簡單的拔草工作，狀況卻不少。甜菊、薄荷、迷迭香，這些一般人幾分鐘就能記起來的植物，心智障礙的孩子們得花上好幾倍的時間才記得起來，對他們一定要很有耐心才行。
[世光教養院
教保老師 蔡富美]
像認一種，大概一年、二年才會知道，而且他們認一下子而已，如果你再換別的話，它就會忘記這一個。
雖然心智障礙的孩子們學習速度很慢，常常學過就忘，但是世光教養院院長黃慧娟相信，只要持續不斷的教導他們，這群孩子還是會有所成長的。回想這群孩子，剛到這裡的時候，甚至連路都不敢走，現在卻能在田裡快樂的工作，院長說這就是進步。
[世光教養院
院長 黃慧娟]
剛來的時候，一方面是他不敢摸，泥土他從來沒有摸過，他不敢摸，再來就是那個地都不平，不平的地都不敢走，屁股就坐在地上，就這樣爬，慢慢敢走了。
在世光教養院的香草園旁邊，華光教養院也在這裡種植二、三分地的有機蔬菜。這也是湖鏡村長羅美搖家的地。
<今天載菠菜、香蕉還有高麗菜，還有酸菜。>
眼前這堆有機蔬菜，都是華光教養院望德園生機農場的工作人員宋盛先，從湖口的有機菜園載回來的。
<這些菜是湖口菜園載回來的 不能疊 好來 放過來這不要壓 壓到會爛掉。>
收成回來的菜，當然還得想辦法銷出去。拿著剪刀，院生阿真正在整理菠菜。
[華光教養院望德園
院生 阿真]
白菜啦，韭菜，每天都要下來挑啦，不要剪很長啦，我們的餐廳要煮的啦。
一旁的工作人員則是忙著包裝。工作人員溫春梅說這群智能有障礙的孩子，無法長時間專注於同一件事，要他們做事，三不五時就要哄一下他們。
[華光教養院望德園
工作人員 溫春梅]
菜很多喔，因為湖口又有種，望德園山上也種，所以好幾個地方種啦，回來的菜我們就要處理呀，因為他們還像小孩子一樣，所以我們有時候要叫他做事要用哄的，要誇獎他，他就會很開心做。
菜包好了就馬上上架。這些有機蔬菜就擺在華光教養院的望德園生機商店裡。
[華光教養院望德園
工作人員 宋盛先]
包好的菜就馬上拿過來，對，包好的菜就馬上拿過來，人家要買就可以買，隨時都有得買。
<同學，看一下，這個豆腐是要兩塊，然後這個大概是兩片。>
除了賣有機蔬菜，華光教養院也做低油、低鹽、高纖的有機健康便當，增加有機青菜的銷路。
餐廳裡，幾位院生認真的把菜舀進便當盒裡，這個看起來簡單的動作，可是老師抓著他們的手、一次又一次帶著他們做，才有的成果。
[華光教養院望德園
組長 王振中]
譬如說份量的多少，他們可能有時候要裝的時候，他們不是很清楚，老師就要不斷的拿著他們的手，帶他們做3023，讓他們包到我們的便當盒裡，這樣一次、二次、三次，這樣久了以後，他們也會知道大概的量了。
[華光教養院望德園
工作人員 羅俊麟]
主食我把它裝成一包，不要和青菜放一起，黏在一起，客人不喜歡吃，把它分開來，但是我剛剛點有多，我確認一下哪裡有錯。
雖然訓練了很久，但是有時候智能障礙的孩子們，還是有可能裝錯便當。便當包好了，工作人員羅俊麟一定會進行最後確認，才把便當送出去。
[華光教養院望德園
工作人員 羅俊麟]
一般送便當的時候，分為關西站跟竹北站，竹北站送新竹市區，我這裡是送工研院跟科學園區，大約有八十多個，還有院內有五十幾個，加起來有一百三、四十個。
<今天五個，五個嘛，一二三四五個，蓋住才比較不會冷掉。>
把布掀開、清點便當數量，每天中午羅俊麟準時把熱騰騰的有機便當送到客人手中。這些客人當中有許多都是十年以上的老主顧。
[顧客
李美蓉]
因為菜色他也每天都在變化，要去接受其實不難，只是剛開始口味完全是清淡的，可能比較難，因為現在的人都比較重調味料呀，剛開始接觸會比較困難。
<你點收完畢了，這個昨天的空盒子，打開來看，明天有三個，明天有三個，謝謝。>
[顧客
曹郁青]
我覺得他的來源、種植，我們都有去現場看，這個來源我覺得很安心。
[世光教養院
院生 姊姊]
這個菜，我自己種的，然後給我媽媽吃，要採回去給媽媽吃，對，自己種的菜呀。
笑容滿面的姐姐，開心的採著自己種的菜，要帶回去給媽媽吃。其實，智能障礙者並不是完全沒有學習能力，只是他們能力比較弱，學習速度比較慢，現在因為有了大家的愛，姐姐和這群智能障礙的孩子們，讓大家看到了他們的潛力與成長。
採訪/撰稿 詹淑雲
攝影/剪輯 陳靖維
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}