客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

屏東萬巒一位３９歲的高科技雞農陳健福，他的養雞場設備先進，全場溫控、自動給料、給水，提高小雞育成率。養雞之外，喜愛搖滾音樂的陳健福，還是個專業錄音師，在被稱為音樂沙漠的南部地區擁有新穎的錄音室，幫樂團錄唱片，也因此有了「搖滾養雞王子」的封號。這裡是全台最先進的養雞設備，甚至是全亞洲唯一一套，價值兩千萬，雞像住在公寓裡，四層樓，每樓都有套房，而且全場溫控自動給料、給水、無吵雜環境，連糞便都是自動履帶清除，跟我們印象中的養雞場完全不同。

[雞農、錄音師
陳健福]
最不同的地方就是全場溫控，全自動溫控，然後所有的設備都是用不鏽鋼的方式去呈現。

他是陳健福，這座養雞場的主人，十年前回到故鄉屏東萬巒養雞，他大學念的航海系，愛的是熱門搖滾音樂，做過電腦公司工程師，沒有一項與養雞有關。

[雞農、錄音師
陳健福]
我爸爸說，要我別在台北做工程師，所以我說，我回來要做什麼，他說不然養雞好了，我哥就買了一塊土地，所以就一起養雞。

就這樣回到故鄉養雞，一開始也是用傳統的平養方式，五年前參觀畜牧展，陳健福發現新式的畜養設備，於是貸款兩千多萬，從德國進口最新的設備。

[雞農、錄音師
陳健福]
我去引進這個系統，那當一開始沒有資金怎麼辦，我就跟廠商說，不然，你們是不是願意，讓我用分期的方式來付這個設備的錢，他們說，因為他們剛開始推出新的設備，他們也願意找一些就是，找點試驗，然後就在這個協商之下，我就把這套最新，２００９年的設備買回來。

陳健福的養雞場，因為能將雞隻與糞便分離，雞身體比較乾淨，環境單純，就能降低疾病發生率與致死率，讓雞更健康。

[雞農、錄音師
陳健福]
牠們的腳，因為牠們不會去踩到糞便，所以牠們的腳就會比較乾淨，比較乾淨，牠們的身體也會比較乾淨，如果說，一般，乖一點，乖一點，一般的雞，牠們的這一個地方，因為牠們長期都是坐著，這裡都會髒髒的。

雞舍裡，就連燈光顏色的選擇都是一門學問。

[雞農、錄音師
陳健福]
因為燈光，對雞牠有一些刺激性跟穩定性的作用，所以牠對於綠色，是刺激性質是比較多的，那它，所以我前面這邊有放些綠色的燈光，讓它就是，就是牠們長大要出來的時候，我用綠色的會吸引牠們過來。那在雞舍裡面，黃光對牠們來講，牠們是屬於最安定的。

雖然養雞場與高科技結合，該做的事一點也馬虎不得，陳健福每天還是得巡視一番，仔細觀察每一格是否有異狀。

[雞農、錄音師
陳健福]
我沒有省工，反而我，我每天要去，因為它是一格一格的，我每天要做的事情是，要很仔細地看，每一格到底有沒有，有沒有什麼異狀，它每一格就是一個獨立空間。

現在是高科技雞農，但陳健福，其實原本喜歡都市繁華的生活，一開始有些抗拒回鄉養雞的枯燥日子。

[雞農、錄音師
陳健福]
一開始回來養雞的時候，我發現，我會不知道要做什麼，因為農事，就只有小時候有做過，有一種不知道要怎麼辦的那種茫然，開始養雞之後，我就慢慢地去轉變自己的心態，如果我已經投資下來了，那我何不把這個產業當成是一個，非常高利潤、高效率的一個產業，所以我就一直在思考，如何把科技跟，就是新一代的技術、觀念跟傳統的產業結合。

心態轉變，養雞事業蒸蒸日上，讓陳健福心有餘力顧及他對音樂的熱愛，甚至當起專業錄音師，在被稱為音樂沙漠的南部，花了三百多萬，弄了一間設備新穎的錄音室，幫樂團錄音灌唱片。

[雞農、錄音師
陳健福]
想要弄這個錄音室，這時候就是他們也很支持說，南部就是需要一點，一點刺激，像樣一點的那種，像樣的錄音室來去把這個，感覺好像是一個文化音樂沙漠的地方，把它帶動起來，我就覺得，這對我來講，還算是有一個很大的，好像很崇高的目標一樣，就不要想太多就做了。

[樂團主唱
田章祺]
陳健福這個人，他很要求，非常要求，他是處女座，處女座，老實說龜毛啦，對，實事求是，所有東西他都要求到最完美。

最近陳健福還邀集南部幾個地下樂團，籌畫合作專輯，一來樂團能夠一圓發片夢想，二來又能增加曝光度。

[雞農、錄音師
陳健福]
他們看不到，你有很認真在養雞的感覺，可是，當他們有這些疑問的時候，我就用行動來證明給他們看說，你看 我可以養雞養得很好。如果我養得不好，然後我來搞這個叫做，人家講就是不思長進，可是我就是，想辦法把我的工作做好，然後我才有辦法給自己，更多的空間去創作音樂這一塊。

頂著蓬鬆爆炸頭彈著電吉他，rocker竟然是位養雞大戶。心態調整了，陳健福的工作與興趣相輔相成，兩項概念衝突的事，他做來得心應手，還有了「搖滾養雞王子」的稱號。

採訪/撰稿 宋宇娥
攝影/剪輯 徐偉文