客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

到各地遊玩，多少會買點伴手禮，宜蘭有牛舌餅、苗栗有肚臍餅、台中有太陽餅，如果提到高雄六龜，你可能比較想不到什麼伴手禮，去年開始，六龜的民間團體便與賣場合作，研發以六龜傳說故事為主題，並加入在地農產品的龜王餅，希望成為六龜的特色之一。離六龜大橋不遠，省道旁的一間大賣場，是許多六龜人採買生活用品的地方，大賣場的角落，玻璃上貼滿了可愛的烏龜圖案，裡面也有許多工作人員正忙碌的做著糕餅。



[大賣場經理
羅新蘭]
還很多人不知道，在地還有很多人不知道，還很多人不知道，很多人不知道，所以他們很有心幫我做招牌，你看那邊有寫龜王餅，電視媒體也很有效，它們播出以後就(有人)問哪邊做龜王餅，我們六龜哪裡有出龜王餅。

帶著綠點的小月餅，被取了個有趣的名字，龜王餅，是去年中秋節才研發誕生的產品，會取這個名字，就是想讓消費者聯想到六龜。

[六龜有機農業產銷班
班長 王坤煌]
意象就是六龜，那我們最能象徵六龜的就是龜王，龜王岩，這是六龜地名的由來，所以我們就產生這個龜王餅。

莫拉克風災後，高雄六龜地區遭受嚴重的災害，不僅有人傷亡，對外交通也幾乎中斷，當時許多農產品因此無法運送到外地。

[大賣場經理
羅新蘭]
八八的時候剛好金煌芒果的產季，八八那時候剛好是產季，還沒八八時(金煌芒果)一運出去就賣光了，沒運出去的，全部都放到黃透了，他們不得不丟在地上到處都是。

每年五月到八月盛產，也是六龜最重要的農特產金煌芒果，可以說是受損最嚴重，全區有６００多公頃，由於不耐久放，如果無法外運，就只有棄置一途，但這兩年來，開始有人試著做成加工品。



阿甘姨就在八八風災後，開始學習製作水果乾等，也投資了近４０萬購置生產設備。

[阿甘姨手工坊
楊粉甘]
災後我所有收入都投資在這個房子裡面，反正小孩子給的也投進去，自己賺的也投進去，都投在這裡面，我是想跟它賭看看



由於阿甘姨製作的水果加工品，強調無毒健康，因此她也開始以有機的方式來種植百香果、蔬菜等，甚至在百香果樹下養起無毒放山雞。

[阿甘姨手工坊
楊粉甘]
(現在)我的很多我的農作物都改掉，現在就是百香果沒有改掉，其他的都差不多都換了，換那個比較環保的，比較算是比較保護農地的。

在六龜地區，有許多像阿甘姨這樣的小農，耕種幾分山田，收成也有限，一旦沒有批發商來收購，根本難以舟車勞頓送到外地販售，近來經營大賣場的羅經理，便在賣場角落，設了一個專售在地食材的專櫃。



而專櫃裡的南瓜、生薑冬瓜等的販售價錢，也是農民說了算。

[大賣場經理
羅新蘭]
這些都是在地農民的，這個也是，冬瓜也是，冬瓜賣得剩下一條而已，那些阿婆，那些阿婆、媽媽很會種，他們種出來也不是大冬瓜，不幫他們賣，其實她們東西也沒辦法(銷出去)，其實他們只是賺一點生活費啦，幫她們賣就賺一點生活費，像那個冬瓜一個說賣６塊錢我就賣６塊錢。

但光依靠小小的專櫃，賣出去的農產品畢竟有限，存放又是一大問題，因此結合了社區媽媽及小農的糕餅坊才誕生了。

[大賣場經理
羅新蘭]
我們的原生山茶，自己去磨的粉，它有一組機器，一按下去，那山茶整個就變成粉了，就這個，(為何要用山茶粉)，(為何要用山茶粉)，這主要是要幫助這邊的產業。

以傳統綠豆椪的製作方法，裡面摻了在地原生山茶金煌芒果乾及粢粑等，大量的六龜農產特色被放了進去，她們試著要把龜王餅塑造成六龜的伴手禮。

[六龜有機農業產銷班
班長 王坤煌]
六龜它好山好水，然後也是一個很不錯的一個觀光地區，那大家來這裡遊玩，總會想要買點什麼東西，可是六龜的水果都是有季節性的，那不一定你每一次都買得到蓮霧、芒果這些，所以我們就希望說，能夠創造一個很有在地特色的伴手禮。

[大賣場經理
羅新蘭]
因為它這邊，就是說龜王餅就是我們六龜的伴手禮，我們六龜出的第一個伴手禮，(第一個)，第一個，我老實說，台灣全省都很有愛心，都會來訂購，很有愛心，(但)吃的人愛心也有限啦，你東西要真的好吃，吃起來也真的有特色。

由於六龜仍被大部分人認定是災區，並抱著愛心的角度來訂購，因此，目前販售的龜王餅扣除成本後的盈餘，也將做為公益用途。

[大賣場經理
羅新蘭]
針對這些(餅)全部都有帳目，都有寫多少，做多少顆都有寫，真正做多少顆，扣掉成本，因為沒有一個區塊來做，扣掉成本有多少，剩下的我們屬於山城花語協會做，那個促進會在做，剩多少，全部再轉給學校當獎學金。



除了山茶、金煌芒果外，像是南瓜、樹玫瑰等，可說都是六龜的農特產，龜王餅的推手王班長說，未來還要研發更多的口味，增加六龜農特產的銷售管道。

[六龜有機農業產銷班
班長 王坤煌]
龜王餅第一次推出，大家接受度還滿高的，那我們希望，再加入六龜的其他的農特產的元素，那因為我們本身就是做樹玫瑰，那玫瑰花浪漫的意象，我們想把這一個氣氛，帶到我們龜王餅的一個創作之中。



咬下一口龜王餅，滿足寫在臉上，這個圓圓的糕餅，除了要讓大家享受在地的好滋味，也要為六龜帶來產業重建的希望。

採訪/撰稿 陳君明
攝影/剪輯 徐偉文