客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

來看桃園楊梅一對有機農夫妻的故事，詹錢宣一退伍就立志要從事有機耕作，在農改場的課堂上認識現在的妻子羅美玲，兩人在有機世界裡開創一片天，他們的農作物每天運到台北知名百貨公司販售。他們說，能與土地相依為命，和菜談戀愛，吃自己栽種的食物，生活過得平凡卻很踏實。<快來買喔，好吃的蔬菜喔。>

小弟弟大聲吆喝叫賣，小妹妹在旁邊畫起簡易招牌，大人忙著招呼客人，這來自桃園的一家人，全家大小一起在市集擺攤，熱情推銷自家農場栽種的有機蔬菜。

全家上市集賣菜，宣揚有機理念，農場裡的各項工作，幾乎也不假他人之手兩夫妻自己來，即便是摘菜，每個步驟都超講究。

[有機農民
詹錢宣]
先把根切掉，就不會說有泥巴。這樣菜才會乾淨，菜拔起來就要切掉。我們也不用洗，這樣才放比較久。

[有機農民
羅美玲]
它處理的方式就可以，等一下就直接拿來就包裝了。不用像那田裡面，一般人都是割起來、放著，這樣就會造成說，整個都是從上面壓下來，下面都是泥土。

詹錢宣、羅美玲夫妻倆，對有機耕種的理念有相同的堅持，但卻老是為了小事情鬥嘴。

[有機農民
羅美玲]
他說女孩子家怎麼好像原住民，從山上下來這樣，因為習慣，可能在家裡面都習慣了，包括帽子、防曬都沒有什麼做，就整個曝曬啊，一直曝曬。

<要戴帽子，她都不戴，等一下摘菜的時候會說，喔 你沒戴帽子。>

兩人甜蜜鬥嘴，即使天天曬到皮膚黝黑，他們覺得踩在鬆軟的泥土上，生活才過得踏實。

[有機農民
詹錢宣]
像我們的菜，我們的菜全部要在草裡面來找菜，草割一割，馬上就看到一顆(結球萵苣)，你看這麼大。

詹錢宣說，農場裡「有草就是寶」，撥開草叢，裡頭就是一顆鮮綠的結球萵苣，老公一採收，老婆馬上剝下一片往嘴裡送，直接驗收成果。

[有機農民
羅美玲]
我們自己以身試驗，吃起來，有時候吃起來覺得這個口感不對，是不是什麼因素，我們會去討論，奇怪是不是水分太少，或者是它缺乏什麼養分，然後都是自己親身體驗。才有辦法說，(知道)消費者吃到的感覺是什麼，然後我們一定都是當場吃。

其實，詹錢宣一退伍就立志要從事有機耕作，擇偶的標準條件，也立即在心中成形。

[有機農民
詹錢宣]
我退伍的時候就想說，想說，我確定，我很確定我要走這條路，要種菜這條路，我就想說，如果可以找到一個，和我一樣對種菜很有興趣的人，以後她也會做的比較歡喜，她也不會在我後面一直唸一直唸，我們也會做得力不從心。結果就在那裡(苗改場的課程上)認識我太太，他家也是種有機蔬菜。

<他都騙我，我就這樣子被他騙了，你也被騙得很高興不是嗎，是 對啊。>

雖然羅美玲嘴巴喊著，「被騙到田裡種菜」，卻總是充滿甜蜜的笑容，跟著老公，一步一步開創有機農產的天地。

<看到哪裡就吃到哪裡，我來挖，你拿。>

從事有機耕作九年，不少新鮮蔬菜，直接賣到台北的知名百貨公司，詹錢宣還引進特殊品種栽種，像是櫻桃蘿蔔、迷你小紅蘿蔔等，

[有機農民
詹錢宣]
有好多客人問我們說，這個皮，這個削皮削下去就沒有了啦，我說這個不用削皮，直接可以吃了。非常好吃，比較沒有紅蘿蔔的腥味，吃起來會脆脆甜甜的。

<不認真種的蘿蔔，這就是不認真種的蘿蔔，都是迷你型的。>

小紅蘿蔔外型小巧可愛，還會被老婆笑說，都是因為當農夫不認真，事實上，栽種迷你小蘿蔔，實在是不敷成本，但問詹錢宣為何要種，他有自己的一套藍海策略。

[有機農民
詹錢宣]
我自己的農場，就是想要種點和別人的不一樣，不要說，他也種，他也種青江菜、他也種小白菜，就跟著別人種，菜量一多，根本賣不掉，所以一定要種點這些跟別人不一樣的，別人不要種的，我們撿來種，別人很多菜賣不掉，我們還有別種菜可以賣。

放棄打領帶、坐辦公室的生活，詹錢宣選擇一條與別人不同的路，雖然一路走來艱辛，但一想起自己的有機夢想，和妻子的支持，便又能堅定地往下走。

[有機農民
詹錢宣]
做這個農場(有)一個，一個夢想就是，我們現在，由我們這一塊農場做基地，將來可以擴充，如果大家一起來做有機，大家形成一個共識，變成我們這個社區是有機的社區，以後就會有特色，以後人才會來。

[有機農民
羅美玲]
不要說有沒有賺錢啦，我是覺得健康啦，真的真的是賺到健康，你說賺不賺錢，看個人的想法啦，像我這樣子我覺得我賺錢啊，至少你看我賺了一家幸福、和樂。

<我們都是人工種，比賽，看誰技術好。>

夫妻攜手同心與土地為伍，他們用愛灌溉出，有機的香甜蔬果，也期盼用最自然的方式，為大地盡一點力。

採訪/撰稿 宋宇娥
攝影/剪輯 蔡裕昌