客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

老屋除了在建築方面有豐富的藝術文化價值外，背後都有一些傳奇或感人的故事，反映當地的歷史發展。「老屋風華」系列，本週要帶大家到桃園新屋范姜老屋，台中豐原萬選居，屏東佳冬蕭屋和萬巒劉氏宗祠，看看這些家族發跡的由來，以及對當地發展的貢獻，從不一樣的角度認識客家文化。位於桃園縣西南邊的新屋鄉，是一個靠海的鄉鎮，也是台灣重要的農業生產區。市區裡一片車水馬龍的繁華景象，就在這些高樓大廈背後，靜靜藏著一群老屋。再往前探訪，揚起的燕尾和厚重的馬背風姿好不迷人。它是新屋鄉內，唯一的國家三級古蹟，范姜老屋。

八八水災為台灣帶來嚴重的衝擊，當全國的媒體都把焦點鎖定在南台灣時，其實南投信義鄉的神木村的災情也不小，除了台21線等交通中斷外，十餘間民房、大量農田遭沖毀，雖然無人員傷亡，但早已討論多年的遷村議案，再度被提出，而行政院災後重建會也於日前將神木村畫為不安全區域，這個有九成客家人的客家庄，該遷村嗎？又要遷到哪呢？居民如何面對？從遠到近，滿坑滿谷盡是堆得比人還高的石頭，巨大的枯木橫倒其中，莫拉克颱風過後一個多月，南投信義鄉神木村仍是一片荒涼。

家不只是避風港，許多上百年歷史的老屋，除了紀錄著先民開疆闢土的點滴，更蘊含著豐富的文化藝術價值。這次我們推出「老屋風華」系列，從建築、客家和保存這些面向，窺視台灣老屋的美，認識客家先民對當地的貢獻，以及探討老屋保存的重要性。台灣的老屋跨越歲月和時空，見證常民生活歷史，反映了數百年來文化的進展與變貌。而遺留在各地的老屋，幾乎完整紀錄了先民篳路藍縷的滄桑和艱辛，同時也創造台灣特有的生活文化。

自從2003年，雲林縣古坑鄉舉辦了一場「台灣咖啡節」後，成功的炒熱了「台灣咖啡」的熱潮，也帶動台灣咖啡產業發展。而事實上，在清代，台灣就開始種植咖啡了，日治時代，日本政府更在雲林縣古坑鄉的荷苞山，種植80公頃的咖啡，荷苞山更被稱做是「咖啡山」。期間雖然因為日軍戰敗、台美斷交等原因，台灣咖啡曾沒落了三、四十年，不過，近幾年，因為古坑的另一項重要經濟作物柳丁，價格慘跌，部分柳丁農也開始轉型朝觀光果園的方向來經營，或是轉種咖啡，從栽種、烘焙、包裝、行銷等，全都自己包辦。珍珠般的水滴輕滑過葉面，經過一陣大雨的洗禮，咖啡樹顯得更加的嫩綠了。

八八風災後，不斷有志工前往災區，不管是第一時間的救難、運補物資，或是協助災區重建、心靈輔導。尤其這次有些地區，鄉親安全上沒有太大問題，卻因為道路中斷，民生物資無以為繼，這個時候就急需有特殊裝備的運輸工具才能接應。桃園縣吉普車救難協會的客籍志工，來自各行各業，自願放下手邊的工作，在災後一個月內出動四次，到各個災區協助救援、或是開著吉普車挺進幾乎沒有像樣的「路」可言的村落，送物資給受困的災民，很辛苦、有時也很危險，他們卻做得很開心。看這群無名英雄，如何將物資運進嘉義阿里山鄉。

講到便當，大家第一個想到的，應該就是「池上便當」了，也正因為名氣響亮，據台東縣池上鄉公所的統計，全台有一千多家「池上便當」，不過池上米年產量約一萬八千公噸，僅占全國的0.8%，根本不足以供應，因此這些便當店半數以上，用的都不是價格比較貴、品質比較好的池上米。為了保障真正使用池上米的店家及消費者的權益，池上鄉公所推動「使用認證池上米」標誌，店家只要半年內使用超過三千公斤的「認證池上米」，就能向鄉公所申請標誌，只不過，這樣做真的就能遏止「池上便當」氾濫的問題嗎？

傳統的玻璃工廠尋找第二春!苗栗竹南一家歷經三代傳承的玻璃廠，為了為日漸沒落的玻璃製造找到新契機，今年得到相關單位輔導，成為國內「觀光工廠」的一員。工廠裡面提供導覽參觀、古董玻璃藝品展示、了解玻璃生產之外，台灣少見的口吹及彩繪玻璃DIY體驗，也成為這家轉型後玻璃工廠特色。數不清的顏色，賞心悅目的玻璃，不論是日常生活或是藝術觀賞，都是許多人喜歡的收藏品，而在台灣，如果要講出一個跟玻璃有關係的地名，那肯定是苗栗縣的竹南鎮了。

十年前的9月21日，凌晨1時47分，一場驚天動地的大地震，把中台灣扯得支離破碎，也改變了許多人生，當時真可用「人間煉獄」來形容。十年過去了，我們不想繼續悲情，想帶觀眾朋友來看一些故事，看這些鄉親如何絕處逢生，勇敢追尋夢想，也要看這十年，台灣在救災與重建上，學到了什麼？進步了嗎？而面對國土四分五裂的台灣，我們難道只能眼睜睜看著好山好水消失？921十週年特輯第一個單元，帶您到台中、南投，看一群921受災鄉親的重生故事。１９９９年９月２１日，淩晨１點４７分，震度規模７．３的９２１大地震，造成全台灣２４５５人死亡，１１３０５人受傷，８４２５５間房屋倒塌，全台經濟損失３６００億

當無法預期的災難發生時，最需要的是在最短的時間內，動員最大的力量，進行人命的救助，政府在921大地震過後，頒布了災害防救法，讓國內重大災害的防救體系健全化，並建立中央、縣市、鄉鎮市等三級災害應變中心，建構相互間的通報系統，完備相關救助器材，然而今年的88水災，中央、縣市災情通報不順，派助救援緩慢等問題，卻為人所詬病，到底921大地震十年過去了，我們學到了什麼，十年前看到的問題，如今解決了嗎？以及目前面臨的災後重建，我們又面對怎樣的問題？[９２１地震教育園區

一轉眼921十年了！這十年來除了人事物的變遷，台灣土地也承受非常多變化。尤其這些年來，不斷出現的颱風水災，除了傷害許多人的生命財產，很多人不禁要問，那麼多的傷害，究竟跟十年前這場大地震有多大的關係？而台灣山林持續被破壞甚至流失，好山好水漸漸消失，再十年後，台灣這塊土地會是什麼樣子？

南投信義鄉的客家庄神木村在這次風災中嚴重受創，村內的隆華國小、神木國小都相當克難地如期開學，其中命運多舛的隆華國小已經是第三次損毀，校園地基被掏空、教室傾斜45度，只剩校門，師生們只好暫時借用村辦公室，在臨時搭建的木板隔間教室裡上課，學校未來易地重建完成至少需要三年；至於神木國小雖然沒有受損，但學生上下學的必經之路仍有土石流危機，加上神木國小的家長們因為風災，一夜之間，突然失去經濟來源，生計出現問題，孩子的教育也可能受到影響，一起關心神木村孩子的上學之路。八月三十一日國小開學日，是國小學童開心迎接新學期的日子，但南投信義鄉神木村的家長和孩子們卻開心不起來，因為他們的上學路好困難，一大早，這位爸爸騎摩托車送孩子來上學，通過臨時便道中央的大水坑，父女倆趕緊把雙腳高高抬起，驚險通過。

這幾年來，很多學校都致力發展舞龍這項民俗技藝。苗栗縣卓蘭實驗高中的舞龍隊，除了是國內比賽的常客外，他們還有另一項引以為傲的表演，就是夜光龍。透過特殊的材質和燈光，舞龍在黑暗中，呈現不同的效果。特別的是，學校的舞龍隊還和社區媽媽們互動，讓她們一起學舞龍，也給這些平常做靜態活動的媽媽們，有不一樣的休閒活動。帶您看看卓蘭老庄里兩個世代的「對話」。黑暗中，一條龐然大物來回游走。仔細一看，是象徵吉祥的舞龍。

台中石岡一位竹編藝術家張瓊文，出生三個月就因為腦性麻痺，導致只有右手可以靈活動作，但她仍樂觀面對人生，努力完成自己的夢想。５年前，張瓊文開始學習竹編藝術。雖然做的時候，都要用膝蓋、嘴巴輔助，但作品一點也不遜色。眼前這一件件精緻的竹編飾品，有實用的籃子，有小巧精緻的三合院等等，看得出創作者精湛的手藝。更令人感動的是，這種需要靈巧雙手的作品，其實是一個身心障礙者為了實現夢想，比別人花更多的時間，克服肢體侷限所換來的心血結晶。

留尼旺島位在非洲東南邊印度洋，是法國的海外省分，面積2512平方公里，比台北縣市加起來約略大一點，人口約有70萬，主要為非洲、法國血統的居民，留尼旺約有兩萬多華人，以廣東梅縣和順德人為主，客家人就占了一半以上。這星期我們先來認識他們的移民故事，留尼旺的客家人，大部分在1901年至1939年二戰前，移民到留尼旺，經過一百年，這批客家人早已繁衍出四、五代，每年關聖帝君聖誕時，大家還會聚集在關帝廟舉辦數千人的筵席，以聯絡感情，然而，年輕一輩早已不知關聖帝君信仰的意義，客語與華語對他們來說，已經是相當陌生的語言了。在十八世紀，留尼旺是印度洋海盜經常停泊的小島，在當地的傳說裡，這裡是海盜藏匿寶藏的地方，即便到目前為止，還未曾有人在此挖到金銀財寶，但這個謎樣之島卻因此躍入歐洲人的眼底。

新竹縣新埔鎮保留多座宗祠、家廟，密集程度為台灣之冠，新竹縣文化局打算串聯六姓宗祠，打造「宗祠博物館」，但目前半數以上宗祠皆年久失修、損毀嚴重，硬體的整修是目前最為迫切的問題，但除硬體修復之外，文化局也希望把人找回來，恢復祭祀，培養經營管理及維護的團隊，並挖掘出各家族的歷史故事，恢復客家人對宗族的重視以及宗祠的文化價值。新竹縣新埔鎮是個典型的客家小鎮，有著濃濃的客家常民生活氣息，十九世紀初期，新埔就是經濟作物的集散地，商業極盛，大戶人家造起一座座深宅大院，客家人特有的宗族凝聚力，使這裡的宗祠密集程度居台灣之冠。

農曆七月的中元普渡一直是相當重要的民間信仰儀式，祭典中大量使用的紙錢，更承載了人們對未知的敬畏與對未來的祈願。苗栗竹南中港地區曾是台灣金銀紙製造重鎮，小小的聚落極盛時有380多家工廠，被稱為全國最大「地下錢莊」。但是因為不敵他國廉價工資的競爭，加上環保意識抬頭，金色中港漸漸褪色，不過也有人因此而看到金銀紙代表的文化意涵，希望讓這特別的版畫，繼續訴說故事。位在苗栗海線的竹南，因為平地多山坡少，傳統工業比起農業要來的有發展，尤其在漢人開發最早的聚落中港地區，曾經有一個極度興盛的產業成為當地居民的經濟命脈，甚至支撐了台灣大半市場，讓這裡被稱做金色中港。

農業人口老化的情形，越來越嚴重。不過，在後山台東縣鹿野鄉，卻有一個農民平均年齡三十多歲的米產銷班，這個良質米產銷班，不僅是台東第一、也是唯一拿到產銷履歷的。而帶領著產銷班不斷創新、進步的，是一個年僅27歲的年輕農民，徐榜駿。徐榜駿從小作文寫我的夢想，總是寫要當農夫，爸爸徐耀彬是他崇拜的對象，用新的思維結合長輩的經驗，徐榜駿希望能為農業開創新局。

花生豆腐，是屏東六堆地區著名的客家傳統美食，從前的人將它當作餐桌上的一道菜，現在也有人把它當成點心來品嚐。但你可能很難想像，花生豆腐竟然也可以扭轉人生，原本在台北從事土地代書的陳國柱，16年前投資失敗，從千萬富翁變成負債千萬，落魄返鄉後，學會母親做花生豆腐的私房手藝，將故鄉美味帶到台北菜市場販售，不久便還清債務，還讓花生豆腐成為高級餐廳愛用的食材。

夏季吃冰最消暑，各式各樣的冰品令人眼花撩亂，冰品市場更是競爭激烈，不過，在新竹新埔有一間九十多年歷史的傳統手工冰棒店，許多老顧客夏天必定得來報到 品嚐古早味，苗栗還有個七年級女生失業後轉行創業，在網路上賣起手工義式冰淇淋，平均月營業額十多萬，看他們如何以充滿濃濃人情味的手工冰品創造商機。