905集-蟲蟲愛「食」茶－客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

因為這些年經常暖冬，讓苗栗縣頭份市興隆里的有機茶園，爆發嚴重的蟲害茶角盲椿象。由於這種蟲偏好刺吸一心二葉，茶樹的新梢一旦被吸食過後就完全沒有經濟價值了，讓茶農困擾不已。農民向縣政府反映後，縣府委託中興大學植物教學醫院找解方，有沒有成效呢？記者邱月華跟羅應展的報導。

苗栗縣頭份市興隆里，這附近過去大多是茶園

有機茶農許時穩(右)

我阿公那時候，這裡有2個茶葉專業區，看得到的全都是茶園，現在看得到，全都是墓地，不然就是蓋房子，種房子。

來換位置，換來去那邊了。

許時穩家從日治時期就在此種茶，他是茶園第4代接班人，從他接手茶園之後，就堅持以有機的方式種植。

5月，正是採收夏茶的旺季，有機茶園裡採茶的大姊，雙手俐落的採收著一心二葉。

採收好的茶菁一收回來，許時穩一家子就趕緊浪菁，雖然做有機茶耗時費工，成本高，又累，但30年來，他仍堅持以有機的方式種植。

趁著浪菁過後的空檔，許時穩和兒子許郁仁，又去到剛採收過的茶園，噴自製的驅蟲液要防治蟲害。

有機茶農許時穩(右)

因為去年暖冬，蟲子就藏在這裡，到差不多4月就爆發，因為冷，這種蟲就不會死，過冬不會死，所以今年就特別多，往年差不多要到5月，今年就提早一個月，4月(蟲)就來了

這些年來，再累、再辛苦，許時穩總能咬牙苦撐堅持有機理念，但去年的11月，他的茶園出現了大批的茶角盲椿象，茶園差點被茶角盲椿象吃光，他用土法煉鋼的方式防治，沒什麼成效，便向苗栗縣政府求援。

有機茶農許時穩(右)

沒有啦，我們之前就有和縣政府反映說，有很多蟲，縣政府就，它有這樣的窗口，有這種的組織，就連絡那個教授來試試看，因為他們說在臺東的稻子試了效果很好，現在就是說來試茶園，看效果如何這樣子。

聽到有機茶園蟲害氾濫，苗栗縣政府馬上聯絡，曾經協助關山稻田，防治稻黑椿象對防治蟲害有相當經驗的，中興大學植物教學醫院的院長莊益源，尋找有效的防治方式。

中興大學植物教學醫院院長莊益源(左)

照片提供莊益源教授

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第一次接到茶農通報，我們去看的時候是嚇一跳，那個茶園呢，基本上我們算它的一顆茶樹的新梢數(嫩葉)，再算它有被危害的新梢數(嫩葉)，那個比例是來到80%都受害，你看這樣80%都受害要怎麼採，而且牠這個蟲子，牠真的是高手。

剛刺吸2個小時就只有外圍黑黑的，4個小時之後，好，漸漸往裡面擴散，到24小時之後，就全部擴散。

茶角盲椿象有多厲害，只要茶葉被牠吸食過，整片葉面就會布滿褐色的斑點，沒了經濟價值。

中興大學植物教學醫院院長莊益源(左)

照片提供莊益源教授

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牠刺吸的時候，牠是刺吸葉肉的部位，24小時候之後呢，這個痕跡會整個變黑，整個乾掉，我們做茶的過程當中呢，需要高溫烘焙，需要揉捻，那這個過程呢，這個葉片就會碎掉，沒有辦法做成我們要的高級茶啦。

中興大學專案研究助理張姿伶(左)

老闆說那邊有，就是，那邊蟲比較多啦，從那個邊邊這樣過去，因為牠也會在，就是闊葉性雜草上面也會長，那邊的雜草，還有一些樹叢可能就比較多，我覺得那邊躲藏蟲的機會，可能也滿多的。

茶角盲椿象早期就曾出現在臺灣的茶園，直到慣行實施之後才逐漸消聲匿跡，隨著有機農業興起，才又隨之重現江湖，因此要消滅牠也很容易，只要一噴化學農藥，就能藥到蟲除。

中興大學植物教學醫院院長莊益源(左)

其實我們臺灣很早就有紀錄，早期茶改場，他們田間調查就有發現，但是呢，為什麼以前農民不覺得牠是一個問題，就是以前我們種茶葉一定是噴農藥，就是我們所謂的慣行農法，隨著經濟的發展，大家希望可以喝到，不用化學肥料、化學農藥的茶，所以現在有機茶農、茶農，實際上我們是逐年在增加，但是呢，你一開始不噴農藥之後，這隻蟲就出現了。

從3月底開始調查，噴的話是從4月底到現在，這是已經噴3個禮拜了，對，(5/17)這是第4次。

為了消滅有機茶園裡的茶角盲椿象，莊教授從實驗室中篩選出)從關山稻黑椿象中採集到的黑殭菌YCC203，以及從荔枝椿象中分離出來的白殭菌，嘗試在茶園中噴灑。

中興大學專案研究助理張姿伶(右)

第一次來，是差不多3月底的時候，然後它那時候還滿嚴重的，對，因為我們一開始前幾個禮拜只有調查，所以一直到4月底才開始噴，對，那時候剛好遇到鋒面，所以有暫停一個禮拜，我們這一次是第4次噴。

中興大學植物教學醫院院長莊益源(左)

照片提供莊益源教授

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所以這個就是我們在實驗室中，養這個茶角盲椿象的一個構造，所以這2隻菌，基本上我們把它噴在蟲體上，大概第2天、第3天的時候，就陸陸續續會有蟲子死掉，大概到第7天的時候，我們就可以看到它身上長出菌絲來，7天之後，它可以殺死的蟲子，可以達到80%以上，所以基本上它(真菌)的防治效能，已經不輸於我們的化學農藥。

這個呢，這個就是我們抓回來養的蟲。

在實驗室中，黑、白殭菌可以消滅8成以上的茶角盲椿象，但學術研究得先做調查、養菌、驗證各種條件，才能確定研究成果，一點都馬虎不得。

中興大學專案研究助理員張姿伶(左)

我們現在有3種牌子，有CHF523，然後YCC604跟CK，然後CHF523就是白殭菌的試驗區，YCC604就是黑殭菌，就是關山那一隻，然後CK的話就check，就是對照組的意思。

但做茶得和時間賽跑，茶農覺得等研究結果緩不濟急。

有機茶農許時穩(右)

我這邊沒試驗，我就要噴(驅蟲液)，不然農民要是沒有好收成，要玩什麼，玩什麼東西，玩什麼鬼，他們這些是，他們這些(研究團隊)好、壞，他一樣領10萬8萬，你要是這些農民，就吸手指頭啦。

(現在在噴什麼)，就是有盲椿象，你要噴醋，木醋液跟矽藻土啊，順便還有一點橘子汁，防治盲椿象。

這次的茶角盲椿象，害許時穩3甲多的茶園，有7分多地無茶好收，而茶樹就是茶農的搖錢樹，就怕蟲害擴大，許時穩等不及實驗結果出來，強行將研究團隊才剛噴過菌的茶樹修剪掉。

有機茶農許時穩(右)

反正你這裡，他沒有試驗，你也一樣是要保養，不然，我上次修剪掉一層啊，不然它上面被咬到黑掉了，就不會長(嫩葉)。因為沒有修剪掉，它的發芽點，黑掉，叮到黑掉，你如果不修剪點，2個月都不會長(嫩葉)，我農民就，要有東西才有飯好吃。

中興大學植物教學醫院院長莊益源(左)

因為農民現在的防治策略就是，受害嚴重的，他就全部都把它修剪掉，讓它重新長，重新長為什麼可以，因為你修剪掉，牠就喜歡一心二葉，牠不喜歡老葉，你修剪掉牠沒東西吃，牠自然就離開，但是問題出來了，如果你的茶園當中，有一些大花咸豐草，闊葉性的雜草的時候，這個蟲子不離開，牠會利用這個雜草當作代用寄主，所以也就是說，你的新芽剛出來，牠又回來了，牠並沒有走遠。

茶農會以強制修剪茶樹，就是要讓茶樹抽新芽，降低損失，但這種作法卻讓研究團隊的實驗做白工，莊教授的團隊相當扼腕。

中興大學專案研究助理員張姿伶(右)

這個白殭菌是我們以前就有做，然後是，有效的一支菌這樣子，然後，因為我們後來也有試關山那隻菌，然後也是有效，所以想說，2隻同時試試看，看它們效果怎麼樣子。有效嗎?就是要看新稍(嫩葉)長的狀況怎麼樣，有沒有比較好，可是因為他之前有全部強剪過，所以目前有點看不出來，就是效果怎麼樣?

25、6歲就回家跟著爸爸許時穩學做茶的許郁仁，是茶園第５代接班人，他對以有機的方式種茶，也很認同。

有機茶農許郁仁(右)

我在這邊土生土長，我覺得這邊是我們，在這邊長大的環境，你雖然這10年、20年可能這，我這一代，我不會有事情，那下一代呢，因為你的土壤，土壤如果接受到化學太嚴重，它代謝是要時間的啊，雖然它有可能會代謝掉，但是那個代謝時間，不是我們人能夠去承擔的時間。

經過萎凋、殺菁、揉捻、焙火，新一批的夏茶總算做好，接著就得「試茶」，見真章了。

三代傳情，我孫子說，我說我是第4代，他說他是第6代。

第4代、第5代和第6代，三代人輪著試喝著剛焙好的夏茶。

好，換孫子來，品茶。

第6代的接班人，許時穩才剛念小學1年級的孫子，許悅樹有模有樣試喝新茶。

這個比較好，這個，哪個比較不好，那你從這邊再喝過去，你再喝一次。還是這個，哪一個比較好，這個比較好，這哪一個最不好，為什麼，這個比較苦，哪個比較苦，這個，那哪個比較香。