客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

不捨媽媽種的無毒檸檬乏人問津，吳家樂在六年前，利用假日返回家鄉屏東萬巒幫忙賣檸檬，這兩年更在豬腳街有了固定涼水鋪，店內濃濃的文青風，吸引年輕人拍照打卡。吳家樂為了做出讓人記住的好味道，所有的水果除了安全，還要新鮮，並堅持用最好的台灣蔗糖，她想用這樣酸甜的好滋味證明，回鄉創業也能打出一片天。

找十元！我們這個杯子是用PP杯，就是耐酸鹼的杯子，你們的檸檬還有嗎？有！可是今天量很少，等一下哦！

飲料店裡，吳家樂忙進忙出，剛解釋完飲料杯的材質，又有客人上門，要買店裡存貨不多的檸檬。

其實我們的檸檬都是一顆一顆洗過擦乾，像因為不灑藥，這個就會有蟲害的結果，對，我是說，我如果拿回去，那妳拿回去的時候，我要片它，我就是稍微用水再清洗，清洗過，你不用泡了！

吳家樂拿出來的這些檸檬，其實是要做飲料用的，明明會排擠到店裡用量，然而有客人要，吳家樂還是決定割愛。

它有標榜它無農藥啊，我希望我要泡的東西(安全)，我要直接喝的，所以我希望它是無農藥。

來買檸檬的是常客，說醜一點沒關係，最重要的是安全，這點和吳家樂的想法一樣。皮薄多汁的檸檬一刀切開，水份都快跑出來了，她說無毒的檸檬有天然香氣，一般檸檬比不上。

[吳家樂]
我從來沒想過，要回來創業。比較喜歡自由自在的工作，所以我從事業務的工作，然後我也喜歡跟人群接觸，我本來想說，我就是做一個業務，我把我安分的工作做好就好了，從來沒想過，有一天我會回到家。

吳家樂大學讀的是環境工程，長期在外工作，從來沒有想過要回鄉創業，而父母在家鄉萬巒種了20多年檸檬，這樣的穩定生活型態，一直到有一天，媽媽告訴她，不想種檸檬了，她才驚覺，檸檬園裡的世界，跟她想像的不同。

[吳家樂]
那時候，連鎖飲料店帶動了檸檬在市場上的價格，可是我不時回到家的時候，聽到我媽媽說，我的檸檬價格很差，賣價壓低很多，就是醜皮的檸檬很多，然後我就問我媽為什麼，原來就是因為我媽媽，不想用太多的農藥，所以導致蟲害。

[吳家樂母親
鍾秋鳳]
我們去外面市場我都會說，有用藥的東西我不想要買，那我們要有這樣的理念，讓大家吃到最安全的食物，但是啊，這個檸檬，你不用藥，就不漂亮！很多很醜的。就(賣得)很便宜，長久這樣，很多年這樣下來，我就很灰心。

鍾秋鳳的想法是，即便這些醜醜的檸檬賣不掉，還是可以自己吃，堅持不用化肥，賣給別人，自己也安心！當吳家樂的飲料店生意漸上軌道，檸檬不夠賣時，就向理念契合的農民購買，鍾秋鳳經常跟著吳家樂走訪，一邊檢視是否真正無毒，一邊分享田間管理技巧。

[吳家樂]
他的檸檬，如果是沒有噴藥的，像這個就馬上就可以，沒有辦法遮掩的蟲害問題就很多，然後，這個就是薊馬，所以，因為我們有很多的經驗，家裡從小種檸檬的，那你就是可以感覺得到說，他的檸檬園裡面，是不是有用藥的。如果不用藥，會是昆蟲世界！

[屏東檸檬青農
張晉豪]
當初在銷售自己的無毒檸檬的時候，在網路上也是遇到很多瓶頸啊，因為畢竟大部分的消費者還是喜歡漂亮的檸檬。然後在因緣際會下認識到了飲料店家，她們願意收購我這個看起來很醜的檸檬，可是這保證真的都是沒有農藥的。

那個徒長枝啊，徒長枝不要剪！為什麼現在不要剪啊，現在它開花的時候，哦，它開花期了，哦！

在無毒的環境，果園裡處處雞啼聲！為了證明媽媽種的檸檬無農藥，吳家樂拿去檢驗，讓媽媽更有信心，她找朋友陳凱羚來幫忙，利用假日，去小農市集賣檸檬。

[吳家樂母親
鍾秋鳳]
我這個女兒，非常地貼心，她就說，媽媽，那這樣子，我們來賣檸檬，妳把漂亮的拿到市場，醜的我們自己來賣，我說是嗎，那妳要上班欸，她說沒關係啊，我們禮拜六禮拜天，我們到小農市集。

[吳家樂]
為了讓我媽媽有更多的信心，我就犧牲我週末的休假時間，然後從小農市集開始參加，賣媽媽種的檸檬，但是同一棵樹長出來的檸檬，有漂亮的也有醜的，那漂亮的都先被客人選走了，剩 大部分醜的要怎麼辦呢？所以我就自己想辦法研發成好喝的檸檬飲料。

吳家樂慢慢累積出好名聲，有許多在市集買檸檬的常客問她，有沒有固定的店面，於是她從豬腳街角的假日小店，搬到現在的固定店鋪，像客家創作歌手邱俐綾，就是死忠顧客。

[客家創作歌手
邱俐綾]
那時候她們回來嘛，本來不是在這裡，在另外一個地方開店，後來她們就愈做愈好，搬來這邊，我覺得很高興，就是我們家鄉這裡有一個這麼好的店。她們的東西就是，喝起來不會感覺到(其他)，沒有負擔，很健康，所以每次有朋友來的時候，我會招待他們來這裡吃。

會唸嗎？我唸給你們聽，這句話就是，檸檬是媽媽身上的味道，是帶我歸鄉的那條路，國語的意思是說，明明人家那個就是客語，你還說那個是台語！

飲料店裡經常圍坐一群人，欣賞店裡懷舊又不失文青的布置，這面牆上留下的文字，常常被人問起，吳家樂也不厭其煩地說明，原來這是邱俐綾為她量身打造的歸鄉詩句。

[客家創作歌手
邱俐綾]
當時就是她們的設計師，就知道我們有交情，就問說，可以幫她們想一下這個標語嗎，我就說，哦，好啊，(標語)它又要很簡單嘛，我就想說，她媽媽自己種的檸檬，就很像一個檸檬嘛，那個諧音就是夢，就是結實纍纍的夢，就是媽媽的味道，檸檬的味道，因為這個東西，帶她們回來萬巒。

[吳家樂]
藉由我這樣回到家鄉，我可以陪伴爸爸、媽媽，陪伴家裡的爺爺、奶奶，就是，讓他們覺得有年輕人回來，更有活力，那第二個就是說，既然我是選擇做這個吃的行業的話，希望藉由我這個堅持，然後可以讓客人感受到。
可能在其他的年輕人，也有增加他們返鄉的意願。

這是用什麼做的?這是整顆檸檬下去切，然後用有機梅子粉做的，很天然！

吳家樂喜歡接觸人群，分享媽媽親手做的檸檬乾，在家鄉開這間店，她有了更多時間陪伴家人，原來從小生養她的檸檬，最終成就了她結實纍纍的夢。

採訪/撰稿 鍾雄秀
攝影/剪輯 戴志明