客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

講到彈珠汽水，許多人都有講不完的童年回憶，苗栗銅鑼有一間彈珠汽水工廠，開了四十多年，老闆林仁光說，五、六十年前彈珠汽水工廠有上百家，現在大概只剩兩家。他因為想把這古早的記憶留存下去、也希望把喝汽水的快樂分享出去，三年前他們轉型成觀光工廠，帶著遊客認識彈珠汽水的製程、還能DIY，更融入科學知識，寓教於樂，果真每天都吸引好幾百、甚至上千名遊客，為傳統產業找到了一線生機。開瓶器一壓，彈珠掉進汽水裡，沙的一聲，白色泡沫汩汩而出，大人小孩人手一瓶，大口大口，喝得滿足，也勾起許多人的童年回憶。

[遊客]
(小時候)就是去廟口拜拜的時候啊，那就是有那個雜貨攤在賣，對，那就是買來喝，對，(所以小時候講到彈珠汽水都是很快樂的回憶嗎)，對啊，對啊，對啊，對 對 對。

[遊客]
(小時候要喝這個汽水是不是很不容易)，對啊，以前要喝沒那麼簡單，都是看人家喝，沒有，因為想喝是根本就不用想的，很難的，很難的機會啦，以前的環境那些，要比較有錢的人才可以喝得到這樣。

位於苗栗銅鑼的這家彈珠汽水工廠，已經成立四十多年，經理說，以前台灣彈珠汽水全盛時期，家裡有一台機器就可以是一間工廠。

[彈珠汽水觀光工廠
經理 林仁光]
五、六十年前大概有一百家吧，對，那麼到最近這三、五年，剩三、五家，那麼到今年可能只剩下兩家。

大環境改變，市場越來越競爭，工廠也就越來越少，但林仁光從小在做汽水的家庭裡長大，他認為這是一種時代文化，他有傳承下去的使命，也希望，小時候與人分享快樂的經驗能一直持續。

[彈珠汽水觀光工廠
經理 林仁光]
最快樂的是喝汽水不要錢，永遠是孩子王，為什麼呢，因為每天下課，都有很多同學陪我回家，為什麼，喝汽水不要錢，(所以跟著你回家的同學也都喝汽水不要錢)，那當然，那當然啦，我家沒別的，就是彈珠很多，喝汽水不要錢。

不過傳統產業要在新時代生存，勢必得另想辦法，於是三年前他們接受輔導轉型做觀光工廠。

[彈珠汽水觀光工廠
副理 劉瑞琴]
因為觀光場所，生意也沒有說很好，是不是生意也多少有受到影響，所以想說，欸 是不是來轉型看看。

他們將觀光工廠設定為教學型，自己做設計，彈珠尋寶池、大型彈珠台等等，大人小孩玩得不亦樂乎，也讓遊客自己DIY彈珠汽水。

<好 瓶子放進去，這時候呢，一樣，進水、排氣重覆按對不對，就一直重覆按，你看有沒有水，進水、排氣一直重覆按。>
<五、四、三、二、一，希望你成功喔，好來 用力壓，往下壓，好，恭喜你成功，來 下一位>

吃喝玩樂之餘，又希望遊客學到東西，他們把科學知識融入在體驗課程裡，寓教於樂。

[彈珠汽水觀光工廠 導覽員]
其實你很難想像，其實它那碳酸水對不對，氣體比你想的還多很多，所以其實你，其實你做汽水的時候，假設你進水嘛，進到這邊好了，其實它這邊都是氣，可是這邊的氣呢，它在灌氣，你沒有把氣排掉的話，它很難再把汽水灌進去。

[彈珠汽水觀光工廠
副理 劉瑞琴]
彈珠汽水的製造原理，最重要的就是壓力控制，壓力控制的話，我們就說，像爆米香也是壓力控制，還有我們樓上有個魔法水瓶也是壓力控制，那是從很簡單很生活化這些，讓小朋友學到一些比較基本的常識這樣，對。

[遊客]
(手上這個是你自己做的喔)，嗯，(剛剛有喝嗎)，有，(喝起來怎麼樣)，很好喝。

[遊客]
(你剛剛有做彈珠汽水嗎)，有，(彈珠汽水要怎麼做)，彈珠先放進去，放入糖水，再入水進去，(你自己做的汽水好喝嗎)，好。

[遊客]
(妳以前有喝過彈珠汽水嗎)，有，(妳知道這彈珠是怎麼放進去的嗎)，知道，(今天才知道還是以前就知道了)，今天才知道。

不僅小朋友覺得好玩，連大人也收穫滿滿。

[遊客]
滿新鮮的，因為可以認識很多以前，現在很難看到的東西，對我們年輕人來說，是一個很特別的體驗。

[遊客]
我覺得現在的小朋友很幸福，因為就是可以有很多所謂的觀光工廠，讓小朋友能夠了解說，欸 東西怎麼來，然後也可以去體驗到，自己DIY的樂趣這樣。

[遊客]
怎麼這麼有趣，那個彈珠會在裡面塞著，一直看一直看，就有一點點很莫名其妙的感覺的樣子，喔 原來是它先放進去這樣一步步做起來的。

[彈珠汽水觀光工廠
經理 林仁光]
整體來講我們是賣文化，然後當然有創新的元素，簡單說是，我們是賣一個感覺，讓進來的人，出去以後會覺得說，哇 他學好多，他好愉快。而且我們經常做到的是，不奇不怪就不賣，不巧不妙就不做。當然不賺錢也不做啦，這是一定的。

讓小朋友在玩樂中學知識，讓大人找回童年回憶，短短三年，觀光工廠的營收已經超過整體營業額的一半，傳統產業轉型，果真找到新契機，而每個遊客臉上滿足的笑容，也讓林仁光想繼續分享快樂的夢想，成功實現。

採訪/撰稿 林秋伶
攝影/剪輯 蔡裕昌