客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

從前廟會活動各式各樣的攤子，總會有捏麵人，現在幾乎看不到了，更別說傳承。但苗栗有一位４０多歲的捏麵人師傅羅紫正，他認為要把傳統民俗技藝當成一項商品，也要提升師傅的價值，他們不是賣藝，而是表演、傳承者，他找了幾位各領域的民俗技藝師傅，成立苗栗縣民俗藝文協會，他是理事長也是這些師傅的經紀人，為大家安排適當的演出與教學機會，希望讓逐漸沒落的民俗技藝有另一種發展方式。
五顏六色的麵團，在羅紫正的巧手下，不一會就成了一隻可愛的鸚鵡==ns==

就算是複雜困難些的龍，五分鐘內羅紫正還是可以精準捏出傳神的韻味，因為掌握速度，才能大量製作。

[苗栗縣民俗藝文協會 理事長
羅紫正]
(傳統是)廟會的時候，去擺攤這樣在現場捏，那是小量的賣，那是小量的賣，我們現在就是做，去學校或者是公司團體跟我們訂好了，一定要在家裡先做好，再去現場表演。

住家也是工作室，這裡擺放了約三千個捏麵人作品，羅紫正想方設法讓捏麵人商品化，希望能有更多人願意接觸購買這樣的藝品。

[苗栗縣民俗藝文協會 理事長
羅紫正]
傳統技藝的東西了，變成說比較商品的東西，大人、小朋友這些，小孩這些，比較喜歡這種東西，所以我認為這樣的東西，讓它，價錢讓它賣得便宜一點，讓大家比較可以接受==ns==

拖著行李箱，帶著兒子、老婆坐上火車，只是這天他們不是要出遊，而是要在火車上教旅客做捏麵人==ns==

好 來，我再跟大家說明一下，以前的捏麵人是可以吃的喔，以前是用麵粉加糯米粉下去煮熟而成的，現在這個捏麵人是不能吃的，它是黏土的材料，

與旅遊業者合作，旅途中，帶領遊客認識與學習民俗技藝，羅紫正認為這樣的異業結盟，捏麵人的推廣可以更多元。

[苗栗縣民俗藝文協會 理事長
羅紫正]
他們做生意的方式會改變，變成說，今天人家是跟我們訂好了，才，我們才，才有出門去做，或是做表演或是做教學==ns==

細心地為小朋友解說，加上親自示範，今年要升大二的羅晧宸，喜歡捏麵人，也認同父親的經營理念，暑假期間他就跟隨父親一起去教學。

[羅紫正兒子
羅晧宸]
其實我是玩捏麵人長大這樣子，然後從國小然後到國中，到高中、到大學，其實我是一直在慢慢做一些，做變化，現在還是一樣是，直接在跟他旁邊，除非是比較小場，比較少人的時候，他可能會把我丟在那個地方，然後我自己去教課這樣子==ns==

[照片提供 羅紫正]
大家或許都認為捏麵人師傅都有些年紀，４４歲的羅紫正，與大家對捏麵人師傅的想像有落差，正因為年輕，對傳統民俗技藝的經營有更多想像，他成立民俗技藝協會，希望以商業化的模式來經營運作。

[苗栗縣民俗藝文協會 理事長
羅紫正]
[照片提供 羅紫正]
還是要用組織的概念，組織的概念來做，這樣做才會，才比較容易做出來，比較常到外面的活動公司一起合作。

協會中有會各種民俗技藝的師傅，羅紫正就像經紀人，為他們接洽適當的表演或教學，而這位畫糖人師傅呂國佃，也是協會的一員。

[畫糖人師傅
呂國佃]
人家辦活動他會找我們理事長，他會，他會去Call這些，不一樣的項目的那個，那個師傅啊，對，這樣會比較熱鬧一點，多元一點。

[苗栗縣民俗藝文協會 理事長
羅紫正]
師傅一起合作，比較簡單，一次，(對方)他又要一次就(幫他)找齊，他也省得說要一位一位去找，變成說，我們用社團的力量去跟他談==ns==

利用加熱後的糖，在冷卻前，在銅盤上畫出圖案，小朋友看得驚呼連連，３３年前學會這項傳統技藝後，呂國佃經歷了畫糖的極盛時期，現在畫糖幾乎在台灣要消失，只能當副業。

[畫糖人師傅
呂國佃]
你這個要有慶典或有什麼活動，有人邀請你才有生意做啊！以前的人他比較注重那個我們古老的一些東西，現在只是說，去回味這樣子而已，所以，比較不注重。

[照片提供 羅紫正]
為傳統民俗技藝師傅尋找舞台，羅紫正還出書、錄影片，出國推廣，６年前他更進入校園，讓孩子從小就有機會，接觸與了解這項消逝中的捏麵人技藝。

[苗栗縣民俗藝文協會 理事長
羅紫正]
它不是生活的一個必需品，年輕人、小孩，他全部都玩電腦了，他興趣沒那麼高，除非說，學校特別有排一節課、兩節課，專門來上這堂課，才有可能。

[文英國中 學生
古惠嫻]
捏麵人它看起來就是顏色很鮮豔，然後不像我所想像的那麼快會褪色，然後可以放很久，然後我覺得還滿好玩，滿有趣的。

從捏出簡單可愛的動物下手，引起學生興趣，最後學校還會挑出優秀的作品送給來賓，一方面鼓勵同學，也要激發他們的創意與學習力。

[文英國中 學生
徐莉婷]
不一樣的那個，那個顏色跟形狀，然後我很喜歡把它的形狀變得很有特色。

[文英國中 學生
徐幸媛]
一開始以為要做很多細節的部分，但事實上有很簡單的部分。而且比起以前那種想像傳統的那種，還要加入更多現代化的。

[文英國中 校長
鍾萬煋]
從動手之中，可以讓學生試探他自己的興趣，這第二種教育意義，第三種啊，欸，其實捏麵人很多的捏土、陶土，都有各種的色彩，這個豐富的色彩，更讓他覺得，我們視覺藝術，這個美感教育是可以很豐富多元的==ns==

年輕一輩願意投入，老師傅的珍貴手藝，才有生機，與時俱進，讓民俗技藝兼具傳統與創新，消逝中的行業，才有未來。

採訪/撰稿 吳詩禹
攝影 羅應展、陳靖維
剪輯 羅應展