客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

在東海岸台東的成功鎮山上，住著一群客家人，他們大多是在日治時代搬遷過去的。當時日本人在那裡成立一間「杉原株式會社」，許多客家人都受雇於此會社，在山上種植雪柑、檸檬、香茅等作物，每年秋冬，山上滿滿都是柑橘，因此大家都稱這裡是「柑仔山」，一、二十年前，開始引進華盛頓品種的「臍橙」種植，因為果實底部有個像肚臍圓點，而有這個可愛的名字，臍橙因為品質好、產量少，價格不錯，一斤可以賣到八十元，有些大的果實一顆就一、二斤了，所以一顆就要價上百元，不過市面卻幾乎看不到，因為，光是宅配就已經供不應求了。一起去柑仔山看這群客家移民的故事湛藍的海水，不斷拍打著岸邊，激起一波波白色浪花，東海岸的美景，就是這樣讓人忍不住想多看一眼。這裡是來到台東成功鎮，必遊的著名景點三仙台和八拱橋，但除了這兒和漁港之外，你對成功的認識還有什麼？一輛輛車子，從台11線呼嘯而過，走馬看花的遊客，似乎不會在這裡多做停留，當然也就不會知道，在海的另一頭，沿著海岸山脈走上去，其實蘊藏著一個充滿歷史文化的客家移民故事。

<就五箱20斤的，然後還有這一箱，總共6箱，20斤，拜託你，這個先宅配，這個等一下，還沒，這個五張連在一起的先宅配，因為他明天一定要拿。>

每年十一、二月，來到成功鎮的山上，家家戶戶都是這幅忙碌的景象。

<怎麼那麼快，我想要上去你那裡的。>

剛從園子裡摘下的臍橙，一車車送回來分級、包裝，全家人都得出動，才趕得及應付客戶訂單。

<這樣就不好了，壞掉了，壞掉沒有價錢了，這個已經蟲咬到，你看那麼漂亮，它就是咬這一個。>

[臍橙農
宋濬源]
黑柑啦，火燒柑啦，(這樣還可以賣嗎)，可以賣，價錢不好，這種的說更好吃喔，我這個去年像這些平均那麼大的，還賣40元欸，(正常的可以賣多少錢啊)，正常的像這樣賣60元，多20元。

<它那個有刻度多少，再調多少這樣，可以量，它有分，這個9.5，再來就8.7，這樣一直量下去。這個不能放那麼快，要慢慢的，快的話就不準了。>

臍橙，是甜橙類中果形最大的，一般柑橘類只有一個子房，但肚臍柑有二個子房，一個正常發育，一個敗育，果實不會肥大，於是就變成了這個小複果，就像是肚臍一樣，所以又稱為肚臍柑，而且切開後還可以發現，肚臍柑是無籽的。

[成功鎮柑桔健康苗場
蕭春連]
肚臍柑沒有花粉，開花的時候你看，所有的柑仔，開花的時候都有黃黃的花粉，我們這個肚臍柑沒有，所以它是自花授粉，所以肚臍柑沒有籽，有的話就是一顆，很少啦，一顆、半顆而已啦。

一顆顆肚臍柑，肚臍花都各異其趣，有的藏在裡面、有的凸出來，每個都像是獨一無二的藝術品一樣。

<今年可能雨水很充足，果實很多。裡面有肚臍，這個肚臍柑就是這樣，有一個肚臍，很紅喔。>

[臍橙農
李成忠]
(這小小的也看得到肚臍嗎)，有啊，小小的就有了，變大就跟著變大，(套袋是多大的時候就要套了)，差不多在九降風前，(九降風前就要套了)，東北季風來之前。 (像這個要摘你整棵樹這樣摘，不是摘下來有綠的、有紅的)，沒關係，就這樣，這我們如果處理好了，綠的就淘汰不賣了，品質不好的就不要了。

滿園子結實纍纍的臍橙，被稱為是橙中之王，因為它是柑橘裡經濟價值最高的，重的一顆一斤多，就要價上百元。

<大部分我們是上樹啦，(上樹)，對，我們都爬上去 就這樣吊著>

[臍橙農
李成忠]
我最好的、現在數量比較少的，賣到(一斤)一百元，像出日本貨一樣，一般就八十元，如果比較不漂亮的，就六十、七十元在賣，一樣都這麼大顆。

[台東縣成功鎮農會
供銷部主任 邱欽聖]
目前成功鎮肚臍柑的產銷班大約有四班，差不多農民有六、七十人，六、七十人在種，發展到現在差不多有20年左右，目前有64甲左右，一年的產量，像今年的產量大約有30萬斤。

台灣目前除了台東之外，台中、南投地區也有部分種植，因為品質好、供不應求，價格一直不錯，因此栽培管理更是馬虎不得。

[柑桔健康苗場
蕭春連]
每一個葉柄這邊的芽點，形成層有過的話，它的水分接得過，它就從這邊長新芽過來，就是我們要的品種，看你要椪柑、年柑、肚臍柑，什麼柑都一樣。

翠綠色的樹苗布滿整間網室，柑仔山上的這間健康苗場，每年都要嫁接、培育六、七千棵臍橙樹苗，用砧木當樹基，育出的樹苗存活率幾乎是100%。

<我們要它的頭而已，這末稍都不要。形成層和形層要黏住，黏得住、黏得密，以後一開始接得到，就比較快發芽。>

[柑桔健康苗場
蕭春連]
我們這個柑橘類，是長期作物，種最快要三年才會結果，盛產、豐產年大概要七、八年後。我們這麼接，第一它樹形會比較漂亮、第二，它產量會比較高，第三品質會比較好，第四它耐病。

臍橙每年農曆十二月開花，到一直要到隔年十月才能收成。鮮嫩多汁、色澤金黃的肚臍柑，最早是由中國傳到葡萄牙再傳巴西，後來廣為流傳是則是在巴西傳到美國之後，台灣則是早在日治時代就引進零星栽培。

[台東縣成功鎮
導覽解說員 宋明燕]
日治時代就是有日本人來檢驗，他們覺得這邊的土質、氣候，還有海拔，非常適合臍橙跟柑橘的種植，其實日本時代，種比較多的是晚侖西亞(橙)，後來才開始種臍橙。海岸山脈本身就有石灰質，所以果樹需要的鉀、磷、鈣都有，尤其鎂，鎂肥在這邊是最優勢的，所以在先天上，地質就(很好了)，不用放那些化學的肥料。

[柑仔山耆老
宋信源]
這裡土質有檢驗過，哪裡種什麼、哪裡種什麼，他們(日本人)再決定這樣。 (像你當時在這裡是做什麼的)，我那時候是技術人員，(技術人員要做哪些事情)，技術人員就是雕塑柑樹樹形、種柑仔、剪柑樹枝這些。

日治時代，日本人在此成立「杉原株式會社」，宋信源和大哥宋肇源都是受雇於此會社。

[柑仔山耆老
宋信源]
我十六、七歲那時，一個月有二十幾元，那時候警察才十八元，(那就比警察還要好)，還要好，老師也才三十元左右。當時我哥的月俸大約有60元，(他更多喔)，他當會計啊。

[台東縣成功鎮
導覽解說員 宋明燕]
杉原產業株式會社跟台灣政府租用1100多甲，實際在這裡種植是90幾甲，柑桔類就29甲，在這個地方，所以現在看上去的，都是種柑仔，所以人家就叫這裡是「柑仔山」

除此之外，為了供應日本戰時所需，山上也種了許多的蓖麻、苧麻、和香茅。而杉原株式會社其實就是豐田汽車的母廠，對面山頭這相思樹下，就是當時會社的遺址。

<(上面的房子沒有了嗎)，沒有了，這個要把草斬除掉才知道，剩地基而已，剩地基而已，以前的地基沒有水泥的啊，以前都是柱子的，(阿伯這個上去是哪裡)，這上去這裡是以前光復後的事務所，日本時代的，這裡倒了以後，才遷到這裡的。>

台灣光復後，柑仔山土地招標，原本被一個台南人標走，後來才由宋信源的父親、叔叔以及當時的鎮長買下，改為富榮農場。

[柑仔山耆老
宋信源]
(現在這看到的是地基嗎)，地基，對，你看這個，日本時代的，屋簷下這些，(什麼東西)，屋簷下殘留的柱子，這個不是嗎，屋簷斷掉的柱子，這到這邊，到那裡，那是宿舍，(這是前門那裡嗎？)，前門的屋簷下，(前門的屋簷下那裡，這就房子的地基)，這房子通到那裡去，這事務所，那邊就房間。

斷垣殘壁中，一堆不知名的小花、小草奮力冒出，展現著旺盛的生命力，似乎也呼應著，客家人在這座山上，即使艱辛，仍舊勤奮打拚的堅毅精神。當時日本人招徠許多西部移民來到台東種植柑橘，目前山上仍有十幾戶人家以種肚臍柑維生，宋家是從屏東遷過來的南部客代表，另外還有北部客，所以不管是講四縣、還是海陸都能通。

[臍橙農
李成忠]
我就是在小港出生，才搬來這裡，至今差不多有五、六十年了。(所以爸爸那代還是住在苗栗是嗎)，對啊，那時候還是，後來是為了焗腦，要做給日本人用，日本侵占台灣的時候，就漸漸的一直搬地方搬到這裡來，剛來這裡也是慢慢的做，就父母二人，還有我剛出生而已，所以白天就去幫別人做(種柑仔)，晚上才做自己的(柑仔)，買柑苗來種，以前是種晚侖西亞。

殘留的地基，彷彿試圖要用最後一絲力氣，告訴後代人些什麼。成功鎮全盛時期有二萬二千多人，現在只剩一萬六千多人，人口老化、和外移的問題，也正漸漸衝擊著這個小鎮。

[台東縣成功鎮
導覽解說員 宋明燕]
其實柑仔山對我們來說，就像是媽媽一樣，好像一個臍帶把我們生出來，我們這裡沒有工作機會，年輕人現在如果出去了，他就不回來了，我們是出去了又回來，才看到說，原來自己家鄉這麼美。不過我們現在要想辦法就是說，吸引這樣的人回來，不然這片山真的以後會變歷史。柑仔山柑仔山，會被人叫一叫，就變成說好像一個歷史，這是我最擔心的。

海風吹拂，一如往常，臍橙也年年染黃這片山丘，只不過，這個東海岸的小鎮，藏有太多被遺忘的故事，在地人現在努力想喚醒這段歷史，也希望有更多人來到成功鎮，用心體會在地生活、一起來認識這座「柑仔山」。

採訪/撰稿 林秋伶
攝影/剪輯 徐偉文
照片提供 宋明燕