台灣的客語腔調，大家較為熟知的有四縣、海陸、大埔、饒平、詔安，另外還有說著永定腔，來自福建汀州的客家人。在台北縣的三芝、石門一帶，就住了一群汀州客家後裔，但大多都已經不會說客語，不過這群鄉親，依然保有著鄉土神信仰、九月九總忌和八角風箏等客家文化傳統。另外，石門地區著名的十八王公廟，其實也跟汀州客家人有關。帶大家從不同的角度，認識北海岸的汀州客。風景秀麗的淡水鎮，自古就是台灣八景之一，還曾經是台灣第一大港，也是西方文明在北台灣散播的起點。近幾年來，隨著捷運開通，外來人口劇增，高樓大廈改變了古都的風貌。而在這些高樓間，佇立著一座二級古蹟，它是「鄞山寺」。
創建於西元１８２３年的鄞山寺，是台灣僅有的閩西汀州形式廟宇，供奉汀州客家人的原鄉守護神，「定光古佛」。鄞山寺在早年還兼具會館的功能，主要是因為，大台北地區的汀州客家人，為了提供，初來乍到的同鄉子弟一個暫居之所，所以集資興建。
[客家文化學者
廖倫光]
客家人中的汀州客家人，他們到了淡水港之後，可是人生地不熟，所以需要一個，大家可以聚集的，甚至可以暫時住的一個地方，所以他們就想到了，來做一個汀州會館，讓汀州的一個大陸鄉親，可以來這邊有(一個)暫時落腳處，然後再到大台北的各地去開墾。
廖倫光是中原大學的博士，研究大台北地區的汀州客，超過十年的時間。他說時至今日，汀州客還維持著定光古佛的原鄉信仰。
[客家文化學者
廖倫光]
在整個大台北地區，有很多的一個，隱藏在都會區的這個汀州客家人，那他們的分布點呢，剛開始的時候從淡水港上來，然後呢，有人是在北濱的三芝、石門，那有人是在板橋、新莊，也有人是在內湖，或者是甚至說在萬華的都會區裡。事實上都還是有，我們汀州客家人在這邊存在一個的情況，而且他們的後代到現在都還是繼續著，祭拜著定光古佛的風俗。
雖然汀州客並沒有定居在淡水，但鄞山寺對當地卻有著深厚的影響，像一旁的「鄧公路」，或是附近的「鄧公國小」，都與寺內供奉的定光古佛有關。
[客家文化學者
廖倫光]
這樣的一個定光古佛的存在，所以有一些道路啊，取名叫鄧光啊，定光之類的，事實上大概都是一些轉音。
來到汀州客聚集的三芝鄉，一座乍看類似土地公廟的建築，其實它叫做「民主公王宮」。是三芝汀州客，江姓來台祖江由興，在西元１７６０年，從福建永定故鄉迎遷來的守護神。
[三芝文史工作者
周正義]
早期先民的移墾裡面，那最簡單的方式，就是從自己的原鄉，帶自己的神明過來。那因為我們這邊姓江的客家人，都來自閩西，所以他們就會把，在他們原鄉裡面所拜的神明，奉祀的神明就是水口民主公王，就把祂帶過來這邊。
原鄉守護神的信仰，形成辨別移民來源的標誌，也是移民者離鄉背井，到陌生的新天地拓墾時，祈求平安順利的精神依靠。但「民主公王」是何許人也，不禁令人好奇。
[三芝文史工作者
周正義]
民主公王這個公王，祂本身是一個地方的守護神。那確實是有一個人，那個人叫做趙文震。祂是唐朝時候的人，他十六歲當兵，三十六歲因為戰功陣亡，陣亡之後到了明朝的時候，明太祖就把祂封一個公王的名號，叫做「民主公王」。
對三芝汀州客家人來說，這座水口民主公王宮，是主要的信仰中心，即使座落在離客家人聚集之處，有一段距離，亦不減其重要性。
[三芝文史工作者
周正義]
祂是團結，在我們八連溪以西這邊所有的客家人的信仰中心，因為我們八連溪以西，包括我們現在三芝街上來講，在早期來講，客家人的比例很高，所以說他們這幾個村，他們最主要的信仰中心還是放在這裡。
雖然三芝的汀州客家人，還有一成多左右，但汀州客語，在這裡已經完全消失，取而代之的是福佬話。
[客家文化學者
廖倫光]
在前幾代的時候還會講客家話，不過這樣的客家話，就已經注意到說，他是在家裡面，拜祖先的時候講，可是出外跟附近的福佬人，尤其因為做生意的關係，或者是一些往來的關係，他們就試著要講福佬話，講久了，幾代下來就不會講了。
[三芝文史工作者
周正義]
真正他們的語言消失，應該到，是在光復之後我們國民教育開始普及之後，就是小孩子學國語，溝通的速度會比較快一點，那個時候大概就會流失得比較快。
母語的消失，讓三芝地區的汀州客，失去「明顯的文化」，但事實上，很多的客家傳統，依然在這裡傳承，而有別於其他地區的福佬客。
[客家文化學者
廖倫光]
像說九月九客家人吃粢粑，九月九的時候吃麻糬拜祖先(總忌)的風俗，或者他們習慣放八角風箏的風俗，那事實上都看起來暴比較特別的部分，那跟在其他地方的福佬客，是從文化思想就先喪失的部分，是有點不太一樣的。
<(這個可以飛嗎)，會飛啊，還會叫，還會叫呢，不曾看過嗎，(不曾)。>
這個就是八角風箏，造型甚為特殊。６４歲的江金木，要示範他兒時的玩具。將削好的竹片，用細繩連接固定四個角，同樣的造型再做一個，把兩個四角形以對角線的方式，重疊固定，就完成雛型。
[三芝汀州客後裔
江金木]
差不多十一、二歲的時候就會(製作)，(是誰教你做的)，以前我爸爸會做啊。(玩這個八角風箏)，(是我們三芝這邊)，(客家人在玩比較多嗎)，大部分都是這邊比較有，比較有人在玩這個。
這樣的八角風箏，還可以加以變化，最多做到七十二個角。
<形狀很多種，(主要要做八個角就對了)，對 八個角。這個也可以做七十二個角，這邊一個角再八個角，中間再一個八個，剛好九八 七十二，可以做七十二個角。>
早年放八角風箏，是三芝汀州客的重要娛樂，當地還流傳這句諺語。
[三芝汀州客後裔
江金木]
「九月九 風箏滿天叫」，那就是說很多人在放，當時也算是很流行就對了，有一個時期大家都在玩這個。
說到九月九，對三芝當地的汀州客而言，還是一個重大的節日，那就是「重陽節總忌」。
[三芝汀州客後裔
江金木]
以前是每個人(祖先)都有忌日，我們是沒有每個人都做，我們都是一年，找一天(九月九)做個總忌這樣。
特別的是，三芝汀州客在做總忌的時候，供桌中間都會擺著粢粑。
[三芝文史工作者
周正義]
麻糬這個在客家人裡面，它其實應該算是他們米食的一部分，就跟其他客家庄中部或南部，他們有所謂的粄之類的東西。但是我們這邊會比較集中，它的特色是，我們這邊會比較集中到了九月九號，大概那幾天會準備買牲禮，買一些準備祭拜祖先的，那可以很容易區別出是客家人。
這裡是石門鄉的十八王公廟，其由來是有十七個人和一隻狗，因為遭逢海難身亡，被當地的練氏族人埋葬。而之後的發展，也跟「總忌」有關。
[石門十八王公廟
委員 練維博]
(練氏先人)發現這些屍體之後就在十八王公廟地下室，原來墓那個地方就把它挖一個，要把這十七個人埋在一起，要把祂們合葬的時候，當時那隻狗是奄奄一息，牠一直要陪主人殉葬，後來就沒辦法就把牠，連那隻狗跟那十七個人，葬在現在地下室那個墓。
這樣的傳說源於清朝中葉。後來練氏家族也很有人情味地，把十八王公當成祖先在祭拜。
[石門十八王公廟
委員 練維博]
練姓因為是屬於客家族，是把農曆九月九號重陽節總忌這天，在拜祖先，後來因為這個十八王公把祂葬在一個墓，把祂當作祖先來拜拜。
現在十八王公廟這一帶，叫做乾華村。早在西元１７５１年，福建汀州武平縣客籍人士練在君等人就來此開墾。其後代至今仍記得，長輩們都還有用客語溝通。
[石門練氏家族後裔
練維博]
我們的前輩，爺爺、曾祖父母奶奶他們，都會跟我們講，我們兒時的時候，叫奶奶稱為阿姐、阿太這些我們還有稱呼到。
練氏家族世世代代在乾華村生活，無奈１９７０年核一廠興建，土地被徵收殆盡，練氏族人必須遷移。
[石門練氏家族後裔
練維博]
淡水、竹圍石門(茂林村)、三芝，甚至於金山、基隆，這個台北沿岸北海岸這些，都分散這些地區比較多。
舊家園沒了，根卻不能忘，練氏家族在現在的石門茂林村，興建這間宗祠。每年重要節日，在外的２５０多戶族人，都還會回來祭祖。
[石門練氏家族後裔
練維博]
每年過年初一，元宵還有端午節，中元節、中秋節、重陽節，一年七大節日都會回到公廳拜拜這樣。
仔細看看練氏宗祠的神龕，上頭寫著眾神的名字，這樣的神明榜，和很多三芝的公廳一樣，其實這種傳統，也是北海岸汀州客的特色。
[三芝文史工作者
周正義]
神明榜我們簡稱叫做神榜，那神榜它是很原始的一種方式，我們現在可以看到，中國大陸其實還有，那在三芝(和石門)的客家人，大部分還有這個習慣。算是保存他們原鄉文化，保存比較好的這一部分。
這些神明榜當中，一定都找得到定光古佛，和民主公王的名字，也就是汀州客的原鄉守護神，某種程度來說，這也是維護傳統文化的表徵。
[客家文化學者
廖倫光]
客家人在北濱地方，他們對祖先的一個尊重也好，或對一個鄉土的懷念也好，他們持續地拜這樣的一個信仰，而且不斷地維繫著，也沒有受到其他的一個，一個其他附近的一個信仰，一個過多的侵擾。事實上可以看得出來，他們對傳統也好或者是說對鄉土的堅持。
雖然北海岸的汀州客，已經完全不會講自己的母語，但世代相傳的客家文化，至今依然保留著。只是隨著時代變遷，僅剩的客家蹤跡，不知還能流傳多久。
採訪/撰稿 羅弘昇
攝影/剪輯 蔡裕昌
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