客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

２００２年，台灣加入世界貿易組織ＷＴＯ，取消菸酒公賣制度，首當其衝的、就是已經有一百多年歷史的菸產業，菸酒公司逐年減少收購菸葉，到今年是最後一年。也就是說，台灣的菸業、今年起就要走入歷史。客家新聞雜誌從本週起，將連續推出「菸葉、菸業系列報導」，帶您分析台灣的菸業。說到菸葉，許多人應該就會想到高雄的美濃，沒錯、美濃曾經擁有台灣最廣的菸田，有菸葉王國的美名。菸業不但帶動了美濃的經濟，也塑造美濃特有的文化。但是美濃的菸田、從極盛時的兩千多公頃，到現在不到兩百公頃，很多菸農面臨無菸可種的窘境。從興盛到沒落，美濃可說見證了台灣的菸業史，記者詹淑雲、洪炎山，帶您一塊回顧這段種菸風華。
在我後面的就是菸葉，高雄美濃是全台灣種菸葉最多的地方，有菸葉王國的美名，早在六十年前，這裡就開始種菸葉了，過去菸葉是美濃人，最主要的經濟來源。

[美濃菸農
曾通芹]
阿伯，天氣很熱喔？熱，熱喔，沒辦法喔，你們採菸這麼辛苦喔，不會啦，習慣就好了，人就是這樣呀，人為食亡呀，人為錢啦，鳥為食亡啦

接近中午，正是一天當中太陽最烈的時候，高雄縣美濃鎮的菸田裡，６８歲的曾通芹和一群年紀相仿的阿公 阿婆，就這樣頂著大太陽，一面聊天、一面動作俐落的摘下菸葉。

[美濃菸農
張喜妹]
要多少人採，每次？要十四個人採菸，還要二個人烤菸，十六個人，每次採菸都要這麼多人嗎？是，要這麼多人喔，沒有這麼多人，採不到一鍋喔。一鍋菸要好幾千公斤，這麼多，這樣的車子，要採四車耶。

包著頭巾、戴著斗笠，菸農們個個包得密不透風，不一會兒的功夫，就已經忙到汗流浹背。問他們為何不一大清早、天氣涼爽的時候採菸，菸農們笑說，因為被露水沾濕的菸葉，採收時容易破掉，頂著大太陽工作，都是為了顧好菸葉品質。
[美濃菸農
張喜妹]
早上採呀，露水濕濕，菸葉還沒乾，採起來濕濕的，比較不好。還有會弄傷。下午吃飽才來採，菸葉被太陽曬過，比較乾，這樣採比較好，以後烤菸顏色比較漂亮。

日治時代末期，當時的台灣總督府專賣局，計畫性地在台灣推廣種植菸葉，美濃種菸已經超過一甲子了。

根據台灣菸酒公司的資料，過去台灣有屏東、台中、嘉義、花蓮四大菸區，種菸的鎮鄉有３９個，面積總共７０２公頃，其中，光是高雄美濃，就種了１５５公頃的菸田，佔全數的五分之一。種植戶數更佔總戶數的四分之一強。

[菸業研究者
洪馨蘭]
全台灣種菸面積最集中還是在美濃，集中比例非常高，面積裡面有五分之一，全台灣這麼多菸區喔，大家這樣聽起來，最集中的地方在美濃，五分之一的面積在美濃，每四位菸農排在一起，就有一位是美濃人。

[美濃文史工作者
溫仲良]
最盛時，我聽地方老一輩的人說，夏天一看，到處全部是種稻，一到冬天，全部都變菸，很多外地的朋友說，偶爾搞不清楚會說，美濃人實在是厲害，種菜可以種到比人還高這樣。

[菸改社屏東分社
分社長 陳滿祥]
全盛時期啦，菸啦，只是我們家族的，菸樓就，只是這條巷子，就有七棟電腦（乾燥機），現在沒種那麼多菸了，電腦就閒置在裡面呀，現在做倉庫了。

看著整條空蕩蕩的巷子，菸葉改進社屏東分社分社長 陳滿祥有無限感慨。他說在種菸的全盛時期，美濃有１７９１戶人家種菸，採菸季節整個美濃鎮幾乎家家戶戶總動員，現在、冷清多了。

[菸改社屏東分社
分社長 陳滿祥]
現在菸葉跟以前不能比了，以前菸葉很多的時候，像現在這裡滿滿都是做菸葉工作的人，整條巷子，滿滿的人在做菸葉工作。

採下來的菸葉不能久放，要馬上送進乾燥機烤乾，而且要烤到像這樣變成金黃色才行。從小就跟著爸爸種菸的劉文海回憶，早期用舊式菸樓烤菸，一天二十四小時、連續七天都得守在旁邊，根本不能闔眼。

[美濃菸農
劉文海]
那時候大阪式很辛苦耶，那時候大阪式的用燒柴，火不能熄呀，火熄了，菸會烤不好，就這樣呀，就不能睡覺就是了，不能喔，一直要顧著火，不能讓它降溫呀。溫度降下來，菸會烤壞掉呀。

全盛時期，美濃鎮曾有１８００多棟的菸樓。現在菸農幾乎都改用電腦乾燥機取代傳統菸樓，只要按下設定鍵、一切全自動，輕鬆多了。



[美濃菸農
劉曾滿妹]
很忙就三 四點就要起床，像這個要進窯，這個菸沒地方放，我明天 後天要採，這個又要包起來，像那個那樣包起來，不然沒地方放。

雖然輕鬆多了，但是跟其他作物比起來，種菸工作更加粗重而繁瑣，從播種、育苗、施肥覆土、栽種、摘收、燻烤到分級，每一樣工作都需要大量的人力。

[美濃菸農
傅春招]
颱風天菸倒了最可憐，怎麼說？要扶菸呀，最可憐。颱風天也要做喔，是呀，菸倒掉了呀，下雨呀，倒到變平的喔。

[美濃菸農
馮玉珍]
這麼熱，這麼辛苦，這個很重呀，很重喔，很重喔，回去的時候手腳很痠喔？不會，不會喔，習慣囉，洗了澡就手硬腳硬，澡洗好了，精神就好啦。

根據研究，種一季菸的勞動天數，是種稻的三倍多。

[菸業研究者
洪馨蘭]
很多菸農種了一季以後，腰也痛、腳也痛，全身都很痛，農藥又噴很多，有時候我去做訪問的時候看到菸農，早上才去噴農藥，下午就去打針，非常辛苦，非常辛苦，但是他還是不會怕。

辛苦當然有所回報。和種稻相比，一甲菸田的收入大約比一甲稻田多五萬元，加上菸葉是採契作制，政府全部保價收購，於是才有這麼多農民投入種菸行列。
長期研究菸業的洪馨蘭分析，美濃會成為菸葉大鎮，其實和客家人的性格有很大的關係。

[菸業研究者
洪馨蘭]
當時這個地區對外交通不是那麼方便，所以他們沒有其他選擇，還有客家人性格裡面，過去有一種比較求穩定的那種性格，所以對於做公務農，基本上是很有興趣的。

過去，農民暱稱菸葉為「綠色黃金」，主要是因為民國９１年１月１日，專賣條例廢除之前，在菸酒專賣制度保護之下，公賣局用一公斤近２００元的保證價格收購菸葉，算起來、一甲大的菸田就可以賣四十多萬元，只要有收成、菸農就一定有錢賺，跟其他看天吃飯的農民比起來，收入相對穩定。

[菸改社屏東分社
分社長 陳滿祥]
用保証價格收購，保証斤兩跟你收購，還有天然災害的補助，還有預支借款，甚至還有資材補助，使菸農可以安心，我今年種多少菸，我就可以生活，繳孩子學費，我就可以打平一切生活費。

可是到了民國７６年、政府開放菸酒進口，國產菸葉需求量下滑。
９１年台灣加入世界貿易組織ＷＴＯ後，取消菸酒專賣，並廢除許可制，不再保價收購國產菸葉，以逐年面積減半和打折的方式契作、收購菸葉到今年為止，菸產業面臨重大衝擊。（稍停）美濃這個「菸城」，菸田面積從最鼎盛時期的２２３５公頃，一路縮減到１５５公頃，少了２０００公頃以上。

[菸改社屏東分社
分社長 陳滿祥]
照顧三分也是照顧，照顧三甲也是這樣照顧，我一樣用這些能力去照顧菸，相對我的收入沒有我以前的十分之一。

[美濃菸農
劉文海]
能夠繼續種就很好呀，沒得種，政府不給我們種也沒辦法，對嗎，現在如果斷掉沒有做，以後就會懶呀，東西沒用會壞掉，東西沒用會壞掉呀。

隨著菸田面積縮減，美濃的菸樓、輔導站，這些與菸業密切相關的建築，壞的壞、拆的拆，讓住在美濃溫仲良相當不捨，他說菸業不但撐起美濃的產業、更塑造了美濃特有的文化，這些東西不見了，美濃的文化恐怕要變樣。

[美濃文史工作者
溫仲良]
菸還是要有，部分的保留啦，這個保留還是作為，過去美濃種菸的傳統文化來說，有一定程度的見證。



從１４歲開始種菸，曾通芹與菸葉結了一輩子的緣分，種菸讓他成家立業，對種菸他有一份割捨不下的感情。

[美濃菸農
曾通芹]
像你年紀這麼大了，為什麼還要做？工人不好請呀，我們內行，因為我們很熟悉了，一般人沒有經驗的，採了烤不漂亮呀，乾燥之後綠綠的不行喔。

說起種菸、烤菸，曾通芹顯然是個專家，在美濃大部分菸農都跟他一樣，只是不忍心看著田地荒蕪，即使已經到了享清福的年紀，還是繼續種菸這份粗重的工作。

[美濃菸農
曾通芹]
有一次我跌倒，撐著跌倒，我的孫子呀，幫我包紮手，他怎麼罵我你知道嗎？他說，爺爺，你活該呀，活該呀，我說怎麼活該呢，你在家裡看電視不是好好嗎，你不是活該嗎。

看著這一大片，採收完的菸田，曾通芹笑說凡是他們走過的地方，簡直和蝗蟲過境沒兩樣，一片葉子都不剩。（稍停）台灣的菸業未來將如何發展、以後還能不能種菸？他不知道。不過曾通芹說，只要有田，他就會繼續耕種。樸實憨厚的笑容裡，我們看到農民的堅毅、與對土地的深厚情感。

採訪/撰稿 詹淑雲
攝影/剪輯 洪炎山