客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

連鎖大賣場、24小時便利商店，滿足了人們的採買需求，卻也讓傳統雜貨店幾乎難以生存。在桃園中壢有間特殊的傳統雜貨店，採複合式經營，一邊是阿婆的傳統雜貨店，一邊是孫女的咖啡廳。原來是從小在雜貨店長大的孫女，不捨雜貨店被時代淘汰，想辦法轉型，在新時代延續阿婆雜貨店的精神。記者宋宇娥跟蔡裕昌的報導。

打開櫃子，整理、擦拭米酒、紹興酒，這是雜貨店老闆的日常，今年89歲的邱惠妹在桃園中壢開店早已超過一甲子歲月，靠著雜貨店拉拔八個子女長大，成家立業。

雜貨店老闆 邱惠妹(右)

照片提供 曾寒怡010027-0032

以前開店時，石子路還沒打柏油，以前村裡的人都是騎自行車出來，那時候生意比較好，後來有公車了，就比較沒有生意了，坐車一下子就到市場了。

自己拿，好你自己拿，等一下再找錢，等一下再找錢。

老主顧上門，跟進自家廚房一樣自在，只是隨著大賣場、超商林立，老雜貨店的競爭對手變多，生意也越來越難做。

雜貨店老闆

邱惠妹(右)

現在(傳統雜貨店)很難做，我們對面超商、便利商店那麼多，也有賣場，很多店家，現在生意很難做，就是老主顧，賣些米酒，會來買，加減賣啦。

好在邱惠妹現在多了個得力小幫手，孫女曾寒怡。

照片提供 曾寒怡

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曾祖父就是阿婆的爸爸，然後他抱的小孫女就是我，因為我是裡面第一個出生的小孩。

從小在雜貨店長大的小寒，無法眼睜睜看著傳統雜貨店被時代淘汰，能怎麼辦呢？於是原本在新北市開咖啡廳的她，回到桃園，在阿婆的雜貨店裡，開起「店中店」的複合式咖啡廳，不只能就近看顧阿婆，店家也有與眾不同的特色。

咖啡店老闆

曾寒怡(左)

照片提供 曾寒怡
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因為我就在這雜貨店出生、長大，我也對這雜貨店有感情，所以我就想說我回來開(咖啡廳)，不是要把雜貨店收起來，我是想要保留這雜貨店，把雜貨店傳承，還有雜貨店也是一個特色，沒有別的咖啡廳開在雜貨店裡頭這樣的感覺。

雜貨店老闆
邱惠妹(右)

我更歡喜，他回來會幫忙我顧店，我如果睡午覺，他會幫我賣東西啊，很好呀。

沖冰的手沖(咖啡)呢，就是悶蒸的時間要稍微拉長一點點，這樣前端的味道釋放會比較夠。

為了配合阿婆的作息，小寒開店時間比一般咖啡店還早，八點多就開門營業，沖得一手好咖啡的小寒並沒有供餐，但顧客一早上門喝咖啡總是會想配餐點，為了滿足顧客需求，小寒就和附近的早餐店合作。

咦 你們也在這裡，他們剛剛去我們店裡，好了，蘿蔔糕加豬排，謝謝老闆娘。

咖啡店老闆

曾寒怡(左)

我就問那個(早餐店)老闆娘，看可以合作嗎，我這邊的客人在這邊點早餐，幫我送過來，他也覺得很好啊，大家可以共好、可以互惠嘛，後來他就會幫我們送早餐。他早餐醃肉這些也要用到米酒來醃，他也來跟我買米酒，大家就這樣互相。

早餐店老闆 張婕婕(客籍)(左)

因為我們用的米酒是比較特別的，他有跟我介紹米酒的%數，因為我們很注重食物的美味，我們覺得用他的米酒很好，特地幫我們訂，每次都一箱一箱訂，因為我們每個禮拜都要製作嘛。

或許是從小在雜貨店裡耳濡目染，和顧客話家常、交朋友，彷彿是小寒與生俱來的技能，讓顧客感到輕鬆自在，即便店開在小巷子裡，也吸引一票死忠顧客上門喝咖啡。其實更特別的是她主打「寵物友善店家」，因為真心喜愛動物，也希望客人可以帶著自家寵物進到咖啡店裡，一起享受悠閒時光。

咖啡店老闆
曾寒怡(左)

我自己也很喜歡寵物啦，我從小到現在都很喜歡各種寵物，我沒有辦法一個人養很多，什麼都養嘛，就想說不然我就開一間店，讓大家都帶他的寵物過來，我也可以和寵物玩。

顧客 黃之頤(右)

因為我有狗狗，所以我會特別找就是寵物可以來的店，去哪邊我都會帶牠，我就希望去哪裡，我都有牠。

照片提供 曾寒怡
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店裡掛著一幅幅刺蝟的插畫，還有刺蝟公仔、紙模型，不難猜測店主人的喜愛，沒錯，小寒自己就飼養特殊寵物刺蝟，因為特殊寵物的相關資訊不如貓狗普遍，她還舉辦特殊寵物聚會，打造交流平台，讓主人們分享經驗。

咖啡店老闆

曾寒怡(左)

照片提供 曾寒怡
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我們辦特寵聚會就是也是有規畫性的，比方說我辦刺蝟聚會的話，我會找刺蝟協會，跟刺蝟協會合辦，找刺蝟協會的美容師過來這邊幫刺蝟做剪指甲、刷牙的服務，做一些小美容，然後更重要的是做一些經驗的分享，教導大家怎麼樣正確養刺蝟。所以久了之後就越來越多不同的特寵聚會在我這邊發生。

雜貨店老闆 邱惠妹(右)

有時候一禮拜一次(聚會)什麼的，那沒關係啦，更熱鬧喔。

靠著好口碑，來自各地的客人，就這麼自然而然，一個一個被拉了進來，於是店裡常常像是舉辦動物派對一般，看得到天竺鼠、倉鼠、鸚鵡跟著主人來喝咖啡。

顧客 袁柑玉(右)

就是他這間很好，可以帶動物來喝咖啡。

顧客 林韶榆(右)

我是在網路上找，因為天竺鼠又是特別的動物，就是找到這家，感覺評論滿好就來看，老闆娘也滿活潑的，就會跟我們聊天互動，滿好的這樣。

顧客 黃之頤(右)

老闆娘也超級好聊，然後感覺他也是真的很愛動物，咖啡也真的很好喝。

咖啡店老闆

曾寒怡(左)

我回來這邊開店，主要是要傳承這間雜貨店的精神，這雜貨店的精神就是人與人的互動、溫度，有溫度這樣，

採訪/撰稿 宋宇娥

攝影/剪輯 蔡裕昌

雜貨店、咖啡廳、動物友善，看似不相關，但曾寒怡卻巧妙地把它們融為一體，將阿婆雜貨店的精神發揚光大，透過咖啡，傳遞人與人之間的溫暖。