人稱「西湖文旦第一人」的吳水通，六十年前在苗栗縣西湖鄉種下第一棵柚子樹，自此開啟西湖鄉的文旦柚產業。他的孫子吳昌隆五年前退伍後，返鄉接手經營阿公的柚子園。吳昌隆在傳統基礎上，添加年輕人的衝勁與新思維，不斷突破，吳昌隆是西湖柚農中第一個拿到產銷履歷、也是第一個花20萬重金購入分級機的農民，不斷重寫「西湖文旦第一人」的定義。
每到柚子產季，苗栗西湖柚子農家，就像這般滿坑滿谷柚子山的景象，苗栗縣有六鄉鎮種植文旦，面積467公頃，其中西湖鄉文旦柚栽種面積約100公頃，高居苗栗縣之冠。
[西湖鄉農會 總幹事
郭豐文]
我們西湖文旦目前栽種面積大概一百公頃，一公頃目前我們西湖柚子的生產量是五萬台斤，所以對我們西湖鄉的文旦柚的產值來說，可達到新台幣差不多兩億元左右。
人稱「西湖文旦第一人」的吳水通，用大半輩子年歲，培育出逾50年的老欉柚子園，吳家文旦堪稱西湖「始祖級」。
[西湖鄉柚農
吳水通]
像我早種的(柚子樹)，今年就六十年，我(民國)四十八年種的，今年一百零八年，剛好六十年，六十年了，柚子樹還很茂盛，大棵的，果子沒長那麼多的，一棵(產量)就八、九百斤、上千斤(柚子)。
當時也因為種下柚子，才為西湖鄉留住更多人。
[西湖鄉柚農
吳水通]
將(西湖鄉)以前繁榮的情況改變許多，以前專門外出打零工，現在都是要找人來做，所以這樣文旦產業對我們西湖鄉來說帶來不少盛況。
採柚子採掉的，這個要剪掉，沒有剪掉，這個明年開花結果的時候，這個風一來，一吹，一刮，這個就刮的壞壞。
雖然五年前已經把柚子園交給孫子吳昌隆管理了，不過85歲的水通伯，還是偶爾會來關心果園。
[西湖鄉柚農
吳水通]
以前是我自己老人家在種，現在老人家要做粗重活沒辦法做了，年輕的，我孫子現在回來接我的柚子園繼續種。
吳昌隆因為阿公年事已高，做不了粗重活，加上捨不得這些柚子樹放著無人管理，才會決心接下阿公的柚子園。
[西湖鄉柚農
吳昌隆(客籍)]
當初想要回來種柚子，是因為阿公的關係，那會有西湖文旦的原因是，是因為我阿公在民國48年就開始種下西湖第一棵文旦樹，當爸爸那一代，上一代沒有回來接手的情況之下，阿公年紀越來越大了，也做不太動，那當時五年前也即將要退伍，就覺得說這個沒人傳承接手很可惜，對，我就想說我回來試試看。
對吳昌隆來說，苗栗西湖只有阿公阿婆，這裡沒有朋友、沒有超商，甚至還是個曾經自Google地圖上消失的偏鄉地區，吳昌隆不諱言，一開始得先調整自己的心態。
西湖鄉柚農
[吳昌隆(客籍)]
第一個最大克服的是自己的心態，因為畢竟離開苗栗20年了，然後再度回到家鄉來，第一個要面對的就是你的生活環境，然後你的朋友圈都不在這裡的情況之下，這是第一個你要去挑戰的，對，你要先去克服的，才有辦法再去做農這塊。
有阿公當農業顧問，念汽修科的吳昌隆，在柚子園裡，找到發展契機和商機，不僅打造自有品牌，還下重本添購分級機。
[西湖鄉柚農
吳昌隆(客籍)]
(傳統)他是用眼睛去判別，所以還是會有誤差，品質上面一定會非常不穩定，那透過這台機器的話，相對的它的每一顆都比較均勻，每一箱裡面的大小都一樣一致。
柚子採摘下來後，光是搬運就相當耗費體力，吳昌隆也找到一套省力省工的方式。
[西湖鄉柚農
吳昌隆(客籍)]
下面的這個滾輪，滑輪，這也就是達到一個省力的效果，在早期的話，都是用搬的，人力去搬，所以會很累很辛苦，那我回來之後，就是盡量可以想辦法，可以達到省工跟省力狀態去做工作。
雖然是從事傳統農業，但吳昌隆加入新思維，利用網路行銷，透過預購模式，減輕銷售壓力。
[西湖鄉柚農
吳昌隆(客籍)]
文旦什麼都好，但唯一的缺點就是它的銷售期非常的短，就是對柚農來講，是非常大的一個壓力的存在，採收的前一個月我們就會開放預訂，讓消費者刺激買氣，那我們的銷售量可以提早知道，後面可以去做一個調整。
甚至順應市場需求，開發五粒裝小包裝，但一開始，阿公可是大力反對。
[西湖鄉柚農
吳昌隆(客籍)]
小包裝的話，必須要花兩倍的成本，除了紙箱的成本、人力的成本，這些都是時間，大箱的一定會比較快(銷完)，賣得比較快，所以老人家那時候就覺得何必去做這麼多的工，去做這件事情。可是市場需求就是這樣的話，我們就是要去改變
[西湖鄉農會 總幹事
郭豐文]
他懂得怎麼包裝設計，還有網路行銷也好，就能夠增加他的銷售通路，所以說，把過去傳統的銷售和網路行銷，搭配下去，所以現在青農他懂得利用這部分，所以他的價錢賣得比我們一般農民更好。
承接阿公打下的深厚農業基礎，吳昌隆以年輕人的衝勁、創新的思維，不斷推陳出新，不僅讓傳統農業注入新活水，更要讓西湖始祖柚的香氣，飄香到下個世代。
採訪/撰稿 宋宇娥
攝影/剪輯 江長銘
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