客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

神祕果能讓味覺由酸轉甜，讓人覺得神奇，但引進台灣二十幾年，似乎沒什麼市場，美濃青農蕭旦倫卻看好這個可以在味覺上取代砂糖、代糖的作物，不顧母親反對，踏上務農之路，他不僅引進科技手法，更頻頻出國參加食品展，努力開拓國際市場。
滿園的神祕果樹結實纍纍，猶如紅寶石般的深紅色果實，是蕭旦倫種植五年的豐碩成果。

７２年次的蕭旦倫一退伍就回到美濃農村，只因不忍看到農村勞動力高齡化。

[神秘果農
蕭旦倫]
我(2010年)那時候剛退伍，就回來家裡，想說幫忙家裡的事情，但是那時候其實沒有想要留下來，結果來到農村後，看到都老人家，差不多都六十歲以上，我就問我爸說，我們沒有年輕人可以請嗎？最少四十歲應該請得到吧，結果我爸說要去哪請啊，哪邊找啊，我那時候想，欸，那我們農村沒有年輕人，那是不是說，這個時間，自己回來幫忙。

神祕果引進台灣二十多年，產業型態也有了轉變，蕭旦倫的父親賣果樹種苗，他則是轉型賣果實。

[神秘果農
蕭旦倫]
像你看我這幾年才回來，算一算七年，七年的時間，你要去轉型，從以前的那種園藝的觀念轉型到說你要採收這個作物，而且在沒有穩定以前，你不能去把那個量化發展出來，其實我們到目前來說，我們都是抓平，就好了。

雖說行行出狀元，但蕭媽媽就是不願兒子務農，寧願他當個上班族就好。蕭媽媽嘴上反對，可實際上，該幫兒子的卻一點也沒少過。

[蕭旦倫的媽媽
朱順招]
因為這個工作還不是說很穩定，所以我不能說，他才剛畢業對不對，又沒有社會經驗，所以你回來(農村)這邊，我覺得不是辦法，還是希望他再去上班，這樣比較好，因為我覺得說，他固定每個月多少錢，比較(穩定啦)，他現在這樣做也好啦，因為要有人來幫他就對了啦。

神祕果被稱為「味覺魔術師」，能讓味覺由酸轉甜，神奇的功效，讓它價格不菲，一公斤鮮果就要價兩千元。

[神秘果農
蕭旦倫]
有價無市，因為(台灣)懂得吃的人沒有很多，大家也不了解它有什麼助益，其實這個對外國人來說，其實都有很大的就是養生效果，因為它可由酸變甜，所以它對你要吃很多糖的人、或是有糖尿病的人，就可以用飲食的方式來改變。

[照片提供 蕭旦倫]
蕭旦倫因此勤跑國外食品展，努力開拓國際市場。

[照片提供 蕭旦倫]
[神秘果農
蕭旦倫]
２０１４年去法國，法國那邊就有賣出去，就後來就有一直保持，歐洲這邊也會，如果以比例來說，歐洲這邊是比較多一點，但是我們也希望說，像美國，或是還有日本，但是日本其實我們去了很多次，一直要接觸那個機會，這個都是成本，可是你沒去也不行，所以我們會認為說，全世界很多地方可以去，那在於我們自己要怎樣去，去找到你的市場。

[影片提供 蕭旦倫]
大學念生物電機工程的蕭旦倫，也把科技輔具帶進農村，利用無人機巡田，做田間紀錄，省去外部勞力成本。

[影片提供 蕭旦倫]
[神秘果農
蕭旦倫]
那我們用這個方式來拍攝我們的田間紀錄，讓我們的消費者朋友去知道說，你的田是怎樣的狀況，那還有平常像我剛說的灌溉這些，可以稍微的，不用說，
有些比較遠的，有的，像有些朋友的他田比較廣闊，好幾甲的，就這樣不用走那麼遠，就直接用無人機去觀測這樣。

蕭旦倫還和志同道合的年輕農民結盟，將高雄的水果製成果乾，真空脫水的製作方式，讓食用風味不變。

[神秘果農
蕭旦倫]
就每個人有每個人的專業，把這些朋友的東西，大家合起來做加工，那我們就有一個目的，這個品牌就有「好結果」，意思是說，結合大家的農產品，來讓大家了解，消費者了解說，原來我們南部還有這麼多不錯的水果，而且我們做的方式還是保留這個水果的香氣，所以不管台灣人、外國人吃到，都會說，原來這個水果的味道就是這個味道，我們還是一直在追求說最在地、最安全、而且最純真的水果香氣還有味道，讓更多外國的朋友了解到。

老一輩多不願下一代從農，但不可諱言，青年返鄉務農，確實為農村帶來創意與活力，讓傳統農業激發出新火花。

採訪/撰稿 宋宇娥
攝影/剪輯 羅應展