客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

今年三月是台灣菸酒公司最後一次保價收購菸草，菸業也走入歷史。本週的節目，長期駐守美濃的記者曾宏智，製作了《再見，菸城》專題報導，帶您回顧菸葉的歷史，再想想沒有菸葉的美濃。台灣種菸始於日治時期，１９３７年美濃街長林恩貴與好友林春雨共同推廣種菸事業，靠著專賣制度的保證價格收購，大批美濃人投入種菸行列，全盛時期２千多公頃的面積，讓美濃秋冬時節宛如走入一片綠海，更博得「菸城」的別號，２０１６年財政部正式宣布中止收購本土菸葉，在南台灣的冬陽下，菸農懷著複雜心情，與菸葉告別。
南台灣的冬陽把菸田晒得暖烘烘，去年雙十節前種下的菸葉，經過了一百天的生長期，片片肥美碩大，蒙著花布洋巾的客家婦女，身手俐落地採下菸葉。

在菸田裡，生菸的辛辣味混著菸油的黏稠，形塑了美濃的菸城文化。

[採菸班師傅
張秀英]
這個有菸油黏黏的，年輕人不要做這個，他們要做乾淨的，像採番茄就不會全身黏黏的，比較乾淨，又有種野蓮了，大家也要朝那個行業做，種野蓮、採番茄，大部分都要做這些行業，這些都是老人家，比較老一輩的人會做這樣的工作，年輕人吃不了苦，不要做骯骯髒髒的工作。

[採菸班師傅]
你像這樣子黏黏的，你自己有時候這樣拿(菸葉)時，這樣會再黏到菸葉，(那要怎麼處理)?晚上回去用熱水浸泡，還有肥皂粉洗一洗就好了，之後水晶肥皂抹一抹，這樣啊，這個，捏一捏騙人說，做「大補丸」好苦喔，苦死你唷！

拿這個這裡放，放下去的時候，太黏了我們就這樣。

婦女採下來的菸葉在打包成綑後，交由男人揹上貨車，每場數十次的來回操兵，再怎麼孔武有力，也要對它敬畏三分。

[採菸班師傅
林春榮]
要怎麼說呢?也是要，大部分是靠腰力和手力，腰力和手力要飽滿，對啊，(你這包多少公斤)?這一把差不多４０，回去之後有時候一直呻吟，洗澡後就擦藥膏，一直推拿，機器要保養，人也要保養，拿藥膏在推拿，不然像下午沒來的那個人，他也回去睡覺了，他也抽筋了，揹菸葉揹到抽筋，都出暗力。

[菸農
黃文生]
為了新台幣，大家要辛苦，沒有辦法，搶又搶不贏人，又沒有辦法搶，讀書讀不贏人。

台灣有系統種植菸草始於日治時期，１９１３年，總督府技師由歐美考察返台後，引進黃色菸種在花蓮吉安鄉試種，１９３７年，美濃街長林恩貴與好友林春雨看好種菸事業，大力在美濃推動，不到３年時間，美濃就被台灣總督府列為「菸草耕作區域」，也開啟此後８０年的種菸之路。

[菸葉大王林春雨八子
林煥昌]
我從小聽我父親說，他和恩貴伯是同宗族，也是好朋友，他們兩個一起從，日本人推廣這樣的菸草，就引進來美濃，菸草的種植剛好在這個１０月，第三季的時候氣候比較穩定，那時候這樣的收入比較穩定，並且政府對這個菸草的價格，有一定的保證價格。

[台灣菸酒公司菸品事業部 協理
巫鈺箕]
在１９１３年的時候，日本人就從它的本土引進黃色種菸葉來台灣試種，那隨後捲菸的製作，跟香菸的販賣，都是透過專賣制度來執行，那台灣光復以後呢，那政府還是依照這個專賣制度來執行，所以你要種菸，你必須要獲得一個政府的一個許可。

８５歲的林增昌，身手靈活駕駛著曳引機，輾過一支支直挺的菸梗，替載菸包的貨車開出一條路，他是林春雨第六個兒子，也是十兄弟之中唯一還在種菸的。每年此時，他像身經百戰的大將軍，領著採菸師傅在菸田征戰，頭腦清晰、指揮若定，確保當天行動一切順利。

根據台灣菸酒公賣局局誌指出，１９７４年美濃種菸面積高達２２３５公頃，面積達到歷史高峰，種菸戶數１７９１戶，占全台將近四分之一，「菸城美濃」封號不脛而走。可是到了２０１７年，美濃菸田僅存１０７公頃，也改變了過去大面積時期菸農相互「交工」的形態，取而代之的是１６人為一班的採菸大隊。

[採菸班 工頭
傅冬娣]
(要怎麼安排這些工人)?工人?就要找啊，像現在在採菸的人就要找，找了就說什麼時候要採，就這樣一直下去，我們這有(日期)單子，有單子，菸農會排單子。

[菸葉大王林春雨六子
林增昌]
從前採菸，我是沒有交工，我全都我就，我就請工人，我請的工人，請２０多個工人，採整個年度這樣，從前我那麼多的菸葉，我沒有和人交工，全部的工人沒有走只採我的菸葉，現在就委外，(為什麼要委外)?比較沒有人種了，量減少了，全部都委外了。

採菸清脆的啵啵聲不絕於耳，為靜默的農村奏起歡躍的快板，只是這樣的場景，在財政部宣布停止收購菸葉後，將成絕響。面對時代洪流，即便是林增昌這樣的菸田大將軍也莫可奈何。

[菸葉大王林春雨六子
林增昌]
不要做了，不要做了就算了，我也做到老了，不做也好這樣，很浪費，車子也好，菸樓也好，浪費掉了，沒有辦法，沒有辦法，這些工人以後也沒地方可做，沒地方可以做啊這些工人，有沒有這樣的感覺。

[菸農
楊新梅]
現在我是靠種菸才有錢，沒種菸哪有錢，我以前種非常多，種３甲多，沒得種了，就比較沒有，這個經濟收入就減少了，種菸就有保障，冬季裡作沒有保障就這樣，(那你自己會想種嗎)?還可以種就會種，沒辦法種也是無法，政府不給我們種了。

[菸農
溫珍珠]
菸葉會吸引人就是因為它有固定，它不會像種，種瓜、種，種那個菜那種，今天沒有，颱風吹了沒有貨，它價錢很好，可是它這個是固定的，你懂嗎?你種愈多可能就是，就是會有得賺，你種，現在我們政府就給你們控制到，一點點而已了嘛，那就根本沒有利潤，你種一點點沒有利潤。

[美濃農村田野學會 執行理事
溫仲良]
一分地要種多少株，國家也會，國家也幫你算好了，也不會讓你多種，甚至你要怎麼繳，還有在這過程中要施何種肥料，國家全都規畫得好好，在這種情況之下，造成就是說，過去美濃農民，在種菸這件事上很依賴國家的指導，甚至依賴國家的收購，長期下來就造成農民的性格，就變成說，大家都喜好穩定，但是在耕種上，很依賴國家的指揮，在這情況之下，就造成我們所看到就是說，美濃農民較保守的性格。

[採菸師傅
劉華珍]
有時候會重一點，４０多公斤都有啦。(看)大把、小把啊。

經過大半天的勞動，採菸師傅早已飢腸轆轆，這時，菸田主人家已經準備好一桌豐盛的「菸葉飯」，為下半場補充體力。

湯啦，還有酸菜湯，(那這個呢)?這是什麼?這個豬肉，快來唷。

吃飽了，要幹活了，堆在貨車上的菸葉，一綑一綑搬到菸樓前的空地，準備夾菸，在經濟普遍不好的農業時代，菸葉支撐了美濃的農村經濟，以１９６１年為例，１公頃面積生產的乾燥菸葉，年收入約４萬６千元，那時公務員的平均年薪是２萬６千元。到了１９７６年，１公頃的乾燥菸葉收入是１３萬元，而公務員年薪約７萬８千元。這樣的經濟效益，讓菸農有機會買田置產、穩定家庭，創造屬於美濃的黃金年代。

[菸葉大王林春雨六子
林增昌]
怎麼會沒有賺錢呢?種菸有賺錢，養豬沒賺錢，種菸有賺錢，早期美濃鎮的農民，大多是靠菸葉，菸葉的貢獻很大，這些年沒有那麼好了，５分地的面積賣５萬元，從前的菸葉非常好，土地便宜，種２甲的菸買得到１甲多的田，現在無法了，菸葉好。
１５、
菸葉大王林春雨八子
林煥昌]
他(林春雨)，最初我所知道有２棟菸樓，後來從事種菸之後，因為菸業的收入比較穩定，他，我所知道的是從２棟慢慢擴散最多到１０棟，他就把這個菸草收入的盈餘，據我所知，就大部分都買土地，一年買１甲、１甲半，後來我所知道，他地有買到１０幾甲。

冬末陽光難得耀眼，林家老菸樓在染上金黃夕照後整個鮮活起來，就像知道這是最後一年烤菸，奮力敞開大門迎接從田裡摘下的青葉。

[採菸班 師傅
阿香]
這個第一層滿了，滿了就要再放一個菸夾，放了把它勾起來，勾起來後再疊一層，(這樣一共要疊幾層)?２層。

有人夾菸、有人把菸送入烤菸室，採菸班多年的合作默契，不需多說，就知道下一個步驟是什麼。

因為承接父親的事業，林增昌成為貫穿美濃種菸歷史的人，他用一生看見種菸事業帶給美濃人的風光，也極盡所能堅守到菸業的最後一年。當最後一批的菸葉送進了烤菸室，林增昌告別的不僅是菸葉繁盛的年代，也是自己的精壯歲月。

採訪製作 曾宏智
音效 洪炎山
照片提供 哥倫比亞大學孔邁隆教授
月光山雜誌社