客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

即便許多傳統市場逐漸凋零、消失，不過也有些在重新整修和調整經營方向後，又重新活絡起來。明年就１００年歷史的台中第二市場，日治時期主要販賣高檔的精品、水果、生魚片等，有「日本人的市場」之稱，民國９３年大規模整修後，現在除了一些傳統店家，更以美食為主打，吸引了國內外觀光客專程去朝聖。另外雲林西螺的東市場，因為緊鄰濁水溪，自清代就是南北雜貨交易的重要樞紐，後來隨著人口外移、攤商停業，東市場荒廢許久，拆或不拆，地方上也曾有拉扯，經過整修，現在東市場轉型成文創市集。這些老市場從繁華到沒落，再重新找到定位，必須政府與民間一起努力，才有可能在新時代，說老故事。
意麵、蘿蔔糕、魯肉飯，讓人看得口水直流，台中第二市場美食多，每一家都是排隊名店。

[台中市第二市場自治會 會長
趙善棋]
以我們的美食為第二市場的招牌，來吸引說，外國的觀光客，像現在是日本、美國、還有一些從歐洲來的，還有香港、新加坡、馬來西亞。

趙善棋在市場長大，他家的福州意麵，傳到兒子已經是第五代了，吸引遊客來到這裡的美食，都已經開了好幾十年，更是市場的火車頭。

[台中市第二市場小吃店 老闆
李文章(客籍 苗栗銅鑼)]
以前阿公，就是我們說的那個擔仔麵，廟裡啊，做戲的時候，廟，我們就趕，就阿嬤，阿公、阿嬤就要趕去那裡賣。

李文章的爺爺從苗栗到台中打拚，四處賣麵維生，到了他父親才落腳在第二市場，簡單的小吃、傳統的味道，一賣又是六十年。
第二市場，是日本人在１９１７年蓋的，明年就要滿１００年了，當時人稱「日本人的市場」。

[台中市經發局市場管理科 管理員
張金治]
日本州廳也在這附近而已嘛，那日本人住的宿舍在中山路上，很多要，為了因應他們那個食，食衣住行，食的需求，所以蓋了一個市場。

[台中市第二市場自治會 會長
趙善棋]
都是用那個，那個輪車啦，挑扁擔啦，來，來這邊做生意，那時候，那時候的，我們第二市場的客人，大部分都是以日本，日本人最多。

[台中市第二市場自治會 前會長
蔡文輝]
比較高檔就是在賣的東西有一些日本貨啦，算說是餐廳什麼的都要來這裡，來這裡買。

第二市場建築形式特別，外圍是兩層的水泥樓房，７７歲的時裝社師傅蕭清和說，這一樓是店面，二樓就是一家大小窩身的地方，而當時美軍空襲，還被日本政府叫去鄉下躲了幾年，光復後才回到這裡。

[台中市第二市場服裝店 老闆
蕭清和]
日本人回去以後，比較有勢力的人，就可以占就占啦，我們是有三間的店，後來就，兩間被人占走，剩一間啦。

而市場是以這棟六角樓為中心，放射狀規畫有三條長廊，三條短廊，各通往不同的出口，又稱六條通，一條長廊可容納２０間店鋪。

[台中市經發局市場管理科 管理員
張金治]
第一個長廊可能是賣蔬菜的，完全是賣蔬菜，第二個長廊賣，賣的是生魚片，那第三個長廊那時候好像賣，賣豬肉。

六角樓則是行政中心，也有瞭望台的功能。

[台中市經發局市場管理科 管理員
張金治]
那時候日據時代的時候，附近應該都是平房，平房，那這個地方比較居高望遠。

第二市場位處交通要道，過去還有肉品、魚、蔬果、水果批發，尤其什麼稀奇的進口水果，這裡都有，中山路更被稱為水果街。後來批發市場遷走，第二市場一下子沒落許多，為了重現第二市場風華，民國９３年政府投入八千萬改善，希望找回客人。

[台中市經發局市場管理科 管理員
張金治]
那以除舊布舊的，的方式，恢復它的舊觀，恢復它的美好，然後而不是把它全部打掉重練，那因為這樣子可以讓市場，看起來很有古味，但是它的環境會變得比較，比較乾淨、明亮。

攤商也很努力跟上時代，利用網路行銷，國際媒體也紛紛前來報導，現在不僅是台中人的市場，外地客、年輕人都愛來。

[台中市第二市場小吃店 老闆
李文章(客籍 苗栗銅鑼)]
現在又好起來了，好起來的原因是說，現在年輕人就會很會跑出來走走看看。

[台中市第二市場自治會 會長
趙善棋]
進來大部分都是，都是一些年輕一代的，這個，這個在別的市場，別的公有市場是看不到的。

第二市場連續五年都得到經濟部市集三星認證，有官方協助，攤商也有共識要活絡重振、團結打拚，曾沒落到谷底的老市場，又重現商機。明年就要１００歲了，仍作為市場使用，雖然不具任何文資身分，但可說是一個活的古蹟、活的故事館。

而說到目前被列入古蹟的市集，則有台北市的新富市場、松山市場、士林公有市場，台南市西市場。被列為歷史建築的有彰化北斗紅磚市場、雲林西螺東市場、和土庫第一市場。

其中西螺東市場，更是成功轉型為文創市集。

[螺陽文教基金會 董事長
何美慧]
它因為緊鄰著濁水溪沿岸，然後在清朝的時候，南北交易，山產、海產在這裡交易以後，自然就形成了一個菜市場。

[照片提供 何美慧]
但後來人口外移、市場又年久失修、也曾遭祝融等因素，被列為危樓，一度面臨拆除危機。

[西螺鎮前 鎮長
蕭澤梧]
因為有的人認為說，這個根本沒有用的東西，已經沒有保存的價值，建築物也損壞得差不多了，為什麼不把它拆掉，重新再蓋。

[螺陽文教基金會 董事長
何美慧]
可是，有另外一派的人認為說，這是西螺人的傳統的記憶，文化發展最精髓的地方，很容(易)，你要拆很容易，可是，是不是我們有可能盡量把它保存下來。

[照片提供 何美慧]
後來爭取到經費，將東市場重新整修保留。

[西螺鎮 前鎮長
蕭澤梧]
結構上、基礎上，都有很大的問題，那我們就是說盡量保持它的原貌，盡量保持它的味道，把它保留下來。

因為社區人口已經撐不起一個傳統市場，也為了呼應延平老街的古樸氛圍，後來定調為文創走向，店家也都得經過評比才能進駐。

[螺陽文教基金會 董事長
何美慧]
多元多樣的小店進到東市場裡面來，這１６家店，會變成一個，還滿不錯的、整體感的一個文創市集出來。

[照片提供 何美慧]
[西螺東市場店家
張日彰]
以前市場是破破爛爛啦，沒什麼人，(改建這樣對我們生意有幫助嗎)，有幫助、有幫助，對，(差多少)，不過，喔，那多多，差很多啦。

[西螺東市場店家
蘇秉宏]
剛開始，都很常看到，我一個人在那邊車，然後其他都沒什麼人，對，一般遊客，一天不會超過五個，但是現在平常日都，大概有一、二十個。

[西螺東市場店家
黃夙佞]
平常日也好，假日也好，他會願意再帶朋友來，所以這邊的回流率是很高的。

[西螺東市場店家
陳祈延]
每一間的店家賣的東西都是不一樣，而且幾乎都是原創的東西，比較不像一般老街那麼商業化。

７１年次的陳祈延，是這裡最年輕的店老闆，他堅持只賣西螺在地的東西。

[西螺東市場店家
陳祈延]
在我們店家裡面看到這些東西，不一定說，一定要在我們這間買，那也可以到本店去看，至少說，欸，知道我們西螺有哪些東西。

[德籍西螺駐地藝術家
Susu]
它並不商業化，所以在這裡工作的人們，他們做這些是因為他們相信自己在做的事情？，而不是因為他們必須要賺錢。

[德籍西螺駐地藝術家
Vila]
住在這裡、在這裡工作、還有辦展覽，這就在街道對面而已，我們很喜歡這裡。

[螺陽文教基金會 董事長
何美慧]
邀請年輕的當代藝術家，把觀念藝術、把新的想法帶到西螺老街來，都給我們的工藝達人很多的刺激。

原本賣魚肉蔬果的菜市場，現在是賣文創商品的藝文市集，東市場用一個月三千元的租金鼓勵店家進駐，也慎選店家，成功轉型，只是，要走得長久，店家也坦言，需要更多遊客來支持。市場，是一個地方的文化精髓、也是在地產業發展的縮影，台中第二市場和西螺東市場，不論是持續的提供生鮮蔬果或美食、還是轉型成文創市集，都提供大家一個新的想像，也延續了老市場和人們，共同交織的生命故事。

採訪/撰稿 林秋伶
攝影/剪輯 蔡裕昌