客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

台中市東勢區明正里，舊名石壁坑，是台灣茂谷柑的發源地，民國六十年代，台大園藝系教授林樸，從美國佛羅里達引進茂谷柑，原先在北部試種，但品質不佳，後來找到東勢明正里的許博邦，充滿冒險精神的許博邦，一下子就種了五分地，當時台灣還沒有人種，許多人都罵他「憨頭」，不過他不斷摸索，終於培育出品質極好的茂谷柑，也因為價格比一般的柑橘類高了好幾倍，村裡的人後來都跟著他種，漸漸打出明正茂谷柑的名聲，現在每到採收季節，許多貿易商都急著來搶，外銷到中國、新加坡等地。
一顆顆茂谷高掛枝頭，沒多久，就採了一整籃。看來簡單，但採收時可是有訣竅的。

[東勢區明正里 里長
盧永基]
我們要剪兩次，剪一次下來，再修剪蒂頭，這樣，不然如果你一次剪好，我們，像我們要儲藏來說，你剪一次(的話)比較會，從那頭的地方，這個頭的地方，這個地方比較會傷到，傷到時候，就放不久了，難儲藏。

茂谷柑皮很薄，雨水多易裂果，雨水不足又易落果，比其他柑橘類還難照顧。而且每年還要整枝，讓果實都能晒到太陽，但是又不能晒得太多，實在很嬌貴。

[東勢區明正里 里長
盧永基]
像我們管理，你看，一定不可以說，整棵枝葉過多，這樣，你整棵枝葉過多的時候，會，人家講日晒不足的時候，水果會不好，這樣，會不好吃啦，對，這甜度也比較不好，你日晒過多，又變日晒病。

所以每年七月，農民得在茂谷的外皮，噴上這白色的碳酸鈣，避免晒傷，果肉才不會變乾、沒水分。

[東勢區明正里 里長
盧永基]
這個叫做碳酸鈣，我們說石粉啦，我們是說，像女生說保養品，塗保養品啦，因為它這個塗上去，它有防晒功能，還有它可以保護它的皮，顏色會比較漂亮==ns==

茂谷生長期比其他的柑橘類長，從發芽到採收，足足要１１個月。

[東勢區明正里 里長
盧永基]
差不多一個月之後，它就開始發芽、開花了，所以幾乎是(忙)一整年了啦，沒空可以休息的==ns==

茂谷這個名字乍聽像是日本名，其實茂谷是六○年代，台大園藝系教授林樸，從美國引進的，以音譯取名。

[照片提供 許博邦]
[東勢區明正里茂谷農
許博邦]
美國，有一個叫史密斯茂谷氏(Charles Murcott Smith)，這個人啊，史密斯茂谷，他，他，用那個橙類和橘類去，去雜交出來的，所以說，他們就由林樸教授取，他取這個「茂谷」，就是史密斯茂谷，林樸教授在當時，為了說要來我們台灣繁殖的時候，可以滿山滿谷，所以說叫做茂盛得滿山滿谷==ns==

許博邦家裡掛著一幅「茂谷王」墨寶，就是林樸教授送的，當初，林樸也曾在北部找人試種，但果粒小、品質不佳，後來找上許博邦，充滿冒險精神的他，一下子就種了五分地。

[東勢區明正里茂谷農
許博邦]
種差不多兩百棵，(種兩百棵喔)，對，(當時台灣都還沒有人種)，台灣還沒有人有茂谷，(那你一下子就下這麼大的本錢下去)，對啊，沒有冒險怎麼會(知道)，要有冒險的精神啊。

林樸教授當時拿了十幾種柑橘來試種，後來還是茂谷的品質最好，糖酸比也最適合台灣人的口味，主要也是因為明正里擁有得天獨厚的環境，和肥沃的沖積土壤。

[東勢區明正里茂谷農
許博邦]
你看，東邊是雪山山脈，這邊是大安溪的出海口，冬天有大雪山山脈的冷風，還有海洋的氣候，風會吹來，你像這，這西北風會吹來，這裡剛好，大安溪呢，剛好是南部的氣候和北部氣候的交接點，你看三義，它就不行了。

許博邦７２年開始種，四年後，才有得賣。

[東勢區明正里茂谷農
許博邦]
當時我載去卓蘭賣，當時的椪柑價格，差不多只有８、９元，１１、１２元，結果我載去賣，我一斤開價６０元，市場的人罵我說，你瘋子嗎，問我說，你瘋了是嗎，橘子賣(這麼貴)。

後來一位台北的水果商走近，開始打開茂谷的通路。

[東勢區明正里茂谷農
許博邦]
後來他來問我說，我可以吃一顆看看嗎，我說可以，你吃看看，吃的時候，他就說這樣啦，我４０元，我跟你買啦 ，就算虧也不會虧很多啦，這樣，結果第一年，他就跟我買４０元，賣到後來就５０元，到第二年來，他叫我說不用載去市場，我直接到你家裡載，第二年就賣６０以上了，當時，到最後在果菜市場賣到一公斤２００元==ns==

許博邦是全台灣第一個種茂谷的人，漸漸的價格越來越好，全村的人都跟著一起種。

[東勢區明正里茂谷農
許博邦]
今天明正里的產量，可以說９９％，大部分都是茂谷的專業區了啦，(大家說要種的時候就來跟你學是嗎)，對，有的來接我的，接穗啦，有的來剪我的穗，我是說，獨樂樂不如眾樂樂，我也盡量推廣讓大家去種啦，有錢大家賺是不是。

[東勢區明正里 里長
盧永基]
我小時候，我知道是，我們這裡都是種田的，種田之後，那時候就有葡萄，又換種葡萄，葡萄那時候的價錢也很好，也比較好照顧，再來就是桃，這個茂谷開始出來之後，我認為說，它品質又好，口感又好，它的肉質也好，水分也多，所以我認為說，它這個這樣，我看它的長遠性很好，所以我才開始又跟進種茂谷。

這個季節的梨子已經接穗完畢，但是就在梨樹的下方，也開始種起一棵棵的茂谷苗，農民說，種梨人工多、成本高，梨穗還得倚賴中國或日本進口，所以很多梨農也轉種茂谷。

[東勢區明正里 里長
盧永基]
因為我們這個茂谷接枝下去(之後)，它是可以說，之後都不用再接過了，這個柑類來說，我知道的，柑類也有人(有)一百多年的橘子樹。

每到採收季節，小小的明正里，就有五、六家貿易商搶著來收購，要外銷到中國、日本新加坡和汶萊等地。明正里３００多戶，幾乎家家戶戶都種茂谷，也果真實現，滿山滿谷都是黃橙橙茂谷柑的夢想，成為名符其實的茂谷之鄉。

採訪/撰稿 林秋伶
攝影/剪輯 陳靖維