客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

草本植物乾燥後磨成粉再加工，在國內已經行之有年。然而，較少為人知的是，苗栗銅鑼的謝議德，十五年前開始種植菩提草，菩提草是一年生的草本植物，因此每年都必須重新種植，相當費工。為了增加菩提草的價值，謝議德特別萃取保留葉子的葉綠素，除了將它添加在麵食、粄條、肉粽等食品外，更進一步運用到保養品、沐浴乳、洗面皂等清潔用品上，讓草本植物的利用又多一項來源。播種一個多月後，部分的葉子已經可以利用，謝議德和兒子在太陽底下，忙著採收今年的第一批菩提草。「菩提」這兩個字是常常聽到，不過說這些植物叫菩提草，還挺新鮮的。謝議德說，目前在台灣只有他大面積種植。

[菩提草農
謝議德]
經過台灣大學陳教授(陳昭郎)，推薦說這種植物。再回到大陸，拿這個種子回來，在我們苗栗銅鑼鄉這個地方來種植

十五年前，謝議德聽說，菩提有豐富的營養，抱著嘗試的心態，他將幾分地全部改種菩提，希望為自己找到事業第二春。由於菩提草屬於野生植物，原本務農的謝議德，便善用一些技術，好好規畫菩提草的種植。

[菩提草農
謝議德]
這種植物，因為種在普通的田裡，唯一最大的問題就是，會長雜草，雜草比植物長得還要快，所以要加這層塑膠布把它蓋住，才不會雜草長很多。

雖然蓋上防雜草的塑膠布，不過就是有些不速之客，從縫隙當中不請自來，所以偶爾得用手清除。另外每一年在整地之前，謝議德也會豐沃土壤，讓菩提草可以長漂亮些。

[菩提草農
謝議德]
殺過的雞毛，用雞毛來直接做堆肥，整地的時候我們就先放下去，所以只要灑水得宜就好，不用再施肥等等

菩提草屬於一年生植物，生長速度快，每年四、五月播種，大約一個月就可以採收葉子，之後每二十天左右又會再長。

[菩提草農
謝議德]
到秋天東北季風來的時候，它會整個落葉落光光，而且落葉之後，整棵就要快點把它砍下來，砍下來之後，頭節的部分，我就去做菩提茶

謝議德說，菩提草的葉子所含的營養最豐富，所以採收回來的菩提草，必須將葉子取下。這些葉子之後會磨成粉狀，作為各種加工用途，在這之前，還要用機器乾燥才行。

[菩提草農
謝議德]
絕對不能在陽光底下(作業)，有太陽的地方，要避開有太陽的地方，因為要保留它的葉綠素，葉綠素，因為葉綠素遇到太陽，會被太陽吸走，會被太陽吸走，遇到光會被太陽吸走，所以不可以在太陽光下，去做這些工作。



乾燥幾天的葉子，乍看有點像茶葉。只要經過磨粉和一些加工，可以運用在很多的產品上。像是一些麵食，肉粽，保養品，和清潔用品等等，二十多種產品。

[菩提草農
謝議德]
做食品加工，食品加工像做我們客家人吃的粄條，麵條，麵線，洗髮精啦，沐浴乳啦，還有洗面皂，甚至做到肥皂去了。(梗)去做茶包，做茶包，因為它含植物性的膠原蛋白，膠原蛋白，它是屬於一種pH值很高的東西。

[中醫師
許鎮輝]
葉綠素啦，(維他命)B群啦，甚至還有一個很豐富的(維他命)C，它的C和一般的C不一樣，一般的C可能說陽光照射會變化，怎麼樣造成不好的，其實這個菩提經過高熱之後，它的特殊元素還存在。

很多草本植物因為具有一些養分，所以會被加工做成生活用品，甚至是食品。謝議德當初也是看準這點，自己摸索如何把菩提草提升成為經濟作物。雖然過程中總是失敗連連，但他就是越挫越勇，也因此，產品一樣樣地推出，這陣子最有成就感的，就是清潔用品的加工

工人忙著包裝，一塊塊做好菩提草肥皂，雖然都在一個小空間進行，不過大家分門別類，作業非常順暢。其實菩提草肥皂，就是在基底皂裡頭，加入菩提濃縮液，再透過專業技術，製作成這些肥皂。

[產品加工業者
黃騰進]
以前針對菩提要萃取，以前在技術上面可能會有一些困難，現在我們透過先進的一些科學的一些技術，來去萃取它，目前來講，我們萃取的成分濃度是相當高的

工人每出一批貨，代表謝議德的產品，再一次受到青睞。雖然目前從種植到推銷都得自己來，加上民眾的接受度還不是很高，不過努力打造精緻化與獨特性的行銷策略，不僅讓謝議德，走過十五年來的浮浮沉沉、到現在取得草本加工市場的一席之地，也更加證明，當初的堅持沒有白費。

採訪/撰稿 羅弘昇
攝影/剪輯 羅應展