客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

冬天泡湯，是人生一大享受！台灣位於歐亞板塊與菲律賓板塊交界處，處於環太平洋地震帶，由於特殊的地殼結構，地熱遍布台灣全島，而以泰安溫泉為首的幾個苗栗溫泉區，地底下可能蘊藏了台灣最大的溫泉水庫，這些地區幾乎都位在交通便利的交流道附近，卻不僅可欣賞湖光山色，也能體會濃厚的客家人情味，一起去看看苗栗的溫泉。一群人在戲水，將柚子丟來丟去，外頭的氣溫才十幾度，不過，他們舒暢地浸泡在四十幾度的溫泉池裡，這裡是火炎山下的溫泉區。

[三義民眾
黃炳麟]
(我)每天都來，早上來差不多到十點多、十一點就回家了，(阿伯就我們附近)，(很多鄰居一起來是嗎)，這裡附近鄰居比較少，但是豐原、台中(的人) ，他們要十點多才來，我們比較早來，我們七、八點就來了。

四年多前，火炎山區探勘出溫泉，於是有業者開發溫泉區，８０歲的黃老伯是常客，除了颳風下雨，他和太太幾乎天天泡溫泉，幾年下來，他說連感冒都沒有了。

[三義民眾
黃炳麟]
以前我會氣喘，來這裡泡(溫泉)後就不會了，很好，就這些有高血壓的、有的有糖尿病的，泡湯(後)很好，很多人泡湯變好了。

[火炎山溫泉業者
黃鴻文]
我們遊樂區已經經營二十多年了，就在四年前，(有)中油來探勘，探勘到有溫泉，然後(我們)就開挖，然後就挖到，挖到地底下兩千多公尺，滿深的溫泉，就自然湧出的，湧出的溫度，差不多約有６８度左右，而且是碳酸氫鈉泉，泉質很好

台灣可以說是世界溫泉博物館，從強酸到強鹼，連泥泉、冷熱泉都有==cg in==簡單的區分，北部大屯山火山群溫泉區，是強酸性的硫磺泉，中央山脈兩側，多數屬於弱鹼性碳酸泉，像是泰安、烏來溫泉，而中部廬山溫泉，和東部的仁澤溫泉，則是強鹼性的碳酸泉，關子嶺有泥泉，各地加起來，超過一百個湧泉==cg out==並不輸給溫泉王國日本。

[中華民國溫泉觀光協會
榮譽理事長 徐享鑫]
溫泉在台灣來說，分成兩種，一種是火山性質的溫泉，就像大屯山系的，陽明山啦、北投啦、金山、萬里這邊，就是比較燙，溫度比較高，再來就是有硫磺味，另外一種叫做非火山溫泉，就(是)雪山和中央山脈兩邊的溫泉。原則上台灣的溫泉是世界溫泉的博物館，我們台灣有的，世界各國有，世界各國沒有的我們台灣還是有

奶奶帶著孫子，開心地在溫泉池裡遊玩，這裡是在三灣，苗栗的溫泉幾乎都是弱鹼性碳酸泉，一般泡湯的場所，環境濕度高，容易變成病菌的湯床，三灣的溫泉業者利用竹炭，研發微生物益菌培養的技術，希望讓環境更健康。

[三灣民眾
蔡美芬]
這裡的水質也不錯，所以我經常來泡湯，那我本來是肩頸酸痛，對，就是這邊會氣血循環不好，而且這邊感覺比較凸，那泡了兩、三個月之後，我覺得改善了很多。

泡湯之餘，再來個經絡按摩，徹底放鬆，更是人生一大享受

從三灣再往山上走，南庄也有溫泉，只不過還在整修，預估今年中過後才會重新開放。

[南庄溫泉業者
楊哲三]
我們的溫泉，是這個無色無味的碳酸氫鈉泉，在我們台灣目前是屬於非常稀有的一個溫泉，所以我們也想用我們的溫泉，來做它在南庄的一個特別的一個特色

泡湯要穿浴衣！原本被認為過時的客家花布，不單是這幾年走上時尚舞台，南庄業者還把傳統布行轉型，使用客家花布開發獨特的客家浴衣、和服。

[南庄和服業者
張民松]
在阿婆的時代(花布)是專門做被單，做四方巾包東西，以前我們賣布的時候，這個棉布、客家花布(只是)一部分，還有一般人出去的衣服，(花布只是)做點綴的一部分，慢慢地來說，現在的成衣太多了。



日治時期，原本在南庄的日本太太們，就傳授給在地人製作和服的技術，也因為和服的寬袍大袖，易於收放，這也成為客家浴衣和服的特色。

[南庄和服業者
張民松]
有人說去日本遊玩，他們說日本的浴衣這些，他們的和服很漂亮，去買，買的價錢又這麼貴你知道嗎，一方面又怕(買到)是中國大陸做的，所以客人就說，這個客家花布，建議我們做，那個時候開始是用訂做的，慢慢地很多人在找，我們是薄利多銷，就用客家花布做這個睡(浴)衣、和服啦，各方面的產品

提到苗栗的溫泉，最知名的還是泰安溫泉！泰安溫泉和谷關溫泉東埔溫泉及廬山溫泉，並列中部四大溫泉鄉，以前泰安溫泉叫做「上島溫泉」，聽名字，就知道是日本人來開發的。

[中華民國溫泉觀光協會
榮譽理事長 徐享鑫]
泰安溫泉，其實是在民國前三年，日治時代，就已經來開發了，當初日本人做種馬場，養馬，再來就這個溫泉是作(為)警官和軍人的療養所，所以說，這有警光山莊的(溫泉)，全部都是日治時代開發的，好的溫泉地區才有。

雖然泰安溫泉很早就開發，卻保護得宜，也不像其他主要溫泉區，充滿高樓大廈的壓迫感。

[泰安溫泉業者
劉興致]
因為我們這邊發展比較慢，說比較難聽一點，就是比較落後。反過來說，就有它比較好的一面，因為沒有受到破壞，現在現有的業者還很少，所以溫泉的質，泉質非常好，不會像別的地方，開發很久了，它的溫泉在地底下，這樣醞釀釋放出來，我們這裡還是很純很好，所以說洗起來很滑、很舒服。

[中華民國溫泉觀光協會
榮譽理事長 徐享鑫]
可貴的地方就是說，第一個，它時間久，分子很小，和我們身體的組織一樣，所以說你泡湯泉，馬上它就補充你的水分，第二點，這裡的溫泉，pH值是８.５以上，是屬於鹼性的，所以這樣的原則上，它的等於說，它是實鹼，皮膚會美白，再補充水分，這個最大的特色就是美人湯。

[虎山溫泉業者
吳俊輝]
我們這邊的泉質，是屬於弱鹼性的碳酸氫鈉泉，洗起來你的皮膚會滑滑的，就好像你裹了沐浴乳一樣，洗不乾淨，這就是這邊，我們泰安溫泉區的溫泉的特色。

從日治時期開始，到現在陸續進駐五星級溫泉飯店，吸引不少偶像劇前來取景，泰安溫泉的發展，大致可以分成三個階段。

[泰安溫泉業者
劉興致]
最早就是警光山莊，它是很陽春型的，再過來就是虎山，虎山飯店它有一點類似警光這樣，慢慢地，這二十年前，我們騰龍山莊來這裡開發，是以小木屋的型態來開發。慢慢地，新的飯店進來了。

[中華民國溫泉觀光協會
榮譽理事長 徐享鑫]
這十年來，就民國９１年開始，就有幾間(飯店)開始加入新的投資案以後，泰安溫泉就成為台灣省裡最高級的，所謂高級是說收費最高的一個溫泉區。

[大湖溫泉業者
范展全]
泰安努力超過二十年了，就是說這兩年得到，就是說這些財團，還是說經營溫泉有心的人，來泰安投資，(對)地方發展很好

開發很早的虎山溫泉，是台灣唯一興建在溪床當中，而且是有產權的小島，背後還有一個獨特的歷史故事，當然歷史故事的主角，不是住在現在的建築，而是從前的日式木屋。

[虎山溫泉業者
吳俊輝]
虎山溫泉，它的典故其實是滿傳奇的，在日據時代，它是日本軍官的指揮所，在光復之後，就由一對日本華僑夫婦來這邊開墾的，在之前蔣經國、張學良，他們都在這邊住過。張學良之所以會被帶來這邊就是它這邊比較好管理，因為你也知道他是被軟禁，他就這邊軟禁完之後，就跑到新竹清泉去了這樣子。

在台７２線快速道路開通後，進入泰安溫泉泡湯交通更方便了，這裡也是距離高速公路最近的重點溫泉區。

[中華民國溫泉觀光協會
榮譽理事長 徐享鑫]
因為第一個，離交流道最近，第二個，這設備又新，第三個水質好，第四個，這所有的環境，樹木沒亂砍，道路也很好，所以原則上，泰安溫泉這幾年來，一直都保持很好的業績。

[虎山溫泉業者
吳俊輝]
其實泰安溫泉區這邊，它保留原住民的風貌，也沒有開發像其它溫泉區那麼樣地過度，因為它這邊，其實它目前飯店、民宿的數量，我覺得還滿OK的，所以它客人的品質，他要享受的素質，他都可以享受得到

除了溫泉的泉質好，泰安業者也積極發展客家美食，尤其是與溫泉有關的客家懷石料理，它的出菜方式，和日本懷石料理一模一樣，重點是，全部使用在地客家的食材。

[中華民國溫泉觀光協會
榮譽理事長 徐享鑫]
客家菜最主要是要香，要爆到香，要油才耐飽，再來是要鹹，才吃得下，但是從現在保健的理論來說，就不合時代的潮流，所以有發出這個叫做客家懷石料理，這最主是說，客家的醬菜，當地的芋頭，山上的魚，全部予以精緻化

草莓現在正是紅透的季節，就在泰安溫泉的入口，以草莓聞名的大湖，最近十年也挖出溫泉。

[大湖溫泉業者
范展全]
從百壽橋開始到淋漓坪，到大湖竹高屋、水頭寮，到(大湖)酒莊這邊，每一個挖出來的都(是)碳酸氫鈉泉，最重要的是說。它要是有８００以上，８００就是說ppm，就是它的碳酸氫鈉的含量，要是有８００以上，日本人就說這個是御湯。我們大湖這邊所有的都超過１０００，有１２００，１３００，１４００，滑到不能更滑了

沿著台三線，大湖林立中小型溫泉飯店，從地底下的泉脈來看，泉質和泰安相同，只是埋在地底較深的地方。

[大湖溫泉業者
范展全]
以前這台灣的溫泉，大部分都(是)溫泉露頭，像烏來，像陽明山，像泰安，這是老早就有的，現在最重要的是探勘的技術，因為我們大湖的溫泉它下面有一個溫泉水庫，應該是台灣最大的溫泉水庫，不過它一定要挖有一千公尺以上

溫泉水療、養生保健！苗栗的溫泉鄉，幾乎都位在風光明媚的山林鄉野，前往泡湯，不但享受溫泉區的湖光山色，森林芬多精的洗禮，還能順道感受有客家風味的溫泉之旅。

採訪/撰稿 鍾雄秀
攝影/剪輯 陳靖維