客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

嘉義縣梅山鄉的太和村，居民大多以製茶維生，去年八八風災，當地五十多戶房屋倒塌，大半茶園更是被大水沖毀 滿目瘡痍，有茶農甚至找不到自己的茶園在哪了；加上交通不便，許多茶商不敢上山買茶，使得太和茶產業一落千丈。後來在一群曾經駐村的藝術家協助下，將太和茶葉以文化創意產品的形式提升價值，並舉辦行銷茶會主動出擊。太和茶農更在災難過後，對產業有了更不同的思考，有人要做生態紅茶，有人開始在茶園種樹。紀錄片導演吳平海近一年來，紀錄太和鄉親如何凝聚重建的力量，走出另一條路。[太和茶農
黃美雲]
這我們的茶廠，我們家的茶廠，我們太和有兩間茶廠都不堪使用，第一間就是這裡，第二間就是油車寮那邊。

<紀錄片《水過山凍頂》>
<那時候就整個後面那個水，水啊、泥沙、土啊都往這邊，往這邊門那邊灌進來、灌進來>

太和地區有３００多住戶，八八水災受災不堪居住的有５５戶，有潛在危險的１５戶，這裡的主要產業，茶，也受到嚴重衝擊。

葉人壽家的茶園流失，甚至快要找不到原本的茶園在哪。

<這片茶園原本是在，跟那邊上面那邊的茶園是平行的，結果滑到這邊來了。>

郭俊男家的茶廠，也僅剩斷垣殘壁。

[太和茶農
郭俊男]
有時候像現在來，看到這樣會想說，那個時候這裡在做茶，熱鬧滾滾，還有來玩的人，也會來參觀我們的茶，我們的茶菁，我們這樣做這個感覺，那感覺很好你知道嗎，現在來看到這樣，都會想說接下來不知道怎麼走下去。

遇到這樣的天災，大家心中只有茫然，但日子還是得過。

<聲音來源
太和茶農 黃美雲>
現在有茶能摘的就去摘茶啦，也要過生活啊，是啊，也是要賺錢啊，有事情做，比較不會這樣想東想西這樣子啊。

雖說盡量讓自己不想東想西，太和茶農其實想很多，風災後許多茶商不敢進太和買茶，導致當地秋茶嚴重滯銷，茶農便想，得先提升當地的茶產業。

<不要緊張，慢慢來，然後在泡茶眼神不要亂飄，要專注的在你自己的茶裡面。>

<聲音來源
太和茶農 黃美雲>
我們學這個也是，也是在重建過程當中的一部分，因為這個，我們也是要提升我們自己的茶產業，我們畢竟這裡是種茶的地方嘛。

除了自我提升，還要改變行銷方式，過去在北回歸線駐村的藝術家，組成莫拉克風災社區藝家行動聯盟，希望藝術家的各種作品，都能與災民結合，透過新的藝術包裝與行銷茶會，扭轉當前的困境，走出太和產業的路。

不僅要讓在地產業走出一條新路，太和茶農還開始嘗試，用對土地最好的方式來種茶。

[太和茶農
李秀珍]
以前沒有經過八八水災啊，都認為說在山上一片好景，種茶維生就是很好的收入就是了，不過八八水災之後山崩下去，好像希望都沒有了，希望沒有，路也不通啦，什麼都不方便，我們銷售的茶葉，又沒有很多人要買，乾脆土地給它種樹好了，當然生活一定要啦，也是要生活啊，不過我們想，又能生活又能種一些樹給後代這樣，我們的想法是這樣啦。

[太和茶農
黃美雲]
太和這裡喔，八八水災時受創，我們要考慮，以後長遠 要怎麼走，然後我就想說，我自己想喔，要來結合生態，然後以這一片的茶園，這片茶園來做，我想要自己試做生態紅茶。

這天，人壽試圖在流失的茶園裡，尋找新鮮的茶菁，給美雲試做紅茶。

[太和茶農
葉人壽]
以後想說要把它做自然工法的，自然茶園啦，就讓它長啊，隨便長就隨便採摘這樣，也不噴農藥，就不施肥了，就自然長這樣子，看可以做出什麼不同茶葉出來。

<土地公來請示，用擲筊的，看我們怎麼訂這個價格會比較公道一點，讓大家都會比較滿意一點啦，然後我們就等於說，我們自己又可以，比較有可以維持我們生計這樣子啦。>

撰稿 吳奕蓉
剪輯 范群宏