上次我們看了桃竹苗客家庄裡，一些造型特殊的土地公廟。這個星期，我們把鏡頭轉到中部地區，認識不一樣的土地公廟。像是南投國姓鄉，在九二一之後，每年都會舉辦的鹿神祭，他們所祭拜的鹿神，就是從當地的土地公轉化而來的。還有彰化埤頭鄉，有土地公廟被榕樹根整個包覆的奇景等等。
這是南投縣國姓鄉，一年一度的盛事，鹿神祭。遊行隊伍所到之處，鑼鼓喧天，鞭炮聲響不停。
而熱鬧的鹿神祭，已經在國姓鄉舉辦九年，鄉民除了感恩鹿神保佑地方平安，也藉這樣的活動，推銷當地的特產，鹿茸。
鹿神祭活動的起源，要從當地的信仰中心五穀宮說起。廟內主神是保佑農業收成、身體健康的神農大帝，虎邊神龕是伯公。而這尊伯公，則是最早被供奉在這裡的神祇。
[南投縣國姓鄉
鄉長 林福峯]
(一百多年前)有一天，有一隻鹿 其鹿茸又大又漂亮，鄰居們看到之後，這對鹿茸將它採收下來，來蓋一座伯公廟供大家敬拜，因為伯公是保佑我們大家賺錢的神，所以當時這裡的人就擲筊。請示上天是不是鹿茸採收下來，來蓋一座伯公廟大家來敬拜，一個心裡上的寄託。
大約走過一甲子，伯公廟改建成現在的五榖宮，而伯公後來也多了一個新名稱。
[南投縣國姓鄉
鄉長 林福峯]
三四十年前，我們庄裡養鹿的人很多，所以大家的經濟狀況很好，當時小間的伯公廟拆掉蓋這間五穀爺(神農大帝)廟，伯公就請到這裡來，因為這伯公有那麼久的歷史，讓大家養鹿的人大都的生活過得很好，我們敬祂為「鹿神」。
居民將伯公轉化成鹿神的信仰，確實有其意義性和在地性。因為國姓鄉一直以來，都是台灣養鹿大宗，飼養數量占全國一半以上，因此說國姓鄉是水鹿的故鄉一點也不為過。
國姓鄉養鹿的歷史，要從一百多年前說起。當時一群客家先民從北部入墾，便在這裡開始捕鹿和養鹿。
[南投縣國姓鄉
養鹿戶 林成璋]
我曾祖父跟我爺爺下來，我爺爺當時，做一些山產的生意，做了覺得很遠，從北埔下來，算說時間跟路程都很(長)遠。因為南港村這裡很多(野生)鹿，所以以前獵鹿，獵到大隻的拿來吃牠的肉鹿皮拿來賣，小隻的鹿，就從我爺爺跟我曾祖父就開始養。
４２歲的林成璋，傳承家族百年的養鹿產業，他說國姓鄉具有得天獨厚的環境，因此這幾年來，當地養鹿的產值，年年都可以破億。
[南投縣國姓鄉
養鹿戶 林成璋]
很多年輕人在外頭沒有工作，自己有一些土地，養鹿算還可以溫飽，不會餓到肚子，大家就漸漸地養鹿。我們這裡在山上養鹿，空氣啦 水質這些都沒有污染到，不會像別的地方，工廠多嘛會污染到水和空氣。
每當賣掉一次鹿茸，居民都會誠心感謝伯公，也就是他們尊敬的鹿神。而伯公變成鹿神，不僅無傷原來的信仰，還具有伯公和地方產業相連結的特殊性。
在鄉下，田中央佇立著大樹，通常那裡都會有伯公，走近一看 果然有一座伯公廟。不過令人納悶的是，為何廟宇整個被樹根給包覆著?
[彰化縣埤頭鄉
鄉長 陳滄炅]
(當年)廟蓋好的時候，屋頂有長一棵榕樹，可能那時候的人認為說，這榕樹本來就會來跟伯公，就沒有把它砍掉，漸漸地，榕樹越來越大棵，根部整個把伯公廟包覆地很完整，(廟)裡面牆壁這些都好好的。
雖然一百多年的榕樹根，長滿在伯公廟四周圍，但唯獨廟門就是不長，這也增添伯公廟的傳奇性。
古榕伯公地處客家庄也就是大湖村，和河洛庄 合興村的交界，因此來這裡祭拜的居民兩個族群都有。而回溯大湖村的開發史，大約是在８０多年前的日治時期。
[埤頭鄉大湖社區發展協會
總幹事 黃國安]
這邊開墾的土地比較肥沃，我們客家人比較勤勞 比較打拼，就有一群人來這裡開墾，種稻會比較漂亮，來這裡清一色種水稻。
很多島內二次移民的客家先民，早年除了要嚐盡開墾的艱辛，更常要面對和其他族群間的糾紛與衝突，但大湖村居民說，這裡從來沒有這個問題。
[埤頭鄉大湖社區發展協會
總幹事 黃國安]
跟這裡的河洛人有互動的情形，就是割稻要「換工」，他們河洛人人手不足，我們客家人比較勤勞，有時候他們就會跟我們拜託，就這樣互動起來，有史以來，我們這裡的客家人跟河洛人，融合的程度值得驕傲。
驕傲的還不止族群融合，兩個村所生產的濁水米，品質和產量都有亮眼的成績，因此國內有兩大碾米場就設在埤頭，可見這裡產業的重要性。
農閒時期，村民們就在古榕伯公旁話家常，或是整理環境，這一刻彼此沒有隔閡，只有共同的信仰伯公。請保佑大家平安順利，大家身體健康 賺大錢。
台中縣石岡鄉，位在大甲溪中游的通谷地帶，境內一萬六千多人口，客家人占了一半以上。雖然飽受九二一地震的摧殘，但這幾年致力發展觀光，讓平靜的地方，充滿著活力與希望。而這個台中縣幅員最小的鄉鎮，大約有５０多座伯公廟錯落其間，因此走沒多遠，就能看到伯公廟，護佑著村庄。
一般伯公廟都是祭拜伯公不然就是還有伯婆，不過在石岡有座伯公廟很特別，裡面還有供奉「伯子」。
廟內神龕，中間是伯公，右手邊是土地婆，而左手邊就是手捧官帽，笑容可掬的伯子。
[土牛客家文化館
導覽志工 余金秋]
本來沒有伯公的神像，一塊石牌而已。後來慢慢加伯公的神像下去，伯公都跟我們幫忙 保佑我們，為什麼一個而已，伯婆又加下去了，伯公 伯婆祂們倆夫妻為什麼沒有兒子，伯子就加下去這樣子。
什麼時候開始供奉伯子已經不可考，但可以確定的是，這反映著當地先民，冀望代代相傳的精神寄託。
[土牛客家文化館
導覽志工 余金秋]
加伯子進去就是希望我們村民大家多子多孫，以前耕田 種水果都要人力，要人力，伯子增加下去，(村民)像很會生的樣子。
在石岡，還有一座伯公廟跟小孩有關係，看看神龕內慈祥的土地婆懷中抱著小孩。
[石岡鄉九房村耆老
羅周]
清朝時代紅毛番攻打台灣之時，地方人士要逃走。集體逃走的時候，地方人生的小孩比較多，小孩子要逃走但太多無法全部帶走，就留一個給伯公 伯婆照顧。
據說後來小孩子的父母回來，發現小孩依然存活，因此就開始有伯婆抱子的神像，供信眾膜拜。不過傳統信仰中，大部分的土地婆都不喜歡小孩子，而經過這個典故後，居民從此改觀，往後常常有小孩子來這裡，給伯公 土地婆當契子，保佑平安長大成人。
伯公信仰，除了是保佑健康 庇護村里、農業土地之神的層面外，也具有自然崇拜的意含。像石岡鄉境內，重要的灌溉水源八寶圳，入水口附近就有一座伯公廟。不過在這裡看不到廟宇，只有簡單的香爐，蠟燭座和神茶杯，天公爐旁也只有一顆石頭，供居民膜拜。
[石岡鄉何盛村耆老
黃和潭]
本來是八寶圳圳頭伯公的，八寶圳圳頭伯公，這是農田水利會，這個伯公是農田水利會供奉的，農田水利會沒有在這邊營運了，所以後來這附近耕田的人來這裡，就給祂拜拜。
面對圳水膜拜，是感念水頭伯公的特殊方式，「飲水思源」這句話，此刻以具體的行動呈現。
和石岡鄉僅一水之隔的東勢鎮，是大埔客的重要據點。文化街上短短幾百公尺就有七間廟宇。其中的鯉魚伯公廟，更是以造型特殊著名。從高處往下看，十丈長的堤防狀似一條鯉魚因此得名。
[東勢鯉魚伯公廟
主委 張瑞賢]
清朝道光初年，我們的先民從大陸來台，定居在東勢角。鯉魚伯公廟的舊址在大甲溪的溪畔，下面有一個泉水井，泉水井裡面有兩條鯉魚很漂亮，外國的傳道士來這裡取寶，被他看到鯉魚很漂亮就抓走，抓走以後，河川氾濫 河水就沖進來，沖進來我們居民就覺得，可能是沒有好好保護那兩條鯉魚，才會做水災回來討債，大家就商量出人力，用大甲溪的石頭砌成河堤，把這河堤砌成彎彎曲曲，砌成像紀念鯉魚一樣的型。
先民就把這座堤防，轉化成伯公信仰。而後來因為大甲溪改道，如今堤防已經不再具有原本的功能。看看被石頭圍繞的神龕，裡頭有慈祥的伯公神像，廟的右邊則是，一般伯公廟比較少看到的太歲殿。
[東勢鯉魚伯公廟
主委 張瑞賢]
鯉魚伯公是東安里一個信仰中心，(之前)我們自己沒有光明燈室 太歲間，這些居民，我們的里民要點光明燈都去別的地方，現在點燈不止我們東安里民，很多外地的來點。
無論是紀念、感念上蒼，或是反映心靈寄託，認識一座伯公廟，便可以從中了解，地方歷史發展，和居民生活習慣，這就是台灣伯公信仰，饒富在地性的特質。
採訪/撰稿 羅弘昇
攝影/剪輯 范群宏
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