苗栗卓蘭的白布帆社區，曾經是著名的楊桃故鄉，但受到天災跟市場上風風雨雨的影響後，楊桃產業一落千丈，種植人口數也越來越少，還留下來的人，努力找新出路，轉種水梨、葡萄、橘子等等。最近，一年四季都可以收成的龍鬚菜發展得很不錯，成為這裡的新興農產業。記者林秋伶跟江長銘的報導。
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滿園的龍鬚菜又綠又漂亮，夏天的早上還不到九點，太陽已經晒到讓人受不了，農民說，有時候可是半夜三點就開始工作了。
BITE白布帆社區農民 張瑞松(左)
010948這麼熱的天氣，外面有的種龍鬚菜，種不起來，我們這裡山上你看，種起來的龍鬚菜，都還很漂亮，所以說這樣，現在白布帆很多農民，都改種龍鬚菜了，011000
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012252這是夏天的關係，你看這些瓜全都這樣，有沒有，它沒有長，這瓜就爛掉了，(這全部它自己掉下來的喔)，對對對，(掉下來如果說天氣適合，它就會再長)，對對對，如果是秋天的時候，有沒有，它這裡有芽，我們就把它這樣立著，它就會長起來了，012315
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佛手瓜種下去，大約三個禮拜就有龍鬚菜好採，40天過後，就有一定的產量，是很好管理的作物。
BITE白布帆社區農民 張瑞松(左)
010828你要保持，一定要給它充足的水分，還有適當的肥料，這樣而已，它完全，其他的施藥什麼都不用。
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012444像我們現在有樹蛙，還有螢火蟲，我們像是檳榔園這些，你像我們現在龍鬚菜幾乎沒有噴藥啊，012455
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為了方便摘採，農民搭架子讓龍鬚菜攀附生長，就不用蹲在地上、或是彎腰採收了，沒想到這樣設計之後，一舉好幾得。
BITE白布帆社區農民 張瑞松(左)
011200搭架子是這樣啦，成本有比較高，不過，我們研究之後，搭架子的這樣的產量，有比較多。
BITE白布帆休閒產業文化觀光協會理事長 陳雪蓮(右)
011801因為高架的關係，它比較有空氣，已經變老、變弱的了，我就割掉，就換新的種，種下去，它這樣，一年，每年就有變成說，舊的換種新的，舊的換種新的，011820
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龍鬚菜採的是嫩芽，每天都有好採收，就有錢入袋，但農民說和種水果的收入來比，其實差不多。
BITE白布帆休閒產業文化觀光協會理事長 陳雪蓮(右)
012013這樣的菜就叫做日日見財，日日見財但是它變成說，我們每天都要來，我們種水果不一樣，要成本、要施肥、要農藥、要袋子、要請人，012028 012051變成說(種菜)我們自己的工比較多，就換飯吃這樣。
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這裡以前是種楊桃的，後來楊桃沒人要，才改種龍鬚菜，已經種了20幾年。
BITE白布帆社區農民 羅元雄(左)
013452我就試種啊，越種越多，摘得很有意思，就越種越多，現在我整片都是龍鬚菜啊，(所以你現在種多廣)，現在，現在七分多地，013505 013605整個冰庫整間滿滿，(等盤商來收)，等盤商來收，(他每天會來收嗎)，每天會來，有三、四個盤商會去我那裡載，013615
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說到白布帆楊桃產業，83歲的羅元雄說，大約民國75年到88年左右是全盛時期，種了70多公頃，大家靠楊桃賺了不少錢。
BITE白布帆社區農民 羅元雄(左)
013141(楊桃)這麼大顆、這麼大顆，一斤4、50元，那真的會說話，我那間樓房就是楊桃蓋的，哈哈哈，(所以說這裡有很多房子叫做楊桃屋是嗎)，很多，013157
BITE白布帆休閒產業文化觀光協會理事長 陳雪蓮(右)
020139當時我們的楊桃，每家每戶，我們天還沒亮，那個搬運車發出的聲響，像市場一樣，現在的人是4、5點開搬運車怕吵到人，當時3、4點，4、5點整個白布帆的人。
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只是921地震、桃芝颱風等災害，都對白布帆地區造成莫大傷害。
BITE白布帆休閒產業文化觀光協會理事長 陳雪蓮(右)
上面的堰塞湖，同時爆發，是同時爆發，我們白布帆的村莊，幾乎是滅村，三樓的透天厝，剩下一樓屋頂看得到，020412
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024455開始剪的時候，我第一個我會先翻開它，每一串翻這個洞看看，它夠黑了嗎，夠黑了，我就把它剪下來，024503
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一個個白色套袋裡，包的是葡萄，在楊桃跌到谷底時，葉穎柔和老公毅然決然把楊桃全部砍掉，改種葡萄。
BITE白布帆社區農民 葉穎柔(左)
023831以前是果販來到我們門口等我們的楊桃，到後面是，我們問可不可以，楊桃今天可不可以去，可不可以到你們的行口去，行口都是拒絕的。
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因為孩子還小，沒有時間和市場賭，只能趕緊想辦法，走別條路。
BITE白布帆社區農民 葉穎柔(左)
023929因為葡萄它是有一個優點，你好好照顧的話，它第二年它就可以生產了，所以你很快你就不會說，銜接不到這樣子，不會到斷炊這樣子，023940
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葡萄、梨子、柑橘，白布帆的農民陸續改種其他果樹，楊桃從70公頃到現在只剩約5分地左右，其中也包含陳雪蓮這1分地。
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023154(大姐現在剛好楊桃開花很美欸)，對啊，結很多果，妳看這，看到這些果實就是我們的希望啊，對啊，(那大家都把楊桃砍光光了，為什麼妳這裡還要留著)，想到就捨不得啊，那時候地震這麼辛苦，就好在有這些楊桃，這些楊桃是我們當時重建的希望啊，023219
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022827這是我親自種的喔，(妳來到這妳種的)，嗯，(所以這個多少年了)，快40年了，(40年前留到現在)，對，(所以妳一直顧，它還是可以一直長一直長)，對對對，(也是很捨不得，因為妳自己種的)，對，我自己種的，因為我小孩子說，媽媽妳捨得嗎，被他這句話一講，我也曾猶豫過，022851
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921房子全倒後，因為有這些楊桃樹，讓他們又能重新再站起來。
BITE白布帆休閒產業文化觀光協會理事長 陳雪蓮(右)
022710整棟房子，三層樓都沒了，車子也沒有了，剩下人全部出來，你看這麼艱辛的時候，來到就剩下這幾棵楊桃而已喔，說到眼淚都還會流下來，真的，就剩這些楊桃，就我們的希望，022731
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白布帆的人口現在只剩全盛時期的1/4，連小學都廢校了，但還留在這裡的人們，幾經轉型，努力走出自己的路，也想辦法要留下白布帆的故事、白布帆的記憶。
採訪/撰述 林秋伶
攝影/剪輯 江長銘
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