客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

一甲地收割之後就會產生大約6噸稻草，過去農民會用一把火直接把稻草燒了，灰燼在土地上轉化成下一期稻作的養分。但幾年前禁燒之後，沒辦法分解的稻草留在田裡，卻成了農民頭痛的問題。還好這幾年來農政單位研發了能分解稻草分解菌，解決農民的去化稻草困境，但是成效如何呢？記者邱月華跟羅應展的報導。

翻土、整地、放水，小暑過後，正式進入二期稻作的插秧期，農民在田裡忙得沒日沒夜。

鹿野農民 李鐵強(左)

你要把，把這個稻頭還綠綠的，要把它溶解掉，說要讓它爛掉，我是，我是希望說有這樣的藥啦，很好啦。

記者 邱月華

為了縮短分解稻稈的時間，政府和民間都積極的在找，不會耽誤務農民二期稻的插秧，稻草就能分解的菌，現在總算有了新的菌了，可以將稻草分解的時間從14天，縮短到7天。

各位農友你們在沖泡的時候，它下面會有沉澱物，那其實它就是所有的機質，因為這個東西全部是天然的東西。

夏日裡，近中午的太陽都快把人烤乾了，一群老農民仍忍著高溫，認真地聽著如何使用稻草分解菌。

花蓮縣農業處副處長 張仁智(右)

今年是屬於這種愛心贊助，所以經費上面是由，中華原生復育協會，跟這個贊助企業分擔，那這次總共操作面積是有1500公頃之多，那這些菌類實施到田裡面，會快速的來，對稻草來實施分解，那分解以後，當作基本肥料的話，這樣的話就可以達到雙贏，又可以不用燃燒稻草，造成那個空氣這個惡化的一個效果。

開水龍頭就可以了，開水龍頭就可以了，這樣倒就可以了。

將分解菌倒入水中，就能輕鬆分解稻草，施用方式既簡單，又快速。

中華國際原生復育協會理事長 林芮竹(左)

這樣子一個Solution(解決方案)，其實尋找快3年了，那我們也是經過田間的實驗，我們自己本身也下去做實驗，那也經過2年的時間，我們就發現這一支是，現在是最簡單使用，又方便又快速的，因為它就是直接在入水口直接施撒，或者只是他可以背著那個噴撒的桶子，也可以田間這樣均勻的噴撒以外，還有加上現在就是可以，加上這個我們智慧農業的，這個無人的植保機空飛，所以它已經是非常快速又方便的一個方式。

富里農民 呂貴福(右)

有啦，我領了兩箱多回去，我兩甲一，我一早放水放滿了，才用噴霧機噴下去，才再打下去，就放著讓它泡，當然要試啊有新的東西就要試啊，也比較不會得稻熱病。

中華國際原生復育協會理事長 林芮竹(左)

以前有兩個禮拜到一個月分解的，那現在目前，最快的就是苗改場的這一支，一個星期，所以它不僅能夠分解稻稈，然後它還可以增加產量，因為它會變成下一季的有機肥，所以其實農友在長期使用之後，我們稻稈返田增加土壤有機質以後，它其實還可以省下有機肥的經費這樣子。

為了協助農民解決，禁燒稻草之後衍生的問題，農政單位花費了5、6年研發稻草分解菌。

苗改場場長 呂秀英(左)

以苗栗地區來講，像我們從這一期作到下期作，只有7天的空檔期，所以我們苗栗場就有開發一個，液態的快速分解菌，那這個菌呢，操做很簡單，它只要混了水，然後在水頭的地方放進去，大概7天半到7天，它就可以完全的分解了，而且同時它是一個，有微生物肥料的功效，所以施了這個液態的分解菌，我們水稻的基肥，第一次，是不用施肥的，所以它有增肥的效果，又有可以分解稻草，然後減少空汙的問題。

這些年積極在鹿野的瑞源地區，推廣友善耕作的曾瑞惠，去年一期稻收割之後，也試著在2分地上使用分解菌。

鹿野農民 曾瑞惠(左)

你如果日頭正烈的時候，看到菌正在發酵，啵啵啵這樣子，這兩塊田來做比較，這是有噴(分解菌的)，這是沒有噴分解菌的，不一樣，所以我也不知道，他們的稻草他這樣菌放下去，對稻子會有什麼影響我也不知道。

現在你看，現在就是這樣，這是一整欉稻子的基部。

撒菌幾週過後，我們再度回到曾瑞惠的實驗田區，觀察稻稈分解的效果。

鹿野農民 曾瑞惠(左)

整顆你看白白的樣子，你看這個，這些啊，(你說它還有再長)，對啊，你看這個，整株稻子你看還白白的，(根部)還在長，你看，還白白的，像你看這個，這個根還在長一樣。

放水插秧時，如果稻草還沒腐爛，一節一節的稻草，漂浮在水面上，就會影響插秧。

這裡你看，這裡有撒過(菌)的這裡就有爛，找不到一節一節的稻草了，很少了啦，很少一節一節的稻草，沒有了啦。

第二天，我們又去到富里農民呂貴福的田去，去看他撒菌的效果如何?

富里農民 呂貴福(右)

有燒稻草有機(質)就沒這麼多，沒燒稻草的就比較多有機(質)，不燒稻草泥土會比較鬆，比較好整地，如果是燒稻草的(土)很硬，那土就會很硬，很難翻土。

撒好菌8天就可以就插秧。

呂貴福說，一般的田要20天才能插秧，撒菌8天以後就可以插秧了，省時省力。

富里農民 呂貴福(右)

有撒菌的，整地的時候稻草比較不會浮起來，沒有撒的比較會浮起來，因為南風一吹，它(稻草)就(堆積)在北邊角落的，就差不多5、6顆的秧苗就會被壓死，如果(吹)北風，就是南邊的就會被壓死，(角落就會有很多稻草飄在那裡)，對啊，截切的稻草會在那裡漂啊。

收冬了，這次二期稻，也撒了分解菌的富里農民張先生，笑著說，這次收成至少能有10割。

富里農民 張先生(右)

就一次10甲6啊，就是有撒(菌)，那個整地的時候，稻草真(爛)的有比較快，(所以有效)是，比較不會浮起來。

前面有一點卡卡了啦，因為，唉呦，很深。

在撒了分解菌的田區裡，走沒幾步路，就差點被草絆倒

鹿野農民 曾瑞惠(右)

拔草，這裡你看，你看這，好了，OK，拔起來了，你看這，你看這個草，你看這個草比(人)還高了，不要說我們很懶惰喔，這不是懶造成的喔。

相較於富里農民的豐收，曾瑞惠望著田區欲哭無淚，預估收成會低於5成。

鹿野農民 曾瑞惠(右)

(下一期的稻子你還會敢再試試看嗎?這個菌你還敢試嗎)?像這樣放菌下來，真的沒有，沒有(好收)，不敢再去試了啦，你再去試，試了像這樣這樣沒好收成，這樣要吃什麼。

苗改場場長 呂秀英(左)

我想看他是拿哪一種菌，如果是我們的液態分解菌，應該是效果很好。

分解稻草的效果，除了因菌而異之外，池上、關山和鹿野三個鄉鎮，全都靠新武呂溪輪灌，沒水有也無濟於事。

農民 彭森勇(右)

分解菌，我們東部的水不是西部的水，東部的水是一、三、五這邊，二、四、六是另外一邊，不一定的，不是每天都有水。

關山農民 范呈豪(左)

從去年就一直都有旱災的一種，不要講旱災啦，就是說少雨的狀態，那我們又只有一個主要的灌排叫做新武呂溪，關山又只有一條大圳，一條大圳要養2000公頃(的農地)，那我要用稻草分解菌，最關鍵就是水，那最好的方法就是泡水7天，你今天如果只有泡水一天就沒水了，我跟你講，就算你今天加10倍的稻草分解菌它也沒用。

除了怕沒水，農民更怕的是墊高農業成本。

它一罐只要200塊，一罐可以用，一罐5公升，所以假設你有5分地，其實你的成本就多少，只有1000塊，5分地1000塊，那一分地只有200塊，可是施了菌不但讓你的稻梗快速分解以外，因為它有增肥的效果，所以他的第一次水稻，第一次基肥是可以不要施的，節省肥料的成本。

關山農民 范呈豪(左)

農民就會問你一個問題，今天我一把火幾塊錢的成本，那跟我一甲地要花2000塊的成本，去用稻草分解菌，農民，我們講的，我們講商業，經濟，那你怎麼比，沒得比。

苗改場表示，現在全臺灣已經有8個縣市的農業局，都有免費提供分解菌給農民。

苗改場場長 呂秀英(左)

可能要跟各縣政府去申請免費的，但是如果說縣政府那邊的量如果有限，你拿不到，那跟我們的技轉廠商直接去購買，我們現在已經有技轉五家廠商，可以公開去買。

富里農會總幹事 張素華(左)

所以我們就會在在第一期稻的時候補助農民腐化菌，加速稻稈的腐化，增加它的那個土地裡面的微量元素。那第二期的時候就不會補助，為什麼，第二期就是因為他割完稻子，跟明年的第一期耕作的時候，它大概長達2個多月的時間，所以它那個稻稈回歸稻田，它就可以充分的腐化。

目前政府和相關農政單位都積極的推廣，以分解菌來去化稻草，也都提供了部分的補助，減少農民的負擔。

花蓮縣農業處副處長 張仁智(右)

未來的話，我們縣政府會針對這個成效，來做一個評估，那如果成效良好的話，我們，未來的話我們會，繼續會來酌編經費，來做這個全面性的推廣。

中華國際原生復育協會理事長 林芮竹(左)

我們希望臺灣能夠成為全亞洲第一個，真的第一個停燒稻稈的寶地，我們希望臺灣能夠做到。

插秧就順便點肥點下去了，就是在稻頭的旁邊，它就下肥了，你就(下)，變成說它下去它土壤又蓋住，用點肥的是真的很省工，唯一缺點就是不能燒稻草。

李鐵強說，還是燒稻草好啦，對稻草稈解菌他還是不看好。

鹿野農民 李鐵強(左)

我們臺東大部分現在是，慢慢的推廣是用點肥，到時候會省很多人力不用去補第一次肥，第二次肥，但是現在用點肥的，一個問題出來了，田中央不能有稻草，有稻草它沒有辦法點肥，這造成很大的困擾。

採訪/撰述 邱月華
攝影/剪輯 羅應展

對稻草分解菌農民仍存疑成效，再加上有施作條件上的限制，如何將稻草化作春泥，回歸土地，創造環境和農業雙贏，政府還得多加用心。