《茶金》，主要是以新竹北埔茶商姜阿新，及永光公司的故事為原型進行改編，描繪1950年代，客庄茶業的繁盛和衰退，劇中的年輕女茶師山妹，因為長時間做茶，滿手盡是洗不掉的茶漬，也帶出她對做茶的熱忱與堅持，而我們也採訪到了，當年曾在永光公司工作的資深茶農，來聽聽他們一生懸命的故事。繼續看林秋伶跟羅應展的報導。
NS
0000山妹，新來的製茶師，製茶師，女生嗎，在這裡的茶師，哪一個沒有10到20年的經驗，山妹這麼年輕，會做茶嗎，綠茶，完全不發酵，烏龍，重發酵茶，紅茶，顏色最鮮紅，味道甘濃，一下子就做出四種不同的茶嗎，不知道味道如何，0031
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一個來自深山小茶竂的小女生，山妹，擁有做茶的天分，在1950年代，那個沒有女茶師的時代，山妹展現出精彩的製茶功夫，也讓人對她刮目相看。
NS
0020個性上面有一點怯生生，然後她也有鄉下來的那種小朋友的天真，妳的手，借我看一下，滿手茶漬，我覺得很漂亮，0042
BITE演員 許安植(右)
0043她是一個職人，她對於做茶這件事情，有她的堅持，然後以及對茶葉有很大的熱忱，算是一個天才小茶師的概念，0058
NS
0058併堆，就是三種茶，基準茶、調劑茶和併帶的茶，只要處理好這三者的關係，就可以畫出六號茶的味道。0109
BITE演員 許安植(右)
榮135906我覺得山妹這個角色，就是她是一生懸命的職人，她的腳踏實地，她的認真，她的熱情，其實也感染了我，讓我覺得，喔，其實我每天都好有力量喔，135919
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為了演好這個小茶師的角色，許安植在拍攝前做了許多準備。
NS許安植
0020我為了想要找到身為一個茶師的手感，所以我從劇辦，帶了那個竹編的笳藶回家，但是我需要有茶葉來練習，我就跑去摘了那個樹葉，結果我一摘，也摘了一個多小時，0034
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有幾場在茶園拍攝採茶的戲，必須頂著大太陽，彎腰採茶一整天，也讓許安植直呼，不論是茶農、或是製茶師傅，實在是很辛苦，
NS 許安植
0119我覺得只要跟做茶有關的東西，都對我來說，非常有挑戰性，因為做茶是一件，很需要等待、很需要時間、需要去下功夫琢磨的事情，一杯圓滑甘醇的茶，是需要層層步驟才能夠品嘗到的，劇中雖然已經有用機械製茶，不過還是有幾場戲，我必須得用手工去揉茶，製茶真的是一件費力費時的工作。0147
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一輩子就做好一件事，一生懸命，山妹是這樣，在現實世界中，曾經在姜阿新的永光公司工作的茶人們，也是這樣。
NS
0023你的茶就一直漲價，對，日光茶要賣到全世界。
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演員郭子乾飾演茶廠老闆，口中的「日光茶」，說的是當時北臺灣，規模最大的茶葉工廠「日光公司」製的茶，真實的廠名，只跟劇中相差一字，「永光公司」，當時無人不知無人不曉，在地方上的影響力可見一斑。85歲的茶農劉家龍，回憶起青年時期，大概70多年前曾在永光公司工作，說起那段「茶金」歲月，就像昨日事般。
BITE北埔茶農 劉家龍(右)
六年(級)畢業就去了，如果永光公司要請你去，那就很好囉，一天12塊，我記得還到15塊，一天喔，一個月可以做多少，30多、40多塊，這樣的錢在以前很好用。0114
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CG
北埔今昔大不同，從高處俯瞰，看到的除了少部分是茶園外，其它的幾乎全是民房，近年來北埔鄉種茶面積逐年下降，去年僅剩不到30公頃，但早在1950年代，滿山遍野都是茶園，種植面積超過一千公頃，家家戶戶都在種茶，種植、摘採後再交由永光加工、生產，茶廠地位舉足輕重。
BITE北埔茶農 劉家龍(右)
PROMO
0146比如說5點到6點，就揹到北埔(永光)公司那邊賣，那就要排隊喔，很多茶喔，一般人沒設備、炒鍋的啊，專門，從春茶賣到冬茶，全部賣給永光公司。0205
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「永光公司」從日本時代到光復初期，以外銷紅茶著名，1950年後因應世界茶市轉變，改做綠茶，加上國民政府來臺、通貨膨脹、實施耕者有其田等幾項政策下來，敲響茶產業衰退警鐘，因此北埔地方上，流傳著這樣一句話「茶金、茶土、茶狗屎」。
BITE北埔茶農 劉家龍(右)
茶金、茶狗屎，不好的時候放著沒人要，狗屎還有人會挖去種樹，當肥料，茶葉不好(賣)的時候，那就堆到一大堆啊。
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北埔茶業沈寂沒落一段時間，直到1990年後「膨風茶」一躍而上，整體產業才又熱絡起來，珍貴的一心二葉，不只被小綠葉蟬咬過，手工摘採更是珍貴，有「東方美人茶」的美稱，更被視為現代版的「茶金」。
BITE茶農 古承乾(左)
我記得我才剛開始做茶，差不多18、19歲的時候開始做茶，那時候1斤茶你知道嗎，差不多你說以特等、頭等來講，差不多2、3萬元而已，現在你知道嗎，變成一斤60幾萬，那不是茶金不然是什麼。
NS
可以把它放進去，放進去，放進去，這就把它壓上來。
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一開口就是做茶，製茶經驗超過50年的劉家龍，熟稔的操作揉捻機，他的茶年年參賽，從家中牆上掛著的無數牌匾，就知道他的功力。
BITE北埔茶農 劉家龍(右)
茶葉下雨天要怎麼做，南風天要怎麼做，大太陽要怎麼做，這就叫做 做茶，你茶葉要做到好 變寶，你做得不好變草。
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歷經產業更迭，北埔如今又因膨風茶聞名，遊客紛紛上門找茶，觀光連帶帶動地方發展，《茶金》娓娓道出，客庄無盡閃亮的輝煌。
採訪/撰述 林秋伶、錢薇如
攝影 羅應展、范修語
剪輯 羅應展、
影片提供 公視
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