客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

垃圾問題陸續在各縣市發生，除了政府部門必須想辦法解決外，其實個人也能發揮力量，從自身做起，新竹竹東鎮為了限制垃圾量，除了要求鄉親做好資源回收分類，從今年3月1日開始禁塑，鎮上的小吃店、餐廳以及飲料店等，都不准使用免洗筷、塑膠碗、盒、湯匙等塑膠製品，禁塑政策會對商家、民眾帶來不便嗎？其實現今有不少民眾自發性落實限塑、無塑運動，甚至發動減塑比賽，到底我們生活周遭有哪些意想不到的塑膠製品呢？可能全面禁用嗎？帶大家一塊來看看。
各種傳統美味及特色小吃，在新竹竹東鎮的觀光夜市任你挑選，但在這夜市裡，你會發現，有個地方很不一樣。

老闆，有什麼好吃的可以介紹一下，客家湯圓，湯圓喔，好 我要一碗，好==ns==來 小姐，好了，好 謝謝，要吃一碗湯圓，一定會需要用到筷子還有湯匙，不過在竹東鎮的這個觀光夜市，可以看到店家都改用這個鐵的筷子和湯匙，已經看不到免洗筷還有塑膠湯匙==ns==

攤商常用的免洗筷塑膠湯匙，走一趟竹東夜市美食街，就可以發現幾乎看不到了，因為從今年３月１日開始，竹東鎮公所推動餐飲店禁用塑膠相關製品。

[竹東鎮清潔隊 隊長
彭朋喜]
一天減量如果說完全禁用免洗筷的話，竹東鎮大概，概估垃圾減量率，每日大概可以達到７００公斤到８００公斤，一年的話大概可以少砍大概是將近２００棵樹，事實上來講，成效也是非常好，而且畢竟來講，竹東只是一個鄉鎮，如果全國都能禁用免洗筷的話，事實上可以讓我們，我們全國一年就可以少砍好幾萬棵樹，也能拯救地球的肺==ns==

一眼望去，每個店家都掛上或貼上，「本店不提供免洗筷與湯匙」的標語，但這樣的轉變對店家來說，等於多了一道清洗的程序，會不會造成不便?

[竹東鎮店家]
我覺得不會比較麻煩，可是如果，對於我們來說，使用免洗餐具也是一個成本的所在，所以我們覺得說，這樣子可以幫助到，竹東整個環境，那我覺得是盡一份心力這樣子。

但之前庫存的免洗餐具，店家也很煩惱，因此目前僅提供給外帶客人，用完之後就不再進貨，許多民眾也認同店家作法。

[竹東鎮店家]
現階段我們還是會給客人，但是，存貨我們用完了我們就不提供給客人，慢慢地把它提供，用完了，我們就不會再使用竹筷跟那個塑膠的湯匙。

[民眾]
這是很好的事情，因為本來就是保護地球都是應該的事情啊，對，那只是說，因為現在外帶性的那種一次性餐盒，它可能還是沒有辦法馬上就是去淘汰掉，因為我們出門在外，畢竟不可能帶個保鮮盒啊，或是帶一個傳統的那種好像飯盒的那種方式來裝，所以我覺得這可能是大家還需要再進步的空間==ns==

看起來在生活中，完全不使用到塑膠製品，似乎沒那麼容易，但有人努力實踐「減塑生活」，身為媽媽，同時也是主婦聯盟台中分會主任的謝文綺，買菜時除了基本的自備購物袋外，還有小訣竅。

[主婦聯盟台中分會 主任
謝文綺]
尋找說比較友善，友善環境支持小農的店家直接採買，一來他東西直送，可能不會有一些過度包裝，那二來呢，他甚至可以提供說，我們可以把東西做回填，譬如說，有的店家的話，它們自己有，支持做那個自製的花生醬，我們就可以用空罐，去DIY花生醬裝起來，那回家就可以享用，那那個空瓶呢，也不用丟掉，當我們吃完之後洗乾淨，下次又可以再可以的時間就再裝來用。

那這個(網)袋我不需要，我先拆起來，好。

這些友善店家，還會將各種包材回收收集起來，交還給農友再次使用，還有店家標榜，外帶請自備容器的規定，因為不希望賣出一份商品時，也為環境增添了垃圾量，除了友善小店，到農夫市集採買也能減塑。

[主婦聯盟台中分會 主任
謝文綺]
這些呢，能夠直接跟農友直接面對面，我覺得是非常好的方式，一方面他解釋了他的生產理念給你，二方面呢，他所有食材是新鮮過來的，然後直接跟你面對面，所以你都不會有過度包裝，還有運輸上，要太多的因為保護它而多的那些的一個包材，尤其那些很多都是塑膠類，因為它便宜好用，所以去農夫市集採買的確是，也很好的一種方式==ns==

再來回到家中，居家清潔總少不了各式塑膠罐裝的清潔用品，謝文綺也盡量避免使用，像是清理廁所洗臉台，他選擇使用小蘇打粉，效果不輸給一般清潔劑，同樣是清潔溜溜，就連通馬桶，小蘇打粉也能發揮功效。

[主婦聯盟台中分會 主任
謝文綺]
當然通樂它是用比較有劇毒性的東西去做腐蝕，對，把它帶走(而且它外面其實也是有塑膠)，有啊 它一定的，那個罐子，那那種東西拿到然後時常都跟你講，你要帶手套還要帶口罩，因為它揮發的氣體都很，很不好，那事實上它當然是有毒害在。

清洗餐盤，謝文綺更進一步自製環保酵素環保皂等來代替居家清潔劑。

[主婦聯盟台中分會 主任
謝文綺]
所以有些材質，我們盡量採取天然的，譬如說，以前老阿嬤的智慧菜瓜布，那另外呢，像我們國人的習慣會有很多的那個廢油產生，容易有廢油產生，所以我們也教導民眾可以用那個廢油，作為環保皂，那個強鹼的一個皂化過程，所以我們可以用這樣方式去做清潔之後，這個東西呢，都沒有像市面上一些那個，所謂的合成的清潔劑在裡頭，也會減少所謂的環境賀爾蒙，對我們環境和對人體的那影響就會少很多。

要在生活達到減塑，關鍵就是：不要怕麻煩，而這樣的減塑風氣，也吹向台中一間特殊教育學校的老師們身上。

來、來、來，一個禮拜，大家努力的結果，自己把手上的戰利品拿起來，等一下呢，贏的人，贏的人就可以，畫很漂亮接受專訪，那輸的等一下去跑操場也要接受專訪，這樣可以，好，那我先來囉。欸，破３０了啦。

老師們排排站，手上拿了各種塑膠製品，一台電子秤放在桌上，誰使用的塑膠製品最少，馬上見真章。

我剛以為我最後一名，結果沒想到有人比我更扯，３克，欸，３３３，太誇張了啦，我最後喔，墊底，哇，其實我還險險吔，你差一點，來、來、來。

幾個月前，台中特殊教育學校老師岳祥文，因為看見一則嘉義外海擱淺鯨魚的新聞，讓他決定發起減塑運動。

[台中特殊教育學校 老師
岳祥文]
他們解剖之後發現，死亡的原因是因為肚子裡面有很多的塑膠袋，還有塑膠製品，然後造成牠沒有辦法消化，所以最後，就死掉了，覺得塑膠製品對身體也不好，對環境也不好，那網路上剛好有人發起這樣的活動，我就想說，欸 那約同事玩玩看。

一發起就有十多位老師，躍躍欲試，但沒想到比賽過程中，發現到，原來生活周遭塑膠製品無所不在，有時真的很難避免。

[台中特殊教育學校 老師
岳祥文]
最明顯就是那個面紙盒，紙的面紙盒，紙面紙盒上面有一層那個塑膠薄膜，那個是我們當時沒有想到。

[台中特殊教育學校 老師
林示安]
是生活用品，因為吃的是自己可以控制的，可是生活用品，譬如說你買沐浴乳，你買洗髮精，你就得買、得用，那就比較不是自己可以控制，是受控，受控於人的。

這群老師發現，減塑最簡單的就是從飲食來著手，因此他們外出一定會自備各式環保餐具，保溫杯、便當盒、筷子湯匙，連喝飲品的吸管也都有。

[台中特殊教育學校 老師
廖莉婷]
這個還滿好用的就是吸管，對，吸管這組裡面就是，會有四個東西，就是會有，會有細的，然後彎的，對，然後還有粗的可以喝珍珠的，對啊，然後這是很貼心它還有附一個那個，刷子，就是，它可以讓我們就是清理內部的一些殘垢這樣子，我覺得這還滿方便。

[台中特殊教育學校 老師
鍾佩君]
其實，塑膠真的無所不在，但是其實我們其實，最基本可以做到的是，就是我們在飲食，在吃的這一塊，在吃這一塊我們就特別注意說，像環保餐具我們會帶在身上，那去的時候，可能像塑膠袋我們就是，就不會跟店家的拿，拿取，即便他很積極的拿出塑膠袋拿出來的時候，我就會跟他說，喔 不用、不用了。

減塑生活並不容易，這群老師除了時時警惕自己，回到家中也透過行動來影響家人==ns==其實要發揮影響力，還得從教育面做起，新竹就有學校，要求學生自備營養午餐環保餐具，甚至裝設飲水機，並將合作社廢除，希望孩子從小學習減少使用塑膠製品。

[新竹博愛國中 代理主任
邱炳盛]
盡量，第一，因為會有要買吃的，會有那種過度包裝的那樣的有沒有，不要給他們吃這些甜的，或是這類東西，基本上就請學生自己帶水，自己裝水，帶水來喝，就不會說喝什麼像鋁箔包，喝一喝又要丟掉什麼，很麻煩。

[新竹博愛國中 學生
曾崧祐]
就可以，在家裡就帶水壺來學校裝水，飲水機是有，但合作社現在好像沒有了，(那會不會覺得說想要合作社)，也是有一點啦，有時候還是會想要去喝一些，好喝的東西。

[新竹博愛國中 學生
方子瑄]
像我們吃營養午餐，我們就會自己帶碗或是筷子、湯匙，對，就不用使用免洗筷，就是，可能怕它塑膠會溶出一些毒素，或是說，它其實，製作過程沒有很乾淨==ns==

從前端減少使用塑膠製品外，後端的資源回收分類，學校也很重視。自從各縣市發生垃圾大戰後，學校從過去只分，可回收與不可回收兩類，增加至六、七種分類，灌輸學生資源再利用的觀念，讓校園垃圾量減少、也變得更乾淨。

[新竹博愛國中資源小隊 隊員
張育維]
學校變得比較乾淨，四處不會看到很多回收物亂飄之類的，然後一些垃圾。

[新竹博愛國中資源小隊 隊員
高振翔]
我們學校師生加起來大約一千人，然後，然後垃圾，然後垃圾子車就只有那邊的那一台而已，代表我們學校就是，資源回收有分類就分得很恰當。

[新竹博愛國中資源小隊 隊員
羅偉豪]
因為那個焚化爐，它燒出來假如是塑膠、寶特瓶之類的拿去燒，會有戴奧辛之類的，所以，所以那個會，會對我們人也不好，對任何動物也不好，所以要那個分類分好。

不過要在台灣能全面推動減塑、無塑，長期關心環境的專家就表示，應該得由政府從源頭來做管制。

[看守台灣協會 理事
鄭益明]
源頭管制就是說，你什麼材料可以用，什麼材料不行，用要嚴格執行，因為塑膠很多很多很多種，有的，對環境、對人、人體，對生物會傷害很大，我們就要先禁止，要嚴格禁止這個，有的塑料都不行用，那原料生產然後到成品全部要禁止來使用，可以用的，就要強制完全回收。

塑膠類製品是台灣廢棄物排行榜上前幾名，環團更統計出，全台一年用掉近１８０億個塑膠袋，相當驚人，實踐「無塑生活」或許不容易，但不開始做，塑膠用量永遠不會減低，只要少貪圖一次性的便利、任何事別怕麻煩，就能減少對地球環境的破壞。

採訪/撰稿 吳怡君
攝影/剪輯 洪炎山