客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

台灣雜糧自給率不到１％，每年進口２３０多萬公噸大豆，近年來，農委會積極鼓勵轉作進口替代雜糧，契作補助每公頃每期四萬五千元，也逐漸發揮功效！過去北部極少大面積轉作雜糧，不過，今年十月，未種過黑豆的頭份市，成立了北部第一個黑豆產銷班，與中部醬油大廠契作，而種植面積預計從今年的３８公頃，擴增到明年１００公頃，這一個黑豆產銷班班員平均年齡４０歲，他們希望吸引更多年輕人回鄉務農，來看黑豆這一班的堅持。
這一整片田，種下黑豆還不到一個月，黑豆農用動力噴霧機來施肥，農民暱稱這台車是「變形金剛」，它的手臂伸縮自如，目前整個台灣北部就這麼一台，造價１８０萬，單是那兩支機械手臂就要３０萬元。

[頭份黑豆農
林昌煌]
我哥哥講成這樣，３０萬元，我聽到３０萬元，撞到的話也會怕怕的，其實不要怕，這個自己小心，小心，慢慢(操作)，就像這樣剛開始學開車一樣。

林昌煌是回鄉的小地主大佃農，除了他，沒人敢開變形金剛，他是頭份黑豆產銷班班長的弟弟，本來是高薪的竹科工程師，幾年前，農委會推動小地主大佃農政策，他就回家耕種，看著農作物一天天長大，這可是金錢買不到的滿足感！

[頭份黑豆農
林昌煌]
那個工作也不是我最大的夢想，我如果，我覺得做農這樣子把它那種，從小顧到大，你的收成好，你看到它在成熟，在採收的時候，那個成就感喔，勝過於幫別人工作領７、８萬元，勝過於那個股票上上下下賺到錢啊。

頭份才剛在十月升格為縣轄市，市內還有上千公頃良田，過去二期作大部分都休耕，不然就種綠肥，很少生產雜糧。

[頭份市農會 總幹事
陳貴生]
過去，我們頭份鎮，大部都是以稻米的生產為主，當然過去有時有些種些番薯啦，但是到它，因為為了整個農耕，它二期大部分都休耕，因為有東北季風的影響。

[農糧署北區分署 主任
許宏德]
黑豆以往都是在南部比較多，那我們北部，其實經過這一、兩年，一開始是從後龍，１０２年左右是從後龍開始有在試種，那它後來試種的結果也還，收益還不錯，那慢慢地，我們現在也陸續推廣，那到頭份這邊來。以一期試種來講，它大概有，(每公頃)差不多兩千到兩千五(公斤)，其實整個產量也不輸中南部。

[頭份黑豆產銷班 班長
林信龍]
第一期種的成績，和大家這些代耕業者，來報告，報告(時)他們說，欸唷，這樣可以，就來種，現在目前來說，我們班來說，有２１位的班員，全部都是代耕業者，也有小(地主)大(佃農)。

這個黑豆產銷班成員，主要是代耕與育苗業者，還有幾位小地主大佃農，年紀最輕的只有２１歲，全班平均年齡約４０歲！今年二月由於缺水，北部在播種期，休耕停灌，代耕業者一下子變得無田可耕，於是農會與農糧署介入輔導，轉作雜糧，他們試種一期黑豆，平均每公頃產量兩千到兩千五百公斤，成效不錯。

[頭份市農會 總幹事
陳貴生]
二期休耕以後呢，他們必須要，要做必須要到南部去，到南部去做，慢慢地呢，但是後來我們農會輔導，發現說，現在我們的農民又高齡化，也希望說，我們的青年農民可以留在我們地方，(在)地方上呢，這些代耕業者有不少青年，所以呢，想說，我們二期，是不是有什麼好的作物，來轉作==ns==

這塊田剛犁好，準備要播種黑豆，張先明也是小地主大佃農，是頭份最早種黑豆的農友，已試種了兩年，他看見頭份荒廢的農田愈來愈多，而台灣每年卻要從國外進口２３０萬公噸左右的大豆，如果農民能找到活路，又能活化農地，而且提高糧食自給率，一舉多得！

[頭份黑豆農
張先明]
田荒廢了，我們就變成說，去弄一些來試種，看自己種得起來嗎？一開始是這樣，之後自己本身有買採收機，所以，這樣的話我們是不是譬如說，欸，成本這些我們就會降下來，所以之後就開始種，種下去後，第一年就有成功，這個是最大的動力來源。

[頭份黑豆農
張硯盛]
(田地荒廢)不去做的話，也是浪費，水稻，你一直水稻輪作，也是有病蟲害的問題，用轉作的方式呢，也對農業的利弊也有好處。

水旱輪作有好處，旱作種大豆，根瘤菌可以顧氮，減少下一期水作的施肥量，又可減少病蟲害。經過農糧署推廣鼓勵轉作雜糧，苗栗縣目前全縣，大約種１００公頃左右，而頭份黑豆產銷班就種了３８公頃，其實休耕田很多，他們在初期不敢一次種太多，還有一個重要原因是，所有青年從農都會碰到的障礙，機械化的成本太大。

[頭份黑豆農
林昌煌]
看到這樣漂漂亮亮的，像人家的變形金剛，它(要)１８０萬元，很貴，你１８０萬，我要做多久才會去賺到？好在說政府對小大，還有對特殊的產業，就像這個黑豆，我們成立這個班，有困難，農糧署、各方面政府機構，有幫我們說，減輕負擔。

[農糧署北區分署 主任
許宏德]
我們這個產銷班它的組成也是比較特殊，它是屬於都是大專業農，那大專業農的話，它剛好符合我們署裡面的一個政策，署裡面是希望說，因為整個北部沿海地區來講的話，它整個水稻，一年是兩期作，那我們希望稻作單期化。

做農經常是要看天吃飯，林信龍估算，剛種沒多久的黑豆，剛好遇到今年接踵而來的幾個強颱，預估年底收成，至少要打個八折。

[頭份黑豆產銷班 班長
林信龍]
遇到兩個大颱風，一個要種了，有三個颱風來，又不敢種，到了，到後來又，到後來天氣又變好，可以種了，我們去種，(剛)種下去又碰上杜鵑(颱風)！

[頭份黑豆農
林昌煌]
今年做不好，這樣明年就再來做，說到我們客家人以前說的，硬頸的精神，你今年不好，明年就要繼續，明年不行，後年嘛！我覺得農業就是，人在做，天在看，你有付出，老天爺不會太虧待你啦。

專業農民的志氣，就是堅持要做到成功為止，他們明年的計畫是，繼續擴充種植面積，要種１００公頃，成為中北部最大的黑豆產銷班。

[頭份市農會 總幹事
陳貴生]
農民負擔一部分，政府來補助一部分呢，這些青年農民也非常高興，所以呢，預計明年，明年呢，明年也有一百公頃以上的面積。

老農無力耕作，導致農地荒廢，甚至變賣成為高級農舍，這群青壯一代農民，希望翻轉農業風貌，如果轉作雜糧具有經濟效益，又能活化農地，讓年輕人接棒去做，農業就有永續發展的生機。

採訪/撰稿 鍾雄秀
攝影/剪輯 陳靖維